炒丝瓜的不同好吃做法(汇编四篇)
炒丝瓜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。好吃的炒丝瓜做法有哪些呢?下面读文网小编跟你分享一下炒丝瓜的好吃做法。
炒丝瓜的好吃做法1
炒丝瓜的材料
主料:丝瓜250克,
调料:大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
小诀窍
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
炒丝瓜的好吃做法2
菜谱简介 适合1岁以上的宝宝食用
炒丝瓜的材料
猪肉馅20g,丝瓜一根,葱末5g,姜末5g,生抽15ml,盐1g,油15ml
炒丝瓜的做法
1、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成0.3cm厚的片。
2、中火加热锅中的油,将葱、姜末放入锅中爆香,放入猪肉馅,不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。
3、锅中倒入生抽,再放入切好的丝瓜,盖上锅盖稍稍焖2-3分钟,直至丝瓜变软,调入盐,即可。
炒丝瓜的小诀窍
营养提示:
丝瓜性凉、味甘,含丰富的蛋白质、钙质及多种维生素,非常适合宝宝食用。
炒丝瓜的好吃做法3
炒丝瓜的材料
丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许
炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
炒丝瓜的小诀窍
炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,为什么会这样我也不知道,前辈的经验一定要听,因为我试验过。
炒丝瓜的好吃做法4
炒丝瓜的材料
丝瓜1根,鸡蛋2个,大蒜6瓣,黑木耳1小把,彩椒半个,盐
炒丝瓜的做法
1.黑木耳用温水泡发好;丝瓜切斜片,鸡蛋打散,彩椒切小片备用,大蒜切末备用;
2.坐锅,热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用;
3.坐锅,热油,放入大蒜炝锅,放入黑木耳炒一下,接着放入丝瓜片和彩椒,炒熟了就放入鸡蛋炒匀,放盐,出锅。