玉米排骨汤的4种好吃做法（精选4篇）

2023-07-29 18:16:31

玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。玉米排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在，读文网小编来告诉你玉米排骨汤的4种好吃做法。

玉米排骨汤的做法【4】

材料

排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净;

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的，也可以不放。

5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~

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材料

玉米二条，骨头300g，胡萝卜100G，瑶柱50g

做法

1.瑶柱泡十分钟

2.猪骨焯过，胡萝卜玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时

3.成品

材料

肋排适量，甜玉米一根，水发木耳几朵

生姜，葱，盐，醋，黄酒少许

做法

1、买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下

2、之后放入锅中(我用的是电饭锅，最简单的那种)，加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。

3、开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味。

材料

材料：排骨、苹果、玉米、红萝卜。

做法

一、先将排骨焯水，焯水时放几片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲里的水，再用热水冲净;

二、电饭锅放水，先放排骨，煮1小时左右，再放玉米、苹果和红萝卜，用煮饭档煮至沸腾，再用慢火煮1小时左右足够。盐在快煮好时或喝汤时才放。