百合怎么做菜热门3篇
百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用,中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。另外,百合还可制作成百合干、百合粉。那么具体应该怎么做呢?下面是读文网小编整理的一些方法,希望对大家有所帮助!
百合做菜的方法之芦笋炒百合
1.准备食材
2.芦笋去根,切滚刀。
3.用开水烫一分钟
4.锅里放适量的油
5.倒入百合快速翻炒。
6.把芦笋放入锅里。加,盐,鸡精。翻炒均匀即可。
菜谱小贴士:
百合有新鲜的,也有干的,我选择干的,用清水泡发的。调料不需要放太多,盐,鸡精就可以,保持原汁原味最好。清脆可口。很好吃。
百合做菜的方法之西芹百合
1. 材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2 调味:姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。
2. 西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
3. 鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
4. 锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。
5. 再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
6. 将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
7. 淋入少许水淀粉勾芡即可。
百合做菜的方法之西芹炒百合
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段
2、南瓜去皮去瓤,切薄片。
3、百合洗净掰开,焯水后备用。
4、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。
5、将焯好的南瓜控干水分。
6、锅内放油,放入西芹翻炒。
7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.
8、南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。