为您找到与西米这么做好吃相关的共200个结果:
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。下面是读文网小编给你整理的西米露的不同好吃做法。
材料
主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米
辅料:蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
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西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。接下来读文网小编给你推荐几款西米的做法。
材料
西米20g,甜玉米粒10g,椰浆50ml,白砂糖4茶匙(20g),淀粉2茶匙(10g),香兰叶4片
做法
1、将西米放入煮锅中,加入冷水没过西米,煮到西米透明时关火,倒出多余的水,加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均,放置3-5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅,小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g),边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状,用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中,西米放到小碗一半满的位置,再将煮好的椰浆倒入小碗中,盖住下面的西米,在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟,使之凝固后再食用。
小诀窍
怎样用香兰叶做小碗:剪出一片约12厘米长的香兰叶,在叶片上等距离剪四个小口,口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形,叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住,做为小碗的底部,侧面用一小段牙签固定就可以了。
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西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。你知道好吃的西米露要怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下西米露的做法有哪些?
材料
西米,西瓜,芒果,火龙果,椰汁,薄荷
做法
1.将西米稍过水,放入烧开的水中,中小火盖上盖子煮至西米变半透明。
2.沥干水份
3.立即放入冷水中,
4.再沥干。
5.盖上盖子放入冰箱中冷却。
6.准备各种水果。
7.将西米放入容器,倒入冰镇椰汁,放上水果,把薄荷叶撕碎搅拌虾即可食用。
小诀窍
1.煮西米露的时候的水要多,火不能太大,不能将西米中心煮得全部变透明,那样西米就会比较烂糊。
2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。
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西米粽子成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效。好吃的西米粽子做法有哪些呢?下面读文网小编跟你推荐一下4款好吃西米粽子的做法。
西米 (适量) 红豆沙(其他馅也可以) (适量) 粽叶 (适量) 水草 (适量)
西米粽子的做法步骤
1开水煮一煮干粽叶和水草,十来秒后关火,然后泡一下。
2泡完之后沥干水,平铺粽叶在平的地方。
3擦干粽叶,宽的那头擦向尖的那头。
4西米用水冲洗,不用泡发,沥干水。加入糖和绿茶粉拌匀。
5原味也一样,不过不用加绿茶粉。
6擦干的粽叶放在一边沥干(哪凉快那呆去)。
7将红豆沙捏成差不多大小的团
8粽子叶卷成漏斗形
9填一层西米
10放一块红豆沙。
11在铺一层西米压紧。
12收口后用另外一张粽叶像刚刚一样包紧。
13用水草扎紧,一定要紧,不然煮的时候就会露馅儿。
14原味的也一样。
15放进锅里。水漫过粽子煮30、40分钟。图为黑夜里煮东西的煤气炉
16出锅,打开粽叶就有一股绿茶、荷叶的清香。
粽子的相关做法:
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西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。你想知道西米露有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你西米露的好吃做法。
材料
西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺
做法
1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。
2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。
3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
看过“西米露的好吃做法”
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说到西米露这种食物,相信很多人都会想到香甜的椰汁西米露糖水,味道鲜美,软硬适中,口感非常丰富。美味的西米露应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你西米露的美味好吃做法。
材料
西米,火龙果,白糖,椰汁
做法
1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约5分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。
5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。
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西米露的做法有很多,常见的就有椰汁西米露,红豆西米露,什锦西米露等。因为西米露本身味道较淡,因此可以搭配各种的水果或者坚果等,都是味道不错的。接下来,读文网小编跟你分享4种好吃的西米露做法。
材料
西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺
做法
1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。
2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。
3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
看过“4种好吃的西米露做法”
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秋葵近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵要怎样做才显得比较好吃呢?下面是读文网小编整理的秋葵的做法以供大家阅读。
秋葵洗净、切去头部,海米泡水、洗净、沥干水分,大蒜切末、红菜椒切碎丁备用
锅中倒入适量水煮开,放入秋葵汆烫,捞出,以冰水冲凉后沥干水分,然后从中间剖开摆盘
准备一只小碗倒入适量蒸鱼豉油或生抽(盐、糖一个人喜好添加)
将锅中放入适量油,油温5成热左右时放入海米翻炒,待海米开始变的微黄时下入蒜粒,蒜粒炒香时下入红椒碎丁,翻炒几下盛出倒入3中备用
将做好的碗汁4淋在摆好盘的秋葵上即可食用。
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宝宝太粘人了,一离开就酷哥不停,为什么宝宝会那么粘人呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1-2岁的孩子,是出现粘人现象最明显的时期。他们会把母亲或者经常看护自己的人看做一个“安全基地”,当他们觉得不安全的时候,就会返回看护人的身边,到底是什么原因使孩子这么粘人呢?
这是儿童时期的常见行为
对于孩子粘人的现象,父母不要过度担心,也不要烦恼,这是孩子成长期间的正常行为表现,尤其在1~2岁时最为明显。在这个时期,孩子的大脑处在发育的关键阶段,这个过程主要在大脑处理负面情绪的区域发生,所以孩子也容易流露出不快乐的情绪。
另一方面,孩子如在这个饿时候学会走路、跑步,以及发展出强烈的自我意识,他正在努力的适应这些刚刚出现的复杂感觉,所以,在这个时候,他非常需要父母的关怀。
最后,家人从小对孩子无微不至的爱也是孩子爱粘人的一个原因。孩子处在“吸收性心智期”,他们从大人的表现中认识这个世界。如果和孩子在一起的时候总是小心翼翼,孩子就会认为这个世界是不安全的。一旦离开了给他安全的那个人,孩子就会感到安全感,觉得危险和不舒服,他就会去找能给他安全感的人。
“孩子快一岁了,每次我把他单独放在沙发上,走到别的房间,他就会又哭又闹的找妈妈,好像我离开半步都不行,孩子是不是太依赖了,以后不能独立怎么办?”一个妈妈担心的说到。
这样的担心完全没有必要,你的孩子正在经历分离焦虑期,这是正常、健康的行为,这是孩子寻求安全的方法。
面对孩子粘人,不要显得不耐烦或者责罚他,不要增加他对这个陌生世界的恐惧感和不安感,而是要给他一个正确的引导。妈妈要是的那个创设一个短期的分离机会,循序渐进的引导孩子适应分离。比如让孩子和家里的其他人共处,要让孩子明白,妈妈也要做自己的事情,要工作,所以才离开孩子,但是这不代表妈妈不爱孩子,妈妈也会非常想念孩子。
另外,妈妈也要鼓励孩子,说出对孩子的期望:“妈妈不在的时候,你要听话,要勇敢,妈妈相信你,等妈妈回来在陪你玩。”等妈妈回来的时候,家人要当着孩子的面,把孩子好的表现告诉妈妈,妈妈则要用喜悦的态度来回应。
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南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。下面是读文网小编整理的一些南瓜怎么做菜才好吃方法,希望对大家有所帮助!
材料
南瓜,白砂糖,糯米粉,少许澄粉,豆沙馅
做法
1、南瓜去皮切片
2、微波炉高火7分钟后碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少许澄粉,和成面团
3、裹上豆沙馅
4、揉成圆子后,用牙签划出纹路
5、开水上锅蒸10分钟。
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包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。下面是读文网小编整理的一些怎么做菜包子好吃方法,希望对大家有所帮助!
食材:
300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。
做法:
1)牛奶放入微波炉加热30秒,然后放入酵母、白糖,搅拌均匀,再放入面粉和成面团;
2)当面团体积增大两倍时,面就发好了;
3)将面团放在面板上先反复揉搓,再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;
4)将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;
5)将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞,醒20分钟,蒸15分钟即可。
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红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。平时生活中你会做红豆面包吗?下面是读文网小编给大家整理红豆面包的好吃做法。
1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
面包做法相关
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炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来,读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
炸酱面臊子相关做法:
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杨梅干吃起来的口感,和其他的一些果脯比起来还是不错的!至于在生活中,如何自制杨梅干呢?下面读文网小编就和大家分享杨梅干制作的相关资料,供各位阅读!
【别名】树梅、珠红
【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.,以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。
【性味归经】
根、树皮:苦,温。
果:酸、甘,平。
【功能主治】
根、树皮:散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。
果:生津止渴。用于口干,食欲不振。
【用法用量】根、树皮、果0.5~1两;根皮外用适量,研粉撒敷或食油调敷患处。
【备注】(1)下列两种同属植物,在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval.。
【各家论述】
1.孟诜:和五藏,能涤肠胃,除烦愤恶气,亦能治痢。
2.《本草拾遗》:止渴。
3.《日华子本草》:疗呕逆吐酒。
4.《开宝本草》:主去痰,止呕哕,消食下酒。
5.《玉楸药解》:酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾损伤,止血衄。
6.《现代实用中药》:治口腔咽喉炎症。
7.《中国药植图鉴》:对心胃气痛及霍乱有效。
8.《本经逢原》:杨梅,能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食,恐动经络之血而致衄也。其性虽热,而能从治热郁,解毒。
9.《本草求真》:杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。若或多食,则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致,则食此味必不能效。
【摘录】《全国中草药汇编》
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海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。你想自己动手做排骨海带汤吗?下面是读文网小编给大家整理排骨海带汤的好吃做法。
1、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
2、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;
3、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。
4、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
5、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。
海带汤相关
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2016的菜价太贵了,果然是有钱的人才吃得起菜啊,不过为什么2016菜价那么贵呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
城关、龙潭、河口、周集,这些都是霍邱县的人口大镇,记者走访上述乡镇的菜市场,将大家常吃的蔬菜价格做了粗略统计。
黄瓜8元/斤、茄子7元/斤、薄皮青椒8元/斤、韭菜8元/斤、葱7元/斤、大蒜6元/斤、莴笋7元/斤、豆角12元/斤。
城关镇从事蔬菜批发生意多年的王先生感概,春节期间,大部分蔬菜价格基本比年前上涨了一倍,虽然各个乡镇价格存在细微差距,但整体都维持在高价位。
龙潭镇一家酒楼老板还将节前节后蔬菜价格做了比较,其中,节前黄瓜5元/斤、豆角6元/斤、青皮辣椒也就一斤4元钱左右,“这两天客人就餐,点个蔬菜可能要比荤菜都贵,”酒楼老板坦言往年从未有过这种景象。
农村蔬菜价格也赛过了城市。年初六,记者在合肥各大超市看到,蔬菜价格基本处在合理价位,黄瓜一斤不到5元,青椒一斤不到4元,莴笋也就4块多钱一斤。
天气因素催生高价 价格监管也存盲区
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海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。你了解海带排骨汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你海带排骨汤的好吃做法。
1.排骨洗净剁成块。
2.把小土豆洗净。
3.海带丝加入清水泡发。
4.葱切段,姜切片。
5.入沸水锅中煮一下,捞出沥干水分。
6.焯水的排骨放入汤锅中。
7.加入葱姜。
8.注入水,大火烧开,转文火,焖至1小时。
9.再加入小土豆和海带丝。继续焖至30分钟。
10.加入盐和鸡精调味即可。
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很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。你想自己动手做芹菜鸡蛋饺子馅吗?下面,读文网小编来为你介绍芹菜鸡蛋饺子馅的做法。
食材:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末。
1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头;
2.虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀;
3.虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
特别提醒:
建议虾仁饺子不要放其他材料,也尽量少用辅料,因为但是虾仁非常易熟,而其他材料较虾仁难熟,如果等到其他材料煮熟,虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些。
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