说到做菜，那是家庭主妇们的最爱，会做的式样也很多，那你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?来跟读文网小编一起学习菜谱家常菜做法简单吧!

金蒜烧鸡翅的做法：

原料：鸡中翅 盐 大蒜 料酒 老抽

1、鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制。

2、大蒜去皮，洗净，一半榨汁。

3、平底锅置火上，将腌好的鸡翅放入，煎至两面金黄，盛出。

4、锅里放油，烧至5成热，放入另一半大蒜，煸炒至金黄色。

5、放入煎好的鸡翅，加老抽和榨好的大蒜汁，翻炒均匀，小火焖10分钟即可。

今天小编来教大家一些好吃又易做的美食,不仅取材简单、方便,而且很容易烹饪,爱美食的你不可错过哦! 下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法简单快方法，希望对大家有所帮助!

肉馅蒸蛋的做法：

配料：肉馅若干、酱油、盐

做法：

1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平

2.上面再打俩个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可

好吃易做的简单菜谱有哪些?外面的饭菜不是太贵就是不卫生，还是自己做饭比较安全。下面是读文网小编整理的一些最简单的菜谱做法方法，希望对大家有所帮助!

东坡肉的做法：

材料：

猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。

做法：

1、猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。

2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。

3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。

4、取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。

5、再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。

6、最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。

7、旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。

8、取出肉，将肉皮面朝上装入locknlock“乐扣格拉斯”耐热玻璃盒中。乐扣乐扣格拉斯，最高可承受400摄氏度的高温。

9、加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。

10、取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。

PS：因为酱油已经足够多了，可不放盐。

馒头是中国汉族传统面食之一。无馅的为馒头，有馅的为包子。你想自己动手做小刺猬馒头吗?今天，读文网小编为大家推荐小刺猬馒头的做法。

小刺猬馒头的具体做法步骤

1.材料:紫薯,南瓜

2.紫薯蒸熟,去皮,压成泥

3.南瓜蒸熟后去皮,压成泥

4.放酵母粉泡打粉面粉,温水和出三种颜色的面团,待发酵

5.分出小剂子,搓长圆

6.用剪刀从后面往前剪

7.三种颜色剪好后,用绿豆装饰眼睛

8.水开了蒸十五分钟

母乳是世界上很好的营养品，提高乳汁质量，为宝宝健康把好第一关。为解决妇女产后无奶、奶少的问题，读文网小编特别为你推荐两款催奶鲫鱼木瓜汤的做法，欢迎阅读。

催奶鲫鱼木瓜汤的具体做法步骤

1.准备原材料，鲫鱼买时已经让老板收拾过了;

2.木瓜去皮去籽切成块，木瓜很大，只用四分之一，红枣洗净，大蒜切片;

3.锅内入少许油，大火烧热锅，放入大蒜炒出香味，撒入少许食盐，放入鲫鱼(此步骤小心爆油);

4.煎至鱼皮变硬，翻面再煎另一面(心急了翻面早了鱼皮没了);

5.两面煎制完成，倒入适量热水;

6.把鱼和汤一起换入苏泊尔精陶养生煲中;

7.往苏泊尔精陶养生煲里放入红枣;

8.继续放入木瓜;

9.此款苏泊尔精陶养生煲加热过程中应先用中小火逐渐加热，避免旺火使锅受损;

10.盖上盖子炖20分钟，苏泊尔精陶养生煲采用天然陶制成，蓄热保温效果很赞;

11.乳白的汤汁出来啦;

12.最后放入少许盐调味即成;

13.成品。

催乳汤的调理功能,能够导致一系列如情绪、睡眠、身心等生理、心理变化。催奶猪脚汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理催奶猪脚汤的做法。

猪蹄通草汤

材料：猪蹄1只，通草3克。

调料：盐、香菜末。

做法：1、猪蹄剁成块状洗净，下入温水锅中，用中火加热，焯去血水，捞出沥干。

2、将适量水倒入沙锅内，放入猪蹄、通草，大火煮开，然后改为小火，熬2小时。

3、离火前用少许盐调味，放入香菜末即可。

小贴士：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有较强的补血、活血作用，还可美肤养颜。

猜你感兴趣：

催奶汤的作用就是当母乳达不到婴儿需求时，通过食用催奶汤对产妇进行补气补血，疏肝理气，通畅乳腺，消除淤滞的调理，增加母乳量的分泌。你了解催奶鱼汤的做法吗？今天，读文网小编为大家推荐催奶鱼汤的做法。

通草鲫鱼催乳汤的原料：

活鲫鱼1条、通草6克。

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。你了解红豆面包要如何做吗?下面读文网小编给大家介绍面包机做红豆面包的做法步骤。

红豆面包的做法步骤：

1.准备好需要的材料，除黄油和酵母外所有主料放进面包机，开启一个和面程序 I ，全程15分钟

2.一个程序结束后盖上面包机盖子，静置半个小时以上，这是静置之后，可以看到面团有小气泡

3.可以拉出边缘光滑的膜

4.加入黄油和酵母，再开启一个和面 I程序

5.第二个程序结束后已经可以拉出薄薄的手套膜了

6.盖好，开始一次发酵，可以用面包机的发酵程序，也可以室温发酵。

7.发酵完成，可以用手指戳出不回缩的洞

8.拍完气的面团，可以看到非常有弹性，

9.排气完成的面团分成2份松弛15分钟

10.擀成薄片

点击下页查看>>>红豆面包的做法步骤

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11.卷起来

12.再次擀成均匀薄片，撒上蜜红豆

13.一边想另一边卷起

14.卷好

15.整形完放入面包机内桶

16.面包机的发酵功能开始二发

17.二发完成，表面刷蛋液撒黑芝麻

18.烤箱预热170，盖锡纸，烤35分钟

炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来，读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。

臊子面的来源传说

岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称"福把子"，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面招待客人。

葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。蔬菜汤应该要怎么做呢?接下来，读文网小编跟你分享蔬菜汤的做法。

蔬菜的营养价值

1、苋菜

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。

它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒，防止便秘。苋菜性味甘，在夏季多食用红苋菜，具有清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结和小便赤涩的效果。

2、生菜

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

3、空心菜

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

番茄脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁。你想自己动手做必胜客番茄意面吗?下面是读文网小编给大家整理必胜客番茄意面的做法。

必胜客番茄意面的具体做法步骤

1.将洋葱和西红柿处理洗净待用

2.将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用

3.在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。

4.意面煮熟后捞出备用。

5.在炒锅内放入适量黄油烧热

6.黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软

7.再倒入西红柿粒翻炒至软烂

8.再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟

9.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)

10.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁

11.吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。

芝士相较于酸奶而言，芝士中的营养价值更高，同时对人体的益处也就更加的广泛。平时生活中你会做芝士烤面包吗?那么，现在读文网小编就来分享芝士烤面包的具体做法步骤，希望对你有帮助。

1、鸡蛋烤面包

主料：吐司一块，鸡蛋一个，马苏里拉50g，盐适量，黄油一勺

做法：

1、取出吐司条，切成5cm厚的薄片，刀功好的，可以切成底部不分离的九宫格哦。

2、在面包表面撒上一层薄薄的盐，用勺子在中间稍稍压凹，打入鸡蛋，边缘撒上一层马苏里拉芝士。

3、将吐司刷上一层黄油，入烤箱，200度15-20分钟至表面金黄。

4、不喜欢全熟蛋的可以略微烧烤几分钟~，出炉可以撒上自己喜欢的香料即可。