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扇贝的营养价值及功效很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名。你了解蒜蓉粉丝蒸扇贝要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉粉丝蒸扇贝的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.扇贝去内脏,清洗干净
2.平均一个扇贝最少要放一个蒜,多点也可以。将蒜切成蒜末,热锅凉油,放一半蒜末入锅炒至金黄关火,将另一半蒜末放入锅内继续炒,加少许盐白胡椒生抽
3.将泡好的粉丝切三段放入碗中,再将炒好的蒜蓉倒入粉丝中搅拌好
4.将搅拌了蒜蓉的粉丝放入扇贝中。待蒸锅中水烧开后将扇贝上锅蒸10分钟左右出锅
5.在蒸好的扇贝上滴几滴蒸鱼豉油,加葱花(我忘放剁椒了,再放上些红红的剁椒更有卖相),烧少许热油,将热油浇在扇贝上,完活,上菜。
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娃娃菜的叶子嫩黄,白菜由于品种不同,如果是白菜心,就会黄中带白。平时生活中你会做蒜蓉粉丝娃娃菜吗?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉粉丝娃娃菜的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
养胃
吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
生津止渴
娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适,尤其是凉拌生吃,感觉更好。
利尿
娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
通便
娃娃菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥。
蒜蓉娃娃菜相关
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常食扇贝可以有效的预防癌症,降低癌变的突发率。美味的蒜蓉粉丝扇贝应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉粉丝扇贝的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.扇贝清洗干净
2.粉丝用温水泡20分钟
3.蒜蓉用油爆香,盛碗,加酱油,耗油
4.将粉丝均匀摆放在扇贝上
5.放入蒸锅淋上蒜蓉,大火上气后蒸5分种就好了
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虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。蒜蓉粉丝蒸龙虾尾应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理蒜蓉粉丝蒸龙虾尾的做法。
全虾性温,味甘、咸,有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、肠癌、肾虚阳痿、遗精、脾胃虚弱、痰火后半身不遂、筋骨疼痛、神经衰弱。
虾壳性平,味甘咸、归肝、脾、肺经,具有除风、止痒,杀虫、镇惊之功效,主治神经衰弱、疥癣,防治软骨病和佝偻病。
对虾含硒量较高,硒对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。
龙虾的做法相关
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龙虾是一种常见的水产动物,味道鲜美可口,营养价值丰富,含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素,很多人都喜欢吃。你想自己动手做蒜蓉粉丝龙虾吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉粉丝龙虾的做法。
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
蒜蓉虾的做法相关
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芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处。平时生活中你会做芝士焗龙虾吗?那么,现在读文网小编就来分享芝士焗龙虾的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
芝士(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
芝士源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,芝士的风味却是在欧洲真正开始酝酿。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,芝士是发酵的牛奶;就营养而言,芝士是浓缩的牛奶。
芝士焗虾做法相关
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青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。你了解青菜粉丝汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享青菜粉丝汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
选择青菜,首先要看颜色
看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。
选择品种
虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
关于洗
我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。
关于存放
在温度比较低的情况下,青菜放在室内比放在冰箱里面好。
青菜汤做法相关
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娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。蒜蓉粉丝娃娃菜应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解。
1.粉丝用温水泡三十分钟,
2.娃娃菜洗净
3.娃娃菜对半切开,再切成指头粗细的条,
4.放入开水锅中氽烫一分钟,
5.捞出摆放在盘中
6.在烫好的菜上面撒部分培根粒,放上泡好的粉丝,再撒剩下的培根粒,钟,
7.蒜切成蒜米,
8.起油锅,小火,倒入蒜米,炒至蒜发黄,一定要全程用小火直至炒出蒜油,
9.炸好的
10.再把炸好的蒜米和蒜油浇在上面,再舀几勺子剁椒放上,
11.入蒸锅大火蒸八分钟,
12.在锅里倒入少许清水和生抽,烧开
13.浇在蒸好的菜上面即可上桌啦
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生蚝的营养价值非常高,被誉为男人的加油站、女人的美容店,是海鲜食物中的佼佼者。平时生活中你会做蒜蓉粉丝生蚝吗?下面是读文网小编给大家整理蒜蓉粉丝生蚝的做法。
1、延缓衰老、减少皱纹
生蚝含有大量的核酸,核酸在蛋白质合成中起到非常重要的作用,因此具有延缓衰老,减少皱纹的功效。随着年龄的不断增长,人体合成核酸的能力就会逐渐降低,该物质只能从食物中摄取。所以,生蚝有细腻肌肤,美容养颜及滋阴养血和降血压、健身壮体等多种作用,因此生蚝被大家视为美味海珍和健美强身食物。
2、保护肝脏
在古代,人们就说吃生蚝可以防止醉酒,那也是因为肝脏与生蚝所含有的微量元素具有解毒的作用。锌元素能使肝脏酵素活性化,牛磺酸、良质的蛋白质,还有其他营养成分,一同配合可以有效的保护肝脏健康。因此,小编建议大家,可以根据自己的自身情况,经常食用生蚝。特别是肝脏不好的人群,更应该多吃一点。
3、益智健脑
生蚝所含的牛磺酸、脑黄金、碳五烯酸是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能够提高人的体力和脑力的活动效率。经过相关的药理学试验研究表明,运用生蚝壳可明显增加体内的含锌量,从而提高人体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,高血脂,起到健脑、护脑的作用。
4、抗癌
根据美国国立癌症研究中心发表的研究报告中明确指出,生蚝所含的成分可以除去自由基的谷胱甘肽,是小肠细胞的4-6倍,是肝脏等其他器官最少2倍的含量。将生蚝肉与粳米一起煮粥,能够达到很好的抗癌功效。生蚝肉中含18种氨基酸、B族维生素、肝糖元、牛磺酸和钙、铁、磷、锌等多种营养成分,经常食用可以提高人体免疫力。有助于防癌、抗癌。
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所谓娃娃菜,就是一种袖珍型的小株白菜,由于从日韩引进而来,因此大多数人都对娃娃菜抱有好奇心。你了解蒜蓉粉丝娃娃菜要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉粉丝娃娃菜的做法。
1.准备食材,红椒剁碎
2.大蒜剁成末备用
3.娃娃菜洗净控水切8半
4.锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
5.粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
6.把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
7.锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香
8.加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
9.浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟
10.出锅淋入香油即可
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吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用。平时生活中你会做蒜蓉开边虾吗?下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉开边虾的做法步骤。
1.将虾开边,虾肉剁成虾蓉,但不要把虾皮切断。
2.将粉丝用水泡软备用。
3.把大蒜切沫,下油锅炒至金黄盛出备用。
4.将泡好的粉丝铺在盘底,将处理好的虾如图摆好,上锅大火蒸制,5分钟即可。
5.出锅后,均匀铺好蒜蓉和葱,将油烧热泼在葱上,均匀点上海鲜酱油,就大功告成了。
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现代医学实验表明在金针菇中,特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维,可以吸附人体内的胆酸,增加胃肠的运动,促进消化功能。你了解蒜蓉金针菇粉丝的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉金针菇粉丝的做法。
禁忌人群
脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
适宜人群
一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。
金针菇学名毛柄金钱菌,又称构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,金针菇的名称是因为它那金黄柔嫩,且笔直的细柄状如金针而得名。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。
金针菇的相关做法:
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金针菇的营养价值丰富,入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜。你想自己动手做蒜蓉金针菇吗?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉金针菇的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
3.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
5.食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇的相关做法:
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排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。你了解蒜蓉蒸排骨的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享的蒜蓉蒸排骨具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;
补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
排骨的做法相关
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虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点。你了解蒜蓉开背虾的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉开背虾的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.将虾清洗干净。
2.剪去虾须,虾爪。
3.剪开虾背去除虾线。放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。
4.把蒜切成末。炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡精炒匀后关火。
5.将炒好的蒜末酿入虾背中。
6.放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。
7.清淡美味。
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扇贝的含铁量非常高,而且很容易被人体吸收。你想自己动手做蒜蓉粉丝扇贝吗?下面,读文网小编来为你介绍家常蒜蓉粉丝扇贝的做法。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。
扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种。世界性分布,见于潮间带到深海。壳扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.5∼15公分(1∼6吋)以上。
壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡,较光滑。有一个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手,触手能感受水质的变化,壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中。取食微小生物。靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。
能游泳,双壳间歇性地拍击,喷出水流,藉其反作用力推动本身前进。卵和精排到水中受精。孵出的幼体自由游泳,随後幼体固定在水底发育,有的能匍匐移动。后幼体形成,足丝腺,用以固著在他物上。有的终生附著生活,有的中途又自由游泳。
扇贝的相关做法:
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