食用芒果还可以起到杀菌的作用，芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。平时生活中你会做芒果千层蛋糕吗?下面，读文网小编来为你介绍芒果千层蛋糕的做法。

芒果千层蛋糕的具体做法步骤

1.盆里打入鸡蛋，放入3勺糖 打散，倒入面粉，搅拌匀

2.黄油放入微波炉融化，加入蛋糊中，再加入牛奶，搅拌匀

3.准备筛网，过滤蛋糊

4.锅烧热，放入一勺蛋液，摊平 约10秒钟，烙成蛋薄皮，依次做完所有的蛋液

5.准备盆，倒入奶油，放入3勺糖，用电动打蛋器 打发，芒果切小块，倒入奶油中搅拌下

6.铺一层蛋皮，放一层奶油芒果，放完所以食材，蛋糕就完成了

芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。你了解芒果千层蛋糕要如何做吗?那么，现在读文网小编就来分享芒果千层蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

芒果的作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

千层蛋糕做法相关

芒果中所含的糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，都是人体所必需的成分。你了解芒果千层蛋糕的做法吗?今天，读文网小编为大家推荐芒果千层蛋糕的做法图解。

芒果千层蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋加糖粉搅匀

2.倒入牛奶

3.筛入低粉

4.黄油融化成液态后加入面粉糊里

5.用筛子把面糊过一遍，放进冰箱冷藏半小时以上

6.淡奶油加入白砂糖打发，我用的是欧德宝奶油，成型比较快

7.平底锅放入一勺面粉糊，等面粉皮起大泡就证明烙好了，把饼皮全部做好

8.芒果切小块，我买的是澳芒，很大一个，肉也较厚，一个就够了，要是小的话估计得多几个才够

9.饼皮抹一层奶油，放上芒果丁，依次层层叠叠，直到你觉得够大了为止，我叠了八层，感觉够了就可以了

10.做好了，最后再放一个饼皮

11.切块

12.小朋友吃的头也不抬了

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。美味的芒果冻芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍芒果冻芝士蛋糕的做法图解。

芒果冻芝士蛋糕的具体做法步骤

1.饼干擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。

2.两个芒果打成泥，一个芒果切丁。

3.卡夫芝士隔热水软化后加糖打均，淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态。

4.2片吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。

5.把2/3的芒果泥泥，打发的淡奶油，卡夫芝士、芒果丁、吉利丁溶液拌均成芝士糊。

6.把搅拌好的芝士糊倒入之前冷藏的有饼干底的模具中冷藏数小时。

剩余的芒果泥加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水，小火加热到吉利丁片溶解，放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可。

芒果虽然好吃但是也要适可而止，也要把握好尺度方可补益身体，达到养生的目的。芒果芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍免烤芒果芝士蛋糕的做法。

芒果的作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芝士蛋糕的相关

每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。你想自己动手做芒果芝士蛋糕吗?下面，读文网小编来为你介绍芒果芝士蛋糕的图解做法。

芒果芝士蛋糕的做法步骤：

1.准备材料。

2.饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油;

3.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏;

4.奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀;

5.加入酸牛奶拌匀;

6.加入蛋黄拌匀;

7.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏;

8.面粉过筛后加入拌匀;

9.蛋白加细砂糖打发;

10.加入面糊中拌匀;

11.取出模具倒入面糊，大力震出气泡;烤箱预热175度，隔水烤45分钟即可。

12.黄油软化，加糖粉拌匀，筛入低粉拌匀;

13.蛋白打散，分三次加入，每一次拌到柔滑状态，滴入两三滴食用色素混合均匀;

14.用1-2mm厚的纸板剪下粉红心的模子;烤盘铺不粘布，把面糊填在镂空处，表面刮平，小心掀起纸板，依此类推，做出所需的个数;

15.黄油软化，加糖粉拌匀，筛入低粉拌匀;

16.蛋白加砂糖打至硬性发泡;

17.倒入巧克力糊搅拌均匀;

18.倒到心形图案上，烤箱预热200度，烤箱中层，烤约10分钟

19.放凉后按蛋糕高度切片。

20.可可蛋糕片围住八寸蛋糕，调整长度;

21.白巧克力隔水融化后平铺在盘子里，冷却后切成细丝;

22.芒果去皮后切片，围成花瓣状;

23.撒在蛋糕上即可。

芒果含有大量纤维，促进排便，防治便秘。你了解芒果芝士蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果芝士蛋糕的做法配方。

芒果的种类：

1、台农1号

台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。树矮，节间短，叶窄下，抗风抗病力强，着果率高。引入海南省后，在三亚试种，表现为较丰产。嫁接苗定植后3年结果，单株产量可以达到5-10千克或更高。4月底至5月上旬成熟，果实呈尖宽卵形，稍扁，单果重150-200克。完熟的果实黄色，近果肩半部长带胭脂红色，外观美丽。果肉深黄色，组织较细密，味甜，纤维少，质地较细滑，品质好。根据台湾资料介绍：果肉糖度达22度。华南热带农业大学分析：可溶性固形物16.8%，总糖16.76%，有机酸0.12%，维生素C4.5毫克/100克，可食部分60.6%。对炭疽病抗性强，耐贮运，货架寿命长。目前是海南的主载品种。

三亚芙蓉岭(台农1号)有机芒果的采摘时间：每年的5月到7月。

2、贵妃芒

贵妃芒又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克。未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。

3、金煌芒

金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

4、台芽芒

又称黄金煌，田东新引进品种，丰产稳产，品质上等，果实成熟时果皮淡红，果重约500-750克。田东有一定的面积和产量。

芝士蛋糕做法相关

根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%。芒果蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理芒果蛋糕卷的做法配方。

芒果蛋糕卷的具体做法步骤

1.取20g细沙糖加入蛋黄内

2.用打蛋器搅拌至沙糖融化，橄榄油与奶油放在同一碗里，慢慢加入蛋黄糊内

3.倒入时用打蛋器搅拌成均匀细致的蛋黄糊

4.低粉可可粉全部筛入蛋黄糊里

5.用打蛋器轻轻地搅拌均匀

6.将剩下的白糖放三次放入蛋白内

7.快速搅打，蛋白呈发泡状态，持续搅打后，会明显出现纹路状，发泡的蛋白会固定于容器内，反扣时也不会流动时降低速度搅打一分钟，将大气泡去除，即成细致的蛋白霜。

8.取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里

9.用刮刀轻轻搅拌均匀

10.倒进剩余的蛋白霜里

11.继续用刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀

12.把拌匀的蛋糕糊倒进烤盘，表面抹平后，将烤盘在桌上轻敲数下，稍微震掉气泡后，进预热好的烤箱，160度上下火烤12分钟左右，表面呈金黄色，触感有弹性即可

13.蛋糕出炉后，用手抓着蛋糕纸将蛋糕移出烤盘，并撕掉蛋糕四边的烤纸散热

14.芒果去皮去核用搅拌机打成果泥

15.淡奶油加糖打发好。

16.蛋糕体稍凉一下后，撕去蛋糕底部的烤纸，换一张比蛋糕体大一些的烤纸，将蛋糕体放在烤纸上，抹上一层奶油

17.再抹上芒果泥

18.然后卷起蛋糕，放冰箱里冷藏半小时左右定型即可完成，食用时用蛋糕锯齿刀切成小块即可。

吃芒果对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等都有不错的疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。平时生活中你会做芒果蛋糕卷吗?现在，读文网小编来告诉你芒果蛋糕卷的做法教程。

芒果蛋糕卷的具体做法步骤

1.准备材料

2.将芒果切成小丁，放在碗里盖上保鲜膜，冰箱里面冷藏

3.蛋黄蛋清分开

4.蛋黄里面加入20克白砂糖

5.将蛋黄和白砂糖搅打散开来，放在一旁备用

6.蛋白用打蛋器搅打起鱼眼泡，此时加入15克白砂糖

7.搅打至泡沫浓密再加入15克白砂糖继续搅打

8.继续搅打至泡泡丰富，加入最后10克白砂糖，继续搅打

9.搅打至最后如图，形成一个尖角，大家常说的七八分发，我这个稍微有点过了，尖角成弯曲状最适合做蛋糕卷，不易开裂

10.取三分之一的蛋白加入到蛋黄液里

11.翻拌均匀，如图

12.将图11的蛋糕液全部倒入打发好的剩下的蛋白中，翻拌均匀

13.将抹茶粉和低筋面粉混合，加入到翻拌好的图12步骤中，翻拌至没有面粉块为止，需要们快速翻拌

14.翻拌后的效果如图

15.在碗里倒入植物油30克，隔热水融化的黄油黄油10克，加入一勺翻拌好的蛋糕液，翻拌均匀

16.再将翻拌好的图15液体全部加入到蛋糕液中，快速翻拌

17.烤盘铺上油纸，烤箱预热160度，将蛋糕也液全部倒入烤盘中，上下火，下层，烤15分钟

18.烤制的时间可以打奶油，奶油我用了不到100克，足够，

19.最后烤好之后将蛋糕片凉凉至温热，抹上奶油，放入芒果丁，卷起来用油纸包好，冰箱里冷藏15分钟就可以啦

芒果对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。平时生活中你会做芒果蛋糕卷吗?下面，读文网小编来为你介绍自制芒果蛋糕卷的做法。

自制芒果蛋糕卷的具体做法步骤

1.备好所需要的食材

2.鸡蛋分清蛋黄与蛋清，蛋黄加10G糖搅拌开

3.再加入牛奶和玉米油搅拌均匀

4.低粉过筛到蛋黄糊中

5.用刮板把粉类和蛋黄糊混合至无干粉细腻的状态

6.蛋清用电动打电器打至起粗泡

7.再分两次加入50G白糖打至9成发泡

8.取一部分蛋白泡与蛋黄面糊混合

9.再加入余下的蛋白泡混合成为细腻的蛋糊糊

10.取少许蛋糕糊加两滴班兰香油混合成绿色面糊，挤在油纸上入150度的烤箱烤2分钟出炉

11.把全部的蛋糕糊倒在绿色糊上面

12.再次入150度的烤箱中层18分钟左右出炉

13.蛋糕放凉后撕掉锡纸，在蛋糕反面抹上酸奶，放上芒果丁

14.借助油纸的蛋糕卷起来成型，放冰箱定型10分钟

15.取出切片即可

16.放在保鲜盒中准备出去玩的时候带上喽。