鸡蛋羹中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。你吃过鸡蛋羹吗?喜欢它的味道吗?想不想自己动手做鸡蛋羹呢?现在。就让读文网小编来跟你分享一下自己怎么动手做鸡蛋羹?

鸡蛋羹好吃做法1

鸡蛋羹材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)

鸡蛋羹做法

1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

鸡蛋面条的做法大全对于很多人来说是不陌生的，因为鸡蛋面条我们在生活中经常可以吃到，而且喜欢吃鸡蛋面条的人还不少。你想知道鸡蛋面条有哪些做法吗?接下来，读文网小编跟你分享鸡蛋面条的不同做法。

鸡蛋面条的做法【2】

材料

番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油

做法

1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;

2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;

3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;

4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;

5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;

6、倒入水淀粉;

7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;

8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;

9、用冷水激下;

10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。

鸡蛋面条的做法简单，也是很多人喜欢吃鸡蛋面的一个非常重要的原因。你想自己动手做鸡蛋面条吗?那么，现在读文网小编就来分享鸡蛋面条的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

鸡蛋面条的做法【4】

材料

卤肉四块，白煮鸡蛋一个，面条一把，青菜几根，芝麻香油10ml，生抽5ml，盐1克，白糖2克，蒜蓉香辣酱5克，黑醋几滴

做法

1.水煮开

2.加入面条煮开

3.加入洗净的青菜叶关火

4.调一碗面汤，先放芝麻香油

5.再放生抽和黑醋

6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替)

7.再加入蒜蓉香辣酱

8.倒入煮面的汤，至碗的一半位置

9.放入面条和青菜，再加上卤肉和鸡蛋即可。(如果没有卤肉和鸡蛋就是青菜面)

鸡蛋面条做法相关

鸡蛋面条是很多人在日常生活中经常会吃到的一种面，很多人也是非常喜欢吃鸡蛋面条的。鸡蛋面条有哪些好吃的做法呢?下面，读文网小编来为你介绍鸡蛋面条的不同好吃做法。

鸡蛋面条的做法【4】

材料

西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱

做法

1.西红柿洗净，切丁。

2.鸡蛋打入碗中，搅匀。

3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

鸡蛋面条做法相关

鸡蛋面条不仅好吃，而且需要的食材也是很少的，就只是需要鸡蛋和面条就可以了，而面条也没有什么要求，挂面也是可以的。你想知道鸡蛋面条有哪些做法吗?下面，读文网小编来为你介绍美味的鸡蛋面条做法。

鸡蛋面条的做法【4】

材料

鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙

做法

1)油锅烧热

2)倒入鸡蛋

3)炒好后，盛入碗中

4)锅中再放一点油，放点葱花进去，炒出香味，倒入西红柿(我不吃葱，所以没放)

5)西红柿出汤后，加入炒好的鸡蛋

6)放入一点点点点酱油，加盐，(根据个人口味，你也可以加点糖)，但是不要加水哦，翻炒几下，2分钟后关火，加鸡精。

8)煮面，我就无须赘言了吧?煮好了，捞出来+西红柿鸡蛋=吃!

鸡蛋面条相关做法：

鸡蛋面条里面的面是可以很多种的，一般的就只是挂面，当然手擀面是更好的，有些人还喜欢用刀削面来做鸡蛋面条，这些都是可以的。鸡蛋面条有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理鸡蛋面条的家常做法。

鸡蛋面条的做法【3】美味鸡蛋面

材料

鸡蛋两个

挂面一把

各种调味料

做法

1、将鸡蛋打好，备用。

2、把鸡蛋煎好。【佳佳在这里建议鸡蛋煎的嫩一些会好吃点哦~】

3、再加水【一定要是凉水哦~水要多一些，比煮面多一些】

4、水烧开后下面。

5、放调味料：鸡精三勺、盐三勺、味精三勺、胡椒面两勺。

6、最后起锅时撒上葱花，美味又简单的鸡蛋面就做好啦~

关于鸡蛋面条的做法其实是由很多种的，而且关于鸡蛋面条的做法大全也会因为地区的不同而发生变化的。你想知道鸡蛋面条有哪些做法吗?现在，读文网小编来告诉你鸡蛋面条的家常好吃做法。

鸡蛋面条的做法【2】

材料

水面150克，西红柿1个，鸡蛋1只，油、盐、鸡精、芝麻油适量。

做法

1、少许油煎鸡蛋，用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上，当两面煎成金黄色时盛出。

2、西红柿切成小块下油锅略炒，放一碗水。

3、水开放面条，中小火煮2、3分钟，放盐和鸡精调味。

4、盛出面条放少许芝麻油，搁上煎蛋即可。

鸡蛋面条虽然做法简单，但是鸡蛋面条的营养价值却是不容忽视的，这主要归功于鸡蛋的作用。你想自己动手做鸡蛋面条吗?今天，读文网小编为大家推荐鸡蛋面条的可口做法。

鸡蛋面条的做法【4】

材料

番茄1只，鸡蛋二个，米粉干150g，葱花少许，盐少许

做法

1、锅内放入适量的食用油开火加热;

2、待油温达到六成左右，倒入鸡蛋液，待鸡蛋渡开始凝固时，用筷子快速搅拌鸡蛋液取出;

3、锅内加水放入番茄片、鸡蛋开大火煮开;

4、水开后放入米粉干煮熟;

5、加入食用盐、葱花拌匀即可。

鸡蛋面条相关做法：

鸡蛋的蛋白质含量很多，而且对人体还有滋补的功效，所以适当地食用鸡蛋面条对身体有好处的。鸡蛋面条有哪些好吃的做法呢?接下来，读文网小编跟你分享鸡蛋面条的不同可口做法。

鸡蛋面条的做法【2】

材料

番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油

做法

1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;

2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;

3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;

4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;

5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;

6、倒入水淀粉;

7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;

8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;

9、用冷水激下;

10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。

番茄味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。平时生活中你会做番茄鸡蛋面条吗?下面，读文网小编来为你介绍番茄鸡蛋面条的做法。

番茄的营养价值

1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

2、番茄包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

6、番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

番茄鸡蛋面做法相关

番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。番茄鸡蛋面条应该要怎么做呢?那么，现在读文网小编就来分享番茄鸡蛋面条的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

番茄鸡蛋面条的具体做法步骤

1.番茄去皮、切丁

2.鸡蛋打散

3.葱花切碎

4.坐锅，放油，爆香葱碎

5.倒入番茄丁，翻炒一会儿

6.添适量清水烧开

7.淋入蛋液煮熟

8.放入面片煮熟

9.加盐调味即可

10.出锅喽

很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。你想自己动手做芹菜鸡蛋饺子馅吗?下面，读文网小编来为你介绍芹菜鸡蛋饺子馅的做法。

虾仁饺子馅的做法

食材：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末。

1.先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头;

2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀;

3.虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

特别提醒：

建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些。

芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。芹菜炒鸡蛋应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍芹菜炒鸡蛋的做法教程。

芹菜炒鸡蛋的具体做法步骤

1.准备3个鸡蛋。

2.先把芹菜摘洗干净。

3.芹菜切碎末，用热水烫一下。

4.把水过滤干净。

5.把鸡蛋磕到碗里。

6.放入料酒、盐搅拌均匀。

7.锅里放油，六成热倒入芹菜蛋液。

8.翻炒成型即熟。

为什么要在春分这一天竖鸡蛋_春分竖蛋的要点

春分时节到，短信问你好；到一个地方吃鸡蛋黄瓜减肥美容没有？干燥浮躁缺少水分气候有没有改观？心情好不好？抽空见个面聊聊再告诉我。这里给大家分享一些关于为什么要在春分这一天竖鸡蛋，供大家参考学习。

春分,平分了哪“四分”

一是“平分春天”;春天在二十节气中，始于立春、终于立夏，春分正处于春天的中点。因此，吃了春分饭，“一天长一线”。

二是“平分昼夜”;春分这天，昼夜等长，“日月阳阴两均天”。此后，北极始现极昼，而南极则对应出现极夜。

三是“平分春色”;春天是美好的，但春色因时不同，春分前的春天，色彩恬淡、静若处子。春分后的春天，姹紫嫣红、动如脱兔。

四是“平分地球”;春分时太阳直射赤道，而赤道则把地球，分成了北半球和南半球。此后北半球愈加温暖，而南半球寒意渐浓。