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白萝卜炒菜的做法大全家常菜
白萝卜是种非常好吃有营养的蔬菜,适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜,所以小编收集了一些白萝卜炒菜的做法大全家常菜,白萝卜搭配哪些蔬菜好,白萝卜腌咸菜方法,白萝卜的功效等等有关资料,感兴趣的一起来看看吧。
1、所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、
2、把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。
3、把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。
4、腌制萝卜期间,把姜切片,大蒜切片,红辣椒斜刀切成辣椒圈,红辣椒用小米辣也可以。
5、萝卜腌制到时间后,把萝卜片放到纱布内,包紧,把萝卜片的水分攥出来,把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长,容易咸,腌制好的萝卜不要用水洗,否则容易变质。
6、加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,最上面放上花椒20克。
7、锅内加入100克色拉油,烧热,将热油淋在花椒上,激出花椒的香味。
8、带上一次性手套,把萝卜片和调料一起翻拌均匀。
9、把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里,放冰箱冷藏保存,腌制2小时后就可以吃了,放置2天后食用味道更佳。
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海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。你了解海带萝卜汤要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享海带萝卜汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻,因其生长在海水,柔韧似带而得名。自然分布于太平洋西北部沿岸,属冷温带海藻。
海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底岩石。柄部短粗,圆柱形。叶片狭长,带形。生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。
海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。
日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。
海带做法相关
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海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。美味的海带萝卜汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享海带萝卜汤的做法。
1.准备好材料;
2.海带清洗,用清水浸泡两三个小时,换两三次水;
3.萝卜去皮切片;
4.锅中加水3碗,水开后先下姜片和山楂,改中小火煮一会儿;
5.倒入海带和萝卜滚10分钟;
6.食材都熟后下盐、油、桂花调味即可。
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海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。平时生活中你会做萝卜海带汤吗?现在,读文网小编来告诉你萝卜海带汤的做法。
1.香菇清洗干净,白萝卜削去外皮切片,番茄切块,海带丝儿清洗干净,大蒜切片备用
2.热锅冷油,放入大蒜和番茄煸炒
3.炒至番茄出汤汁儿,放入白萝卜翻炒
4.白萝卜炒两分钟左右放入香菇
5.翻炒均匀
6.放入海带丝,加入适量的水
7.大火煮一会儿改小火儿煮
8.煮至萝卜和海带丝儿熟透,调味
9.带汤一起装碗
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你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?下面是读文网小编整理的一些菜谱大全家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
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螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹萝卜汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你螃蟹萝卜汤的做法。
1、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
螃蟹汤做法相关
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玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效。红萝卜含有丰富的钙、钾、铁等物质。你想自己动手做玉米红萝卜排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你玉米红萝卜排骨汤的做法。
如果长期把玉米当主食会导致营养不良,不利健康,若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康。
玉米红萝卜排骨汤相关
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胡萝卜可是我们生活中经常食用一种蔬菜,它有着“小人参”的美誉,如果你只知道胡萝卜的一种吃法,那你可就亏大喽。来跟读文网小编一起学习胡萝卜的做法吧!
材料
用料猪瘦肉150克,番茄100克,胡萝卜250克,大蜜枣4个,湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。
做法
1、番茄洗净,切成小块。猪瘦肉切薄片,用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮,切成圆片。蜜枣去核,切成丝。
2、锅内加清汤,烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开,改中火煮至胡萝卜熟烂。
3、汤锅移旺火上,大滚后汆入肉片,待肉片上浮,加精盐调味即可。
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玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一,种植面积仅次于小麦和水稻而居第三位。你了解萝卜玉米排骨汤的不同做法吗?那么,现在读文网小编就来分享萝卜玉米排骨汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
主料:排骨600克,玉米200克,白萝卜100克
调料:盐,味精,枸杞,姜片各适量
做法
1、排骨洗净入开水锅中捞下,取出杂质。
2、玉米切断也过下热水。
3、将排骨和玉米放入炖盅(我用电饭煲炖得)里面,加一小块姜片进去,炖一个小时左右。
4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可,喝前加入盐、味精即可。
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玉米,闽南语称作番麦,是一年生禾本科草本植物,也是全世界总产量最高的粮食作物。平时生活中你会做萝卜玉米排骨汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的萝卜玉米排骨汤做法。
菜谱简介 清淡可口,营养丰富。骨汤里加胡萝卜和玉米,可减轻排骨汤的油腻感。
材料
排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙
做法
1、胡萝卜削皮,洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
5、砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
6、最后加精盐、味精即可。
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玉米的原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培。你想自己动手做萝卜玉米排骨汤吗?今天,读文网小编为大家推荐萝卜玉米排骨汤的可口做法。
材料
胡萝卜,玉米,排骨,红枣,黄芪,枸杞,姜,鸡精,食用盐,香麻油
做法
1、烧一壶水烫排骨,清洗干净;
2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅;
3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中;
4、时间自己安排,喜欢吃软一点的延时;
5、最后起锅加入调味,滴香麻油(如果有党参就好了)
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中国年产玉米占世界第二位,其次是巴西、墨西哥、阿根廷。萝卜玉米排骨汤有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享萝卜玉米排骨汤的不同做法。
材料
白萝卜又称小人参,性平微寒!最适合在冬天人体易燥上火的季节吃!加上,冬天是白萝卜的产季,冬天的白萝卜最好吃!
A. 白萝卜一小根切15块
B.排骨6块,煲汤前要先过水
C.玉米一根切4块
D.姜片6大片
E.海带丝 小许
料酒
盐巴
做法
1.将ABCD放入瓦锅加水煲1.5小时
2.再加入E继续煲30分钟
3.加入料酒,盐巴调味即可!
萝卜玉米排骨汤相关做法:
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玉米钙含量丰富,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。你想知道胡萝卜玉米排骨汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享胡萝卜玉米排骨汤的4种不同做法。
材料
7人份量:猪骨2斤,红萝卜3条,土豆3个,番茄4个,姜两小块,玉米两条
做法
1、先猪骨沸水,土豆、番茄、红萝卜、玉米、都切好放一边,姜拍两下;
2、先放入水跟猪骨、玉米、姜一起煮1小时;
3、然后番茄先放进去煮30分钟;
4、然后土豆跟红萝卜一起放进去煮20-30分钟(也可以红萝卜提前放也可以);
5、然后放盐就可以了,这汤美味又健康。
小诀窍
这汤如果喝不完最好直接放冰箱,不要番煲,土豆容易烂
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玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。美味的玉米胡萝卜排骨汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享玉米胡萝卜排骨汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
猪腿骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,葱姜适量,盐适量,料酒适量,白醋几滴
做法
1.猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净
2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用
3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜
4.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮
5.炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可
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玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。平时生活中你会做胡萝卜玉米排骨汤吗?那么,现在读文网小编就来分享胡萝卜玉米排骨汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
做法
1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可
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玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。平时生活中你会做胡萝卜玉米排骨汤吗?接下来,读文网小编跟你分享胡萝卜玉米排骨汤的4种不同做法。
材料
胡萝卜,玉米,排骨,红枣,黄芪,枸杞,姜,鸡精,食用盐,香麻油
做法
1、烧一壶水烫排骨,清洗干净;
2、姜切片,黄芪,红枣,枸杞和排骨一起倒入炖锅;
3、胡萝卜切菱角形,玉米切段,随后放入锅中;
4、时间自己安排,喜欢吃软一点的延时;
5、最后起锅加入调味,滴香麻油(如果有党参就好了)
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玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。你想知道玉米胡萝卜排骨汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米胡萝卜排骨汤的4种不同做法。
材料
胡萝卜1根、玉米1根、筒骨500g、姜3片、汤料(根据要煲的汤以及个人喜好选择适合的汤料)
做法
1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状,我这次做的是“LOVE”。
2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里,加适量的水。
3、我用的是瓦煲,大火烧开转小火,煲1.5小时。
4、开锅后放盐和调味料即可。
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