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红豆绿豆小米粥是一种常见的营养粥,一般人都能吃。它们具体有什么功效与作用呢?怎么做红豆绿豆小米粥呢?下面就由读文网小编为大家介绍下红豆绿豆小米粥的功效和作用以及做法,希望对大家有帮助。
红豆绿豆小米粥虽一般人都能吃,但也有个别特殊体质的人不宜食用,另外,大家食用的时候仍需要注意相关的禁忌,这样才不至于对身体造成负面影响。那么,到底哪些人不宜吃红豆绿豆小米粥呢?
1、绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人食用绿豆能够清暑益气、止渴利尿。但是寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等禁止食用绿豆。这类人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
3、由于粥类食品易吸收,导致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝红豆绿豆小米粥粥时需要慎重一些。粥越软烂、黏糊,粗粮中的淀粉糊化的程度越高,使血糖上升的速度也就越快。糖尿病人吃粥可以熬得稍微粘稠一点,但是仍不宜多吃。
4、红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。肠胃不好的人吃太多红豆容易胀气,另外肠胃功能不太好的人也不可以一下子吃太多粗粮,否则容易出现肠胃不适的症状。
不同的杂粮有着不同的功效与滋补作用,在选择杂粮时要因人而异、因病而异,大家如果无法把握自己是否适合喝绿豆小米粥,可以前往咨询医生或者是药师,这样吃起来也更放心。
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小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。下面是读文网小编给你整理的好吃小米粥做法。
小米粥的材料
小米,冷水
小米粥的做法
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
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大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。下面读文网小编跟你分享一下大米粥的做法大全。
材料
原料:鹅肝
配料:大米,菠菜,食盐,白糖
做法
1、高压锅先将大米煮熟,约10分钟。
2、菠菜、鹅肝切丁。
3、开锅盖加适量食盐、白糖,将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中,约煮一分钟,搅匀。
4、最后放菠菜叶微煮,即可。
小诀窍
节省时间请选熟鹅肝。
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绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜,饮誉羊城下面读文网小编跟你分享一下绿豆沙的做法大全。
材料
主料:绿豆200克,冰糖80克
辅料:玫瑰花适量,莲子20颗
做法
1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;
2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;
3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;
5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦,口感冰凉沙甜超赞。
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绿豆饼是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。下面读文网小编跟你分享一下绿豆饼的做法大全。
材料
低粉120克,水100克,木糖醇40克,低粉320克,猪油120克,绿豆1小碗,水3小碗,木糖醇适量
做法
1.油皮材料:低粉:200克 猪油:60克(我用的是色拉油所以份量是45克) 木糖醇:40克 水:100克 油酥材料:低粉:120克 猪油:60克(同样用的是色拉油45克) 内陷:绿豆:1小碗 水:3小碗 木糖醇:适量
2.先来制作内陷:先将绿豆洗净,加入水放入压力锅上气后大火10分钟,转小火20分钟即可。我用的是电压力锅,所以水我放了2碗半,感觉还是有些多,豆馅做出来很细,如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量。
3.趁热拌入糖,搅匀。
4.外皮部分:饼胚部分:将油皮部分的所有材料混合揉成团,分割成16小份。
5.油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份。
6.分割好的面团松弛15分钟。
7.将油皮部分压扁,包入油酥松弛15分钟。
8.松弛好的面团擀长成牛舌状,卷起松弛15分钟。
9.松弛好的面团再次擀长卷起,松弛15分钟。
10.将松弛好的小面团擀圆,包入内陷收口捏紧压扁。
11.烤箱预热190度,上下火中层15分钟,之后翻面10分钟。
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玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。下面是读文网小编给你整理的玉米粥的做法大全。
材料
材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块(约300克)调味料水10杯,糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤,所以水要放多一点、
食疗效益
开胃,利水消肿
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想迅速丰胸的MM想过手术丰胸和吃丰胸产品,但是山药丰胸食谱才是丰胸的秘诀哦!山药这一日常的蔬菜,高营养、低热量,还有丰胸效果,绝对是MM们食补的最佳选择哦!今天装点小编教给大家7款山药丰胸食谱,让你迅速吃出傲人性感美胸!
1.塑臂丰胸粥
材料:薏仁50克.枸杞15克.淮山50克.葛根10克
做法:将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水,外锅放2碗水,待电锅跳起即可食用。
2.美胸淮山奶
材料:优酪乳1瓶.淮山粉适量
做法:淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。
3.淮山苹果汁
材料:淮山粉15克.苹果1颗.鲜奶250cc
做法:苹果去皮切小块;淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。
4.淮山芝麻糊
材料:淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可食用。
5.淮山蜜茶
材料:淮山粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)
作法:淮山粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可食用。
6.鲜淮山炒鸡片
材料:鸡胸肉100g、淮山50g、黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉(适量)
作法:将鸡胸肉洗净剔去筋,斜批成薄片,加黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至三成热,放入鸡片轻轻滑散,倒入山药片,成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油,先下葱段略煸,放入鸡片,山药片,水,加调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋明油颠翻几下,即可装盘。
7.牛蒡淮山红枣羹
材料:牛蒡30g、淮山30g、红枣20g
作法: 淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
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川菜就是有一种魔力,让你泪流满面的同时,还大呼过瘾~小编炒鸡喜欢吃川菜,你们呢?下面是读文网小编整理的一些川菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:
猪肋排300克,黄桃15克,提子干5克。
调料:
A料(李锦记叉烧酱55克,糯米粉50克),香槟酒25克,黑加仑汁20克,葱油5克,色拉油1500克(实耗60克)。
做法:
1、将猪肋排切成约25克的块,用A料腌制30分钟;黄桃洗净,顺长切成小瓣围边。
2、锅入色拉油,烧至四五成热,入上好浆的猪肋排,炸至表面起壳,捞出控油。
3、锅留底油,倒入香槟、黑加仑汁调匀,倒入肋排和提子干,大火收汁,淋葱油,出锅装盘即可。
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春季正是吃春笋和韭菜的季节,除了这些应季菜,春季菜谱还有很多。下面是读文网小编整理的春季家常菜谱的做法,希望对大家有所帮助!
主料:韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g
辅料:油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量
韭菜鱿鱼的做法:
1.准备的材料,
2.将鱿鱼横竖划出横,记住不要切断哦,
3.切成均匀的等分,
4.将韭菜洗净,切段,
5.红辣椒切丝,
6.大蒜切碎、生姜切片备用,
7.将鱿鱼块焯水,
8.鱿鱼卷起来后捞出,冲凉水后,捞出备用,
9.起油锅放入大蒜和生姜爆香,放入适量的豆瓣酱,
10.放入鱿鱼卷,翻炒,
11.放韭菜,
12.放红辣椒,
13.适量的盐,
14.适量的蔬菜精,放适量的清水后,等煮开就可以起锅。
小贴士:
1、鱿鱼最好用水焯一下,这样能保持鱿鱼的口感和造型,
2、鱿鱼切片最好是不要太大了,
3、切花不要切段了,要留一点的。
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豆腐营养价值丰富,营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。下面是读文网小编整理的一些豆腐家常做法菜谱大全方法,希望对大家有所帮助!
材料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。
做法:
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
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冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但由于饮食偏重高热、高脂,容易造成体内积热。来跟读文网小编一起学习冬季菜谱大全做法吧!
主料:猪里脊肉 (适量)
辅料:冬瓜 (适量)
做法:
1、猪里脊肉剁成肉糜,放入少许淀粉,鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
2、锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3、等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。
4、锅里坐水,放入冬瓜片,烧开。
5、放入汆好的肉丸。
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家常炖菜的品种很多,要做出有特色的,就需要根据具体的菜肴去选料,调味,掌握火候,以做到汤鲜味醇, 突出原料自身特点。来跟读文网小编一起学习炖菜菜谱大全做法吧!
食材:鲫鱼500g、粉条适量、盐适量、食油500g、干红辣椒10个、花椒适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量
做法:
1)鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。
2)盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生姜,花椒炒香。
3)倒入酱油。
4)倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒、加入精盐。
5)放入洗好的粉条,大火煮开。
6)开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。
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最怀念的地方是家乡,最可口的味道是家乡味!” 让身在海外的游子吃到可口的北方家乡味,下面是读文网小编整理的一些北方家常菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:猪后肘肉,土豆,豆角
做法:
1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏
2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段
3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出
4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出
5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟
6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅。
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1-3岁的宝宝吃什么好,食谱该如何制作呢?如果妈妈你在做宝宝食谱上感到困难的话。来跟读文网小编一起学习宝宝菜谱的做法大全吧!
食材:白米30克、红薯半个。
做法:
1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片
3、放入蒸锅中蒸至熟透。
4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
这个阶段的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。
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今天小编就提供一份创新菜谱大全做法给大家!希望看完以后你可以做一顿家常菜给你身边最爱的人吃。来跟读文网小编一起学习创新菜谱大全做法吧!
主料:
沙网子500克(四川宜宾长江水域)
辅料:
五花肉粒50克、杏鲍菇粒50克、青二荆条圈10克、红二荆条圈10克、泡椒100克、老姜20克、蒜瓣30克
调料:
冰糖老抽3克、味极鲜酱油7克、郫县豆瓣80克、味精2克、鸡精4克、香油1克、色拉油150克
制作方法:
1、锅内放入色拉油、老姜、蒜瓣、豆瓣、泡椒炒香加入高汤,小火汤熬 30 分钟;
2、将沙网子去鳞内脏洗净,放入汤内浸熟打起,再用 190°油温炸酥装盘;
3、五花肉、杏鲍菇拉油,锅内放入色拉油,入拉过油的五花肉杏鲍菇炒香,加入味达美冰糖老抽上色,放入青红二荆条、味极鲜酱油、味精、鸡精、香油、葱花,起锅淋于炸好的沙网子之上。
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很多人都喜欢吃东北菜,仿佛那样也能感受到东北人的热情。东北菜大全所包含了太多的东北菜,不用全部了解,只要了解其中最出名的一些菜式就可以了。下面是读文网小编整理的一些东北菜菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
1、将美味肠切厚片后,加入炸粉和少量水拌匀后,放进热油锅炸备用。
2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前加入1小匙的陈醋,撒上香菜即成。#p#副标题#e#
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