为您找到与火腿冬瓜汤的家常做法窍门相关的共200个结果:
孕妇产后也可以食用冬瓜,但是要注意保持饮食清淡营养充足。因为冬瓜性寒凉,产后孕妇最好不要大量进食。海米冬瓜汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享海米冬瓜汤的家常做法。
海米冬瓜汤的制作食材:
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1、冬瓜性凉,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜不宜和猪肝同吃,因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化,从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。
3、冬瓜不宜和胡萝卜吃,因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶,与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏,降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。
4、冬瓜皮有清热解暑作用,因此煮的时候连皮一起效果更好。
5、冬瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
海米冬瓜汤做法相关
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冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。孕妇海运期间很容易发肿,吃点冬瓜可以利尿去肿。你了解家常冬瓜汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你家常冬瓜汤的做法。
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
冬瓜汤的相关做法:
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冬瓜常被用来做汤或炒着焖着吃。我们常见的就有排骨冬瓜汤、虾仁冬瓜汤、红烧冬瓜、清炒冬瓜等。你想自己动手做虾仁冬瓜汤吗?下面是读文网小编给大家整理虾仁冬瓜汤的家常做法。
1.猪肉切块料酒腌制去腥
2.冬瓜去皮切片
3.虾洗净去头去虾线
4.下入猪肉水开后打沫
5.倒入冬瓜
6.倒入虾仁,20分钟后,汤味浓郁时加去盐和鸡精就好了
7.成品图
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冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。你了解虾仁冬瓜汤的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享家常虾仁冬瓜汤的做法。
1.冬瓜去皮切片
2.虾仁剥好,去泥线
3.肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团
4.炒锅放油,爆香葱花
5.放两碗水
6.肉馅做成丸子状
7.水开后,下入锅里,撇去浮沫
8.放冬瓜片
9.再放入虾仁
10.加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
11.盛入碗中,可以吃了
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冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。你想自己动手做金华火腿冬瓜汤吗?今天,读文网小编为大家推荐金华火腿冬瓜汤的做法。
1、包上保鲜膜冷藏
切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂,可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好,用手摸紧贴满,便可保持3-5天不烂。再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。
2、淘米水浸泡
将冬瓜去籽去皮后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要切断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样能储存2-3天没问题,并且,泡出来的冬瓜会有一点酸的味道,非常爽口。
3、用白纸紧贴切面
如果是没有冰箱的话可以掉,只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,然后用手抚平贴紧就可以了,这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。
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海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。你了解排骨海带冬瓜汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍排骨海带冬瓜汤的做法。
1.冬瓜去皮去瓤,切小方块。
2.鲜海带洗净,切小方形。
3.木耳温水泡发,去蒂,清洗干净。
4.排骨泡血水后,洗净。
5.将排骨放冷水中,加少许白酒去腥,煮开飞水。
6.将飞水的排骨捞出,过一遍清水。
7.锅中注入水,放入排骨
8.加入葱段姜片。
9.大火煮开后,撇去汤中浮沫。
10.加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟以上。
11.开锅,将表面的浮沫再次撇掉,倒入冬瓜。
12.倒入木耳,盖锅,中火烧十五分钟。
13.调入盐。
14.调入味精,即可出锅。
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冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。你想自己动手做排骨玉米冬瓜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍排骨玉米冬瓜汤的家常做法。
1.冬瓜炒蒜苗
冬瓜300克,蒜苗100克,植物油50毫升。先将蒜苗洗净,切成2厘米长的段,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块状;再将炒锅放置火上,加油烧至六成热,投入蒜苗略炒,再放冬瓜块,待炒熟后,加调料适量,淀粉调汁勾芡,最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效,适用于肺中有痰,肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。
2.冬瓜菠菜羹
冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。
3.冬瓜银耳羹
冬瓜25O克,银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。
冬瓜排骨汤相关做法:
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冬瓜在我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采取。你了解火腿冬瓜汤 要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享火腿冬瓜汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;
3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;
4.放入火腿丁,翻炒几下;
5.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;
6.锅中倒适量水,没过菜1公分即可;
待水烧开,加盖小火炖煮;
10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
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孕妇能吃冬瓜,但是注意脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜,久病与阳虚肢冷者应忌食。平时生活中你会做家常冬瓜汤吗?下面是读文网小编给大家整理家常冬瓜汤的做法图解。
1.准备食材主料
2.冬瓜去皮去籽,切薄片洗净备用
3.干蛤蜊80克清水中浸泡15分钟,多洗几遍,洗去泥沙。
4.锅中热油,待油温6成热时放入姜片、蒜煸香,
5.放入蛤蜊翻炒,放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
6.放入一大碗水煮沸,放入冬瓜加盖煮5分钟。
7.放入鱼丸煮熟。
8.放入盐、胡椒粉搅拌均勺。
9.出锅装碗,撒上葱花即可。
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蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。你了解蒜苔炒火腿肠要如何做吗?今天,读文网小编为大家推荐家常蒜苔炒火腿肠的做法。
1.蒜苔切段,
2.火腿肠切片,蒜片少许
3.油放入锅,不要等太热,放入切好的蒜苔,中火炒约十分钟,看到蒜苔失业水状(表皮紧皱),放入盐,再炒约一分钟下,
4.再放入火腿肠.(如果先放火腿肠,蒜苔就一点味都没有了,因为火腿肠把盐全吸收了).炒约二分钟放味精就好了
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冬瓜肉可煮汤、炒菜,亦可加糖腌制成果脯,冬瓜籽也可处理后食用。新鲜的冬瓜肉水分充足,口感清爽。平时生活中你会做冬瓜汤吗?下面是读文网小编给大家整理家常冬瓜汤的做法。
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切小块
3.海蛎洗净沥干水分
4.洗净的海蛎加入适量的淀粉抓匀
5.汤锅注入适量水,加入生姜数片
6.待水开放入切好的冬瓜片大火煮10分钟
7.一粒粒放入用淀粉抓匀的海蛎
8.大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可起锅食用
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冬瓜瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。冬瓜在食用前应先去皮,去瓤,并冲洗干净。你想自己动手做冬瓜汤吗?现在,读文网小编来告诉你冬瓜汤的家常做法。
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
冬瓜汤做法相关
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火腿起源于中国唐代以前,唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述“火脮(同腿),产金华者佳”的描述。你了解火腿面包的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理火腿面包的4种家常做法。
材料
调味汁用料:大藏芥末1茶匙(5g),白醋2汤匙(30ml),橄榄油3汤匙(45ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),沙拉用料:黄油2茶匙(10g),里昂那火腿500g(切0.5cm粗,4cm长的小条),全麦方面包8片,芝麻菜100g
做法
调味汁做法:
所有用料放入小碗中混和均匀即可。
沙拉做法:
将全麦方面包放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,然后用刀切成3份。
黄油放入锅中加热,待黄油融化后将切好的里昂那火腿条放入锅中炒约2分钟,待炒出香味后从锅中取出。
将芝麻菜和煎好的里昂那火腿条放入沙拉碗中,淋上制好的调味汁搅拌均匀,最后放入切好的全麦方面包搅拌均匀即可。
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火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法火腿方法,希望对大家有所帮助!
食材
260g西兰花,适量油,适量盐,适量火腿,适量蒜末,适量鸡精,适量水淀粉。
做法
1、准备食材。
2、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。
3、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。
4、加入火腿片炒透。
5、加入西兰花快速翻炒。
6、加盐调味。
7、勾入少许水淀粉。
8、加入鸡精翻匀出锅。
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家常菜谱做法窍门_菜谱
硬菜是指吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。这里小编给大家分享一些关于家常菜谱做法窍门,方便大家学习了解。
一、蚝油鸡翅
特点:广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。广东喜食鸡翅。
原料:鸡翅中段500克,青江菜250克,葱段20克,姜片25克,蚝油40克,味精1克,精盐5克,糖、酱油各20克水200克,油300克。
做法:
鸡翅用酱油腌5分钟,油炸变色后取出;锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、耗油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;半锅开水加精盐,投入青江菜烫一下,捞出冲凉排盘,把煮好的鸡翅排入即可。
二、白灼响螺片
特点:色奶白,脆嫩爽口。
原料:大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴)。
做法:
1、将大螺壳敲开剔出肉,洗净后切掉螺肉的边缘,用横切的方法把螺肉片成灯盏形。
2、起猪油锅,把姜、葱倒入稍爆,再加清水烧透,取出葱姜,加白醋3滴,立即将螺片放入锅内,略烫三秒钟即取出,沥干水分(用洁毛巾将螺肉水吸干)。
3、另用油锅,加少许猪油烧热后,将螺肉倒下略炒几下,即加黄酒少许翻炒几下,便离火装盘即可。
三、蜜汁叉烧肉
做法:
1、里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔;
2、放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;
3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;
4、将肉叉在烤叉上并固定好;
5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟;
6、每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可。
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火腿肠具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,适合加工成多种佳肴。你想了解好吃美味的火腿炒饭要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐火腿炒饭的4种家常美味做法。
材料
过夜米饭1碗,粟米粒,火腿,鸡蛋,葱,番茄酱适量
做法
1、锅里下少许油,爆香粟米和火腿粒、葱花。
2、爆香后把配料盛起待用。
3、过夜米饭放入锅里,先不用开火,把米饭用铲子压散,使其松散。
4、开火后不停的翻炒,如果沾锅从锅边加适量的油,继续翻炒。不要一次加入太多的油,慢慢的加入,可以控制油的分量,吃的健康点。
5、加入步骤(2)的配料继续翻炒,让米饭和配料混合均匀。
6、加入番茄酱继续翻炒。
7、加入一个鸡蛋翻炒,加少许盐、鸡精调味。
8、翻炒到感觉米饭越变越轻,把水分炒掉,一盘香喷喷的炒饭就ok啦
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