现在很多家庭主妇喜欢煲排骨汤喝，那么你了解排骨汤的做法吗？排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在，读文网小编来告诉你电压力锅排骨汤的做法。

做法五：海带山药排骨汤

材料：山药1根、海带(干)1片、猪小排500克、黄豆50克、枸杞子1小勺、食盐5克、水适量。

做法：

1、准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净。

2、将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑。

3、先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火。

冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克;皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉。美味的冬瓜排骨汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你冬瓜排骨汤的正宗好吃做法。

冬瓜排骨汤的做法【3】

材料

冬瓜200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。

做法

1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜切成大小适合的块;

2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫;

3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米;

4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右;

5、放入冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透;

6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。平时生活中你会做冬瓜排骨汤吗?现在，读文网小编来告诉你冬瓜排骨汤的4种好吃做法。

冬瓜排骨汤的做法【2】

材料

1、猪排骨一斤，斩块。

2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。

3、葱半两，挽结。

4、老姜一块，用刀拍破。

5、花椒约二十粒。

6、黄酒两匙。

7、盐适量。

做法

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。美味的冬瓜排骨汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你冬瓜排骨汤的好吃做法。

冬瓜排骨汤的做法【2】

材料

猪小排(400g)，冬瓜(400g)，生姜(1大块)，香菜(1小把)，香葱(1小把)，盐，鸡精，生抽

做法

1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)

4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。

5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。玉米排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在，读文网小编来告诉你玉米排骨汤的4种好吃做法。

玉米排骨汤的做法【4】

材料

排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净;

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的，也可以不放。

5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~

排骨汤的做法相关

调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人。你想自己动手做排骨玉米汤吗?现在，读文网小编来告诉你排骨玉米汤的好吃做法。

排骨玉米汤的做法【3】

材料

肋排适量，甜玉米一根，水发木耳几朵

生姜，葱，盐，醋，黄酒少许

做法

1、买来的肋排可以淖下水，或用滚开的水烫一下

2、之后放入锅中(我用的是电饭锅，最简单的那种)，加适量水、生姜片、整棵葱、少许醋和黄酒。

3、开锅后放入甜玉米、木耳，炖至排骨适口即可。最后加入盐调味。

糯玉米是玉米的一种，也叫甜玉米，是许多人喜欢食用的对像，对它煮食以后口感清甜软糯可口。平时生活中你会做排骨玉米汤吗?接下来，读文网小编跟你分享排骨玉米汤的不同好吃做法。

排骨玉米汤的做法【3】

材料

猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克

做法

1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段，再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖

3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可

为了降低和稳定血压, 高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 , 也可用玉米须煎汤代茶饮。你想知道排骨玉米汤有哪些做法吗?现在，读文网小编来告诉你排骨玉米汤的8种好吃做法。

排骨玉米汤的做法步骤

1)小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3)最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

小诀窍

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。

玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。平时生活中你会做玉米胡萝卜排骨汤吗?现在，读文网小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的4种好吃做法。

玉米胡萝卜排骨汤的做法【2】

材料

猪蔗渣骨， 红萝卜、玉米，竹蔗，马蹄，无花果，金丝蜜枣

做法

1、玉米去叶留须，洗净后掰开几段。

2、红萝卜去皮洗净切成条。

3、竹蔗洗净破开。

4、马蹄去皮洗净，无花果几颗、金丝蜜枣一颗洗净备用。

5、先将猪骨飞水，然后将所有材料放一起煲两个小时后放盐调味即可饮用。

玉米作为高血压患者的优质食品 , 由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显著, 对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。平时生活中你会做玉米胡萝卜排骨汤吗?现在，读文网小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的家常好吃做法。

玉米胡萝卜排骨汤的做法【3】

材料

小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。

做法

小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟， 排骨汤就好了。

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。你想知道胡萝卜玉米排骨汤有哪些做法吗?现在，读文网小编来告诉你胡萝卜玉米排骨汤的好吃做法。

胡萝卜玉米排骨汤的做法【2】

材料

小排骨，葱段，姜片，玉米，红萝卜，盐。

做法

小排骨汆水去腥，加葱段，姜片和清水，大火烧开，改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜，小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟， 排骨汤就好了。

土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。土豆排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在，读文网小编来告诉你土豆排骨汤的好吃做法。

土豆排骨汤的做法（1）

材料

新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水

做法

1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。

2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。

3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。

6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮。

7、当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。

土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。土豆排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在，读文网小编来告诉你土豆排骨汤的4种好吃做法。

土豆排骨汤的做法（1）

材料

排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。

做法

1、排骨清洗干净，土豆去皮洗净;

2、将土豆切成小块，西红柿切成块;

3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;

4、将焯好水的排骨放入锅中;

5、再放入土豆块、西红柿，大火煮开后转成小火继续煮;

6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。

山药是冬季很好的养生食材，中医认为，山药味甘，性平，具有固肾养肺、补脾益精的功。你了解山药排骨汤的不同做法吗?接下来，读文网小编跟你分享山药排骨汤的不同好吃做法。

山药排骨汤的做法【4】

材料

肉排，山药，大红枣，枸杞，葱姜，料酒，盐，鸡精，木耳

做法

1.肉排剁成小块，放入锅中，加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。

2.换一锅水，重新放入排骨，加料酒、姜，炖煮40分钟。

3.山药去皮洗净切片，木耳泡发，放入锅内，撒一把枸杞，加盐，鸡精调味，煮至肉排完全酥软。

山药排骨汤做法相关

山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。美味的山药排骨汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你山药排骨汤的4种好吃做法。

山药排骨汤的做法【4】

材料

今天要介绍的这道梅菜淮山排骨汤，里头的梅菜其实和昨天讲的酸菜是亲兄弟，只是发酵时间与含水量有所不同。梅菜是完全干燥的，酸味不重但更咸香，用来煲汤量无须多，少少足以吊味。汤里还加了鲜淮山，能益阴养肝，非常适合这个季节养生特点。3-4人份梅菜：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗

做法

1. 排骨洗净切块，汆水捞起;

2. 梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙，切条状;

3. 淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化;

4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的盐，即可食用。

功效：

山药排骨汤相关做法：

山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。你想知道山药排骨汤有哪些做法吗?现在，读文网小编来告诉你山药排骨汤的好吃做法。

山药排骨汤的做法【2】

材料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。你了解豆豉蒜蓉蒸排骨的做法吗?现在，读文网小编来告诉你豆豉蒜蓉蒸排骨的好吃做法图解。

豆豉蒜蓉蒸排骨的营养功效：

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

排骨做法相关