为您找到与怎么烧猪脚好吃又营养窍门相关的共200个结果:
炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来,读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
炸酱面臊子相关做法:
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西洋参对于提高身体的免疫力,促进血液循环可以说都有着很不错的效果的。西洋参有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你西洋参的好吃做法和营养功效。
材料
片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只
做法
1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟,待其表面软化后洗净并切片或条状;
2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛;
3. 把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2小时,如果使用的是老鸡翅膀,则炖3-4小时即可。
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黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。平时生活中你会做黄豆猪脚汤吗?现在,读文网小编来告诉你黄豆猪脚汤的好吃做法。
材料
猪脚半只,黄豆100g,胡萝卜半个,蜜枣2个,红枣4个
做法
1.猪脚清洗干净斩件放锅中,加入没过猪脚的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗
2.胡萝卜切片
3.全部材料放汤锅加8碗水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲1.5小时
4.关火后放盐调味即可
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黄豆在当代被人们誉为“绿色的乳牛”或“植物肉”,从营养价值来说,它是当之无愧的。黄豆猪脚汤有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐黄豆猪脚汤的可口好吃做法。
材料
猪脚750克,黄豆250克。调料盐10克,鸡精2克,胡椒籽2克,味精2克,葱、姜各10克,米酒10克,汤粉10克。
做法
1、先将猪脚刮毛洗净,剁成2.5厘米见方的方块,在沸水中氽10分钟左右汆去血水,黄豆用清水浸10个小时。
2、把猪脚、黄豆一起装罐,加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐,再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成。
黄豆猪脚汤相关做法:
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金枪鱼油是优质的健脑保健产品。金枪鱼中含有丰富的DHA,DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。美味的金枪鱼应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你金枪鱼的好吃做法和功效。
材料
参考分量:9寸pizza一个
【pizza面团】:高筋面粉150g、水90ml、酵母5g、白糖5g、橄榄油5ml
【pizza酱】:西红柿2个、洋葱1/4个、番茄酱50ml、橄榄油15ml、比萨草、黑胡椒和盐各适量
【pizza馅料】:油浸金枪鱼罐头90g、青红黄椒各半个(切小块)、黑橄榄6颗(切片)、马苏里拉奶酪150g
做法
【面团制作】:
1.将面团的所有材料混合均匀,揉成光滑的面团;
2.将面团放入大盆中盖上保鲜膜,发酵约1个半小时,至面团的2倍大即可;
3.案板撒少许面粉,将面团挤压出空气,盖上保鲜膜松弛30分钟;
4.将松弛后的面团整理成圆形饼状;
【披萨酱制作】:
5.洋葱和西红柿洗净分别切小丁;
6.锅内倒入橄榄油烧热,下洋葱炒软,放入西红柿翻炒出汁,放入番茄酱炒匀,加入比萨草、黑胡椒和盐搅匀后关火,冷却备用;
7.烤盘内涂抹一层油,放入饼胚,用手轻压边缘使其凸起,在饼上用叉子叉一些小孔;
8.将pizza酱倒在面饼上抹开,撒少许奶酪丝、放上金枪鱼肉、青红黄彩椒块和黑橄榄,放入预热200度的烤箱中层烘烤约15分钟,取出撒上剩余的马苏里拉奶酪,烤至表面金黄即可。
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金光灿灿、籽粒滚圆的我国黄豆,曾经在1873年奥地利首都维也纳举行的万国博览会上被视作珍品、名闻世界。平时生活中你会做黄豆猪脚汤吗?现在,读文网小编来告诉你黄豆猪脚汤的4种好吃做法。
材料
猪脚1000公克,黄豆250公克
做法
1.)黄豆洗净泡30分钟备用。
2.)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗干净。
3.)将2000cc的水注入锅中煮开后,放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。
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又辣又香的辣椒油是很多人都喜欢吃的,不过也有不少人疑惑辣椒油是否有营养的问题。下面是小编整理的辣椒油的营养问题,分享给大家!
油泼辣子可以调面吃,也可以夹到馍里吃,辣的爽口,辣的过瘾。辣椒油的功效有很多:
1.食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;
2. 辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;
3. 富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;
4. 含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;
5. 可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒;
6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。适用量,鲜辣椒每次100克,食用过量反而影响人体健康,因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均要少吃或禁食辣椒。
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猪脚有美容润肤的功效,建议女性朋友多吃点猪脚。快来学学猪脚的做法吧,保证让你爱上做饭。
主料:
猪脚 (适量)、调料酸荞头 (适量)、酸姜 (适量)、酸椒 (适量)、鲜辣椒 (适量)、蒜 (适量)、酱油 (适量)、盐 (适量)、糖 (适量)、老抽 (适量)
做法:
1、买回来的猪脚,已经烧好毛毛,砍好了,(要求师傅砍得每一块都要有皮、有肉、有骨就好了)洗净,沥干。
2、锅里先烧开一锅水,放入姜片三片,加入猪脚煮至可以咬得动,不用太烂,忘记看时间了,你可以尝尝看,呵呵。
3、煮好了,准备一盘冷水,乘出直接放于冲凉,可以一直开着水冲,冲至凉,水也会变清即可,沥干。
4、把酸姜、酸荞头对切、新鲜小辣椒切碎、蒜对切、酸椒切粒,准备好。
5、锅里放油,把配料全部放入炒香。
6、加入煮好的猪脚,加入适量的酱油、糖、盐、老抽,炒匀即可。
7、很开胃哦,如果你不喜欢颜色这么黑,可以不放老抽的。看起来更清爽。
看过“猪脚怎么做好吃”
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剁椒鱼头是鱼的别一种最新流行而又美味的吃法,吃辣的人大多数都是喜欢鱼的这种吃法的,那么吃剁椒鱼头有什么营养吗?剁椒鱼头要怎么做呢?下面读文网小编来告诉你剁椒鱼头的营养价值和做法。
原料:鱼头一只,料酒、少许盐、姜片、青椒、剁椒、朝天红椒、葱花、香油各适量。
做法:
1、鱼头洗净剁开成两半,用料酒、少许盐和姜片腌一刻钟。
2、青椒和朝天红椒洗净,再分别剁碎待用。
3、取蒸盘一个,盘底放几片姜片,把剁开的鱼头放在生姜片上,鱼头上面铺一层剁碎的青椒,再放一层买的剁椒,剁椒上面再放一层剁碎的朝天红椒。
4、锅中放水烧滚,上架子把鱼头放进去蒸10~15分钟,蒸好闷5分钟开盖取出,最上面撒上一层葱花。
5、重新热锅倒几勺香油烧到十成热,淋到葱花上面,然后滋滋滋的美味鱼头就好啦!
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黑木耳中铁的含量丰富,有养血驻颜、令人肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血。猪肉含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。这就是鱼香肉丝的营养价值。你想知道怎么做出营养好吃的鱼香肉丝吗?下面是读文网小编给你精心整理鱼香肉丝的营养做法,仅供参考。
材料
里脊肉4两,冬笋笋尖3两,湿木耳2两,白糖,醋,料酒,水淀粉,盐,味精,姜10g,蒜10g,葱30g,泡辣椒30g,豆瓣酱10g
做法
1、先将里脊肉顺文理切成有筷子粗细的丝,放入碗中加少许盐、味精、料酒、蛋清、淀粉腌制。
2、将冬笋、木耳都切成筷子粗细的丝。
3、调配鱼香汁,加料如下:白糖40g、醋30g、料酒20g、水淀粉10g、盐1g、味精1g、适量水。
4、架油锅,入油烧至7-8成热,加入腌制好的肉丝翻炸至8成熟。
5、将切好的冬笋、木耳焯水断生。
6、热锅加底油,入10g豆瓣酱和30g泡辣椒,翻炒过后再加入备好的葱姜蒜。切记葱量一定要大这样能炒出鱼香味。
7、再加入断生的冬笋和木耳翻炒,稍后加入肉丝翻炒几下,就把鱼香汁倒入。
8、待锅内的汤汁开始收缩,并能闻到醋的酸味时就可以起锅了。
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鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。你想了解好吃美味的营养鸡蛋饼的做法吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的营养鸡蛋饼的做法要如何做?
菜谱简介 此饼做起来简单快捷,营养丰富,很适合当早餐 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
材料
原料:西红柿,鸡蛋
配料:盐,葱,面粉
做法
1:西红柿洗净切碎丁,葱切葱末
2:鸡蛋加适量盐划散,加入面粉搅拌
3:放入切好的西红柿丁跟葱末,搅拌均匀
4:底锅抹一层油倒入面糊,煎至两面金黄改刀装盘
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营养早餐,通俗的来讲就是有养分的早饭。吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的你知道好吃的营养早餐要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下营养早餐的做法。
营养早餐的材料
鸡蛋1个,面粉50克,西葫芦1/3,奶酪适量,盐少许,黄豆
营养早餐的做法
【摊鸡蛋奶酪软饼】:
1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊,用盐调味。如果购买的是块状奶酪,则需要切丝备用。
2、平锅内放少许油后倒入面糊,摊成薄饼,翻面后放入奶酪丝,待奶酪丝完全融化后,饼就熟了。
【豆浆】:
1、前一晚将黄豆(或黄豆+黑豆+花生米+核桃)清洗、浸泡。
2、按照豆浆机的比例说明制作,很方便的。
营养早餐的小诀窍
1、奶酪,我喜欢选用马苏里拉奶酪,做比萨用的,可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种,前者比较便宜。
2、早晨起床后先做豆浆,大约需要20分钟,在这期间就可以制作主食和准备水果了。
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酸甜猪脚以鲜猪爪、话梅、黄豆为主要材料炖制,口味酸甜,口感滑爽。你知道好吃的酸甜猪脚要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐一下酸甜猪脚的好吃做法。
酸甜猪脚的材料
主料:猪脚。辅料:姜、蒜。
调料: 油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。
酸甜猪脚的做法
1、猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.;放到开水锅里过一下水;
2、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道;
3、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟;
4、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁。
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早餐是三餐中最重要是一餐了,俗话说“早餐要吃得好”,你知道有哪些营养早餐呢?要怎么做出好吃的营养早餐呢?下面就让读文网小编给你介绍一下中式营养早餐的做法。
营养早餐的材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
营养早餐的做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!
看过“好吃的中式营养早餐要怎么做”
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娃娃菜含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,下面就让读文网小编给你推荐几款营养好吃的娃娃菜做法吧!
材料
猪后臀肉,娃娃菜1颗半,干辣椒8个,花椒少许,淀粉少许,姜少许,蒜少许,酱油少许,葱少许,鸡精少许,花生油少许
做法
1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀,娃娃菜切成小条,辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热,放入肥肉煸出油;
2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;
3.锅内倒入油烧热,加入花椒、辣椒煸香,倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;
4.倒入炒至变色的肉,炒出辣味;
5.倒入切好的娃娃菜,加入盐大火翻炒;
6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。
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西芹既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱,怎么做出好吃营养的西芹呢?下面读文网小编给你分享一下西芹的做法。
材料
南瓜1/4个,百合2个,西芹1棵,盐适量,鸡精适量
做法
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段。
2、南瓜去皮去瓤,切薄片。
3、百合洗净掰开,焯水后备用。
4、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。
5、将焯好的南瓜控干水分。
6、锅内放油,放入西芹翻炒。
7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。
8、南瓜、西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
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紫米有着很下面就让读文网小编给你推荐几款营养好吃的紫米甜品!
材料
挞皮:,低粉100克,黄油70克,糖20克,蛋液30克,挞馅:,奶油奶酪150克,糖40克,牛奶50克,熟紫米200克
做法
1、将奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑
2、加入牛奶打匀
3、加入紫米轻轻拌匀.
4、将黄油室温软化后加糖打发.
5、分次加入蛋液打均.
6、加入过筛低粉拌成面团.
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