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土豆煎饼是由菠菜、土豆制成的一道美食,烹饪简单、营养丰富。以下是读文网小编为大家整理的关于土豆煎饼的制作方法,供大家参考!
1土豆削皮煮熟,碾碎后放入碗中,加入面粉、盐、发酵粉和油,做成面团后,加盖放置30分钟发酵。
2把面团分成3份,每1份用两张牛油纸夹住,放在圆形烤盘中,按照烤盘的形状做成圆形面饼,揭去上面的牛油纸。
3将酸奶油分别淋在3块面饼上。
4分别将每一张饼放在已预热的烤箱底部,用240度烤制10分钟。
5将土豆煎饼分成8份,卷起后用牙签固定。
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土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜,味鲜色美,清凉爽口,营养价值丰富。下面给大家介绍一下土豆沙拉的做法,欢迎大家阅读!
1.去色斑
生土豆片还可以除痘印,去斑。上个月,我见了一位原来满脸都是雀斑的同学,她的容光焕发,让我很惊讶。
我问她,你脸上的雀斑呢?她说,都是土豆片的功劳。
方法很简单,每天晚上用生土豆片敷在脸上20-25分钟!换二三次就可以了!
2.消除黑眼圈
另外一网友推荐说,生土豆片消除黑眼圈效果很好。
方法是:刮土豆皮,然后清洗,切厚片约2厘米。
躺卧,将土豆片敷在眼上,等约5分钟,再用清水洗净。夜晚敷,更有助消除眼睛疲累。
3.解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
4.通便
促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
5.控油
对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说,土豆汁是比较合适的养颜方法。
将土豆捣碎,直到汁液出现为止,然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部,过20分钟左右洗掉,便感到油脂少了很多。
6.治疗湿疹
以土豆洗净去皮,捣碎如泥敷于患处,每隔一小时换一次,约十次即能治愈。
使用土豆时应特别注意去皮,若有发芽或腐烂时应切记不能食用,因其所含的龙葵毒素会于此时增高。
另外,土豆中的许多营养素易溶于水,所以去皮或切后尽量不要泡水,以免营养素大量流失。
7.治疗胃溃疡、十二指肠溃疡
以鲜土豆600克洗净去皮打汁去渣,将汁液以文火熬至粘稠时,加入1200毫升蜂蜜。
再煎熬至更粘稠后冷却,以广口瓶装放入冰箱储存,早晚空腹各服一汤匙,效用非常可靠。
8.治疗胃痛、恶心反胃
以土豆100克洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用。
对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃,治疗效果良好。
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龙卷风土豆是目前最火的一种时尚小吃,我们每个人都听说过,吃过,甚至现在正在做这方面的生意,或者正在想做这种生意。有时候选择一件事情就是这么简单,那么龙卷风土豆是怎么做的呢?下面,读文网小编和您一起分享龙卷风土豆制作的相关步骤.以供参考.
原料:土豆、土豆机、竹签、水、测重仪
第一步:选土豆。 土豆的大小在一定的程度中是有限制的,土豆应该大小相似,重量与形状的出入小,尽量能够一个成人的手拿住,一般的重量是每颗200克左右,这也是看土豆机的大小来计算,这里使用的土豆机是手动土豆机。
第二步:削土豆。 土豆在选择好以后,总会有个别土豆出现一些突出的部分,我们将那些突出的部分削去,在这里土豆是不用削皮的,带皮制作更美味。
第三部:插土豆 将土豆的突出部分削去以后,就该使用土豆机将土豆插起来,一定要记住,插土豆的时候应该插在最中间,这样才会使制作出来的土豆左右均匀,以便用竹签更容易的串起,而且要将土豆插到底部。
第四部:放土豆 在插好土豆后,插进土豆机内,切记,一定要插中间,否则刀片会掉牙。
第五部:转土豆 此土豆机在旋转时为顺时针,当旋转到有一种空转感的时候就是已经做好。
第六步:取土豆 旋转完后,垂直将盖子拿起。
第七步:洗土豆 洗土豆时,轻微搓动土豆,将土豆切面的淀粉洗干净。
第八步:串土豆 在串土豆的时候,就是最后一步了,一般的竹签都是400MM长,4MM厚的圆竹签,注意,不要串的太快。
第九步:炸土豆 当所有工作都做好后,接下来就是炸土豆了,要记住,龙卷风土豆是油炸食品,并不能做烧烤。
炸好后就该放入我们喜欢的调料了
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大家都吃过龙卷风土豆, 如果嫌土豆太单调,还有一种是香肠代替插杆的,可以连“杆”带土豆片一并吃下去。很是意外的搭配组合。这款名叫"龙卷风香肠土豆"的美味小吃也风靡起来.下面,读文网小编教制作美味的龙卷风香肠土豆.以供参考.
材料:土豆,香脆,蒜,黄油.
做法:
1.土豆均匀切片,底部不要切断
2.香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似
3将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片
4.把蒜末和黄油放到一起
5放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道
6.把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面
7将土豆放到微波炉中
8.高火加热5分钟,就可以了.
1、土豆味甘,性平。能补脾益气,通利大便。可用于脾胃虚弱,消化不良,肠胃不和。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜﹑抗衰老的功效。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
2、香肠一般人群均可食用,儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;香肠可开胃助食,增进食欲。
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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。那么你知道土豆怎么制作最美味吗》接下来,读文网小编给你推荐8款土豆的好吃做法,快跟小编一起来看看这些做法吧!
1.外皮
土豆的外皮可以有效的保护好里面的土豆营养和口感。因挑选外皮光滑,无伤痕,没有坑包的土豆。坑包土豆打皮的时候比较费事且会很难清洗。
2.形态
存放时间长了的土豆都有一个共同的特点。外形是抽抽的样子,因为日晒,日常的流失,把里面的水分营养都带走了。所以土豆表面会很抽抽。大家一定不要选择这样的土豆,吃着没味还没有营养。
3.颜色
土豆颜色金黄色是成熟好的了,而暗黄是时间久了的土豆。建议大家挑选的时候主要挑选金黄色为主,其次才是深黄色的土豆,灯光会影响大家判断的颜色,可以拿到外面光亮的地方挑选土豆。
4.选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。
5.土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。
6.起皮的土豆又面又甜,适合蒸着、炖着吃;表皮光滑的土豆比较紧实、脆,适合炒土豆丝。
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土豆的学名被称为马铃薯,素有“营养之王”的称号。据行业人士介绍,每人天吃0.5斤的新鲜土豆,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以土豆十分耐饿,加上土豆没有异常味道,所以完全可作为主食。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的土豆沙拉要如何做?
土豆沙拉的材料
土豆,沙拉酱,千岛酱,鸡蛋2只,午餐肉(可用火腿)
土豆沙拉的做法
1、土豆两个洗净去皮切厚片。
2、切片的土豆蒸熟后捣成泥,也不用太细,可保留些小块状的。
3、鸡蛋煮熟,把蛋黄放入土豆泥里一起捣匀。
4、蛋白切碎,只用了一个半,另半个嘛,嘻嘻(俺是看有点多哈,先解决掉半个)
5、午餐肉切碎,加入适量千岛酱和沙拉酱,也可只用沙拉酱,只是我喜欢两种混合的味道,全部拌匀即可。
6、拌好的土豆沙拉,整形后装盘,当然,若嫌麻烦,直接装盘即可。
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土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。你想了解好吃美味的土豆沙拉要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下土豆沙拉的好吃美味做法有哪些?
材料
金枪鱼罐头,土豆,洋葱,甜玉米,生菜,鸡蛋,盐,黑胡椒碎,橄榄油,蛋黄酱
做法
1、鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分开切小丁备用。
2、土豆去皮切小丁,入锅中煮熟备用。洋葱切丁。
3、把土豆、洋葱、甜玉米、金枪鱼混合,再加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌。
4、最后挤上蛋黄酱,撒蛋黄丁即可。
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目前土豆由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。你喜欢吃土豆沙拉吗?你知道土豆沙拉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下土豆沙拉的不同做法。
材料
主料:土豆(黄皮)150克,苹果150克,腊肠100克,黄瓜100克,
辅料:鸡蛋50克,
调料:花生油20克,牛奶10克,盐5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克
做法
1.土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂;
2.捞出土豆,剥去皮,切成方丁备用;
3.香肠切成细丁;
4.苹果去皮,去核,切成小丁;
5.黄瓜洗净后切成小丁,备用;
6.鸡蛋洗净,两头各戳一孔,将蛋白流在小碗内,蛋黄放另一碗内;
7.牛奶煮开,晾凉,备用;
8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出,晾凉,切成小块,备用;
9.蛋黄中加入少许精盐和白糖,用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄,打至蛋黄稠厚时,淋入几滴花生油,边淋入,边搅拌,至蛋黄液极浓时,淋入少许醋稀释,即成沙拉油;
10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精,淋上沙拉油,搅拌均匀;
11.再淋上牛奶;
12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面,拌匀盛入盘内即可。
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土豆是茄科茄属,多年生草本植物,但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。你喜欢自己动手做土豆沙拉?接下来读文网小编给你推荐土豆沙拉的4种家常做法。
土豆沙拉的材料
土豆,胡萝,黄瓜,火腿,鸡蛋,加沙拉酱,青芥辣,盐
土豆沙拉的做法
1、土豆去皮切块,入微波容器,加盖高火叮5min,放凉后,入食品袋用擀面棍擀成泥。
2、胡萝卜、黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。
3、锅内烧开水,入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥干。
4、鸡蛋冷水下锅,煮熟去壳切小细末。
5、所有材料入碗,加沙拉酱、青芥辣、盐,彻底拌匀即可。
看过“土豆沙拉的4种家常做法”
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土豆能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。食用土豆使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善,从而达到祛脂降压的功效。你想知道怎么才能做出好吃的土豆沙拉吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的土豆沙拉要如何做?
土豆沙拉的材料
马铃薯 4-5 个
番茄 2 个
黄瓜 1 根
罐头火腿 半磅
富士苹果 2 个
鸡蛋 2 个
蛋黄酱(美奶兹) 4 大勺
土豆沙拉的做法
1. 马铃薯洗净煮熟,去皮,切成丁
2. 番茄开水烫过,去皮,切成丁
3. 黄瓜去皮,切成丁 (如果你用的是国内那种顶花带刺的黄瓜,洗净即可,就不用削皮了;如果用粗大的美国笨黄瓜,不但要削皮还要去籽;我用的是 costco 买的英国黄瓜)
4. 罐头火腿切成丁
5. 富士苹果削皮,去核,切成丁
6. 鸡蛋煮熟,剥皮,切成丁
7. 把所有切好的材料拌在一起,加 1 勺糖, 1 勺盐, 4 大勺蛋黄酱拌匀
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沙拉是西方传进来中国的,那么大家知道好吃的土豆沙拉要怎么做吗?你了解土豆沙拉的做法吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下土豆沙拉的好吃做法。
用料:
西兰花少许,香椿苗少许,口菇2个,胡萝卜少许(切片),橄榄油1小勺,鸡精1捏,糖1捏,醋1小勺,盐少许,黑胡椒少许
做法:
1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干。
2、香椿苗洗净并沥干水分。
3、胡萝卜切片,口菇切片。
4、料汁的材料混合在一起搅拌匀。
5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。
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土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。你喜欢自己动手做土豆沙拉?你知道如何做出可口好吃的土豆沙拉吗?下面是读文网小编给你精心整理土豆沙拉的可口做法,仅供参考。
材料
土豆2个(中小号的),鸡蛋1个,沙拉酱1条(没用了),盐一点儿,黄瓜1小段,圣女果1个(装饰用),黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)
做法
1,将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。
2,准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。
3,熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黄瓜切成薄片再切成小粒。
5,将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。
6,可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
看过“土豆沙拉的可口做法”
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100g土豆中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。土豆营养丰富。你知道如何做出可口好吃的土豆沙拉吗?现在,读文网小编跟你讲一讲怎么做出好吃的土豆沙拉?
土豆沙的材料
土豆(1个) ,西兰花(1/5个),玉米罐头(2勺),黄瓜(1/5根,也可以不放),煮鸡蛋(1个),沙拉酱(2勺),千岛酱(1勺),酸奶(3勺)
土豆沙的做法
1、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮,大概15~20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了,捞出放进碗里。
2、煮土豆的水不要倒了,把西兰花放进锅里焯一下,焯好了放进碗里。
3、将煮好的鸡蛋把蛋黄和蛋白分离,将蛋白和黄瓜切成小丁,放进碗里。
4、将蛋黄用勺子压碎,放进碗里,加入千岛酱、沙拉酱、酸奶即可食用。
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土豆沙拉,以土豆、沙拉酱和酸奶为主要食材,再加以各种颜色的食材搭配,清凉爽口,色彩鲜艳,营养全面。你想知道土豆沙拉有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆沙拉的做法。
1、土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
2、土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
3、从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
沙拉的做法相关
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沙拉酱是我家日常生活里常用的产品,用来抹面包,拌沙拉,很多烘焙作品里常常会用到它。土豆沙拉就要用要它。下面是读文网小编给大家整理土豆沙拉的做法图解。
1.首先将洋葱切粒、胡萝卜切粒、培根切粒、土豆切片,放入清水中浸泡,防止变黑。
2.锅中倒入热水,放入蒸架,摆上蒸钵,将土豆置于蒸钵上,盖上锅盖,隔水蒸至土豆完全变熟。
3.锅中倒入清水,放入鸡蛋,小火煮至鸡蛋变熟后,捞入凉水中,然后剥去鸡蛋壳,将蛋黄取出备用,蛋白切碎。
4.锅中倒入清水,水快开时,下入青豆、胡萝卜,加一勺盐,再倒入玉米粒,煮熟后捞出。
5.锅中放入油,将培根粒倒入锅中,翻炒片刻后,加入洋葱粒,翻炒至香味溢出时,盛出备用。
6.将蒸熟的土豆压碎,做成土豆泥,然后准备好土豆泥,加入青豆、玉米粒、胡萝卜,加两勺原味酸奶,三勺沙拉酱。
7.再倒入炒好的洋葱和培根,加入适量黑胡椒粉,搅拌均匀,然后加入切碎的蛋白,再次拌匀。
8.准备好平碟,将土豆泥倒入平碟中,用刀压成厚约1.5厘米的方块,然后成切小方块。
9.准备好密漏,放入蛋黄,用勺将蛋黄捣碎,直接筛于整个土豆泥表面,就大功告成啦!
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土豆粉其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。想不想自己制作土豆粉呢?下面不妨和读文网小编一起来了解下土豆粉制作方法,希望对各位有帮助!
现市场上流行的土豆粉,即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉,口感滑爽、劲道!
1、先称30斤(实验时1.5斤)土豆粉倒入大盆中或和面机中。2、将6斤(实验时3两)温水加热到35度左右,倒入盛有4斤(实验时2两)土豆粉的大盆中,强面筋80克(实验时4克)。
3、将16斤(实验时8两)开水倒入《2》所得的淀粉液中,同时快速搅拌透明糊状。
4、用4两温水化开水170克(实验时8.5克)明矾倒入《3》所得透明糊中,搅拌至糊状物发白发亮为止,然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内,搅拌均匀即可,包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。
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土豆的吃法很多,能蒸能炸来吃,下面读文网小编就和大家分享土豆凉皮的制作方法,希望对大家有帮助!
土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。
长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了,熟的香蕉应该也有这种效果。
去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。
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土豆,又叫马铃薯,它不仅可以食用,还可以美容呢!下面读文网小编就和大家分享土豆面膜的制作方法,希望对大家有帮助!
一种做法是:将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成。调的时候土豆粉的用量要适量,因为半个生鸡蛋的量也不是很多,怎么把握土豆粉的用量呢?最好的方法就是渐渐地往鸡蛋里面加土豆粉,并一边搅和。当糊状效果比较的好是就停下来了。
弄成糊状之后就可以往脸上涂抹当面膜来使用了。均匀的涂抹在脸上,敷10~15分钟就可以充分滋润皮肤。最后用水冲洗干净便可。
另一种做法:土豆中加入少量牛奶煮熟,再碎成泥,待冷却之后涂敷在脸上20~25分钟即可。如果属于油性皮肤,可以将熟土豆去皮捣烂后加入少量燕麦粉,混合后敷脸15~20分钟,然后再用温水洗掉。而要想让干性皮肤柔软、富有弹性的话,则可以将熟土豆去皮捣烂,加入一匙酸奶,涂敷面部10~15分钟,然后再用40℃~50℃的温水清洗掉。
第三种做法:马铃薯胡萝卜各适量,将原料洗净,捣成汁即可。慢慢的敷到脸上,一般十到十五分钟就可以了。
这两种蔬菜都含有充足的维生素A和维生素B,对皮肤的干燥,晒后的粗糙,角化敏感都有很大的修复作用。
看了土豆面膜的制作方法的人还看:
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