土豆沙拉的不同做法汇编四篇

目前土豆由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。你喜欢吃土豆沙拉吗?你知道土豆沙拉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下土豆沙拉的不同做法。

土豆沙拉的不同做法1

材料

主料：土豆(黄皮)150克，苹果150克，腊肠100克，黄瓜100克，

辅料：鸡蛋50克，

调料：花生油20克，牛奶10克，盐5克，白砂糖5克，醋5克，味精2克

做法

1.土豆洗净，放锅中加适量水，上火煮烂;

2.捞出土豆，剥去皮，切成方丁备用;

3.香肠切成细丁;

4.苹果去皮，去核，切成小丁;

5.黄瓜洗净后切成小丁，备用;

6.鸡蛋洗净，两头各戳一孔，将蛋白流在小碗内，蛋黄放另一碗内;

7.牛奶煮开，晾凉，备用;

8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出，晾凉，切成小块，备用;

9.蛋黄中加入少许精盐和白糖，用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄，打至蛋黄稠厚时，淋入几滴花生油，边淋入，边搅拌，至蛋黄液极浓时，淋入少许醋稀释，即成沙拉油;

10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精，淋上沙拉油，搅拌均匀;

11.再淋上牛奶;

12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面，拌匀盛入盘内即可。

土豆沙拉的不同做法2

材料

土豆，胡萝，黄瓜，火腿，鸡蛋，加沙拉酱，青芥辣，盐

做法

1、土豆去皮切块，入微波容器，加盖高火叮5min，放凉后，入食品袋用擀面棍擀成泥。

2、胡萝卜、黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。

3、锅内烧开水，入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥干。

4、鸡蛋冷水下锅，煮熟去壳切小细末。

5、所有材料入碗，加沙拉酱、青芥辣、盐，彻底拌匀即可。

土豆沙拉的不同做法3

材料

调味汁用料：柠檬汁2汤匙(30ml)，原味酸奶180ml，鸡汤100ml，咖喱粉1汤匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

沙拉用料：熟土豆500g(中等大小，去皮)，滨豆200g，芹菜200g

做法

1、沙拉调味汁做法：将所有用料放入小碗中混合均匀即可。

2、沙拉做法：将熟土豆对半切开，切成5mm小片。芹菜用小刀削去表皮，切碎。

3、将滨豆放入沸水中煮10分钟，取出用冷水冲凉，沥干水分。

4、将熟土豆片、煮好的滨豆和芹菜碎放入沙拉碗中，用调味汁调拌均匀即可。

土豆沙拉的不同做法4

材料

土豆(1个) ，西兰花(1/5个)，玉米罐头(2勺)，黄瓜(1/5根，也可以不放)，煮鸡蛋(1个)，沙拉酱(2勺)，千岛酱(1勺)，酸奶(3勺)

做法

1、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮，大概15～20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了，捞出放进碗里。

2、煮土豆的水不要倒了，把西兰花放进锅里焯一下，焯好了放进碗里。

3、将煮好的鸡蛋把蛋黄和蛋白分离，将蛋白和黄瓜切成小丁，放进碗里。

4、将蛋黄用勺子压碎，放进碗里，加入千岛酱、沙拉酱、酸奶即可食用。

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