为您找到与土豆怎么炒菜最好吃相关的共200个结果:
炎热夏天即将来到,走在街上买午餐,看到重油重咸的便当或热汤热面,马上就没食欲,但是想破头又不知道该吃什么好,那就试试自己动手下厨做吧!颠覆快炒菜总是重口味的既定印象,本篇教大家炒出口感清爽的家常菜,美味不油腻无负担,拿来当夏日午晚餐绝对超开胃!来跟读文网小编一起学习炒菜怎么做好吃吧!
用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱
做法:
1、五花肉切片。
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。
4、把准备好的3放锅里炒。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。
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山药是一种物美价廉的补虚佳品,起到健脾补虚,滋精固肾,美容养颜等功效,其做法有很多种,那么要怎么做好吃又养生呢?来跟读文网小编一起学习山药炒菜怎么做好吃吧!
羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉
步骤
1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水
2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出
3.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟
4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟
5.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可
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荔乡仙境美,增城菜心甜。增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种,素有“菜心之王”的美誉。眼下正是吃增城迟菜心的好时节。下面是读文网小编整理的一些炒菜心怎么做好吃方法,希望对大家有所帮助!
白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值,并且味道比较清淡,比较符合广东人的口味。
需准备的食材有适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净,蒜头剁碎。接着把生抽、盐加清水一起调成汁。
在锅里装一些清水,加油加盐,把水烧开。把菜心的根放进开水里,等到菜心的根变成比较深的绿色时,再把菜心全都倒进水里面开始白灼,大约一分钟左右就可以起锅装盘。
把之前调好的汁放进锅中煮开,再倒进剁碎的蒜头煮开。把煮好的汤汁淋在煮好的菜心上面,这道菜就完成了。
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肉的营养价值很高,同时味道鲜美,是很多家庭都不能少的食物之一。下面是读文网小编整理的一些炒菜的肉怎么做好吃方法,希望对大家有所帮助!
食材:猪里脊,茭白,油,盐,姜,料酒,生抽,老抽,淀粉,糖
做法:
1.茭白剥去老叶,斜切成片。
2.瘦肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3.下油热锅,倒入茭白,大火翻炒约1分钟至软,捞起备用。
4.继续下油,倒入瘦肉,大火快炒至变色,倒入茭白,继续翻炒2分钟,然后加入生抽、盐调味,一点点白糖提鲜。
5.最后用生粉和老抽兑水,勾个薄芡即可。
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土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同.土豆中的蛋白质甚至比大豆还好,最接近动物蛋白,土豆还有抗衰老的功效哦。来跟读文网小编一起学习土豆怎么做菜比较好吃吧!
原料:土豆、牛肉or羊肉、盐、味精。
做法:①土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
②将炒熟的碎肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。
③入锅,用小火煎。
④煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。
⑤煎至两面焦黄,起锅,装盘。
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土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆浓汤有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你土豆浓汤的4种好吃做法。
材料
1个洋葱切碎,2根大葱(Leeks)切碎,250g小土豆去皮切小块。2瓣蒜压碎。
做法
一小块黄油(butter)溶化,下蒜末、洋葱、大葱、土豆,小火炒10分钟,加1L鸡汤(chicken stock),200ml牛奶,大火煮开,转小火煮30分钟。加盐、白胡椒粉调味。
土豆的做法相关
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土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。你了解土豆浓汤的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆浓汤的4种好吃做法。
材料
材料:
鸡腿菇3个,洋葱半个,土豆(中等大小)2个,芦笋4根
调味料:
butter一小块,盐
做法
1.芦笋留下尖的部分后,所有的材料都切小丁,
2.锅里放一小块butter,融化后下洋葱丁炒香,然后把小丁状材料一起倒入翻炒片刻
3.另外拿一口锅,把炒过的材料倒入,加没过的水,加盐调味,然后小火闷烧到酥软
4.把烧好的材料放入搅拌机,搅拌到糊状,倒入碗中,加上汆过水的芦笋尖做装饰就可以了。
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土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。土豆排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你土豆排骨汤的4种好吃做法。
材料
排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。
做法
1、排骨清洗干净,土豆去皮洗净;
2、将土豆切成小块,西红柿切成块;
3、排骨放入沸水中焯水,去掉血沫和腥味;
4、将焯好水的排骨放入锅中;
5、再放入土豆块、西红柿,大火煮开后转成小火继续煮;
6、炖煮至熟之后,加入盐、鸡精,盖上盖子焖2、3分钟即可。
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土豆是块茎繁殖,可入药,性平味甘,主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。土豆排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你土豆排骨汤的好吃做法。
材料
新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水
做法
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
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土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿的功效。你想知道土豆浓汤有哪些做法吗?今天,读文网小编为大家推荐土豆浓汤的可口好吃做法。
材料
黄油1汤匙(15g),洋葱1/2个(切碎),土豆100g(去皮,切小块),大藏芥末3汤匙(45g),白葡萄酒200ml,鸡汤500ml,淡奶油150ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟,再加入大藏芥末(2汤匙、30g)、喷入白葡萄酒,继续翻炒2分钟。
将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮15分钟,然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤,再倒回锅中加热。
最后加入余下的大藏芥末(1汤匙、15g)和淡奶油,将浓汤搅拌均匀,再调入盐和胡椒粉即可。
土豆的做法相关
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香菇和土豆都是一种素的食材但是加入酱料之后味道就不同了哦,香菇吃起来嫩滑爽口,土豆营养价值很高,这道菜不仅美味可口,而且非常营养哦。下面是读文网小编整理的一些土豆香菇怎么做菜好吃方法,希望对大家有所帮助!
材料
土豆富含多种维生素和膳食纤维,常食既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效,又有润肠通便的作用。土豆是最平民化的食物,其
做法
烹制材料(四人份)
材料:土豆(2只,680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
调料:黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
1土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡;香菜洗净切末。
2烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。
3捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。
4水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。
5土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。
6取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。
7烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,即可上桌。
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在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜.茼蒿有蒿之清气、菊之甘香.据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。下面是读文网小编整理的一些茼蒿怎么做好吃家常炒菜方法,希望对大家有所帮助!
1.材料
蒜蓉,茼蒿,花椒油,盐,醋,蒜末,芥末油。
2.做法
(1)首先先把茼蒿在沸水里焯一下,然后捞出浸在冷水里。
(2)切成小段后用花椒油,盐,醋,蒜末,芥末油拌匀。
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土豆不仅有呵护肌肤、保养容颜的功效,吃起来还有减肥的作用.土豆富含维生素B、C以及多种矿物质。下面是读文网小编整理的一些土豆怎么做菜好吃方法,希望对大家有所帮助!
食材:奥尔良烤肉料35g、猪肉末200g、土豆500g、油适量、芝麻适量
做法:1)准备好主料。土豆削去皮备用。
2)把土豆切成土豆夹。
3)准备好烤肉料。
4)猪肉中加入烤肉料10克,用手抓匀,腌制十五分钟。
5)切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了,然后再加入色拉油拌匀,腌制十五分钟。
6)腌好后把肉夹入土豆夹中。
7)烤盘中铺入锡纸,刷上油放入土豆夹。
8)烤箱预热,200度烤制40分钟(烤制时每隔10分钟刷下腌剩下的汁液,最后一次撒上芝麻)。
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花菜的营养较一般蔬菜丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,同时菜花的含水量高达90%以上,是幼儿补充水分的良好途径,猪肉富含优质蛋白质,能增强体质。搭配食用,有利于幼儿生长发育。下面是读文网小编整理的一些肉炒菜花怎么做好吃方法,希望对大家有所帮助!
1.将菜花去根,用手掰小朵,五花肉切片
2.锅里烧水沸腾,加少许盐,放入菜花焯烫
3.锅烧热,放植物油,五层热放入五花肉片
4.小火煸炒出油
5.继续煸炒至肉色微黄
6.放入姜片和蒜片
7.加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒
8.加入沥干水的菜花,翻炒均匀,加适量盐调味
9.加入红椒迅速大火翻炒
10.撒香葱段
11.关火,滴几滴香油
12.开动,狠下饭哦
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土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。牛肉属高蛋白、低脂肪等营养成份。你想知道牛肉炖土豆有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你牛肉炖土豆的好吃做法。
材料
土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各适量
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条;
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟;
3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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因牛肉的肌肉纤维长而粗糙,肌间筋膜结缔组织多,初步加热后蛋白质凝固时收缩性强,持水性相对降低,失水量大,反使肉质老韧。为回避这一缺点,烹调时多取切块炖、煮、焖、煨、卤、酱等长时间加热的烹调法。美味的土豆炖牛肉应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你土豆炖牛肉的好吃做法。
材料
牛肉200g,马铃薯1颗,洋葱1/2颗,小黄瓜1/2根,调味蕃茄丁沙司1罐,奶油20g,红酒20㏄,水500㏄,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量
做法
1.先将马铃薯、洋葱、小黄瓜、牛肉切成小丁状备用。
2.取一锅放入奶油以中小火融化,放入洋葱、马铃薯、牛肉炒香后,加入罐装调味蕃茄丁沙司和水煮开,转小火,加入红酒煮1小时。
3.最后放入小黄瓜丁,以盐、糖、黑胡椒粉调味即可。
土豆炖牛肉做法相关
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土豆的营养成分丰富,含有大量的维生素与蛋白质。除了营养功效之外,还有许多对人体有益的功效和作用。你想知道土豆咖喱有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆咖喱的好吃做法。
材料
鸡肉500克,洋葱150克,胡萝卜80克,土豆200克,米饭,咖喱一块100克
做法
1.鸡肉洗净后切成小块,锅中放水,水开后,放鸡肉焯一下备用
2.锅中放油,油热后,倒入洋葱块
3.翻炒后,倒入鸡块
4.再倒入土豆和胡萝卜块
5.翻炒均匀,倒入适量的水
6.煮10分钟后,倒入咖喱块
7.煮至想要的浓稠感觉即可
8.配上白白的米饭真是香哦
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吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。今天,读文网小编为大家推荐土豆烧肉要怎么做才可口好吃?
材料
土豆两个,五花肉500g,海带,葱,姜几片,老抽1汤匙,生抽4汤匙,八角,桂皮1小块,盐
做法
1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块
2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀
4.加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
看过“土豆烧肉要怎么做才可口好吃”
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