为您找到与冬季家常菜大全相关的共200个结果:
超美的鸡翅做法,爱吃鸡翅的亲们,还能hold住吗? 炒的、烧的、烤的、卤的、炖的,还有人人都爱的可乐鸡翅。不同做法口味不同,但每一种做法的口感都让人停不了嘴,不会做的一起来跟着读文网小编学吧!
原料:
鸡翅适量,番茄酱适量,蜂蜜适量,烧烤汁适量
做法:
1.翅中洗净,过开水。
2.用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3.将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。
4.将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。
5.再入微波炉,高火4分钟。
浏览量:5
下载量:0
时间:
天气冷了,多煮点热热的粥喝养生吧。陆游的《食粥》就说:世人个个学长年,不信长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。肯定食粥是一种长寿之道。下面是读文网小编整理的一些家常菜谱大全做法粥方法,希望对大家有所帮助!
主料:
大米(200克)、玉米碎(50克)、鸡蛋(1个)、菠菜(1棵)
调料:
葱花(适量)、料酒(少许)、盐(少许)、植物油(少许)、鸡精(少许)
制作步骤:
大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟,备用。
准备材料:鸡蛋,菠菜(洗干净)备用。
在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散。
菠菜焯水,过冷水,葱花,鸡蛋液,备用。
水煮沸,下入泡好的米。
加盖,小火慢熬。
熬至粘稠。
放入少许植物油。
放入菠菜碎。
顺时针浇入蛋液,挑入盐,鸡精。
最后放入葱花,关火。#p#副标题#e#
浏览量:4
下载量:0
时间:
这世间的人情冷暖不过一碗八珍玉食每一味美食都有一个故事我慢慢烹调,你细细品尝 本期读文网小编为大家介绍几种吃虾的方法!
主料:鲜虾(500克)
调料:干红椒(10个)、干豆鼓(一汤匙)、耗油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、葱(2根)、色拉油(适量)
做法:
1、鲜虾去虾头、留壳,挑去泥肠,洗净,加入盐;
2、加入耗油、料酒、辣椒粉、花椒粉,拌匀,腌制30分钟;
3、用竹签串起来,注意把整个虾身绷直串;
4、炒锅中放入适量油烧热,下入虾串炸熟,滤油;
5、炒锅内留底油,下入干红椒与干豆鼓爆香,再下入虾串翻炒均匀;
6、放在盘中,撒上葱花即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
土豆,是我们饭桌上十分常见的一种蔬菜。不仅因为它物美价廉,味道可口,而且土豆有:和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,此外,土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。喜欢吃土豆的朋友注意了,今天读文网小编教你土豆完美做法大全,保证让你流口水。
原料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。
作法:
①准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。
②下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。
③装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鱼肉含丰富的蛋白质,且脂肪低,是很多家庭都喜欢的家常菜。来学做鱼肉的家常做法吧,每一道都好好吃。下面是读文网小编整理的一些家常菜谱大全做法鱼方法,希望对大家有所帮助!
食材:剥皮鱼1200g、柠檬适量、盐适量、色拉油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量
做法:1)剥皮鱼请商家去皮去内脏洗净2)在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味,撒点盐腌制10分钟左右3)取锡纸哑光面,铺上少许薄薄的柠檬片(烤完增香不是,而且去腥),抹点油4)鱼摆上抹点油,2面撒少许味满香复合调料(就是类似十三香的)5)撒适量孜然粉和辣椒粉6)包裹紧7)烤箱中层220-25度左右8)取出,打开,(这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来,不要倒掉,就这样留着)9)接着在鱼身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉,重新放入烤箱烤5分钟左右即可
浏览量:2
下载量:0
时间:
豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效.下面是读文网小编整理的一些家常菜谱大全做法豆角方法,希望对大家有所帮助!
原料:豆角,五花肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜
做法:
1、土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切小片;
2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;
3、锅中加少许油,烧热后,放入土豆块;
4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用;5、另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段;
6、小火煸出香味后,放入五花肉;
7、炒至五花肉变色,倒入四季豆;
8、翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆;
9、放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽;
10、炒匀后,再放入茶包袋和葱段,加入清水,水位至食材的2/3处,大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
白菜其性平味甘,可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。下面是读文网小编整理的一些家常菜谱大全做法白菜方法,希望对大家有所帮助!
原料:大白菜,油,盐,蒜
做法:
1.准备适量蒜蓉;
2.大白菜洗净后用手撕成小段;
3.放入大白菜爆炒;
4.等炒至软后,放入适量盐炒均匀;
5.起锅装盘即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
对于肉食爱好者来说,如果没有肉菜则难以下饭,那么在做家常菜的时候,应该做怎样的菜式最好呢?这不,今天读文网小编就给大家带来了当下最受欢迎的家常菜的做法大全,绝对让你口水直流!
食材:茄子 葱 姜 蒜子 生抽 香醋 料酒 盐 白糖 五香粉 淀粉 水淀粉 高汤
做法:
1、茄子切块,锅里放油,烧热后茄子放进去,炸稍微变软,捞出后复炸一遍。
2、生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀,调成料汁。
3、油全部倒掉,葱姜蒜末在底油里爆一下,兑入碗中料汁,放入高汤煮开。
4、茄子放进去再次煮开,勾芡即可。
猜你感兴趣:
浏览量:2
下载量:0
时间:
俗话说得好,“民以食为天”,安徽的美景多,看过了奇山,拜过了古刹,逛过了古村,接下来,当然得尝一尝安徽的美食。来跟读文网小编一起学习安徽家常菜谱大全做法吧!
原料:
内酯豆腐、榨菜、红油、豆瓣酱、油
做法:
1. 把内酯豆腐上笼屉蒸,等有蒸汽产生时关火。
2. 在豆腐盒的底部四角各划一小口可方便内酯豆腐的倒出。
3. 把内脂豆腐倒入准备好的容器里。
4. 锅里加少许油,放入1汤匙红油豆瓣酱炒制出红油,放入切好的榨菜粒,再倒入1匙红油搅匀后倒在内酯豆腐上即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
鸡是湘菜中最普通的食材,可以说没有哪家湘菜餐厅的菜谱里面没有鸡的菜品。传统湘菜里面的五圆整鸡,麻辣仔鸡卖到了世界各地。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜鸡做法大全方法,希望对大家有所帮助!
原料:鸡翅、鸡腿各200克。
调料:色拉油800克(约耗200克),小米辣、高汤各50克,仔姜40克,野山椒10克,辣妹子25克,A料(胡椒粉2克,味精、鸡精各5克,美极鲜味汁6克),湿淀粉5克,藤椒油30克。
做法:1.将鸡翅、鸡腿改刀成块,进行两次腌制;小米辣、仔姜改刀成条。
2.净锅入油,油温到升至四成热,放入腌制好的鸡块炸至七成熟时捞起。
3.锅中留底油,将小米辣、仔姜、野山椒放入锅中翻炒出味,下辣妹子炒至出色,加入高汤,入A料调味,放入鸡块小火烧制1分钟后勾芡,出锅前淋藤椒油,装盘即可。
关键1:鸡块2次腌制。首先是祛腥,将鸡块用姜、葱各50克,花雕酒、青椒各100克腌半小时后冲水。其次是入味,将祛除腥味后的鸡块加入自制腌料再次腌制20分钟。
关键2:鸡要选择仔鸡,这样肉质才会更嫩,菜品口感更好。
自制腌料腌鸡比例:鸡块4千克加入盐焗鸡料、味精、红酱油各30克,鸡精25克,美极鲜味汁35-40克腌制即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
川菜是中国比较有特色的一个菜系,那么川菜菜谱家常菜做法又是怎样的呢?下面是读文网小编整理的一些川菜谱家常菜做法大全方法,希望对大家有所帮助!
材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒
做法:
1.肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒太熟。
2.猪肉6成熟就可以放剁椒,翻炒一下,然后放姜葱蒜末,最好放笋丝与木耳丝。
3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。
4.最后一定要用淀粉勾芡,这很重要,出来的效果要想油光发亮,就必须做这一步骤。
浏览量:3
下载量:0
时间:
如果你是无辣不欢的资深吃货,那么对于川菜的热爱一定不会比我少,下面是读文网小编整理的一些方法,希望对大家有所帮助!
材料:鸡腿,大葱,老姜,油酥花生米,姜片,大葱,四川甜面酱,白糖,酱油,淀粉、料酒
做法
1、鸡腿一个,大葱,老姜,油酥花生米
2、鸡腿去骨
3、去骨的鸡腿肉用后部分刀尖依次排一遍后切成鸡丁,排目的是斩断鸡腿上的经络。
4、鸡丁加酱油,淀粉、料酒拌匀码后味半个小时
5、四川甜面酱加白糖、料酒、清水后调匀备用
6、码味后的鸡丁四成油温下锅滑油至散子后沥出备用
7、锅内留少许油下姜片和一半大葱爆香
8、下入调匀的四川甜面酱爆香至收水
9、下入滑油后的鸡丁大火爆炒至酱完全均匀裹于鸡丁表面
10、下入剩下的葱段炒香即可出锅装盘。
浏览量:3
下载量:0
时间:
最怀念的地方是家乡,最可口的味道是家乡味!” 让身在海外的游子吃到可口的北方家乡味,下面是读文网小编整理的一些北方家常菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:猪后肘肉,土豆,豆角
做法:
1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏
2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段
3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出
4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出
5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟
6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅。
浏览量:3
下载量:0
时间:
一场雨过后,又迎来了一次降温。不仅是我们,汽车也觉得“有点冷。”要想让汽车能一年又一年地安全度过冬季,要做的事情绝不仅仅是把车送到4S店例行公事。下面是读文网小编整理的一些冬季汽车保养大全方法,希望对大家有所帮助!
冬季防冻液可得好好选
冬季到了,防冻液可得好好,不同类型的防冻液防冻极限不同,添加时需要注意冰点,南方和北方冬季温度最低温度可不同,南方的汽车如果真要开到北方就需更换防冻液了。
汽车蓄电池严寒地区保养
电池最怕低温了,在低温超低温情况下,蓄电池电容量要比常温下的电容量低得多。
因此在冬季来临之前,应及时的补充蓄电池的电解液,调配好电解液的比例。同时做好电池的清洁,在温度很低的地区长时间停车,应拆下蓄电池,放置于较为暖和的地方。
暖风系统首开须谨慎
冬天嘛,开车不开暖气怎么活啊,所以在冬季来临之前你就可以开开暖风了,排除灰尘,二是在暖风系统没有彻底冻住前做好检车,坏了早修免得挨冻。
冬季请给汽车吃好油
冬天嘛!温度这么冷给汽车吃口好油,他才能好好的给你工作,吃口好油就好打火哦!
玻璃水冬季必备清洗液
冬季可不要用水直接冲洗你的汽车玻璃,小心结冰后不易处理,所以一瓶好的玻璃水能让你的爱车冬季汽车玻璃如新。
冬季汽车灯泡保养小常识
冬季来临常有大雾,所以提前检查防雾灯和其他灯具,做好更换准备,以备不时只需。
轮胎冬季汽车保养小常识
由于冬季轮胎橡胶会变硬使其相对脆,磨擦系数会大大降低,气压控制适度。因为气温低,气压过低后,就会加速老化。另外,冬季应经常清理胎纹内夹杂物,尽量避免使用补过一次以上的轮胎。
注意“脚”的保暖
轮胎是每次保养必不可少的项目。首先,要有正常的胎压,到了冬季,气温较低,要适当补充气压,以使其保持在规定的气压范围内。适当的胎压与路面的接触面小,摩擦力小,既有效的保护轮胎表面,又提高了车辆燃油经济性。如果车主不知道正常胎压应该是多少,可以查阅《用户手册》,上面注有轮胎的理想胎压。其次,定期清洁轮胎表面,由于天气寒冷,轮胎里夹杂的坚硬杂质很容易扎破轮胎,使其漏气,到店保养时,务必要将车辆升起来检查轮胎表面。
视线要清晰
车窗起雾给行车带来不少困扰,尤其是前档部位,要特别注意出风口出风是否正常,热量是否够,如果出现问题,要及时解决。此外,掌握一两种好的除雾方法相当有用。比如在车内备一条干毛巾,趁着停车时擦玻璃。除了这种原始的方法外,还可采用空调热风吹的方式,不过,用此种方法雾气消失的较慢。总之,车主可根据自己的习惯和喜好来选择。
注意保暖
防冻是冬季车主最为关心的事情,特别是对于北方车主来说,良好的车启动就意味着省时省力省钱。第一,及时更换防冻液。防冻液具有防冻、防开锅、防腐蚀、防水垢等作用,不过,若防冻液冰点超过室外温度时,很容易结冰,最终易导致水箱被冻坏。因此,需要及时检测防冻液的冰点。若夏季防冻液使用的是自来水的话,更应及时更换。第二,良好的车启动系统很有必要,尤其是对于皮卡车型来说,像风骏皮卡采用的德国博世原装GSK型预热塞,能使其在零下35℃一次性启动成功。此外,注意停车避风,及时加盖车衣,慢起步等也是日常防冻应该注意的。
发动机
发动机是一辆汽车最重要的部分,就像心脏之于人,地基之于大厦。到了冬天,经常会出现车辆启动困难,启动后容易熄火等问题,这是因为机油在低温状态下的流动性能变差,无法在启动瞬间迅速到达各摩擦表面,缺乏必要润滑的各金属部件相互干摩擦,大幅增加运动阻力,导致车辆难以启动。这些对发动机的损害是非常大的。
1,及时更换机油,机油一旦发黑、变稀、含沙,应立即停止使用,长时间不换机油或使用变质机油,不仅无法润滑还会损坏发动机。更换机油的时候建议同时更换机滤,这时为了防止旧机滤内的污垢破坏新机油品质,否则新机油就白换了。
2,使用粘度更低的机油,粘度低的机油流动性较好,能有效减少发动机磨损。
3,冷启动前,一定要对汽车进行预热。主要就是减少磨损,使发动机能够达到正常的配合间隙,保持最佳工作状态。
4,使用一些养护类产品,比如防冻液,有的产品效果不错。
浏览量:2
下载量:0
时间:
你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?下面是读文网小编整理的一些菜谱大全家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
浏览量:2
下载量:0
时间:
春季正是吃春笋和韭菜的季节,除了这些应季菜,春季菜谱还有很多。下面是读文网小编整理的春季家常菜谱的做法,希望对大家有所帮助!
主料:韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g
辅料:油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量
韭菜鱿鱼的做法:
1.准备的材料,
2.将鱿鱼横竖划出横,记住不要切断哦,
3.切成均匀的等分,
4.将韭菜洗净,切段,
5.红辣椒切丝,
6.大蒜切碎、生姜切片备用,
7.将鱿鱼块焯水,
8.鱿鱼卷起来后捞出,冲凉水后,捞出备用,
9.起油锅放入大蒜和生姜爆香,放入适量的豆瓣酱,
10.放入鱿鱼卷,翻炒,
11.放韭菜,
12.放红辣椒,
13.适量的盐,
14.适量的蔬菜精,放适量的清水后,等煮开就可以起锅。
小贴士:
1、鱿鱼最好用水焯一下,这样能保持鱿鱼的口感和造型,
2、鱿鱼切片最好是不要太大了,
3、切花不要切段了,要留一点的。
浏览量:3
下载量:0
时间:
冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但由于饮食偏重高热、高脂,容易造成体内积热。来跟读文网小编一起学习冬季菜谱大全做法吧!
主料:猪里脊肉 (适量)
辅料:冬瓜 (适量)
做法:
1、猪里脊肉剁成肉糜,放入少许淀粉,鸡蛋清、精盐搅拌上劲。
2、锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。
3、等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。
4、锅里坐水,放入冬瓜片,烧开。
5、放入汆好的肉丸。
浏览量:2
下载量:0
时间:
冬季进补是强身的大好季节。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。来跟读文网小编一起学习冬季家常菜谱做法吧!
鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,在鱼身上切一字刀。
将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热,浇在鱼身上即可。
浏览量:2
下载量:0
时间: