为您找到与做腌鸡蛋的方法相关的共200个结果:
鸡蛋糕是很经典的西式糕点,鸡蛋糕口感甜香软滑、味美适口。下面读文网小编为您带来鸡蛋糕做法大全,欢迎阅读。
1. 红茶包放入热水中约3分钟后,取出茶包留下红茶汁备用。
2. 全蛋打入大碗中打散,一边搅拌一边加入细砂糖和盐搅拌匀,以隔水加热的方式,将材料加温至40℃左右后离火。
3. 续以手动搅拌器快速打发,打至蛋煳的体积变至1倍大,将手动搅拌器速度放慢,再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状,以手测试蛋煳,当蛋煳呈现流状,可垂下约2∼3公分即可。
4. 将低筋面粉过筛后,倒入作法3的蛋煳中,用刮刀以轻快的速度搅拌均匀,直到看不到面粉颗粒为止。
5. 取出作法4中的1╱3份量面煳,与沙拉油拌匀,再和作法4中剩余的面煳混合搅拌均匀。
6. 续加入牛奶和作法1的红茶汁搅拌均匀,即可完成海绵蛋糕面煳。
7. 将适量的面煳倒入8吋烤模中,约6∼7分满的份量即可。
8. 轻轻敲打烤模,让面煳中多余的气体释出。
9. 放入180℃的烤箱中,烤焙约35分钟取出扣模即可。蛋糕放凉,脱模后,再将打发的鲜奶油涂抹于蛋糕表面作为装饰即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋糕虽其貌不扬,内在却是相当的美味。浓浓的奶香味和鸡蛋味和果仁味,让人欲罢不能。下面读文网小编为您带来简单鸡蛋糕的制作方法,欢迎阅读。
1鸡蛋5个从冰箱拿出来回温
2把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里,鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分
3称出砂糖的重量
4420克放到蛋黄里
5刚开始打的时候蛋白里加白醋,帮助蛋白稳定
6细砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性发泡,就是蛋白用打蛋器挑起一个尖,吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了
7蛋黄里加入食用油打至看不见油花
8再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀
9在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉
10把低粉跟蛋黄搅拌均匀
11把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀
12蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满,烤箱预热160度,上下火30分钟
13蛋糕烘烤的过程,我们把淡奶油加细砂糖打发至蓬松细腻,然后放进冰箱冷藏保存
14蛋糕出炉以后趁热撕下油纸翻面,等蛋糕微凉以后在中间抹上奶油
15然后把蛋糕卷卷起,再用油纸保住,放冰箱冷藏半个小时,再拿出来装饰一下就可以吃了
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。记得在我们日常生活中扮演了很重要的角色,以下就是读文网小编整理的一些关于鸡蛋的做法。
具体如下;
用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间: 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。 六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。 十分钟,蛋全熟。
浏览量:2
下载量:0
时间:
老式鸡蛋糕,不用泡打粉,不用黄油,几乎人人爱吃,做起来也特别简单。下面读文网小编为大家介绍老式鸡蛋糕的制作方法,欢迎阅读。
1鸡蛋打入无水无油的容器里,加入白砂糖
2用打蛋器低速打到很多泡沫
3用打蛋器中速将全蛋打发,提起打蛋器,打蛋器能拉出菱角来
4分次加入过筛的面粉,快速划十字方式拌匀
5加入玉米油拌匀
6装入纸杯,九分满
7放入面包机,表面撒上白芝麻,调制烘烤档,烤30分钟
8出炉了,很漂亮口味特好的鸡蛋糕
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养,也容易吸收了,而且吃起来味道还很香。
浏览量:4
下载量:0
时间:
鸡蛋糕成品口感很扎实,不松软。是深受人们喜爱的一种点心。下面读文网小编为大家介绍模具鸡蛋糕的制作方法,欢迎阅读。
1、鸡蛋和面粉的量是一样的,糖的量如果怕太甜,可以减少1/3。
2、鸡蛋要打发到完全膨发,体积增加五六倍,蛋糊浓稠,打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来;然后,再加面粉,这样,蛋糕会达到最大膨发。
3、此款蛋糕适合全程用电动打蛋器搅拌,混合面粉和油的步骤如果用手拌和,烘烤出来的组织孔洞会比较大。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋是不折不扣的性价比最高的全营养食品,从营养的消化和吸收率而讲,煮鸡蛋是最高的。但是鸡蛋煮多久吃才最有营养?如果时间太短,蛋清都没有全完凝固,有吃进去胰蛋白酶抑制剂和抗生物素蛋白,影响消化、不利健康;煮得太久了蛋黄都发黑了,吃起来口感不好,也不利于消化。那么具体应该怎么做呢?下面是读文网小编整理的一些鸡蛋的烹饪方法,希望对大家有所帮助!
食材:面粉60克、水120克左右、鸡蛋4个、火腿4片
调料:盐少许、香葱几根。
制作过程:
1、面粉中加入水、盐拌匀成面糊,静置片刻,面糊会变得更加细腻。
2、热锅,加少许油,转小火。倒入面糊,迅速转动锅至面糊均匀铺满锅底,烙至面饼可以轻松滑动并凝固后,翻面烙1-2分钟即可。
3、鸡蛋液加入切碎的香葱搅拌均匀。
4、热锅,转小火。倒入鸡蛋液,转动锅使蛋液均匀铺满锅底。表层还不完全凝固时,铺一张做好的面饼,排上火腿片,卷起即可。
5、将做好的蛋饼卷切块,搭配自己喜欢的酱料即可食用。
TIPS:
l 蛋饼中加盐的问题可以比较灵活,可以往面糊里加,也可以往蛋液里加,也可以都少加点。但需要注意火腿也有咸味,所以盐不要加多。)
l 趁蛋液没有完全凝固时铺上面饼,这样面饼能和蛋饼沾得更紧,卷起来更方便。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋(egg),又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。那么具体应该怎么做呢?下面是读文网小编整理的一些鸡蛋烹饪方法,希望对大家有所帮助!
材料:主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
浏览量:3
下载量:0
时间:
蒸鸡蛋糕首先我们要准备好原料食材就是:鸡蛋,还需要准备适量的温水,食盐(可选),牛奶(可选),白糖(可选),准备好这些东西之后,读文网小编就来告诉你鸡蛋糕要怎么蒸才好吃?快跟读文网小编一起来学习一下蒸鸡蛋糕的制作方法吧!
材料
原料:
肉末 胡萝卜 鸡蛋
做法
做法:
1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋不仅是我们生活中一道美味百搭的美食材料,同时它也有强大的美容功效。今天我就告诉大家鸡蛋的美白方法,不仅方法简单而且经济实用,小小的美容智慧就能助你养成极致美肌。
妙用鸡蛋美容方法一:自制去死皮磨砂膏
需要材料:鸡蛋一颗,细盐一小勺
自制及使用方法:取一干净容器,将鸡蛋敲碎倒入容器中,再把备好的细盐倒入,一起充分搅拌均匀。将脸部肌肤先用温水清洗干净,用毛巾沾取适量的混合液在皮肤上轻轻摩擦,方法按照磨砂膏正常使用,最后再用温水洗干净就可以了。
功效:鸡蛋具有紧致收缩毛孔的功效,加入细盐可以有效去除死皮,此方法能帮助肌肤排毒润肤,让肌肤恢复光亮肤色。
妙用鸡蛋美容方法二:美白蛋奶面膜
需要材料:牛奶250ML,鸡蛋蛋清两个
自制及使用方法:将备好的牛奶与蛋清一起混合,充分搅拌均匀。洁面后,将面膜均匀涂于面部肌肤,保持15分钟后,再用温水把面部肌肤洗干净,就完成了。
功效:牛奶是公认的美白材料,与蛋清混合不但能美白肌肤,同时还能改善肌肤粗糙质感,让肌肤变得细滑。
妙用鸡蛋美容方法三:润肤美白膏
需要材料:杏仁90克,鸡蛋清一个
自制及使用方法:将杏仁浸水去皮,捣碎成泥,加入备好的蛋清一起充分搅拌均匀。每晚洁面后,涂于脸部过夜,第二天再洗净就可以了。
功效:可美白收紧肌肤,让肌肤变得紧致有弹性。
妙用鸡蛋美容方法四:自制滋润手膜
需要材料:新鲜鸡蛋1颗、蜂蜜1小汤匙
自制及使用方法:将鸡蛋与蜂蜜充分调和备用,如果太过浓稠可加入稀释。使用方法很简单,将手部洗干净,把手膜液涂于手上,保持15分钟,用温水洗净即可。
功效:可滋润美白手部肌肤,能有效缓解冬季手部皮肤干燥干裂问题。
浏览量:3
下载量:0
时间:
市面上的美白祛斑产品品种繁多,而且都不一定有很好的祛斑效果,而且都是比较昂贵的,小编为大家介绍一种鸡蛋泡醋的美白方法,经济实惠又见效,一定要推荐下。
醋泡鸡蛋祛斑小窍门一:敷脸
取一个干净的瓶子,倒入适量白醋,然后把一个鸡蛋洗干净,放入白醋里浸泡,一定要注意要密封好,醋要没过鸡蛋,待鸡蛋浸泡七天后,蛋壳变软了,就把鸡蛋取出,放入碗里,用针挑开软化的薄皮,待蛋清流出来后,把蛋皮和蛋黄丢弃,每天用蛋清涂脸一次,就可以有效祛斑,如果在涂完蛋清后再配合祛斑霜使用,效果会更好哦!一个醋泡鸡蛋可以使用两个星期哦!
醋泡鸡蛋祛斑小窍门二:内服
把鸡蛋洗干净,放入干净的容器里,倒入没过鸡蛋的陈醋,密封好浸泡七天,这时的鸡蛋壳已经被软,只剩薄薄的皮,把鸡蛋取出,把鸡蛋皮挑开,待蛋清和蛋黄流出来后,再倒入浸泡鸡蛋的陈醋搅拌均匀,这就成了醋蛋,每天早上取适量醋蛋加入开水和蜂蜜拌匀服下去,一个醋蛋分一个星期服完,坚持一个半月,就可以看到脸上的斑渐渐淡化,有些甚至已经消失了。华南黄褐斑特诊中心专家介绍,以上的几种方法可以很好地起到保养肌肤,预防色斑的方法,而去除色斑,光靠这些方法可不行,一定要利用现代先进的医疗技术。时下流行的黑色素递减技术配合中药草本内养祛斑调理,外治内调,对于脸上的斑斑点点都能起到很不错的效果,成为很多女性趋之若鹜的使用方法。
浏览量:3
下载量:0
时间:
大家知道鸡蛋糕的制作方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于鸡蛋糕的制作方法,一起来了解一下吧。
<生汁香蕉卷>
主料:
大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个;
辅料:
威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。
做法:
1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;
2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;
3.生鸡蛋两个取黄搅匀;
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;
6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;
7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。
<焦糖布丁>
材料:
“日清”牛奶布丁粉 1盒
鲜牛奶 2盒(共400cc)
鸡蛋 1只(记得只能用蛋黄)
做法:
1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。
2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀
3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上!
6.反扣在碟子上即可
<金钱南瓜饼>
主料:
南瓜,糯米粉
辅料:
白糖,芝麻,饼干
制作方法:
1.南瓜去皮切片
2.入锅蒸10分钟左右至熟透,用勺子压成泥。
3.趁热加糯米粉和白糖,(绝对不需要再加水,如果能把蒸熟的南瓜控掉点水分更好)和成不沾手的南瓜面团。
4.把面团分成大小合适的若干小剂,夹在两块饼干中间,四周顺势粘满芝麻。(为了芝麻的牢固性,可以在饼的一周抹点水,并用手稍用力的压一下)
5.锅入油5—6成热,炸制两面金黄即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,家常菜。特点是色泽分明、口感甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。下面我们具体了解下自制鸡蛋糕的方法。
宜昌鸡蛋糕
简介
在湖北宜昌地区有一种独特的鸡蛋糕,逢年过节,家家户户都要制作鸡蛋糕,有“无糕不成年”的说法。
做法
1、用新鲜的猪肉,大腿肉最佳,去掉肥肉,只留取纯瘦肉,撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温,以防肉变质。
2、把腌制好的肉切成小块,再加去皮的荸荠,配比10:1,用绞肉机搅成碎末。
3、在搅的肉末中加少量清水,再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2,注意不要加多也不要加少,少了做出来的糕会不结实,多了影响味道。
4、把油豆腐皮平铺笼屉内,把肉糊平摊在上面(约3公分厚),坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面,再蒸5分钟取出,剞成十字花刀后,继续蒸30分钟,出笼晾冷,切成适当小块。
主要吃法
1、下火锅,把10厘米长、3.3厘米宽的条,下各种火锅吃,最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸,取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗,及在出笼的第一块糕上涂红色染料,然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷再来年平平安安。
家常鸡蛋糕
主料
鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)
调料
糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)
做法
1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的,如果有电饭锅,那就有另外一种做法了。
浏览量:3
下载量:0
时间:
鸡蛋营养丰富,做法也是多种多样!然而,有些朋友并不喜欢鸡蛋的味道……不用担心,看了下面读文网小编介绍鸡蛋的烹调方法,也许会改变你的口味,说不定就爱上它喽!
材料:鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许。做法:
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在不同的碗里,各加入适量盐搅匀备用;
2、热锅加油,倒入蛋黄炒熟盛起备用;
3、接着锅内倒油,下姜末爆香,再依次加入绍酒、香醋、味精;
4、最后倒入蛋清和熟蛋黄进行翻炒至熟,出锅。#p#副标题#e#
浏览量:3
下载量:0
时间:
生活中我们在早餐的饮食上一定不能忽视,不能随便凑活,对一些油腻食物要少吃,这样对身体排毒有很好帮助,而且早餐的时候,不要空腹喝牛奶和豆浆,这会引发肠胃不适,这点在早餐饮食的时候要注意,那早餐鸡蛋是很好的选择,对早餐鸡蛋的做法都有什么呢,下面是读文网小编整理的一些鸡蛋烹饪方法,希望对大家有所帮助!
推荐理由:这鸡蛋饼,有滋有味有模有样,看着养眼吃着养胃,大人孩子都适宜,一碗清粥一杯牛奶,搭配起来也随意。
食材:面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾米10g、黑芝麻10g
做法:
1、把两个鸡蛋打入碗中。加少许盐,打散后加入适量凉开水搅拌均匀。
2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3、放入一小把虾皮,虾皮润透搅拌后备用。
4、热锅,热油,取一汤勺面糊倒入平底锅内。
5、转动平底锅,把面糊摊成圆形状,撒入适量黑芝麻。
6、待面饼颜色变深后翻面,再加热1分钟即可出锅。
浏览量:59
下载量:0
时间:
黄瓜和鸡蛋加在一起怎么减肥呢?下面和读文网小编具体了解下黄瓜和鸡蛋的减肥方法。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期一
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,葡萄10颗,黑咖啡1杯。
午餐:水煮鸡蛋2个,凉拌黄瓜1盘,牛奶1杯。
晚餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,蔬菜沙拉1份,黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期二
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,酸奶1杯。
午餐:米饭小半碗,鸡蛋黄瓜汤1份,黑咖啡1杯。
晚餐:水煮鸡蛋1个,凉拌黄瓜1盘,苹果1个。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期三
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,全面面包1片。
午餐:水煮鸡蛋2个,黄瓜2根。
晚餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,蔬菜沙拉1份,柠檬汁1杯。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期四
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,苹果1个。
午餐:米饭小半碗,黄瓜炒鸡蛋1份,香蕉1根,黑咖啡1杯。
晚餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,酸奶1杯。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期五
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,全面面包1片,橙子1个。
午餐:水煮鸡蛋2个,黄瓜2根,酸奶1杯。
晚餐:黄瓜鸡蛋汤1份,蔬菜沙拉1份。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期六
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1跟,酸奶1杯。
午餐:米饭小半碗,黄瓜炒鸡蛋1份,小番茄5颗。
晚餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,蔬菜沙拉1份,黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期天
早餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜1根,牛奶1杯。
午餐:水煮鸡蛋2个,黄瓜1根,蔬菜沙拉1份,柠檬汁1杯。
晚餐:水煮鸡蛋1个,黄瓜2根,苹果1个,酸奶1杯。
瘦身小编提示:
1、胆固醇过高的女性只可以吃蛋白,或以豆腐来代替蛋白。
2、除了以上的减肥餐外,每天还要喝大量的水。
浏览量:3
下载量:0
时间:
苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。而鸡蛋减肥法很实用,当你的体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。下面一起了解下鸡蛋苹果减肥方法:
苹果减肥法主要是利用苹果能够减少热量的摄入,同时加大脂肪的消耗。而且苹果减肥法可以让胃部收缩,达到控制食欲的效果。苹果最广为人知的是促进肠胃蠕动,排出宿便和体内废物的功效。最后,苹果含有丰富的果胶和纤维素,对于提高消化有很好的帮助。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,家常菜。特点是色泽分明、口感甜香软滑、味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。下面和读文网小编具体了解下做鸡蛋糕的方法。
宜昌鸡蛋糕
简介
在湖北宜昌地区有一种独特的鸡蛋糕,逢年过节,家家户户都要制作鸡蛋糕,有“无糕不成年”的说法。
做法
1、用新鲜的猪肉,大腿肉最佳,去掉肥肉,只留取纯瘦肉,撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温,以防肉变质。
2、把腌制好的肉切成小块,再加去皮的荸荠,配比10:1,用绞肉机搅成碎末。
3、在搅的肉末中加少量清水,再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2,注意不要加多也不要加少,少了做出来的糕会不结实,多了影响味道。
4、把油豆腐皮平铺笼屉内,把肉糊平摊在上面(约3公分厚),坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面,再蒸5分钟取出,剞成十字花刀后,继续蒸30分钟,出笼晾冷,切成适当小块。
主要吃法
1、下火锅,把10厘米长、3.3厘米宽的条,下各种火锅吃,最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸,取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗,及在出笼的第一块糕上涂红色染料,然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷再来年平平安安。
浏览量:2
下载量:0
时间:
咸鸡蛋(腌鸡蛋)是城乡民众爱吃的食物!至于五香咸鸡蛋要怎么制作呢?下面读文网小编就和大家分享五香咸鸡蛋腌制方法,希望对大家有帮助!
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
浏览量:3
下载量:0
时间: