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有多少童鞋因为不吃早餐而落下了胃病胃痛的毛病,为没时间或赶时间的人量身定做了14种早餐,有面粉、有鸡蛋,有肉松、还有蔬菜,配上一杯牛奶或豆浆,绝对的营养!下面我们具体了解下简单的早餐美食制作方法。
黑芝麻鸡蛋饼
食材:200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮
做法:1)把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水,搅拌均匀。2)取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。3)再放入一小把虾皮。4)拌匀。5)起油锅,滴入少许油。6)油热后,取一汤勺面糊倒入平底锅内。7)转动平底锅,把面糊摊成圆形状。8)此时撒入适量黑芝麻。9)待面饼颜色变深后翻面。10)再加热1分钟即可出锅。
快手蒜汁红油凉面
食材:1把面条、1根黄瓜、1/2个西红柿、35ml醋、15ml酱油、10ml芝麻酱、15ml油泼辣子、5ml盐、20ml熟油、6瓣大蒜、1盆凉开水
做法:1)锅里水烧开下面条。2)准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。3)黄瓜切成细丝,西红柿切片。4)大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热泼到蒜泥里,听到滋滋的声音。5)蒜泥碗里倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅拌均匀,成蒜泥料汁。6)冰好的面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可。
重庆酸辣粉
食材:150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水
做法:1)特制油辣椒的做法:取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。2)干黄豆用冷水浸泡三小时,红薯粉条用温水浸泡二十分钟。3)锅内冷油,放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆,沥净油备用。4)锅内冷油,放入花生温油小火炸至酥脆,沥净油去皮碾碎备用。5)取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入1大匙生抽,1小匙芝麻酱,1小匙芝麻香油调均即可。6)锅内烧开水,把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。7)碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀,放入红薯粉条,再洒上酥黄豆,碎花生,香菜,香葱,油辣椒,烫熟青菜,最后把高汤及肉末加满在碗内即可。
法式蛋皮吐司
食材:50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法:1)南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.2)锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.3)加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.4)把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.5)再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
葱香南瓜花鸡蛋煎饼
食材:50g新鲜南瓜花、3只鸡蛋、50g面粉、适量油、适量盐、适量大喜大牛肉粉、适量香葱
做法:1)准备好材料。2)将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。3)将香葱切成葱花。4)放少量的面粉,大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。5)将鸡蛋打入面粉内,加盐,橄榄油少量水搅拌均匀。6)加入葱花得南瓜花丝拌匀。7)不粘锅烧热,放少量橄榄油,倒入和好的面糊,小火慢煎。8)煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。
香煎千层肉饼
食材:150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末
做法:1)剁好的肉馅内加入花生油,盐,生抽,蚝油,五香粉,姜末,蒜末。2)把放了味的肉馅搅拌均匀。3)葱切成葱末备用。4)醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。5)把圆剂子擀成圆的大饼。6)先放一层肉馅铺均匀。7)再撒上一层葱末。8)在饼的上面切两刀,下面切两刀9)把最右边上下两块都向中间折叠。10)折叠好后再往左边折叠过来。11)按同样的方法把整个饼都折叠起来。12)再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。13)锅内热油后放入擀好的饼。14)小火慢慢煎到两面发黄就好了。
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糖醋鱼其实光鱼就可以有很多种选择了,对于生活中的大多数人来说不管是什么样的鱼,只要讲究一定的制作方法的话,那么都是可以变成美味的糖醋鱼的,那么糖醋鱼要怎么做好吃呢?下面是读文网小编给你介绍糖醋鱼的制作方法。
材料
鲤鱼1条,鸡蛋1个、干淀粉、料酒、葱姜、白糖、番茄酱、盐、醋、植物油
做法
1、鲤鱼收拾干净,去头去尾,切成块,加料酒腌20分钟。
2、鸡蛋加干淀粉搅成蛋糊,姜切丝,葱切段。
3、植物油烧热,鱼块裹匀蛋糊逐一放里炸至金黄色捞出沥油、装盘。
4、白糖、醋、番茄酱、盐、淀粉、水兑成汁。
5、锅内留余油,放入姜丝煸炒,放入兑好的汁,顺着一个方向搅动。
6、将煮好的汁浇在鱼块上,撒上葱段即可。
小诀窍
1、据说鱼在宰杀后两小时吃营养最好。
2、糖和醋的比例依个人口味而定。
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全世界奶茶的种类很多,如香港奶茶、马来西亚和新加坡的拉茶、台湾珍珠奶茶等等,不胜枚举。奶茶制作并非想象中那么简单。下面读文网小编为大家介绍几种最经典的奶茶制作方法,欢迎阅读。
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。
1.放适量水,将茶煮开;
2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;
3.把煮好的奶茶过滤;
4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。
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酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。 下面读文网小编为大家介绍酿皮的制作方法,欢迎阅读。
1酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫“面筋”,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫“蒸酿皮”。
2蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
3酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细柔脆;而蒸的酿皮,色褐沉着,浑厚肥大,两者色形各异,而味道基本一致。酿皮虽是小吃,但可作主食充饥解饿,也可当菜肴,充当下酒冷盘。冷热均宜,四季可食。
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煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。那么煎饼怎么制作呢?随读文网小编一起去看看吧。
【做法】
1、芹菜叶摘好洗净切碎。
2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。
3、平底锅烧热,放少许油。
4、放入面糊,扒平煎至微黄。
5、反面煎至微黄。
6、放在砧板上切开装盘。
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蛋糕或许是很多人的最爱,但是很多人嫌麻烦。下面读文网小编为您带来简单的家庭蛋糕制作方法,欢迎阅读。
1四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。(还可以加入少量牛奶增加口感)
2下来是打发蛋白,如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕,将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈,筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
3打好的蛋白和蛋黄混合,混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
4电饭煲内胆抹上少许油,抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干,香蕉片之类的调味。
5将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软,味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。
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一直想做蛋糕但是程序太麻烦了,别担心。下面读文网小编为您带来简单的蛋糕制作方法,欢迎阅读。
食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶
做法:
1准备材料。
2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。
3)分次加入融化的黄油搅拌。
4)分次加入清水搅拌匀。
5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。
6)自上而下用刮刀搅拌好。
7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。
8)先高速打发,再低速打至干性泡发
9)蛋白分次加入蛋黄糊
10)自上而下用刮刀搅拌好。
11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。
12)按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。
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水果酵素也被称为植物综合活性酶,通过成熟的水果发酵产生。下面读文网小编为您带来一种减肥水果酵素的制作方法,欢迎阅读。
1水果准备好,洗干净,晾干水,因为往后的步骤不可以再沾到水哦,不然的话酵素就失败了~柠檬的份量一定要足哦,柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦...可以加入其它你所喜欢的水果,但柠檬必须占水果量的三分之一
2水果去皮,柠檬可以不去皮,也可以去皮,呵呵我比较懒,就不去皮了~
3水果全部去核...切小块备用
4备好糖备用,用来装酵素的容量事先用开水烫过,晾干
5始放水果咯,先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放粮,然后是木瓜,再是糖,坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满哦,要留有空间给水果们发酵....糖的话,你可以只选择一种糖,我是打算一层红糖一屋冰糖这样,因为红糖口感比较好哦....
6量将水果铺平,不要留有空隙哦,到最后放上柠檬和最后一层的糖,用筷子或者勺子将水果压一下,再盖上盖子,密封好....放入阴凉处发酵三到六个月,就可以喝了...
7 第二天,酵素里的糖有些已经转化了,水果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到里面有许多小气泡不停地在发酵哦....我做了两瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是红糖....瓶子上贴有制作的日期,那样就可以知道自己什么时候能喝了哦
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对于体内储存了大量脂肪与毒素的人来说,喝些自制的果蔬奶昔不仅有利于排毒,还可以增强自身的免疫力,下面读文网小编为您介绍几种减肥奶昔的制作方法。
材料
香蕉2个,鲜牛奶1袋(245ml)
做法
1、 将香蕉剥去皮,切成小段,放入榨汁机里,或装入手摇式的摇摇杯,摇出的奶昔效果也不错;
2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏,用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里;
3、启动榨汁机,用点压的方式榨汁,不要连续榨汁时间过长;
4、看杯中没有块状香蕉,液体变得浓稠即可倒出装杯食之。
点评:香蕉含有丰富的钾元素,具有良好的瘦腿功效。除此之外,食用香蕉会有很好的饱腹作用,可以提供足够的能量,不会挨饿哦。
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夏天,不想开烤箱又不想用蒸锅,可又想吃到美味的布丁,其实方法很简单就是自动动手制作布丁。下面读文网小编就教大家做一款超简单的奶味布丁,味道可不简单噢,又嫩又滑。
1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4、蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可
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“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。这时候就很多人想知道披萨饼胚的做法啦。下面是由读文网小编整理的几种披萨的制作方法,希望对大家有所帮助。
准备材料:(可做3个8寸饼底)
高筋面粉600克、酵母5克、温水330ML(温度在37-40度左右)、橄榄油40克 、盐10克
1、酵母和温水混合拌匀;
2、将高筋面粉和做法一稍微混合拌匀,加入橄榄油、盐,揉匀成光滑面团;
3、不停摔打面团到光滑后,滚成圆形,放在容器中,盖上保鲜墨,烤箱设发酵模式,预热好后,将容器放入发酵约35分钟,至面团发酵至原来体积的两倍大小;
4、取出面团,分割成相同重量的三个小面团,再分别滚成圆球,分别盖上保鲜膜进行二次发酵大概25分钟。
5、将发酵好的面团擀成圆形薄面皮,喜欢边厚一点的,可以把边擀得厚一些,用叉子在面皮上均匀的叉出小洞。
6、如果不急于立刻制作批萨,可以将擀好的面皮放入预热210度的烤箱中,烘烤7分钟,到颜色呈现金黄时取出,待凉后,密封放在冰箱冷冻室保存。需要食用时提前一小时取出解冻,然后进行后续步骤即可,烤好的批萨饼皮3-5天内都能保持风味,绝对不比新烤出的差。
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宁波立夏节气食物丰富多彩,下面,读文网小编为大家介绍一下宁波立夏美食的做法,欢迎大家阅读。
原料:5个散养鸭蛋、半两茶叶、大核桃壳2个、桂皮、八角20克、酱油、清水。
做法:清洗鸭蛋后,在锅里放入满锅的水,烧开后,放入半两茶叶和桂皮、八角,再放入酱油和半勺盐,然后放入鸭蛋,煮半个小时。之后,敲碎蛋壳,用文火煮到蛋露出水面,熄火,放一个晚上就可以食用。
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小小的创意书签承载着我们对美好生活的追求和学生时代的怀念,我们也可以学会创意雪人书签的制作哟!下面由读文网小编为大家推荐了创意雪人书签的diy制作方法,希望能为各位提供些许帮助。
1.〖bookmark〗为标记阅读到什么地方,记录阅读进度而夹在书里的小薄片儿,多用纸或赛璐珞等制成。
书签画面随意,取材广泛,哪怕是一张用过的火车票、飞机票都可以当作书签,除图面内容外,艺术化的书签也常在材料和造型上有所创新。书签比折书等记页码方式更方便,对书的损坏度更低,是很好的一种记页码方式。
案例:
“那册天天被五小姐捧进捧出的日本书的美术书签似乎老是停在原地位,不曾移动半步。”——茅盾《陀螺》三
2.〖atitlelabelpastedonthecoverofaChinese-stylethread-boundbook〗古代指悬于卷轴一端或贴于封面的署有书名的竹、牙片、纸或绢条,指贴在线装书书皮上的标有书名的纸或绢的条儿,其上的文字可以手写或印刷。有些新式装订的书也仿照它的形式直接印在书皮上。
案例:
“然而第一叶及书签,却总得请书家一挥。”——鲁迅《书信集·致郑振铎》
3.指代书籍。
案例:
“酒瓮凝余桂,书签冷旧芸。”——唐·李商隐《哭刘司户》诗之一
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各地清明节都有自己的特色美食。下面,读文网小编为大家收集了一些清明节的美食,欢迎大家阅读。
清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,因这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,故有“清明螺,抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。若食法得当,真可称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”了。
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天目湖有除了温泉养生之外,还有配套的养生美食哦,让小编来给您推荐下吧。
享受完温泉的潺潺滋润和SPA的精心调理,再加上养生美食的调理才算得上圆满。御水温泉推出了温泉夏季养生餐。胖大海炖雪梨、南北杏冰花蛤士蟆等美味佳肴滋养解暑,美味绝伦。哈什蟆油是驰名中外的传统名贵滋补珍品,柔软滑润,清汤色清味鲜,芙蓉蛋洁白软嫩,营养丰富,滋补强身美容驻颜。胖大海味甘性寒,质轻宣散,上入肺经清宣肺气,为喉科良药;止咳生津、滋阴润燥、美容护肤,配合温泉具有养身美容之效。
此外,御水温泉还准备了薄荷茶、菊花茶、苦瓜密茶、金银甘草茶等避暑消热的清凉茶系列。去暑清热,生津健脾,化痰止咳。除此之外,冰镇的各类饮品自然也不可以少。养生调养的同时,也给自己一个享受大好美食的借口,充分享受美食带来的无限诱惑吧!
小编提示:在泡温泉的同时,可适当多吃高热量、高蛋白的食品;多吃富含维生素的蔬菜水果,以防水分流失而引起头昏。根据自身的身体状况,适当的 “食补”与温泉相结合,可使身体得到理想的调养。
票价:温泉门票通票为188元。
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饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。特别是奥利奥饼干,不仅好吃而且制作方法简单。下面由读文网小编为大家介绍奥利奥饼干简单的制作方法,希望能帮到你。
诞生于1912年的奥利奥一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干。奥利奥的名字是怎样诞生的呢?人们已经解释不清了。一些人认为,奥利奥的名字来自法语,是“金子”的意思,因为最初奥利奥的包装是那个颜色的。 另一些人认为,奥利奥饼干上有小山一样的图形,而“山”在希腊语中的发音就是“奥利奥”。还有人认为,之所以这么叫它,就是因为“奥利奥”简单的发音。
现在,它已经像篮球和可乐一样成为了美国文化的一部分,并被誉为饼干之王。奥利奥很多有趣的吃法也曾经掀起了一场“奥利奥的最好食用方式”的争论——把它泡在牛奶里吃?将饼干扭开先吃中间的夹心?除此之外,大家还在争论:是单独食用?放在蛋糕里面?或是当成饭后甜点?今天,它仍然延续着“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的独特吃法。
奥利奥于1996年进入中国市场,在中国,它已经发展成为最具影响力的、最成功的饼干领导品牌。
奥利奥巧克力威化是奥利奥家族的新成员。它外层是厚厚的巧克力,香浓细滑,入口即化;中间是层层威化,轻盈酥脆;还有一层独特的奥利奥夹心。
奥利奥推出了一款叫Oreo Churros的饼干棒,长得就像西班牙炸油条Churros,饼干里面夹软化的奶油。跟Churros一样可以沾酱料或冰淇淋吃,共5种口味,从美国开始陆续在世界范围发售。
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以下是读文网小编为大家整理的关于凤凰的美食攻略介绍,欢迎大家阅读!
凤凰腌萝卜别具特色。在凤凰城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。凤凰人不管男女老幼,不论文人农夫,都喜欢醮着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品偿,难以言传。
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