煎饼的制作方法介绍(热门三篇)
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。那么煎饼怎么制作呢?随读文网小编一起去看看吧。
自制煎饼的做法—芹菜叶鸡蛋饼
【做法】
1、芹菜叶摘好洗净切碎。
2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。
3、平底锅烧热,放少许油。
4、放入面糊,扒平煎至微黄。
5、反面煎至微黄。
6、放在砧板上切开装盘。
自制煎饼的做法—香蕉饼
【原料】
香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。
【做法】
1、将香蕉压成泥,和所有材料混合。
2、将材料调成饼糊。
3、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎。
4、煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦。
自制煎饼的做法—苹果蛋饼
【原料】
苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
【做法】
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核,切成花片。
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。