好吃的火腿炒饭要如何做【汇编4篇】

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养。你喜欢自己动手做火腿炒饭?你知道如何做出可口好吃的火腿炒饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的火腿炒饭要如何做?

火腿炒饭好吃做法1

火腿炒饭的材料

菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。

火腿炒饭的做法

将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。

一、把火腿稍炒一炒，盛起;

二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;

三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;

四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;

六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。

火腿炒饭好吃做法2

火腿炒饭的材料

过夜米饭1碗，粟米粒，火腿，鸡蛋，葱，番茄酱适量

火腿炒饭的做法

1、锅里下少许油，爆香粟米和火腿粒、葱花。

2、爆香后把配料盛起待用。

3、过夜米饭放入锅里，先不用开火，把米饭用铲子压散，使其松散。

4、开火后不停的翻炒，如果沾锅从锅边加适量的油，继续翻炒。不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康点。

5、加入步骤(2)的配料继续翻炒，让米饭和配料混合均匀。

6、加入番茄酱继续翻炒。

7、加入一个鸡蛋翻炒，加少许盐、鸡精调味。

8、翻炒到感觉米饭越变越轻，把水分炒掉，一盘香喷喷的炒饭就ok啦

看过“好吃的火腿炒饭要如何做”

火腿炒饭好吃做法3

火腿炒饭的材料

白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙

火腿炒饭的做法

1.火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。

火腿炒饭好吃做法4

火腿炒饭的材料

虾仁8只，火腿丁25g，鸡蛋1颗，白饭1碗，三色蔬菜25g，洋葱丁20g，盐适量，糖适量，黑胡椒适量

火腿炒饭的做法

1.热油锅，先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。

2.另热一锅，加入蛋液和白饭其作法1的所有材料、调味料一同放入，用锅铲向下压的方式将白饭用散炒匀。

3.作法2锅内材料炒至约2分钟后即可盛盘。