排骨土豆好吃的做法有哪些(汇总5篇)

排骨土豆是以土豆和排骨为主要食材的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。你想了解好吃美味的排骨土豆要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的排骨土豆要如何做?

小编推荐：排骨的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补钙

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

看过“排骨土豆好吃的做法有哪些”

排骨土豆好吃做法2

排骨土豆材料

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

排骨土豆做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!

排骨土豆好吃做法3

排骨土豆材料

主料：排骨，土豆

配料：红干辣椒若干颗，蒜瓣、姜末、花椒、八角、开水各适量

排骨土豆做法

1、土豆切小块过水，洗去淀粉质。

2、烧一锅开水，把排骨焯烫一分钟，捞出沥水备用。

3、锅中放入两勺食用油，油热后放入土豆，小火煎至金黄，捞出备用。

4、再加油煎排骨，小火慢煎到两面金黄，捞出备用。

5、锅中留少许油，入姜末、红辣椒、蒜瓣炒出香味。爱吃辣的多放些红辣椒。

6、放入两大勺郫县豆瓣酱，炒匀。

7、倒入煎好的排骨翻炒均匀。

8、倒入开水没过排骨，水开后放入几颗花椒和八角，盖上盖子中火炖煮。

9、待汤汁浓稠时，放入煎好的土豆，大火收汁即可。豆瓣酱已经很咸了，无需再放盐。

排骨土豆好吃做法4

排骨土豆材料

排骨500克，土豆500克，原味咖喱块4块，胡萝卜1/3个

排骨土豆做法

1.排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水

2.启动电压力锅的肉类按钮

3.土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要

4.热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

5.加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水

6.放进排骨，大火煮开后转中小火煮15钟

7.关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火

8.边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可

排骨土豆好吃做法5

排骨土豆材料

排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。

排骨土豆做法

1、排骨清洗干净，土豆去皮洗净;

2、将土豆切成小块，西红柿切成块;

3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;

4、将焯好水的排骨放入锅中;

5、再放入土豆块、西红柿，大火煮开后转成小火继续煮;

6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。