蒜苔炒腊肉的好吃做法介绍(精选四篇)

蒜苔炒腊肉是一道很常见的家常菜，相信很多朋友都喜欢吃吧!蒜苔含有大量的营养成分，具有极高的热量，蛋白质以及少量脂肪，容易发胖的朋友不用担心吃蒜苔会发胖的困扰。你喜欢自己动手做蒜苔炒腊肉?你知道如何做出可口好吃的蒜苔炒腊肉吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的要如何做蒜苔炒腊肉?

蒜苔炒腊肉的好吃做法1

蒜苔炒腊肉的材料

蒜苗3棵，香芹2棵，野山椒6个，腊肉1块，油少许，盐少许

蒜苔炒腊肉的做法

1、腊肉放在水里煮熟后，切成薄片。

2、蒜苗、香芹切段，野山椒切成斜段。

3、烧热锅，放油和盐，先加入辣椒炒出香味，放入腊肉。

4、接着放入蒜苗和香芹，浇一点水盖上锅盖焖一下，起锅。

蒜苔炒腊肉的小诀窍

1、野山椒可以不放。

2、最后加水焖煮的时候，水不需要太多。

3、腊肉在水里煮过后，油可以少很多，切片也容易，炒的时间不要过长，否则容易变硬。

蒜苔炒腊肉的好吃做法2

蒜苔炒腊肉的材料

腊肉190g，蒜苗3根，红辣椒1根，油45㏄，酱油15㏄，糖15g，米酒15㏄

蒜苔炒腊肉的做法

1.炉作法：

1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片备用。2.腊肉切片，与水150cc一同加入容器中，用强微波加热5分钟后，取出腊肉备用。

3.将调味料A用强微波加热1分半钟后，放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀，再以强微波加热3分半钟即可。

4.炉作法：

1.蒜苗洗净后切斜段;红辣椒洗净后切片;腊肉切片备用。5.150cc的水置入平底锅中，以强火煮开，放入腊肉片汆烫5分钟，取出备用。

6.将调味料A用强火加热2分钟，再加入蒜苗、腊肉片与调味料B拌匀，用强火加热3分钟即可。

蒜苔炒腊肉的好吃做法3

蒜苔炒腊肉的材料

腊肉，红干椒，青蒜头，盐，酱油，鸡精

蒜苔炒腊肉的做法

1.腊肉切片过油炒一下盛出;

2.余油下红干椒段煸香，接着下青蒜头煸炒，撒少许盐调味;

3.倒入炒好的腊肉和青蒜叶，喷酱油撒鸡精拌匀就OK了!

蒜苔炒腊肉的好吃做法4

蒜苔炒腊肉的材料

腊肉一块

蒜苗三根

干辣椒5，6个，看自己吃辣的程度了

蒜苔炒腊肉的做法

1。腊肉切片，蒜苗切段，干辣椒切段。

2. 热锅中放油，热后放干辣椒，然后放腊肉爆炒。

3. 将腊肉推到一边，下蒜苗和盐炒

4. 最后把腊肉蒜苗和在一块炒，起锅即成