松子的不同家常做法推荐四篇
松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。下面就让读文网小编给你介绍一下松子的不同家常做法。
1、野菇松子十谷饭的家常做法
材料
松子、袖珍菇、杏鲍菇、柳松菇各适量,姜末、葱花少许、多种谷米1杯、白米2杯 油、盐、酱油、鸡粉各少许
做法
1、先用少许油,慢火将松子爆炒呈金黄色即可
2、将所有菇类洗净切细,备用
3、热油将姜末爆香后,放入所有菇类再炒,放入少许酱油炒香,再放入盐及鸡粉调味
4、约15分钟,收干水分开盖,洒入葱花焖10分钟即可
5、若不熟悉陶锅煮饭中间可以打开锅盖搅拌,成收水状就不可再搅拌了
小诀窍
菇类可以随意变化,加起司同煲也蛮香的。
若起司是咸味的话可以不用再另加调味料。
2、萝勒松子酱的家常做法
材料
萝勒15公克,松子15公克,橄榄油3大匙,盐适量,黑胡椒粒适量
做法
1.将萝勒、松子以食物处理机绞碎备用。
2.取一平底锅加热,倒入橄榄油烧热后,放入作法1的材料、盐、黑胡椒粒等拌匀即可。
3、松子意面的家常做法
材料
主料:直意大利面150克,松子80克
配料:橄榄油15ml,红椒半个,蘑菇3个,蒜4瓣,盐1克,黑胡椒少许
做法
1. 将直的意大利面煮到八成熟捞出备用。
2. 红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。
3. 将平底锅中倒入适量橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味
4.松子炒至颜色变微黄时,加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软
5.加入煮好的面条,拌炒均匀,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
小诀窍
1.家里没有意面的话,可以用切面来代替,一样可以做出好吃的松子意面的哦。
2. 煮意面的时候,要在沸水中放入意大利面,用筷子搅拌均匀,不要粘底。煮的过程中要保持大火,并且不用盖锅盖。
3. 煮好的意大利面很有弹性,最好随吃随煮。如果意面不小心煮多了,把煮好的意面控干水分,淋点橄榄油搅拌一下,然后冷藏比较好。
4、松子沙茶肉丁的家常做法
材料:
猪肉粒 200 克
松子仁 4 汤匙
西芹粒 4 汤匙
姜片 3 片
沙茶酱 2 汤匙
生抽 3/4 汤匙
盐 1/2 茶匙
淀粉 适量
水 适量
做法
1。松子仁炒香备用。
2。用沙茶酱及姜片起锅,加入猪肉粒。
3。待猪肉炒至八成熟,加入西芹粒。
4。加入其余调味料及适量水,用淀粉勾芡,上碟前加入松子仁。
沙茶酱已含油分,用来起锅可不加食油。