糯米花生咸肉粽的做法及配料

端午节马上就要来临了，粽子肯定是应景的。北方爱吃甜粽子，什么枣泥，豆沙，蜜枣，小枣馅儿的。南方却爱吃咸粽子，湖南人包粽子喜欢放碱，是一大特色。我们家是南北结合的家庭，索性就南北粽子三种口味大集合吧。

步骤

1.糯米，花生米，绿豆提前泡四小时以上

2.五花肉切块用生抽，料酒，姜末，盐腌制四小时以上

3.把糯米，绿豆，花生米混合在一起

4.煮好的粽叶如图做成漏斗状

5.加入混合材料

6.加入一块五花肉

7.上面再加入混合食材，铺平。上面浇点水就铺平了

8.把粽叶卷过来用粽绳扎紧

9.后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里，包了几个。这样做出来的里面都是咸的，非常的香

10.全部包好之后，放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟：蹄筋豆类标志处即可

小贴士糯米食品虽好，不能多吃，多吃不好消化。