各种酵素的功效和作用_酵素有什么功效与作用【五篇】
酵素是一种很伟大又神奇的蛋白质，一切生命体的作用全赖酵素，虽然酵素是微不可见的微生物，但却能分解蛋白质，维他命和矿物质或是使之结合，产生比自己大过千倍的力量。下面就由读文网小编为大家介绍下各种酵素的功效和作用，希望对大家有帮助。
服用酵素减肥的注意事项
1、纯酵素减肥没有副作用
纯酵素不会产生副作用的。酵素和药品药理作用不同。酵素属于体内营养素，不会出现副作用，适合长期使用。有利于重病恢复。不过，每个人的身体存在较大的差异性，有些人对酵素会出现过敏，反应程度不同。不过，上述症状并不是副作用引发的。总之，酵素没有任何副作用。体质敏感的朋友如果出现过敏反应，又不想停止服用酵素的话，就不要空腹吃，饭后吃酵素可以让肠胃吸收变慢，减少反应。
2、加有其他成分危害大
酵素减肥副作用有影响女性的生育。很多排毒减肥药品，比如酵素，都含有决明子及番泻叶等物质，这种产品对于高血脂、脂肪肝患者来说，的确有一定的作用，可是长时间使用的话，电解质会出现紊乱、身体缺乏蛋白质，肠子会丧失自我律动的能力，蠕动变差，从而导致消化不良。特别是还有生育的女孩子，如果长时间使用酵素“排毒”产品，生育时可能会由于体质差、营养不良及贫血等原因，导致胚胎没有活力。
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各种酵素的功效和作用
1 香蕉酵素： 分解淀粉质，消除水肿
2 芦荟酵素： 排毒消炎，淡化黑斑润肤，促进肌肤代谢
3 红苹果酵素： 补心气建胃脾
4 青苹果酵素： 美容去脂
5 葡萄酵素： 安胎补气益血，补血滋润
6 黄梨酵素： 除劳，降压利尿驱湿，改善消化，解除废物，降胆固醇
7 木瓜酵素： 明目清热通便，分解脂肪，缓和消化不良
8 姜酵素： 驱寒散风去湿
9 蒜酵素 ： 利尿补充精力
10 苦瓜酵素： 清热解渴抗病
11 香菇酵素： 抗癌养生，提升代谢，增加免疫力
12 洋葱酵素： 增加体内酵素的活性，促进体内有毒物质的排除
13 白萝卜酵素： 化痰止咳， 改善呼吸系统
14 豆芽菜酵素： 补助消化，含丰富的寡糖与食物纤维
15 木瓜奇异果枸杞酵素： 滋养肝肾，美颜健体
16 火龙珠果酵素： 补血抗老
17 陈年石榴酵素： 利尿整肠去脂
18 葡萄苹果酵素： 预防感冒
19 黄梨苹果酵素： 助消化治便秘
20 芦荟黄梨酵素： 利二便，关节炎，养颜排毒，滋补强身，促进新陈代谢
21 黄梨奇异果酵素： 帮助消化，清肠美白
22 芦荟龙珠果酵素： 降低血脂，清热降火，抗老美肤，润肠，安神
23 苦瓜番茄红枣果酵素： 调理气血，抗炎解毒
24 野蜜当归酵素： 滋阴补气
25 野蜜玉竹酵素： 养生健体
26 野蜜党参酵素： 补气养血
27 甜菜根药材酵素： 女性极品
28 黄梨山楂龙眼酵素： 瘦身美颜
29 党参北芪苹果酵素： 补气强身，抗老防癌
30 风梨猴头菇红罗卜酵素： 调理脾胃，增强体质
点击下页查看>>>酵素的制作方法
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水果酵素的做法
香蕉，香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。其中香蕉含有相当多的钾(一条中等大小的香蕉含有451mg的钾)和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。
材料 (供小瓶制作)：香蕉7只、柠檬2颗
步骤：1、把香蕉和柠檬先洗净晾干;刀、玻璃瓶及其他的工具，洗净烈日下晒干 。
2、把香蕉连皮(也可去皮)切薄片，柠檬连皮切薄片，先把全部的香蕉铺在玻璃瓶底层，再铺上全部的柠檬，再铺上全部的片糖，不要太满，留下空间。
3、把盖子稍微盖上，不需太紧，让酵素可透透气。放在干燥干净及没有太阳晒到的地方，大概4星期后(如果要酸点就发酵久点)，如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣滤掉就是我们的香蕉酵素了。制好的酵素可放在冰箱里保鲜， 饮用时把2-3汤匙酵素加入1杯开水。
如何保持体内的酵素
1、多摄入多酵素食材
我们可以从生鲜蔬果中获取身体消化时需要的酵素，因此多吃高酵素食材，绝对能帮你恢复曼妙身材。另外，选择发酵食材，也能帮助瘦身，其中的乳酸菌、酵母等发酵微生物，可让食物在发酵过程中先行消化，降低废物囤积率。高酵素食材如蔬菜、水果……食物呈现原始的状态即称为生的食材。生鲜食材含有丰富的酵素，不经煎煮炒炸，趁新鲜时直接享用，就能吃到满满的酵素了。
2、增加体内水分
身体补充酵素能够增强身体免疫力，预防饮食不消化，提升组织和细胞抗病毒的作用，并且更有助于身体的快速康复。要从根本上预防毒素的大量堆积，大家平时应该保证饮食营养的均衡，并且还要增加身体内的水分，这样才能够保证细胞及组织的正常新陈代谢，增加肠道的湿度，预防便秘及毒素排除不畅的发生。
食用酵素的做法
制作食用酵素的主要原料是红糖(或蜂蜜)、水果和水，三者的比例是1∶3∶10，注意全过程避油。
1、 在容器中加入大约60%容量的水(最好是矿泉水或烧开的水)。为什么是60%?因为发酵过程中会有气体产生，容器内要留出20%-30%的空间，防止在发酵过程中内容物溢出甚至爆炸。之后将红糖加入水中，搅拌，直至全部溶解。
2、将水果切成糖果般大小，放进去，轻轻搅拌，使水果完全浸泡在红糖水中。
3、将瓶盖拧紧，并在瓶身贴上标签，写上原料、当天日期，置于阴凉、通风的环境中。
4、制作的第一个月内每天要把瓶盖稍微放松一下，也可以适度搅拌，排出气体，然后重新拧紧瓶盖。
5、之后就不用管它，发酵3个月就可以喝了。酵素跟酒一样，发酵越久，效果越好，发酵期越长，里面的分子会越小，因为它会继续发酵、分解。
当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。