红豆奶茶的制作方法(实用两篇)
红豆奶茶是一道美食,主要食材是鲜牛奶、红豆。主要食材: 其他 菜系: 饮品 捧在手里的那杯温暖的奶茶,虽然没有红酒的高贵典雅,没有咖啡的精致摩登,却自有一种朴实的味道。下面是读文网小编为大家整理的红豆奶茶的制作方法,希望能帮助到大家。
红豆奶茶的制作方法(一)
主料:红豆,
配料:绿茶,牛奶,白糖,
做法:
1.红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。
2.准备好所需的绿茶。
3.根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。
4.将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。
5.往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。
6.准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。
7.待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。
8.煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的红豆奶,一杯清凉的红豆奶茶制作成功.小诀窍红豆水与牛奶绿茶三者结合起来,滑过喉咙的那份感觉很好,注意把握绿茶用量,太浓会掩盖其他食材味道。
红豆奶茶的制作方法(1)
原料:
鲜牛奶200ml、炼乳10ml、红茶包1个、红豆2汤匙(30g,煮熟的)。
做法:
1、牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味。
2、将煮熟的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。
红豆奶茶的制作方法(2)
主料:牛奶400克
辅料:红茶20克,蜜豆适量,淡奶2大勺,调料水淀粉适量
做法1.将牛奶400克倒入锅里
2.加入20克红茶大火煮开改小火煮5分钟,关火盖上盖子焖10分钟
3.将茶叶过滤掉
4.奶茶中加2大勺原味炼乳
5.加入适量的蜜红豆搅拌均匀,小火再次煮滚
6.用适量的水淀粉勾芡,这样奶茶就会浓稠了