台湾脆皮玉米棒的做法合集5篇

脆皮玉米棒的做法有很多种，为了满足大家的口味，现在读文网小编给大家介绍一下台湾脆皮玉米棒的做法，大人小孩都可以吃，不过在脆皮玉米棒的时候要注意安全，防止被油给溅到。炸好后放凉些再给孩子食用，油温太高防止烫伤。

台湾脆皮玉米棒的做法1

用料

玉米 爱吃几个买几个

生粉

面粉

水

鸡蛋液 就是一个鸡蛋打散

面包糠

【调料】孜然粉、椒盐粉

【装饰】沙拉酱

脆皮玉米棒的做法

玉米蒸熟

1.生粉和面粉，加点水，稠稠的就可以。2.然后倒进蛋液。

3.搅拌均匀。

4.刷在玉米上。

裹上面包糠

油锅烧热，倒油，不用太多的，油热了之后就放下去炸。【翻面稍微快些，这样上色比较均匀】

这种色泽程度就差不多了，撒上你自己喜欢的调料粉。

台湾脆皮玉米棒的做法2

脆皮玉米棒的做法：

1.玉米洗净控干水，玉米上成撒上一层玉米淀粉。

2.让淀粉裹匀每颗玉米。

3.加进一些鸡蛋液拌匀。

4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。

6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，吃的时候上面可以撒些白糖。

台湾脆皮玉米棒的做法3

【用料】：

玉米200g。调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。

【做法】：

1.首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。

2.让淀粉裹匀每颗玉米。

3.加进一些鸡蛋液拌匀。

4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

5.接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。

6.锅内倒多些油,油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。

玉米的功效作用

1、健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘，防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4、防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5、美肤护肤

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

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台湾脆皮玉米棒的做法5

材料：玉米，玉米淀粉，新奥尔良烤鸡粉，油，沙拉酱，番茄酱

一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道。糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分。均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆。放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸的时候玉米粒会爆，会炸油所以大家要小心，脆皮玉米有好多种口味，我选择的是新奥尔良口味，粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉。把粉均匀洒在炸好的玉米上，挤上沙拉酱和番茄酱，就可以开吃了。