虾仁炒饭的4种好吃美味做法【合集四篇】

2023-01-23 16:40:48

虾仁是用清水来清洗虾之后，去掉虾头虾尾和虾壳留住虾肉。虾仁是常见的海产品，虾仁炒饭是一道美味的菜肴。你想了解好吃美味的虾仁炒饭要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐虾仁炒饭的4种好吃美味做法。

好吃虾仁炒饭的美味做法1

材料

米饭一大碗(两人份，也最好是过夜的米饭)，鸡蛋两个，虾仁一些，洋葱1个，银杏半袋

做法

步骤1：洋葱洗净切块，银杏包装中取出后冲洗干净。

步骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤3：起锅放油，烧热后先放入洋葱块，银杏先煸炒几下。然后倒入虾仁，加少许盐翻炒下，盛出待用。

步骤4：倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁银杏这些配料，加适量的盐翻炒下几下，撒少许小香葱即可出锅。

材料

米饭500g，虾仁300g，卷心菜一棵，胡萝卜一根，洋葱一棵，奶酪两片，咖喱粉20g，盐3g，鸡精2g，橄榄油30g

做法

1.先把米饭做好，加入切碎的奶酪搅拌均匀，冷凉备用。

2.虾仁去虾线，卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。

3.锅里倒少量油，倒入洋葱煸炒出香味盛出;再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。

4.再向炒锅中倒少量的油，倒入卷心菜和胡萝卜翻炒，加盐调味，将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁，翻炒均匀，撒入咖喱粉拌匀。

5.倒入之前准备好的米饭，换中火，翻炒均匀即可。

材料

虾仁，大蒜，黄油，冷饭，柠檬

此处各食材量的大小没有明确规定。

做法

1. 先腌制虾仁，切碎大蒜，并放在黄油里，加热到黄油融化，爆出蒜香。待冷却放入虾仁和少许盐

2.冷饭放入锅的一边，另一半边放虾仁。因为我用得是平底锅，所以在煎虾仁得同时可以稍微温热一下饭。

3.待虾仁稍微变色，翻炒入米饭。

4.浇一点柠檬汁，起到清香的效果

材料

虾仁50克，凉饭250克，青椒50克，香干三块，红萝卜50克，葱花少许.

做法

1.青椒切丝，香干切粒，红萝卜切粒备用.

2.锅内加入底油开大火，先倒入红萝卜翻炒.

3.然后加入香干炒香，最倒入凉饭炒热.

4.加入适量的盐翻炒匀，加入虾仁继续炒，倒一点黄酒，加入青椒丝炒熟，加入葱花、胡椒粉、味精拌匀即可.