可口好吃的芝麻饼做法（汇总4篇）

芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。你喜欢自己动手做芝麻饼?你知道如何做出可口好吃的芝麻饼吗?下面就让读文网小编给你介绍一下可口好吃的芝麻饼做法。

1、山药芝麻饼的做法

材料

材料：山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克

馅料：黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙

调料：油1茶匙

做法

1、准备好食材。

2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

3、山药去皮、洗净、切片。

4、放入锅中、隔水蒸熟。

5、蒸熟的山药用小勺压成泥。

6、山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。

7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。

8、取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。

9、做好的山药饼滚上白芝麻。

10、 做好的山药饼。

11、平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。

看过“可口好吃的芝麻饼做法”

2、白糖芝麻饼的做法

材料

面粉150克，水80克，酵母1.5克

做法

1.油皮材料和油酥材料分别混合均匀，盖保鲜膜静置30分钟

2.油皮和油酥分成三份

3.将油皮包入油酥

4.包好

5.取其中一份，擀长

6.再卷起

7.静置10分钟

8.再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)

9.包入白糖馅

10.成圆形

11.再擀圆

12.上面洒上芝麻，放平底锅中烙熟即可

3、鱼肉芝麻饼的做法

材料

主料：鲜鱼肉净150克，熟火腿15克，熟冬笋25克，鸡蛋1个，清油1000克(耗75克)，熟芝麻75克，姜末1克，酱油15克，精盐10克，味精2克，料酒5克，胡椒面1克，干豆粉适量。

做法

1、将鱼肉切成细粒，装碗内，火腿、冬笋也分别切成细粒，放入鱼肉碗内，加酱油、料酒、盐、味精、胡椒面、姜末码味。

2、蛋清加干豆粉调成糊，将鱼肉、火腿、笋粒拌匀，做成12个圆球，压扁成饼，两面粘上芝麻。

3、锅内油烧至五成热，将饼逐个放入，稍炸定形后捞起，待油温升至七成热时，再下饼炸至呈金黄色，皮酥捞起，装盘即成。

备注：

按此做法，主料也可改用鸡肉，叫鸡肉芝麻饼。

4、家常红糖芝麻饼的做法

材料

面，红糖，芝麻，干面粉

做法

1.用温水和一块面，要和的软一些，盖上湿布放温暖处饧一个小时

2.饧好的面擀成大面片

3.卷起来，揪成大小均匀的剂子

4.取一块剂子按扁擀成圆形

5.包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料

6.收口朝下，按扁

7.擀薄后下锅烙

8.一面烙熟，翻面烙另一面，熟了就可以出锅吃啦