炖南瓜的家常做法【汇总4篇】

2023-01-17 07:46:31

南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素，有促进胰岛素分泌、降低血糖的作用。炖南瓜是一款美味可口的菜肴，你想了解好吃美味的炖南瓜要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下家常做法。

炖南瓜的家常做法1

材料

绿豆50克、南瓜100克、适量盐、油

做法

1、准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。

2、将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。

3、锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。

4、待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可。

材料

南瓜1/2个，红枣5颗，细砂糖1.5大匙，水600㏄

做法

1.南瓜去皮、去籽，切块;红枣洗净，备用。

2.将南瓜块、红枣、细砂糖和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

看过“炖南瓜的家常做法”

土豆炖南瓜的做法：

1、土豆、南瓜切块，葱切段;

2、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;

3、放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。(如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜)

材料

南瓜400g，白果200g，冰糖、精盐各适量

做法

1、南瓜切成菱形片状后焯水，白果焐油。

2、把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水，入煲小火炖制1小时即可。

小诀窍

1、南瓜炖制要烂而不变形。

2、精盐与冰糖的比例只能是3：100。