番茄酱意大利面的做法图解(3篇)
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。你想自己动手做番茄酱意大利面吗?现在,读文网小编来告诉你番茄酱意大利面的做法图解。
番茄酱意大利面的营养功效
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
番茄酱意大利面的相关做法:
制作番茄酱意大利面需要准备的材料
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番茄酱意大利面烹饪过程中的步骤图
1.锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦,水煮开面变软后 用筷子搅散 ,煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心
2.煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出
3.番茄在热水里烫至皮裂开,放进冷水过一下剥皮
4.切成小块
5.洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥
6.热锅倒油 烧热油
7.倒入肉馅和洋葱丁翻炒
8.加入生抽 翻炒至猪肉稍出油
9.锅子倾斜 把肉馅推到上面,下面倒入番茄块
10.用铲子将番茄块压成汁
11.混合一起中小火慢煮,加入耗油
12.煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉
13.加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替,搅拌均匀关火
14.意面摆盘
15.上面浇上肉酱 即可