茶树菇炒肉的做法【汇总三篇】

2023-09-06 09:26:57

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇炒肉应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理茶树菇炒肉的做法。

茶树菇介绍

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。

菇炒肉做法相关

1.首先将茶树菇切段，青椒切条，红尖椒切条，猪里脊肉切条。

2.准备好猪里脊，加少许盐、适量生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。

3.锅中倒入油，下入腌制好的里脊肉，翻炒至变色后捞出。

4.锅留底油，下入青椒条、红椒条，倒入茶树菇，均匀翻炒，待茶树菇炒出水分，变软后，加入老干妈，加半勺盐、少许白糖均匀翻炒，接着倒入里脊肉，翻炒至香味溢出，即可装盘食用。