仙草冻的具体做法（汇编四篇）

2023-08-01 15:22:34

仙草冻有预防便秘, 消除水肿 ,健脾利胃 ,增强机体免疫功能的功效。仙草冻有哪些好吃的做法呢?那么，现在读文网小编就来分享仙草冻的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

仙草冻的做法【3】

材料

仙草茶500cc，蕃薯粉6公克，砂糖适量，大红豆适量，粉圆适量，红豆适量，花生适量

做法

1. 将仙草茶煮沸，加适量砂糖煮至糖溶解。

2. 蕃薯粉先以少量冷开水溶解，加入煮沸仙草茶中搅拌均匀后，趁热加入大红豆、红豆、粉圆、花生等材料即可。

材料

仙草冻200公克，糖水3大匙，大冰块1块

做法

1.仙草冻切小块，备用。

2.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。

3.于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草块即可。

材料

50克仙草粉2人份。牛奶。西米露。芋圆。蜂蜜。

做法

1、仙草粉先用一碗冷水调和好。

2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾。就可以放一边冷却，凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味。

3、西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止。然后盛出冷却。

4、芋圆可以自制或者买现成冷冻的。

5、把所有做好的食材用牛奶混合搅拌添入蜂蜜。冰冻会更美味。

材料

珍珠球(丸)，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。

做法

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草;

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀;

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)

关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.

(可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好)

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