仙草冻的家常做法精选4篇
在吃过仙草冻之后,很多人一般就再也忘不了仙草冻了,除了仙草冻的口味特殊之外,更多的原因是仙草冻对于人体的一些作用。平时生活中你会做仙草冻吗?下面是读文网小编给大家整理仙草冻的家常做法。
仙草冻的做法【3】
菜谱简介 菜品口味:甜味 主要工艺:调味 所需时间:半小时 制作难度:简单 所用厨具:煮锅
材料
纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml
做法
1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2、牛奶倒入小锅中,加入白糖。
3、再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子,入冰箱冷藏。
4、取30克仙草粉,放入小锅中(一小包是100克)
5、加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。
6、再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。
7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
8、冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块,放入杯中。
9、再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
仙草冻的做法【1】
材料
红茶包,牛奶,炼乳,仙草粉(我们这叫凉粉)
做法
1.先用少许凉水把仙草粉调成糊状。
2.再用沸水倒入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火,然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。
3.红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味,凉后加入仙草块即可(可以加入几个冰块味道更好)。
仙草冻的做法【4】
材料
仙草500公克,二砂糖150公克,水2000㏄,蜂蜜100㏄
做法
1.仙草用冷开水沖洗表面,再切成1公分见方小块。
2.将2000㏄的水烧开,加入二砂糖溶化后熄火,放置待凉后,放入冰箱冷藏。
3.将作法1的仙草放入作法2已经冰凉的糖水中,加入蜂蜜调匀即可。
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仙草冻的做法【2】
材料
牛奶1包,红茶包1包,仙草粉30克,清水100毫升,开水700毫升,炼乳1匙,糖适量
做法
1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。
2、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。
3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。
4、小火加热至沸腾状。
5、将煮好的仙草糊倒入容器中。
6、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。
7、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。