韩式辣炒年糕的不同做法（四篇）

辣炒年糕甜甜辣辣，以年糕为主料，全素的韩国风味菜，可以在品尝年糕的同时口味不冲突地品尝其它佐菜。你喜欢自己动手做辣炒年糕?你知道如何做出可口好吃的辣炒年糕吗?下面就让读文网小编给你介绍一下韩式辣炒年糕的不同做法。

韩式辣炒年糕的不同做法1

材料

年糕(我选的是长条的火锅年糕)，泡菜(自己做的韩国泡菜)，鱼饼(没有也没关系，我没放)，洋葱，胡萝卜，大葱，韩式辣椒酱，鱼露

做法

1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块，大葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味，接着倒入适量的水，将泡菜一起放入锅中。

3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖)，再加上一勺鱼露，主要是提鲜用的。

4、继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止。

5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅，一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!

韩式辣炒年糕的不同做法2

材料

胡萝卜，青椒，年糕，韩式辣椒酱(据自己的量决定)

做法

1、胡萝卜，青椒，年糕洗净沥水。

2、锅内放少量油，炒香胡萝卜和青椒，倒入适量清水和韩式辣椒酱煮开，沸了放入年糕。

3、中小火一直煮到汤汁收到浓稠为止，最后放入青椒炒下起锅。

4、装盘放入芝麻即可。

韩式辣炒年糕的不同做法3

材料

年糕，圆白菜，洋葱，鱼丸，韩式辣酱

做法

1.先准备煮锅或炒锅摆在案板前，圆白菜半个，切块，铺在锅底。

2.半个洋葱切丝，铺在圆白菜上面;铺一层鱼丸。

3.鱼丸上铺年糕;三大勺辣酱放在最上面，不用搅。

4.倒一点水，有所有材料的一半就行，因为一会儿还会出点水;放在火上，煮十分钟;不用放一点点油哦，所以还很健康!

5.时间到后，拌匀撒上白芝麻就可以吃了，因为辣酱是调好味的，所以连盐都不用放。

看过“韩式辣炒年糕的不同做法”

韩式辣炒年糕的不同做法4

材料

食材：

自制韩国泡菜

年糕

白芝麻

调料：

韩国辣椒酱

做法

1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。

2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

3. 锅中加水，待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理，年糕吃起来更软糯)。

4. 锅内加入少许精制油, 放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入汆过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。