甜馒头的好吃做法有哪些【汇总四篇】

酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。你喜欢自己动手做甜馒头?你知道如何做出可口好吃的甜馒头吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下甜馒头的好吃做法有哪些?

甜馒头的好吃做法1

甜馒头的材料

全麦面粉300公克，中筋面粉300公克，细糖50公克，酵母粉8公克，泡打粉5公克，水300㏄

甜馒头的做法

1.将全麦面粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。

2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。

7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

甜馒头的好吃做法2

甜馒头的材料

酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml

甜馒头的做法：

1)将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。

2)在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。

3)此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右(冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时)

4)面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。5)要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的

甜馒头的好吃做法3

甜馒头的材料

中筋面粉600公克，细糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄

甜馒头的做法

1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。

2.将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。

7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

甜馒头的好吃做法4

甜馒头的材料

馒头2个，蛋2颗，葡萄干少许，糖1/3杯，花生粉1大匙

甜馒头的做法

1.)将馒头取出，等稍微退冰后，每个切成九等份方块备用。

2.)将蛋打入容器中，拌入糖与牛奶，拌打均匀即为蛋液。

3.)将小馒头方块，放入蛋液中，要放久一点，让馒头方块能够均匀地吸收蛋液。

4.)将油锅预热，以中小火将馒头炸成金黄色。炸的时候要特别注意，因为馒头较轻，所以在炸的时候，要用锅铲稍微压入油中，这样才能炸得均匀。炸好后捞起，将油沥干，装入盘中，将调味料B拌匀，再均匀撒到炸好的馒头上，最后再撒上少许的葡萄干装饰后，即可食用。