蒸茄子的好吃做法推荐（精选四篇）

2022-12-27 02:50:23

蒸茄子做法简单，味道鲜美。你想了解如何做出可口的蒸茄子吗?接下来读文网小编给你推荐几款蒸茄子的好吃做法。

蒸茄子的好吃做法1

材料

茄子一个，胡萝卜若干，香菜少许

做法

1.茄子切条，泡水

2.码盘，上锅

3.蒸十分钟左右

4.胡萝卜炒熟

5.浇在蒸好的茄子上

6.撒上香菜

材料

老干妈牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜

做法

1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。

3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。

4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。

材料

茄子，甜面酱2勺，花椒，大料，盐，味精，油，辣椒

做法

1、茄子切成2厘米方块，放入小盘中，加入甜面酱2勺、花椒、大料、盐、味精、两大勺油(油要多点，因为茄子很吃油)、辣椒。

2、然后放入蒸锅蒸二十分钟。

3、蒸好后，放切好的葱花、香菜拌好，味道很棒的。

材料

茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽

做法

1.茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中。

2.锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。

3.最后撒上葱花淋上麻油。