西红柿鸡蛋汤的做法热门4篇

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。下面是读文网小编给你整理的西红柿鸡蛋汤的做法。

西红柿鸡蛋汤的好吃做法3、

材料

番茄250克、鸡蛋2个，花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。

做法

1、番茄洗净，去皮切成小块。

2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。

3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，加入高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜即可出锅。

小诀窍

特点

色泽美观清爽，酸香可口。

小贴士

脚部的呵护：番茄汁加温，敷在疲惫酸痛的双足上，会有意想不到的感觉。

西红柿鸡蛋汤的好吃做法2、

菜谱简介 酸酸甜甜，地地道道的原始鸡蛋汤。

材料

鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁

做法

1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮;

2、调一小碗芡粉;

3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;

4、鸡蛋搅碎;

5、水开后倒入打碎的鸡蛋;

6、用番茄汁，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内搅拌即可

小诀窍

芡粉一定要在没开的时候倒入;

可不加葱。

西红柿鸡蛋汤的好吃做法1、

材料

西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)

做法

1，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用

2，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末

3，锅中放油，倒入葱末

4，倒入西红柿块

5，放入适量的开水

6，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可

西红柿鸡蛋汤的好吃做法4、

材料

番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花

做法

1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。

2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。

3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。