为您找到与餐饮连锁加盟项目相关的共200个结果:
随着市场竞争的加剧,新的现代化的经营模式加盟出现了。选择一个成熟和有名的加盟店品牌,可以较大的降低投资风险。当投资者决定进入加盟行列时,应该了解清楚有哪些项目值得加盟,不同行业都有不一样的项目值得加盟,那么全国知名小吃连锁加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
高桥松饼是上海人喜爱的食品,是用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。
浏览量:3
下载量:0
时间:
选择加盟一个项目,轻松当老板,是许多人的梦想,这确实是一件好事,但是在我们付诸行动前我们要想清楚加盟哪些项目,各行各业的不同项目有很多,种类繁多。选择一个好的项目,就能走向成功的道路。那么哈尔滨餐饮连锁加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
开专业沙锅菜馆,相比其他专业菜馆要容易得多,因为操作和器皿都简单。沙锅具有导热慢、受热均匀、耐酸碱、散热慢、易保温的特点。沙锅菜原汁原味,质地软烂,清淡适口,可汤可菜,而且用料可十分广泛。低档如白菜、豆腐,中档如畜肉、家禽,高档如山珍、海味,皆可制成美味佳肴,且菜量可大可小,机动灵活,因此,沙锅菜在餐饮业正被越来越多地开发。
浏览量:2
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。加盟者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么广西品牌餐饮连锁加盟有哪些?下面,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年的历史。制作时选用上等黄豆浸泡六至十小时,磨成浆汁,加上"菜油脚子"(菜油的沉淀质),煮沸并加入酸汤,起锅后再按一定比例掺入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配制而成的五香粉末及味精、葱花等拌匀,抓出绒豆腐轻轻捏拢、压扁,缓缓放进热油中翻炸。雷家豆腐圆子色呈焦黄,外脆内嫩,芯似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水,趁热蘸食,爽脆嫩滑,香气扑鼻,佐饭下酒均宜。
浏览量:3
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。创业者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么下面就是读文网小编整理的连锁加盟好项目餐饮,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
永和大王是全国连锁快餐企业,所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。该店设有专门的网站,设有网上订货信箱,开通24小时的电话送货热线,只要你的手指轻轻地拨下号码,永和的员工就会以最快的速度把热乎乎的食品送到你的手上。
2004年2月,永和大王与菲律宾快餐巨头快乐蜂餐饮集团成功合并。永和大王将借助快乐蜂集团超过25年快餐业的成功经验,力争成为中式快餐第一品牌,为顾客提供美味的、有价值感的产品。
1995年12月12日,上海市长宁区水城路,诞生了永和大王的第一家餐厅,也将“24小时不间断经营”这一崭新的经营理念带到了大陆,它改变了许许多多消费者的消费习惯,他们可以在一天的任何时候,舒适、惬意的享用美食,也可以在一间清洁、明亮的餐厅中,放心地食用过去熟悉的美味食品-“豆浆、油条、葱油饼、饭团”;永和大王的销售理念,也影响了众多的商家。自此,上海、北京、广州等大城市如雨后春笋般地开出各类24小时不间断经营的餐厅、便利店等。
截至2005年8月,永和大王在上海、北京、深圳、武汉、杭州、青岛、苏州等地共拥有超过90家连锁店,是国内著名的中式快餐品牌。工作人员总数超过三千名,成为立足发扬光大中华美食,并专业从事中式快餐连锁经营管理的大型餐饮集团,其总部设在上海,称为上海贝尔蒙企业管理顾问有限公司,全资控股上述5个城市的5家分公司,并已于2001年8月在上海最繁华的淮海路力宝广场1层成功开业永和大王旗舰店(第4代)。
2004年2月,快乐蜂正式收购永和大王餐
饮集团85%股份。耗时三年,永和大王终被外资餐饮连锁收购。2007年20日,菲律宾最大的餐饮连锁企业快乐蜂公司宣布,以600万美元收购永和大王剩余15%的股份,完成其100%收购永和大王目标。此次收购后,快乐蜂将整合永和大王旗下业务,并在中国市场引入更多餐饮新品牌。
浏览量:2
下载量:0
时间:
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么下面就是读文网小编整理的餐饮加盟项目连锁,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
“郭记 开封灌汤包”,是一家集餐饮经营、食物开发、技术研究、餐饮项目连锁服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导 “绿色健康、厚味环保、传统与立异”的现代饮食文化和“诚信、立异、专业、务实的经营理念,用心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。
“郭记 开封灌汤包”是近年来在东北地区餐饮行业崛起的一个明星。公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营,具有强盛的品牌上风。
浏览量:2
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。创业者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么下面就是读文网小编整理的餐饮连锁店加盟项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
红油煎饼黄河夹肉饼口感好、个大、劲道。最大的卖点是红油,色泽鲜红,透明晶亮,辣而不呛,香而不腻。陕西的张先生从下岗到卖菜,再到跑货运,不但没赚到钱,反而赔了10多万。现在,不仅还清了债务,而且建起了楼房。他投资了300元,买了一个平底锅,一个煤炉,一块面案板。他做的红油煎饼好看又可口,如今的食客络绎不绝,常常排起“长龙”等买。
浏览量:3
下载量:0
时间:
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么下面就是读文网小编整理的山东餐饮连锁加盟项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
馄饨又叫饺饵。早先长沙经营饺饵,多为肩挑食担,手摇小铜锣,俗称饺饵担子,走街串巷。入夜一盏灯,铜锣两三声,吆喝叫卖,以供宵夜。1925年,始有燕燕馄饨店开设于南门口,1944年更名双燕馄饨店。两代店主均系馄饨世家,手艺超群,竟使馄饨声价十倍,成为长沙著名的地方小吃之一。
双燕馄饨面皮制作要上等白面,精工擀制,薄如纸,软如缎,拉有弹性,吃有韧劲,每片大小方正一律。馅心取新鲜猪腿瘦肉,配以适量的肥肉,绞成肉泥,再加入适量的清水、食盐和味精,朝一个方向使劲搅拌,使肉泥吃透水分,这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。双燕馄饨肉馅较别处大,精心包制,个个馄饨呈燕尾形,包好的馄饨一经下锅,轻薄如纱的面皮,经热紧缩,呈现许多皱纹,故称绉纱馄饨。馄饨汤以高汤配排冬酸菜、葱花、味精,油重味重,鲜美之极,食客如云。
看过“山东餐饮连锁加盟项目”
浏览量:2
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。创业者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么下面就是读文网小编整理的餐饮加盟连锁好项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于2001年9月12日,坐落于呼包鄂经济圈的草原钢城包头市,是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化饮连锁企业,是内蒙古特色餐饮龙头企业之一,也是国家级农牧业产业化龙头企业,更是草原餐饮品牌的行业引军企业之一。
小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮,以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅,通过餐饮连锁这一现代商业模式在全球发展加盟连锁和直营连锁。小尾羊公司以发展和宏扬民族传统美食为己任,深入挖掘内蒙古草原餐饮文化,将流传于草原牧
民中的“神汤”这一传统配方加以整理、开发,结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论,对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配方,整合了大草原稀有调料之五味,终于研发出独具特色的小尾羊火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉,使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在品尝来自大草原美味的同时,轻啜一口小尾羊“神汤”,顿觉芬芳四溢、唇齿流香,大有“火锅天堂”的感觉。
经过几年的发展,小尾羊公司旗下现有小尾羊、元至一品、欢乐牧场、吉骨小馆等四个业态品牌,从2004年起公司连续三年位列全国餐饮百强前三名。小尾羊公司另拥有内蒙古小尾羊肉业有限公司、内蒙古小尾羊调味品有限公司和内蒙古小尾羊肉羊科技有限公司等三家全资子公司,为国内外的经营网点物流配送提供了全封闭一站式的质量保证。从2005年起,小尾羊公司开始在海外拓展业务,分别在日本、澳大利亚、英国、越南、阿联酋等国家开设了直营店和特许加盟店,并取得了初步的成功,为公司国际化发展奠定了坚实的基础。
浏览量:2
下载量:0
时间:
加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么下面就是读文网小编整理的餐饮加盟连锁项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
陕西省吴堡县张家山乡高家塄村手工挂面产销大户张建安每年加工挂面2.5万公斤,年纯收入6万余元。手工挂面特点在于纯手工制作,面细如丝且中空,色白味美,下锅不糊。过去这里是以家庭手工作坊为主。
2008年,高家塄村成立合作社,使挂面有了质量保证,售价每公斤卖到10元左右。如今,该村145户村民中有近50户从事手工挂面生产,今年预计加工挂面20多万公斤,收入150多万元,占全村总收入的一半。
浏览量:1
下载量:0
时间:
今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,广告宣传单上的介绍似乎都很迷人。创业者该选择哪一个?投资额大的好,还是小的好?不收加盟费的好不好?直营店多的项目好,还是加盟店多的项目好?那么下面就是读文网小编整理的特色连锁餐饮加盟项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
大饼卷大葱是众人皆知的典型山东小吃,这里的大饼实指的是煎饼,而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同,主要还在于其用料有异,前者为面烙成,后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时,白面还是稀有之物,粗粮煎为主食。
看过“特色连锁餐饮加盟项目”
浏览量:2
下载量:0
时间:
品牌化的加盟已经成为行业发展的趋势,有相当一部分投资创业者选择了加盟。对于加盟的创业者而言,初期选择正确的项目有助于创业者更好地做好资金预算工作,更好地开展自己的事业。那么下面就是读文网小编整理的餐饮连锁加盟好项目,就随读文网小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸,因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船,看起来很有异国风味,现在做的好像面粉加多了点,口味开始大众化了,不过依然很流行,尤其是一对情侣去东门,吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
浏览量:3
下载量:0
时间:
加盟模式这几年在世界各地得到了快速发展,这一成功不仅有赖于加盟这一模式在企业发展中的优越性,更取决于项目选择的强烈意识。那么下面是读文网小编整理的小本加盟连锁项目,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
加盟儿童家具专卖店肯定效益不错。首先要熟悉市场行情;选址也很重要;自己动手或请个师傅。为了减少风险,你要尽可能学会做一些儿童家具或请个师傅帮忙,一来你会很快适应市场的变化,不断推出新颜色、新款式;二来有时你可以接受订单,而量身定做是家具专卖店一种很实用的经营之道。
看过“小本加盟连锁项目”
浏览量:2
下载量:0
时间:
推销不怕丢面子,加盟不怕丢银子,大事可成也!成加盟大事一定要选对加盟项目,那么下面是读文网小编整理的小本加盟连锁店项目,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
随着近年来我国综合国力的快速发展,居民对牛奶等乳制品的需求越来越大。此项目可充分借鉴目前市场上流行的茶吧,陶吧,书吧等经营模式,以牛奶等乳制品为主要销售产品,设休闲风格浓厚的卡座,投资规模约为4万元。
浏览量:3
下载量:0
时间:
加盟时期千万不要找明星团队,千万不要找已经成功过的人。加盟要找最适合的人,不要找最好的人。而想要加盟成功,一份完整有效的策划方案是离不开的。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟连锁方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、公司概述
xx市“128”涮羊肉火锅店位于xx人民路120号,在市内可乘31路公交车,城里十字站下即到。草原鲜羔楼,这名字对普通食客来说可能还比较陌生,在像xx这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于XX年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅,独特的五种汤汁口味,八种锅底组合方式,品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉,加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起,从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司,已经国家工商总局商标注册,三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。XX年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神,以质量树品牌、以诚信求发展,同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家,90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是:打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是:顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在XX年创建以来,生产理念不断推陈出新,在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中,保持踏实、稳重的一贯风格,以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高,推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析
1、宏观/微观 环境分析
要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请帅爷赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此,“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
涮羊肉讲究刀工细,肉片薄而完整,调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时,顾客围坐火炉四周,将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮,再蘸上佐料,随涮随吃,味道鲜美。涮羊肉四季皆宜,但以冬天最佳。窗外大雪纷纷,一片寒冷景象;室内却热气腾腾,几个好友边吃边侃,又是一派火热的景象。经过数百年的发展,涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择。
位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久,是品涮羊肉的首选之地。此外,在北京、上海这样的街头,涮羊肉的店随处可见,足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地,涮羊肉也有很强的号召力,这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出。
在新乡这样的内地城市,人们接触草原副产物的机会并不是很多,相比于牛奶等已经内地很普及来说,涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知,尤其是在冬天,人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西,而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品,也有益于人们的健康。
因此,xx地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店,在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆,更是一个不错的打入市场的时机。
2、竞争者,机会威胁 分析 (ot分析)
在北京乃至全国地区,东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的回民始创于19XX年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。1989年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖;1994年在首届全国清真烹饪技术竞赛中,又被认定为清真名牌风味食品。
但xx本地,还没有东来顺的分店。xx市历史较长,规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的,总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于1998年,在xx市区已经开了四家分店,在xx市火锅业中有较强的影响力,当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后,对此赞不绝口,并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在xx还有“老北京”涮肉坊,“草原兴发”火锅店,“常来顺”红焖羊肉,竹园火锅城等火锅店在xx市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下,若128没有一定独特的优势,很难在这样的竞争下生存下去,鲜羔楼也已经充分认识到了这一点,逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法,也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
128拥有万亩羔羊生产基地,您所品尝的每份羊肉,都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效,对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁,占领了一定的市场,赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤,只喝不涮,具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效,十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效,为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品,还有无微不至、面面俱到的服务,让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务,是现在和以后鲜羔楼立足的根本。
坚持以顾客为上帝的原则,全心全意以顾客为中心开展服务和业务,是每个商家都必须坚持的准则。128在这样做的同时,相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,128必须意识到这一点,长期坚持下去,永远走在市场竞争的前列。
三、4p分析
在企业的营销过程中,4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p 分别是产品( product) , 价格( price) , 地点( place) , 促销( promotion) 。此4p ( 产品、价格、地点、促销) 是市场营销过程中可以控制的因素, 也是企业进行市场营销活动的主要手段, 对它们的具体运用, 形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏,也深刻影响着企业未来的命运。
1、产品( product)
128作为一个火锅店,主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉,这是鲜羔楼的优势,也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展,这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向,其它毫无疑问都应该以此为中心。
2、价格( price)
128的店面面积为230平方米,客容量为150平方米,由于此店的规模和xx市人的消费习惯,鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说,是完全可以接受的。因此,相对于其它的大规模店铺来说,鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势,在不降低饭菜质量和服务质量的情况下,吸引更多的中低层消费者。
3、地点( place)
128位于新乡市人民路120号,人民路是新乡新建的较为繁华的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距128很近,加上人民路在xx的重要的地理位置和周围发达的交通环境,都为鲜羔楼的经营带来了一定优势,十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。
4、促销( promotion)
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础,采取一定的促销手段是必不可少的,这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此,在开业之初的促销手段,对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段,尤其在开业之初,企业必须把此当作营销方案制定的重点,其它活动应以此为中心来开展。
四、action
纸上谈兵不会给企业带来任何效益,只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况,制定符合当地环境的营销策略,为企业的下一步发展作铺垫。具体来说,可以采用以下的几种策略:
(1)开业之初,在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商)
(2)在店面附近拉横幅,发宣传单。
(3)成立一些群众组织,发优惠卡,凭卡消费可优惠打折。
(4)建立密切的客户关系,在客户生日、结婚纪念日或生病时,我们赠送一份小礼品。
(5)新品推出时,配合小袋免费赠品。
(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
(7)在当地举办素食文化活动,如重阳节举办百岁老人聚会等,扩大素食及店面影响。
(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动,让子女为父母送健康。
(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
(10)节假日跟当地媒体合作,推出火锅讲座,火锅专栏,火锅菜谱。
五、目标
公司在发展事业的同时,应是中遵循 “ 品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ” 的企业精神,把 “ 精、诚 ” 二字做为公司的经营理念,以顾客为关注焦点,奉行 “ 产品质量是生命,优质服务是基础,现代化管理是手段,顾客满意是目标 ” 的经营宗旨。 “ 鲜羔楼 ” 在推行国家质量管理体系的基础上,为了保持良好的声誉和形象,总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司,对全国的连锁店原材料统一配送,对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨,不断提高产品质量,最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标,是128奋斗的方向,也是对消费者的承诺。
与的
浏览量:2
下载量:0
时间:
幸运占一半,另一半要靠人的智能,勤以加盟,俭以聚财,诚以待人,逊以自处。但是一个好的加盟是离不开一份加盟方案的。那么下面是读文网小编整理的餐饮连锁加盟方案模板,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
1:定位餐厅的独特卖点,塑造餐饮品牌;
2:好名字可以节约20%的广告费;
3:顾客用完餐以后,向顾客提供消夜打包服务;
4:在节假日推广“商务套餐折价卷”;
5、代金卷促销,有效增加顾客的回头率;
6、建立客户档案,利润会高出25%以上;
7、以物易物的交换策略,减少宣传费用;
8、店铺发达风水,用自然的力量帮助你。
1、 定位餐厅的独特卖点,塑造餐饮品牌
也就是使用“一招鲜,吃遍天”的原则。
你的独特卖点在哪里,你卖什么东西,以及你赚的钱从哪里来,可能是三件事情。
在美国,汽车经销商卖新车的利润只占20%,其余80%来自售后服务与旧车买卖。那么,你说,经销商应该把卖点集中在售后服务或是旧车买卖上吗?都不是。经销商就是应该把卖点放在新车上。因为新车可以同时驱动新车及旧车的买卖。(同样的道理,如果你不卖新车,你就不会有售后服务,你也不会有旧车换新车的生意可做。)
麦当劳是卖汉堡包,但是它最赚钱的是可口可乐;肯德基卖的鸡翅,但是它最赚钱的是百事可乐。
各种餐厅应该有3种类型的产品:一种是需要做广告的产品,二种是需要销售的产品,还有一种是需要盈利的产品。只是为了出售或盈利,甚至大量盈利,而对一种产品做广告,是一种浪费的行为。
电影院会为它所出售的爆米花做广告吗?当然不会,它只需对所播放的电影做广告,就可以同时在爆米花和饮料上盈利。电影院、体育场盈利通常一半靠门票,一半靠别的东西赚钱。
同样的道理,我们的卖点是苗家酸菜鱼,这是我们的特色蔡,但是价钱并不贵,但是我们赚钱的是其他菜肴(酸萝卜蹄花汤、牛佛烘肘、鸡汁鱼汤和一些特色凉菜等等)。这样就能吸引一大部分。
现在的餐饮行业赚钱的基本上都是有特色的,你在大街上去走走,能够吸引你注意的都是有特色的餐厅,口碑宣传得比较好的也是有特色的餐厅,利润比较高的也是有特色的餐厅。
所以我们推出这种“苗家特色酸菜鱼”的时候是这个地区第一个搞的,根据“第一”胜过“更好”的原则(具体请参考《郑翔洲:如何塑造品牌的独特卖点》一文),有特色的时候,就要提升价格,没有特色的时候就只有打价格战。我们有特色,所以我们的定价也会比同行高出10%左右。
2、好名字可以节约20%的广告费
餐厅的名字一定要和独特卖点相结合,也就是要和自己的特色菜相结合。
定位大师特劳特说:“把产品的名字融进企业的名字,和卖点相一致,这是最容易成功的定位。”
名字要和他的卖点结合在一起(排毒养颜胶囊、快乐海鲜、胖嫂提花汤、谭鱼头、大印象减肥茶、太太口服液、脑白金都是成功的典范)人很容易记住简单的东西。因为消费者永远记不住共性,只记得住特性!所以特老特说,“没有特性的品牌,就是最弱的品牌!”
举例,四种餐厅的名字:
胖嫂题花汤、齐齐鳝鱼火锅:最好,(卖点和名字结合得很好,而且卖点有特色);
小煎鸭、稀饭村:中上,(卖点和名字结合了,但是这个菜太普遍);
周记饭庄、东方酒家:中下,(没有卖点,只知道是吃饭的);
川红号子、百万庄:最差(没有说明到底是卖什么)。
除非是历史很悠久的,比如全聚德,俏江南,黔香阁,同仁堂,陶然居,小天鹅等等例外。
最后我们取名为“云南玉溪苗家酸菜鱼”。
3、顾客用完餐以后,向顾客提供消夜打包服务。
当你完成一笔交易时,也是你再多做一笔生意的大好时机,因为客户已经接受了你的一部分产品。如果你以优惠的价格提供更大数量的产品,或是以打包的服务出售你的的产品上,有二到三成的顾客会同意你的做法。这样简单的小技巧毫不费力,而且可以无限度地成倍增加你公司的利润,尤其是你的现金流。
比如汽车经销商,他们是这方面的专家。在把车卖给你时,他们加上了各种各样的费用,汽车音响、购车贷款、安全装置、天窗、汽车电话、保险费、汽车内部装饰和汽车涂蜡等费用。正常来讲这些附加费用为经销商的净收入增加了5000-15000元的的额外利润,因为他们都是经销商非厂商提供并能从中获利的服务项目。
因此我们决定,在顾客吃完饭后,他们就来推销他们包装好了的一种独特早餐――“苗家特色小吃:小馒头和窝窝头!”(产品聚焦,做最擅长的)以做消夜或早餐,15元一盒。结果有15%-20%的顾客会购买。后来我们发现这种包装销售非常好,立刻将此“早餐系列”作为盈利的重要部分。这样就有效增加我们的现金流。
而普通的餐厅,至少80%的餐厅,当顾客吃完饭以后,没有任何东西可卖。
4、在节假日推广“商务套餐折价卷”。
比如百货公司的礼劵部门,先给你礼劵你就付钱。
在节日期间老板送礼劵给员工自己去百货公司消费,在礼劵当中给你折扣,也就是用80元买价值100元礼劵。老板只花80元,员工享受100元。成立礼劵部门去大量的公司进行推广。
我们采用同样的方式,在节假日,我们推广三种“商务套餐折价卷”:
第一种:298元买价值388元的餐饮票;第二种:378元买价值488元的餐饮票;第三种:458元买价值588元的餐饮票(我们的价格比同行业高10%才敢用这招)。
成立电话销售部分,让业务员打电话给一些大客户,比如政府机关部分,医疗教育机构,大企业,大公司,这些单位的电话都很容易找到(不要让餐厅的业务员闲着,绝大多数的餐厅业务员空闲时间很多,让业务员多干点事情,不会多花你一分钱)。
利用很多节假日来促销(节假日聚餐的情况最多):比如元旦节、春节、情人节、元宵节、妇女节、315消费者权益日、清明节、五一劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节、端午节、父亲节、七夕情人节、中秋节、教师节、国庆节、重阳节、万圣节、感恩节、圣诞节、或者是公司的周年节日。这些都应该好好利用,这样可以激发消费欲望,建立消费者的忠诚度
5、代金卷促销,有效增加顾客的回头率
每次顾客消费200元,赠送20元的代金卷,规定在一个月之内有效;消费300元,赠送35元代金卷,消费400元以上赠送50元代金卷,都规定在一个月之内有效。(有商务套餐折价卷的除外)很多西餐厅用的也是这招,可是却很少有中餐馆这样做。
最后根据调查,很少有人不用这些代金卷(其中20%的人会过期作废),也很少有人只使用这些代金卷。最后的结果,比同行业的利润都高10%左右(和当地的同行比)。而且顾客的回头率会大量增加,更重要的是新顾客数量也会增多。
6、建立顾客档案,利润会高出25%以上
根据调查,有顾客档案的公司通常都会比没有顾客档案的公司利润率高得多。
我们采用的方法是,每次顾客结帐的时候(可以只针对买单得顾客),很有礼貌的要求他写下自己的电话话码和姓氏并赠送一张9.5折的贵宾卡,最后的结果是有85%以上的都写了,在半年的时间之内,我们就积累了2500多名顾客的电话号码,最后统计出了有600名的老顾客(只有老顾客才是真正的顾客),然后在淡季的时候(旺季的时候都供不应求),给这些新老顾客发短信欢迎再次光临,这个时候有10%-15%的顾客会立刻回来继续消费(只要你提醒顾客,肯定会刺激消费者的食欲,刺激时间一般在下午4点到5点之间)。
可喜的是,这个的方法几乎没有任何成本,更重要的是,我们的竞争对手几乎都不会使用这招,他们最多就是在开张的时候发发短信,后面就不再继续跟踪了。
这个方法在美容美发行业运用得非常广,但餐饮行业却很少使用。
7、以物易物的交换策略
你不必用现金,只要以产品或服务就可以获得所需的东西,让你大大提升购买力,
你自己摔了一跤,脚受伤了,请乡下医生治疗,送了几只鸡当作医疗费用,这就是以物易物。
比如:汽车销售公司的一部15万元的汽车,到电台、电视台或杂志社可以换到两倍价格(30万)的广告。(因为媒体机构的成本几乎为0)也可以同时出售10辆汽车换来300万元的广告。
实体商品包括空调、家具、以及其他大众比较需要的这些东西,很容易交换到数倍价值的软体商品广告或服务。
另外,家庭维修、装饰公司、酒店业务、油漆、招牌、汽车、旅游、训练课程都可以拿来做交换。
还有,从事专业的执业人员,比如律师、广告公司、会计师、咨询顾问、策划顾问、理财顾问也可以用服务来交换办公室设备、医疗服务、家庭装饰或是你需要的任何东西。
所以我们决定,用餐厅的“商务套餐折价卷”去换一些杂志、报纸、媒体机构的广告费用,媒体机构的人员肯定会有聚餐的时候,也会有很多请客吃饭的时候,我们就用20套“588元的商务套餐折价卷”(市场价就是:20套×458=9160元)去交换一些媒体的广告,但实际上成本价只有市场价的四分之一左右,这就大量节约了现金流。
但问题不是每一家媒体都愿意交换,所以必须做概率,我和他们的李总一起去谈了9家,最后成交了2家,一家电台、一家报纸,但是其余不需要这些餐饮消费的媒体机构,并不代表他们以后不需要,所以还需要继续的跟踪。这个策略为餐厅在创业初期预算的宣传费用节约了将近8成。#p#副标题#e#
浏览量:2
下载量:0
时间:
加盟是社会经济发展的重要动力,其在任何经济发展时期任何国家都最具活力与挑战性。而餐饮项目加盟的成功离不开方案的设计。那么下面是读文网小编整理的连锁餐饮加盟方案设计样板,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
前 言
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅,以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围,品质一流的咖啡,佐以精心调配的餐点,美味的甜点,以及健康自然的特色饮品,赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省,并于两年后在北京。广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店,至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北,成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面,上岛咖啡执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念;在店面设计方面,上岛融合了经典与时尚的理念,独具一格的经营模式,让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市,旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市,公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线,俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应,多年来上岛咖啡蒸蒸日上,充分显示了巨大品牌的发展活力。
青海中关村是新近运行的一个综合性高新技术产业园区,为了使上岛咖啡在本区良性发展,本方案依据具体、细致的营销手段,致力于将上岛咖啡打造成“青海省中关村连锁餐厅第一人”。
第一部分 市场分析
1.1市场规模分析
上岛咖啡的群众知晓度为90%,有很高的品牌知名度,顾客以中青年的为主,餐厅位于青海省中关村海东科技园,中薪阶层比较多,又有不错的经济实力,他们会成为餐厅的主要顾客。上岛咖啡属于环境比较好的咖啡餐饮店,是商业洽谈的首选之地。因为在人数比较少的情况下很多公司职员对就餐环境要求相对较高:他们一般希望选择,环境优雅、气氛浪漫、适宜休闲、价格合适的地方就餐。
目前,在海东科技园区中:设备比较先进,室内环境优雅价格又有吸引力的餐厅并不多见。因此上岛咖啡对白领的吸引力较高。
1.2上岛产品分析
1.2.1企业经营状况分析
上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华,综合东洋咖啡的制作调煮,自一九九七年成立于中国海南以来,在大陆独竖一格的经营模式,在短短的几年内,迅速发展壮大。
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅,以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围,品质一流的咖啡,佐以精心调配的餐点,美味的甜点,以及健康自然的特色饮品,赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省,并于两年后在北京。广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店,至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北,成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面,上岛咖啡执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念;在店面设计方面,上岛融合了经典与时尚的理念,独具一格的经营模式,上岛以人性化的服务,健康、文明、高雅、舒适的企业形象在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市,旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市,公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线,俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应,多年来上岛咖啡蒸蒸日上,充分显示了巨大品牌的发展活力。
走进这里,阳光的明媚与古朴的原木色绝妙的结合让你为之赞叹,坐在落地玻璃窗边的小几旁,让人感到懒洋洋的舒服。在一入门的书架上捡一本喜欢的书,叫上一杯香浓的咖啡,生活就在这样的细细品味中渗出丝丝甜美。除了各式各样的咖啡供消费者选择以外,还有各种佐咖啡的小点也十分精美。这里的食物是以台湾风味为主的,制作精致的盛具加上色香味俱全的可口美食让你在感观上得到最大的满足。
上岛咖啡以推动大陆咖啡文化为己任,力行推升经济发展力,是加盟连锁事业获得了长足的发展。至今已成立了咖啡加工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训基地和物流中心。目前,集团的加盟店已遍布全国大中城市,拥有近三百家之多,分公司雄踞南北,相互策应,为各加盟业主提供全方位服务。上岛咖啡“源于台湾,香闻世界”。
1.2.2产品特点评价
1. 产品卫生安全
就产品本身的卫生安全而言,上岛咖啡作为老牌的餐饮服务行业深得消费者的信赖与喜爱,产品种类齐全且中高低档价位一应俱全能满足相当大一部分人的口味及喜好,企业以“创一流的餐饮品牌”为目标,奉行“人性化服务”的宗旨,维持健康、文明、高雅、舒适的企业形象,进过长时间的积累研发出上白百种口味独特的饮品及食物,深受广大顾客的喜爱。
2. 产品种类丰富
就产品的品牌口味而言;上岛咖啡经营的咖啡、餐点等做工细致,口味醇厚受到很多消费者的喜爱,产品主要有 :咖啡,茶,西点甜品,牛排,以及各种饭类面食,口味多样,选择范围广
3. 产品质量上乘
就产品质量而言,上岛咖啡所销售的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆都是由我们自己加工厂进行加工。烘焙、配制而成。每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心,加上上岛咖啡推出的产品都崇尚自然健康,上岛咖啡品牌产品在同行业中绝对位列上游。
4. 产品品牌效应良好
就产品负载价值而言产品依托于处于上岛咖啡企业,有着品质保证和品牌效应。再加上设计摆放美观诱人,有视觉附加值。
5. 产品价格合理
就产品价格而言,上岛咖啡餐厅食物种类丰富,推出了各种价位的产品,能满足消费者的对各种类的消费需求。
1.3基于SWOT的市场分析
1.3.1优势
上岛有自己独特的品位,良好的环境和氛围,适于休憩与商务会谈; 产品多样,包括咖啡、各式茶餐、饮料、点心等;
有固定的消费群体;
有一定的品牌知名度;
产品的品质高,咖啡纯正;
服务周到,卫生条件较好,方便快捷。
1.3.2劣势
价格与其他中低端休闲餐厅相比价格偏高;
餐厅运营方式单一,针对不同消费市场没有相对应营销模式。
店面位于高新技术产业园区办公区,营业时间短,每年法定节假日及双
休日期间没有顾客消费。
由于产业园区处于初期运行阶段,人流量仅200人左右。咖啡厅所针对
消费群体过少。
1.3.3机遇
人们的生活水平提高,对生活质量的要求更高,有越来越多的人喜欢咖啡;
门店选址处高新技术产业园区,人口素质高,产业园区内所有人员均可以视作潜在客户,随着企业不断入住,消费群体会逐步加大。
园区内没有高端休闲餐厅,上岛咖啡入住后,可以形成对产业园区独家经营。
1.3.4市场分析
通过以上的SWOT分析,可以概括为:在该店的现有消费者中,有可能将购买过该产品的消费者培养成该产品的忠实消费者,优势是该店环境幽雅,气氛浪漫,可以提供网络,咖啡的品味纯正,受到消费者欢迎。劣势是价格优势和管理效率有待加强。
因此,可以采用的发展策略主要有:
加强店面的管理,提高店面质量;
产品服务多而全的同时,也要发掘自己的特色与亮点,增强核心竞争力,将自己与其他同类品牌区别开;
善于听取消费者对产品的意见,不断加强产品品质;
对潜在消费者应通过广告宣传定位和准确的营销策略等手段将潜在消费者变成该店的忠诚消费者。
第二部分 市场定位与营销策略
2.1上岛咖啡的企业文化与经营理念
2.1.1企业理念
上岛咖啡的目标:创一流餐饮的品牌
上岛咖啡的宗旨:人性化的服务
上岛咖啡的形象:健康、文明、高雅、舒适
上岛咖啡的制作:执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念
上岛咖啡的店面:融合了经典与时尚的理念,独具一格的经营模式
2.1.2目标市场与产品定位
上岛咖啡的几大买点:
1.卖来源:来自台湾,通过各种形式传达给消费者。
2.卖工艺:把上岛特色咖啡、茶餐、牛排的制作工艺传达给消费者,体现出科学、严谨、有序、卫生、独特的风格。
3.卖服务:服务生应善于发现顾客的需求,了解他们的喜好,尤其是要掌握热情度,有些客人喜欢自己做决断,对于这些自主型的客人就要保持适度的热情,让客人记住自己的服务而记住上岛。
4.卖文化:宣扬咖啡文化、茶文化、牛排文化。
5.卖情趣:教顾客如何品茶、品咖啡或是自己动手调制,享受生活的乐趣。 确立风格通过这些卖点来体现上岛咖啡独特、鲜明的个性:上岛为人们带来了台湾的饮食文化,倡导一种高雅、情趣的生活方式。
2.1.3上岛咖啡青海中关村店的市场定位
保证企业被周边高新园区的公司员工所知晓,扩大企业知名度,增加会员数量、店铺人流量和上座率。
2.2上岛咖啡的营销策略
2.2.1媒体运用策略
在网络论坛和网聊工具上发布信息,利用手机传媒和网络等进行宣传,印制一定数量的海报和传单以及限量版的精美明信片。
1.利用社交网络开展自媒体营销
针对高新产业园区都市白领这一消费群体,可以在微信、美团网和新浪微博等论坛建立公共主页,主打咖啡文化和商业文化,兼和小资格调,定时更新店内的活动和优惠信息。
2.利用电子商务平台开展外卖销售和团购活动
在淘宝上的应用:在本地生活模块上,建立属于青海中关村上岛咖啡的网店,发布优惠信息,售卖优惠券。目前北京、上海、杭州等地的上岛咖啡店已经开展此类活动。
在淘点点中注册商户,提供网上点餐以及外卖服务。
加盟各种团购网站(如美团网、大众点评网),推出团购优惠策略,可以以某种新推出的套餐或咖啡进行打折团购优惠,也可以对日常的热门销售产品进行长期的团购优惠活动。
3.利用移动传媒方式
例如建立微信平台。“微信平台是一个新兴的平台,不同与其他的信息平台,它很实用,他可以每天提供关于咖啡的一切消息,上岛咖啡将会陪伴大家每一天。”通过微信里面的“扫一扫”功能扫描二维码,或者输入“青海中关村上岛咖啡”进行关注后,就可以收到上面那样一条微信。
微信功能实现:可以每天为您提供关于咖啡文化的信息。当店内有打折促销活动时,您会收到微信的提醒。店里有新品推出时,可以通过此平台告知大家。通过这个平台,可以让大家更好地了解上岛咖啡的日常活动。让大家积极参与到活动中,吸引消费。
2.2.2促销活动策略
以公司白领和商业人士为主要促销的对象:
1. 对每周五举办的“咖啡沙龙”创业导师交流活动提供外联赞助,并且可以提供店铺优惠劵和带有店铺Logo的公仔、咖啡杯和包包为活动奖品。
2. 建立完善的消费者等级制度,推行可升级的会员卡,可以随着消费费用的增加而逐渐提高打折力度,从而培养忠实消费者。
3. 不定时推出特价尝鲜套餐活动,购套餐得公仔、包包。
4. 在特定时间段推行优惠活动,如会员生日当天赠送咖啡一杯或者在周一周二上班时间段推出打折优惠来吸引消费。
第三部分 加盟上岛咖啡费用预算 3.1 公司收取:(单位元)
项 目 (外省城市)
加盟费20万
保证金 10万
开业前辅导费/培训费 6万
装修设计费 5万
首次备料订金 5万
特许经营权使用费 3000元/月 10.8万(3年)
合计:54.8万
3.2 加盟商自主办理
装潢工程费 1300元/m2 店面灯箱广告 4万
厨房、吧台设备 10万 餐桌、沙发 6万
空调工程 8万 环保、消防 10万
其他设备费用(壁画、小件购置等)5万
流动资金10万
合计:84.2万
注:全部投资约为141万元#p#副标题#e#
浏览量:2
下载量:0
时间:
加盟是一辈子的过程,成长也是一辈子的过程,所以任何在大学时候注重班内名次的人都是很少有出息的。而想在餐饮项目成功,一份好的加盟方案是必不可少的。那么下面是读文网小编整理的餐饮连锁加盟方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、经营目标与商业模式:
以加盟形式,结合风味小吃:烤猪蹄专卖店的特点,可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址;我们是统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品配送。
二、项目建设内容与规模 :
1、店面5㎡面积以上,店面装修(总部统一风格、统一装修)
三、项目资金投入:
单店加盟:加盟费20000元,品牌使用费3000元,保证金5000元,合计28000元。
区域代理:一个区或者一个县级代理,代理费用40000元,第一年品牌使用费3000元,履约保证金5000元,共计48000元
加盟企业资料
第一章 餐饮加盟企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 :壹佳烤猪蹄创始人:李婉,公司董事长:吴柱然
2、公司历史沿革 :安徽梅桐商贸有限公司,创建于2013年,融合现代快餐理念,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场,引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。
第二章 餐饮加盟企业产品及服务
一、企业经营模式:
1、单店投资模式:
壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作,投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店,以店面为中心,方圆1.5平方公里内不发展第二家店。
2、区域代理模式:
是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出,区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店,也可以发展二级加盟店。区域代理分:县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。
二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店
1、加盟壹家烤猪蹄加盟店经营模式:直营+外卖+酒店饭店配送
2、加盟业务操作与流程
3、加盟投资预测:民以食为天,调查显示:中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上!无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品!在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗!业内专家评估:中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。 在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌,壹佳烤猪蹄将一触即发
三、增值服务:电子商务服务:发展网上订购外卖
四、服务质量控制 :每天限量买多少卖完即止,保证质量口感
第三章 餐饮行业和市场分析
一、产品行业现状及发展前景
1、产品行业现状: 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为中国最大的产业。
2、产品行业发展前景:小吃消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流。目前“壹家烤猪蹄”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立知名度、美誉度,稳固住老客源。
二、市场分析餐饮快餐
1、市场增长预测
2、目标市场:市民
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况
2、竞争对策:多买多优惠(打折、办卡)、节假日优惠活动
附表
1. 主要服务项目目录
2. 主要客户名单
3. 主要供货商及经销商名单
4. 主要设备清单
5. 市场调查表
6. 预估分析表
7. 各种财务报表及财务预估表#p#副标题#e#
浏览量:3
下载量:0
时间: