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只有实践过,才能深切的感受到加盟的不易。如何在绝境中突围,是加盟者每天都思考的问题。加盟的成功和完整有效的方案有很大的关系。那么下面是读文网小编整理的加盟招商推广方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
随着社会的发展与进步,消费者对于商品的要求越来越多元化,特别是对于音响类电器消费品来说,其对产品诉求的的广度和深度正在不断提升。一种好的产品,效果要显著,功能要强大、效能要丰富,价格要低廉,品质要优异,与其说消费者的要求越来越高,倒不如说科技的进步和对高品质生活的向往拉升了商品应用标准。
TVC平板音响的诞生正是基于对消费者需求的顺应和引导。传统的音响在整体家居环境有着致命的缺点,平板电视的出现给传统音响带来越来越明显尴尬局面,比如:“现代家居追求简单、很多家庭安装平板电视挂在墙壁上,那么就省去了电视柜的安装,那么在5。1家庭影院音响上而言中置也就没地方可放了。”也就越来越突显了平板音响的必要性和重要性。平板音响的出现,虽称不上是“伟大的创新”,但绝可以称得上是音响界历史性的变革,它是把家居环境艺术与音乐融合为一体,在外观上与传统占有绝对优势地位,再则现代家居空间越来越小,而原来传统音响几个大的箱子占据了很大的空间,还有的消费者打扫卫生不小心把线路拉脱还不知道怎样处理,而平板音箱则以壁画形式出现,一方面减少了裸露的线路,另一方面大大节省了空间。平板音响规避和改善了传统音响的不利特点,使之更加顺应消费者的需求。
平板音响,自诞生以来,历经多次产品更新,实现了从“国外来”到“本土创新”的华丽转身,更加地贴近中国终端市场,更加适应国内市场的需求,诞生于1996年,并于2000年进入中国市场,但音质效果与价格无法让消费者接受,也就难以打开市场。由原来的“平面扬声器”转化为今天名副其实的平板音响。随着本土化转变而实现了历次升级和革新,使其无论是在音质上还是在成本上甚至外观都进行了必要的创新,注重品质和成本的同时,也其更具观赏性。
平板音响是黄安福先生经过1年多的专研,为迎合消费者:“由原来在人们心目中已经根深蒂固了平板电视的概念,让人们听到平板音响,自然会联想到超薄的特点”。而且在国外技术的基础上有着突破性进展,特别是在低音的处理以及在不同环境中频率的衔接上取得了重大发明,托微克科技于2008年创办成立,拥有2项国家专利技术;但在今天的平板音响市场也是鱼目混珠,在全国大大小小的品牌超过10家,大部分集中在深圳,但是真正拥有自己技术的厂家屈指可数,有的就根本连自己的工厂也没有,大多数更是抄袭别人的技术,有的更是品牌换个不停。坚强的技术后盾是加盟商得到回报最有力的保障,
——我们一直被模仿,但从未被超越
产品特点
一、平面发音——声音均匀分布在所在空间,无论离音箱远还是近,声音大小相当。是传统背景音乐无法比拟的。
二、音质较好——相对一些低端消费的传统音响而言,平板音响音色好、纯度高;这是由于非活塞式振动,不容易产生共振。
三、美化环境——外观采用画面或者其他表现形式,与家居、酒店等环境融为一体,类似黑白与彩色之别。
四、不扰邻居——平板音响无明显的指向性和强烈的震动,即使音量较大也不会打扰隔壁邻居。
五、不扰聊天——TVC平板音响根据使用环境与不同功率大小,采用不同的发音材料,安装在咖啡厅、茶楼等场所不干扰人们讲话(独家技术)。
六、节能环保——与相同功率的传统音响相比省1/4的电,采用欧洲环保标准材料制作。
七、个性定制——可以根据家居风格,尺寸大小以及画面、外观等完全根据客户要求订做,实现自己设计家用音响(订做音响就找托微克)。
八、智能控制——公司研发的飞音宝背景音乐控制系统,使用方便,通电自动播放、定时、即插即用等特点。
九、保护功能——当功放功率大于音箱功率时,音箱自动保护,不会被误操作而损坏音
箱。
十、寿命较长——由于非传统音响剧烈振动,而是电磁式工作原理,不容易衰老,使用寿命比一般的传统音响长达3倍以上。
十一、 用途广泛——可用于家庭影院、家庭背景音乐、酒店、学校、商场、茶楼、咖
啡厅、体育馆、休闲会所等背景音乐以及公共广播用。
十二、 节省空间——厚度一般为3.5cm到5cm左右,本身墙上也要挂装饰画,超薄而且节省了空间。
十三、 效率较高——音频衰减较少,有效功率较大,传播距离远,如TVC-3242T吸
顶平板音箱一只当8只传统天花喇叭发挥的效率。
十四、 种类较多——画面可以采用相片、写真、油画、刺绣等纸制品与布类画面制作,外框也可以根据家居风格选择。
十五、 失真度小——专业人员测量配置,根据功放功率以及场地使用面积搭配产品。 十六、 安装专业——公司对安装、调试人员进行专业培训。
——只有消费者满意,我们才能体现价值 目标市场背景
平板音响是一种新兴的产品,平板音响行业还处于新兴行业的发展阶段。由于产品的诸多优点,受到消费者普遍认可,即拥有高较的终端市场认同度。近几年以来,人们对于健康越来越重视,由于高速发展的今天更是加深了人们对于保护健康的认识。如何才能保住健康,成了普遍关注的话题。特别是好的音响对胎儿以及小孩的健康成长有所帮助,对工作的人们也会起到缓解压力的作用。满足了消费者对生活减压的愿望,也同时提升了酒店、宾馆、咖啡厅等品牌服务档次。由于行业发展所限,平板音响还正处于一个尴尬的境地,认可度高但知名度严重缺乏。不但是平板音响产品、生产厂家甚至于整个行业,在国内相当的地区存在着“无人识”的制约瓶颈。
处于当前的市场环境,高认可度证明平板音响行业是具有前瞻性和趋势性的;平板音响产品是有发展潜力的。企业的营销、宣传力度薄弱是导致了平板音响从出现直到现在发展缓慢的重要因素。如何扩大企业和产品的知名度和影响力,运用有效的“广而告之”的传播手段,让数量众多的消费者认识平板音响,是平板音响行业健康发展、市场扩容、企业发展的重要一环,也是首当其冲要解决的。
——在困难的时候,才容易出现机会,就看您是否在把握 项目内容
本项目为深圳市托微克科技有限公司为TVC平板音响产品拓展市场而进行的招商加盟。招商加盟主要为电视媒体、杂志、网络招商方式,通过电视广告与互联网的宣传平台,进行相关资讯的传播。以结盟的方式,与各地加盟商形成利益共同体的同时,向各加盟商传达平板音响的运营、营销模式,利用平板音响较与传统音响的显著特点,转变终端消费者的使用习惯,向消费者传达更加健康、高科技、人性化、个性化的音响消费方式,从而达到生活品质的提升。
自2006年新改进技术出现以来,其发展较为缓慢,市场认知度较低。各生产厂家和经销公司对于平板音响的宣传推广力度不足,营销方式较为欠缺,致使几年以来,国内的平板音响市场已然尚属空白的市场比重较大。TVC平板音响与飞音宝为托微克旗下产品品牌,是画也是音箱,功能与用途与一般的音响一样,声音直接往画面发出,是没有喇叭的音响,采用高科技智能激发器的电磁式工作原理制作而成。托微克在技术改进的公司,对市场营销也进行了深层次的探索,此次招商加盟活动的推出,扩大品牌影响力、树立平板音响的市场形象、刺激消费者对于平板音响的认识和认可,改变当前平板音响销售量不乐观的现实问题,促进行业的良性发展。
项目意义
TVC平板音响采用加盟连锁的形式,整合各地优势资源,与对某一地市场更加了解的加盟商为依托,开发和拓展在当地的市场空间,弥补托微克在开拓平板音响市场上的不足。合理利用加盟商的资源进行优化整合,提高综合竞争力,摆脱各平板音响生产企业实力相等的局面,提高终端市场的投入量,从而达到销售量提升、快速回笼资金、抢占市场、树立品牌形象之目的,并以此为平板音响在我国的发展、促使产品品质更优,消费者生活品质改善做出更大的贡献。
竞争分析
一、 行业之间竞争
对于平板音响来说,各生产厂家不约而同指出是代替传统音响的最佳产品,而市场切入点也放在了“代替”上,所有对于产品的宣传和传播都以“代替传统音响”为出发点和着力点。但无论从传统音响的发展来说还是从消费者的购买习惯来讲,或者是从平板音响产品本身来说,平板音响想要代替传统音响决非易事。在几个因素中,消费者购买习惯是最难改变的,一旦形成了对某种事物认同的思想观点,扭转或者清除这种思想认同绝非几个简单的营销概念所能做到的。例如用惯了筷子的再让其用勺子,就会觉得很不适应。
目前,平板音响行业还不足以与传统音响行业相抗衡。一是因为本身这个行业势单力薄,二是因为传统音响有着庞大的客户群体和足够的忠诚度,并且生产传统音响的企业能量巨大,产品更新创新速度快。平板音响行业一开始就摆出打挑战传统音响行业地位的姿态并不合时宜,但两者的共同点又都是音响(主要是工程和民用领域),所以相抗衡也是再所难免的。
二、 行业内竞争
平板音响行业内,有生产能力的企业并不多,总量不超五家。相对于中国这么大个市场来说,生产能力严重不足。同理,产品供需不平衡,总体来说供小于求。原则上来说,企业之间的竞争被广阔的市场所稀释,各企业之间的竞争力小。然而现实却并非如此,各企业之间产品同质化严重、企业营销力度相差不大、营销卖点趋于相同,而且企业实力都不太强大,更是有的企业没把经历放在这项目上,这几种存在的现象把生产企业拉到了同一点上,企业之间的竞争力显得激烈得多。各企业之间没有创新,没有基于产品的创新和基于营销的创新,固而造成总体竞争力不强但企业竞争力大的局面,甚至出现行业还没做起来前,就形成同行之间诋毁性的恶性竞争。
平板音响生产企业基本为中小型企业,企业思想相差不大,以往的技术不成熟对市场有着负面的影响,甚至现在一些模仿的企业,技术质量不过关就投放市场,这对市场无非也是一大伤害,企业之间实力不相上下,在没有大投入而又缺乏营销的创新,致使行业在发展了七八年之后,仍处于行业内无序竞争,发展势头弱的状态。也正是这种无序竞争的状态,更容易让有所突破的企业树立行业排名,换句话说,这也是一个机会。
预测分析
平板音响行业的预测分析最后还是要回归的产品的预测分析上来。
不可否认的是,平板音响的确有着传统音响无可比拟的优点。也代表着行业的发展趋势,那就是:超薄、个性化。基于产品本身属性的考虑,这两点是现代生活产品的发展趋势的表现。当然,更节能环保、观感更强也是走向趋势。产品使用简单实用,这是消费者对于所有使用需求的向往,消费者希望最大限度地降低产品使用过程。从这两点上来说,平板音响与传统音响需求的趋势相同,发展方向一致。
产品符合市场的发展要求是产品能拓展市场空间的基础。而产品的定位营销是拓展市场的工具。从当前行业来看,并非市场不对口或者行业要根本不存在发展空间,而是行业还没有达到拓展市场的能力以及做好拓展市场的准备。符合市场发展规律的产品营销过程是:认识=>认知=>认同=>认购,继而依据这个规律形成良性循环。首要的问题是解决“认识”,让普遍的消费者如何知道和了解本产品,了解产品的功效、优缺点等基本属性。
消费者的消费趋于理性购买的回归,盲目或者因好奇而购买的现象越来越少,即使有也并不能形成长期的购买行动。作为一款使用性产品,最终的着力点还应当回归到产品本身的特点上来,作为附加值的观赏性、个性以及新奇好玩或许成为平板音响传播过程的“商务礼品”更为合适。家电行业总体来看,更新产品大于创新产品。各大厂商新推出的产品不过是丰富了以往产品的款式或者增添了以往产品的特点,真正的创新并不多见,都是以以往产品为基础而开发出来的。平板音响的发展也回避不了这样的规律。
平板音响行业的另一大特点是各厂家的营销点盲目。美观、新奇、可以DIY等等是企业着力宣传的,回归的产品本身,或许只有装饰作用才能抽离出产品的灵魂。为产品找到一个独特的市场卖点,是平板音响发展过程中所必须要做的。
第三章 运营模式
公司简介
深圳市托微克科技有限公司是集研发、生产、销售为一体的综合型企业;TVC平板音响产品技术达国际领先水平(已申请两项专利),产品定位于个性化、艺术化,企业将迈向多元化、国际化发展;目前产品已出口澳大利亚、匈牙利、法国、美国、印度等国家。经过对行业5年的探索,总结出独特的市场营销方案、完善的服务体系和先进的管理模式;托微克科技将一直保持创新来挑战机遇与市场,一直围绕着“为顾客创造价值”的价值观,走和谐、发展、创新、挑战的道路。
运营策略
加盟连锁是双赢的企业发展策略。
招商企业与加盟商资源整合优势互补,从而达到双赢的目的。
一方面,招商企业可以借用加盟商对区域市场的了解和熟悉,展开针对区域市场的营销活动,确立品牌在区域市场的地位;另一方面,加盟商利用品牌和产品的支援,以企业提供的品牌、产品、营销模式、推广模式、经营模式来达到创富之目的。
托微克品牌的产品采取加盟营销策略,即招募区域加盟商合作经营,结合企业自身特点、产品属性和市场状态,以招商加盟的方式加大营销力度和拓宽营销广度,提高TVC平板音响品牌的传播和提高销量,并为加盟商提供创富平台,加盟经营合作双赢。
体验式运营:托微克为加盟商提供平板音响所有宣传资料、营销方案、技术指导,加盟商以店面的形式进行品牌展示、产品展示。发展业务带目标消费者来店面参观、视听招徕顾客,对提高顾客的购买动机起到推动作用。专业的技术队伍和销售队伍,以此提高加盟店的竞争力,扩大客户源,最终达到获取客户的目的。
品牌运营:平板音响代表着强烈的智能、高质量、高科技。TVC平板音响品牌在市场的延伸纵深,获得了高度的认可。公司作为中国最早研发、生产的制造商之一,通过近几年的经营,特别是央视十套的专题报道,其品牌价值有了大幅度提升,得到了海外市场和国内市场的认可,通过广告宣传加深品牌认识和扩展品牌内涵,树立托微克在平板音响行业的标杆地位。
创新运营:新兴行业的新兴产品,在市场推广前期主要任务是加深终端认识,提高产品的知名度和影响力。TVC平板音响相对于传统音响的优越性以及倡导“科技改变生活,引领音画时尚”的生活方式,作为市场切入点,营销和推广阶段加强客户对于这一理念的认同,以创新型产品、个性化订制改变生活意识,从而提高加盟店的整体销量。
模式运营:通过几年的经验汲取的先进管理经验和对国内市场的了解与实践型形象店的运营。一整套关于加盟店运作的操作系统已经完备并收到成效。1+多运作模式的应用,对于指导加盟商如何开展推广活动,如何运作加盟店经营、如何开发客户等等形成了完善的模式机制。不同区域的加盟商完全可根据区域市场特点结合1+多运作模式,减少经营之初的难题并提高对于经营和市场的掌控能力。
托微克科技,将当前单一性品牌加盟的模式改变为:品牌专卖+经销模式的双重模式,以提高加盟商的风险抵抗能力和快速进入市场能力,保障加盟商的投资安全以及迅速回笼资金。
机会
平板音响的主诉求卖点:个性化定制音响,切入市场准确。
消费者对平板音响概念比较模糊,我们老实讲平板音响,消费者没有明晰的印象,那么我们退一步叫定制音响,在消费者印象中的音响是无法根据自己的喜欢来制作的,只能选择市场上的各款式,那么平时在印象中我们给消费者一个概念:“定做音响就选托微克”。 用新颖的概念来与消费者接轨,当他们来咨询了解的时候才明白是怎样的产品,如何实现定做的。
传统音响的古板,技术达到顶峰,外观也就只能那样….面对平板电视进入人们生活,传统音响无论从外观、美感上都无法满足消费需求,尤其是现代家居再不能容纳大而笨重的箱体,在2005年以来音柱的出现受到广大消费者的青睐,虽然它的音质远远比不上传统箱体,但是它的销量日夜上升;但是音柱与平板音响比较,无论从音质还是外观,平板音响都占有绝对优势地位。正如常开玩笑的一句话:“平板电脑、平板电视早已面市,平板音响再不出来就对不住大家了….”。
平板音响在终端市场上大放异彩是消费者心理需求变化的趋势。而对于平板音响行业内来说,TVC也正处于发展和营销的最佳时期。
前面我们说到,平板音响行业整体生产能力和营销力度不足,导致目前本行业的发展速度缓慢且无序。“先下手为强”,争当行业内的第一对于产品的销售和企业的发展有不可估量的推动价值。一旦形成了行业规模,市场就进入了良性发展期,而良性发展期企业排名地位一般不会动摇,且终端市场一贯有先入为主的规律。特别是对于日常消费品来说,消费者更有认一不认二的习惯,纵使在购买力相关不大的情况下,消费者也宁可选择“先入为主”的品牌。例如王老吉与和其正一样,和其正无法与王老吉相搞衡。托微克有着3年多的品牌基础和市场占有地位,无论是市场占有率,还是全国加盟商以及专注度,都排在行业前列。
因此,无论以何种方式,尽快得到市场的认可是现阶段平板音响企业发展并持续发展的良机,而对于托微克来说,依托自有品牌的经营,占居行业领导地位,无论从行业发展、市场环境、消费者需求上来说都是作大规模营销的机会。
威胁
已有相关企业在运作招商加盟的运作模式。无论其是不是生产企业,这都影响着托微克的招商进程,影响加盟商对于加盟企业的选择。尽管意识到招商加盟的企业并不多,率先做的企业已经意识到营销推广的重要意义,付费推广的行为正在企业之间运用。
此外,生产平板音响的各企业之间实力相当。无论在产品营销还是在产品更新及优化上的力度相差无几。实力相当,产品同质、营销手段单一是各企业之间相互制衡,竞争处于胶着状态的不利局面。
相对于企业之间的竞争,由于平板音响营销宣传无法跟进而导致的终端市场对平板音响的认识不足更为严峻。平板音响企业深圳居多,产地的集中无法从地域特性上区分企业各自品牌实力,而终端市场的模糊认识阻碍了产品进入市场的步伐,而这些是对TVC平板音响发展的制约因素。
优势
第一、托微克是比较早意识到产品的推广营销和招商加盟方式的。竞争对手而于这种运作模式还没有鲜明态度和行动,先行一步,占取先机,特别是原有的办事处模式,是公司独有的营销模式。
第二、托微克是较早从事平板音响研发、生产的企业。无论是从生产经验来说还是从产品技术实力来说,都具超过了其他企业。
第三、平板音响DIY,作为加盟卖点可以提高加盟商的投资兴趣和信心,而在这方面,其他企业还没有作为。
第四、产品优势。TVC平板音响解决了以往的技术难题,特别是低音不足而导致的频率协调问题,再就是市场细分,针对不同的市场予以不同定位,在产品价格方面也有着优势地位。
第五、模式优势。平板音响企业目前采用的均为产品加盟模式,很少有涉及到运作模式。运作模式与产品的结合为保障投资人资金安全性提供了一重保障。
第六、品牌优势。通过3年的基础,东方卫视、中央十套、财经日报、深圳商报、特区报、深圳晚报、南方都市报、新浪、网页、阿里巴巴、搜狐、财经网等权威媒体报道。在消费者心目中有一定印象,有着较强的公性力。
第七、有着完善的营销体系。在平板音响行业而言,托微克的营销都具有创造性营销,特别是利用网络对品牌推广以及渠道建设都有着行业不可比拟的地位。
第八、专业、专注。平板音响行业,有的企业还有着其他行业,而相对而言就分散部分经历,而托微克专业做平板音响,全神贯注做好平板音响。
第九、市场有着良好口碑。平板音响行业企业有的比托微克还早,但是到今天原来加盟商还继续坚持的不多,只有托微克很多加盟商已经开始赢利,特别是在四川、广西、福建等地已经形成了规模。第十、完善的服务体系。全行业唯一一家开通在线培训的企业,而且一直在坚持,不断丰富加盟商知识,在培训的同时发动加盟商之间进行经验分享,营造良好的交流学习环境。
加盟策略
实行实体加盟店加盟策略,树立TVC平板音响品牌,设立不同级别的加盟商制度。
1、 设立以区域代理、品牌专卖加盟店、特许加盟店、办事处、普通经销等五个不同级别。
为不同级别的加盟商提供不同的营销、运作支持以及培训等服务,系统分析各加盟店的相关数据,并制定切实可行的营销方案。
2、 提高各加盟店的管理水平、经营效果,提供相应的运营保障机制,提供1+多加盟扶持计
划。1+多加盟扶持计划主要为:一套成熟的运作模式和多渠道推广营销系统。
3、 加强对加盟商的培训指导,提升加盟店的竞争力和影响力,为拓展市场、寻找客户打下
坚实基础。保障加盟商的利益,降低加盟商的投资风险。为区域加盟商提供保护机制,防止同品牌的区域竞争。
媒介策略
针对加盟商的营销宣传平台主要指网络。
1、 利用博客、SNS网、论坛、电子邮件、软文、视频宣传等方式,进行招商加盟的传播。
2、 利用即时聊天工具,如MSN、贸易通、阿里旺旺、QQ等进行沟通传播。将即时聊天工具
与电子邮件结合进行整合传播。
3、 利用搜索引擎特别是百度的信息抓取功能,提高关于TVC平板音响关键词在百度的排名。
4、 利用贴吧、知道、知识堂、百科等作为宣传工具提供信息传播。
5、 利用免费或者购买的电子邮件列表,进行加盟信直接投递方式的宣传。
6、 通过技术手段获取竞争对手或在网络上寻找项目的人的信息,进行直达式加盟传播。
7、 以招商网页为依托,以跟踪链接的方式与相关行业网站友情合作。
8、 通过关键词优化,提高招商页面在百度的排名。
9、 购买相关软件进行病毒式营销。
第六章 前景分析
总结
市场竞争越来越激烈,投资人的选择面也越来越广,自然会对产品和项目提出更高的要求,除了产品本身,还需要更多方面的实惠,如营销方案、市场支持、个性化服务等。
随着目标客户的理性不断增长,招商企业以满足自己需要而进行的招商、让权,一般不再以中间流通领域一次性获得为基本的参考点,他们考虑更多的是产品最终能否被告消费者接受和消化掉,对产品特质、市场规划、整体营销计划成本等提出了更高的要求。加盟商的理性回归和投资安全性考虑,让招商企业势必拿出更多保障机制才能保证成功招募加盟商。
以行业、产品为出发点,以更大的限度为加盟商考虑和提供支持,满足加盟商的心理需求和加盟愿望。普遍的加盟商最终的心理需求是获利,在此基础上考虑的是投资风险、运作风险、项目风险、产品风险、企业风险以及操作是否简单轻松。因此,单一化的产品和品牌加盟显然不能满足加盟商的心理需求,成熟而有效的运作模式成为越来越多加盟商关心的问题。为此,我们设置了1+多加盟模式支持作为加盟保障。#p#副标题#e#
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加盟的人在春天里容易陶醉,迷失方向,加盟者要敢于在夏天烈日下赤膊上阵,在秋天面对成功硕果,加盟者要立刻着手下一轮播种。而想要在餐饮加盟项目成功就要制订一份有效的方案。那么下面是读文网小编整理的餐饮行业加盟方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
北京盛世源动力餐饮管理有限公司创建于2001年,源动力集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型企业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、杭州、西安、长沙、沈阳、郑州十大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工1000余人,总部办公面积10000余平方,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为源动力旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。
多年来,企业连续获得“守合同重信用企业”、“济南市服务名牌”、“消费者满意单位”、“中国最具投资价值的连锁品牌”、“山东省十佳快餐连锁企业”、“中国最具投资价值的连锁品牌”、“山东省十佳快餐连锁企业”等殊荣,旗下产品被评为“山东省名优风味小吃”、“鲁菜金牌菜”、“绿色养生菜”。在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。 每一次进步都篆刻着创业艰辛的足迹,一分耕耘一分收获。源动力人用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出优秀的源动力文化、诠释着源动力人帮助客户的成功是我们最大的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。源动力人作为绿色餐饮的倡导者,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用最负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境,搭载更多梦想,帮助创业者走向成功!
一、服务
已贴近无距离的简单生活方式,与消费者做亲切的消费互动。
二、产品
严选高品质食材,并聘请有一定经验的烹饪美食专家担任我们的餐饮研发团队主席,我们以健康取向为第一考量,在口味的选择上与市场同步及创新,与大饭店有相同品管等级,让消费者享受到物超所值的源动力美食。
三、目标市场
我们的目标市场主要以10岁-40岁的青少年及年轻白领为主要消费群体,并以时尚、便利、优质的新消费理念来服务大众。以高品质食材,平价(从5元-15元)的贩售价格服务给消费者。我们所有的门市管理都有一套标准的流程,POS系统及摄像监控系统的运用使投资人对自己的店铺经营情况一目了然,无论你身在何处只要你可以上网就能掌控一切。
源动力六大方向
纯净。美味。健康。环保。永续经营
纯净100%干净无负担。简单生活方式 。
美味100%满足消费者之享受美食。
健康100%健康导向为健康生活把关。
环保100%环保愿景。为净化地球尽一份力量 。
永续经营100%一步一脚印。脚踏实地。永续经营。
源动力在致力于做中国最负责任的餐饮运营服务商的目标下,所要达成的: 1、 保持做中国最负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变,成为中国最大、最强的连锁餐饮运营服 务商;
2、致力于做中国领先的餐饮综合体运营服务商; 3、致力于做中国最强的餐饮项目风险投资商;
4、致力于做中国领先的连锁餐饮全产业链生产、供应商; 5、致力于做中国领先的品牌运营、渠道建设服务商。 6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐
蒸美味投资预算 以160平为例:
单店:整体合作费用:4万元; 添置设备预计:3万元左右;
首批开业物料:(核心料包、餐具、包装品、、、、、、)2-3万元; 装修:简装:500元/平×160平=8万元 标准装:800元/平×160平=128000元 豪华装:1000元/平×160平=16万元
合计:合作费4万+添置设备3万+开业物料2-3万元+装修8-16万
预计总投资:17万-26万元左右(除租金外)#p#副标题#e#
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加盟不同于炒菜,不可能等所有的配料都准备齐之后才开火做饭。而加盟餐饮项目就需要策划好方案来指引道路。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟策划方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
“民以食为天”,餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平,而且关系到消费安全和身体健康,还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即,XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现,加上,安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展,XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心,而现在,餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分,打造和建设XX商贸美食城将会整合现有资源,固化业态,从而起到营造XX商贸城经济生态圈,大力提升XX商贸城的整体形象和知名度的作用。
第一部分 招商前期分析
一、招商环境:
1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处;
2、交通条件便利(可乘坐12、17、18、19路公交车直达);
3、泊车便利,有1500个停车位;
4、餐饮业态规划四千多平米招商。
二、业态规划:
1、正餐(目的性强,吸引区域内及区域外餐饮消费人群);
2、简餐(延长逗留时间和带动人流);
3、快餐(聚集、带动人流,形成业态互动);
4、休闲饮料(增加商业氛围,目的性消费场所);
5、外卖(活跃人流)。
备注:根据市场业态定位及小吃特性(人流密集区域,营业时间长),餐饮招商不适合本地小吃。
三、招商方案的提出
1、招商方案
方案A:整体出租,整体交给一个大的运营商运作;
方案B:散租,引进特色商家,独立运营 ;
方案C:合作或自营,引进或加盟比较有知名度的餐饮企
2、方案阐述:
方案A:美食城作为一个整体出租给某成熟的运营商,开发商不参与后期的经营和管理,项目将以著名品牌美食的形象进入黔中餐饮市场。
方案B:项目出租前须根据招商对象的数量规模和经营需要进行经营平面的分割划分,开发商成立专门的管理机构(或委托给专业的管理公司),引进各地名优特色餐饮。
方案C:采取合作或自营的方式,引进或加盟知名度较高的餐饮企业,在带动市场人气的同时,吸引其他餐饮品牌入驻,从而达到打造黔中餐饮生态圈的目的,形成良好互动。
3、方案相关指标的评估
方案A:资金回笼快,资金收入低,招商压力大,风险低,主动性差;
方案B:资金回笼慢,资金收入高,招商压力大,风险大,主动性差;
方案C:资金回笼慢,资金收入高,招商压力小,风险大,主动性好。
4、方案销售影响
招商方案的直接目的是最大化地实现美食城的商业使用功能和货币价值,前者的实施效果会反映在后者目的的实现效果上。
四、方案优选
从综合方面及市场前景方向考虑,方案C整体上优于方案A,B,因为:通过引进或加盟比较有知名度的餐饮企业,借助其品牌影响力提升黔中餐饮市场整体形象,吸引更多商家入驻,并且品牌餐饮企业的经营管理经验比较丰富,管理成本和时间成本相对较低。从资金收入来看C方案收入较高,而且后续增值空间大,虽然风险较大可是运作难度较易。在方案C有效运作的情况下,美食城的升值是一定能达到的。美食城成功的关键因素是经营者的实力和管理服务的素质,方案C的最终目的是通过品牌餐饮企业有效的经营管理使美食城的经济指数提升,以达到高利润回报的战略思想。相比之下,方案C更好地符合了商场定位的思路。
五、招商政策
1、免租优惠(能耗费用及物管费用商户自己缴纳);
2、合作性优惠(对于有意向合作的特色餐饮,可采取以下几种方式:①按照商户装修要求进行装修,在出租给商户或与商户联合经营(需设定年限);②商户自营,减免租金或营业额分成)
第二部份 招商准备工作
一、招商主体
以营销策划部为招商主体进行招商,组建餐饮项目的招商小组。
二、招商对象及范围
中西式正餐、泰式餐厅、中西式简餐、中西式快餐、休闲水吧。
三、招商物料准备
招商手册、招商DM单 招商邀请函
详实的广告主题,XX商贸城概况,招商条件和日期
四、招商架构
本案以项目工作组形式,设两个招商小组(招商工作组和广告策划组),每个小组人员共同配合进行招商工作协调、对接,督促媒体、广告公司、礼仪公司等协作单位的工作推进。
五、现场管理
招商人员上岗前培训,进入现场做招商前准备;每周召开项目例会,向开发商通报每周招商情况及当前急需解决的问题;按时制作上门客户统计分析、广告效果测试分析并以周、月小结形式报告呈报开发商;定期提交周例会纪要、招商周、月总结。
第三部份 招商计划及实施
美食城招商将实施快、准、灵的战略,招商工作的快速展开,迅速组建招商队伍、准备招商物料,积极主动争取和具备经营能力的商家取得联系并进行有效的沟通,尽早确定商家进驻的可能性,及早发现问题并及时调整招商方案;公关宣传工作全面铺开,以最快的营销媒介达到招商的全面认知、认同。认准时机准时开始招商消息的发布,把美食城准确明晰的定位和未来无限的发展潜力展示给目标商家和未来的投资者;准确把握商家的心理和需求,做好招商相关的服务工作,专业地操作招商计划。市场众多的不确定因素和招商工作中存在的人为因素都会影响招商方案的选择和计划实施的效果,在专业高效操作的前提下,我们会根据市场情况和计划实施的结果及时调整招商计划的各项内容。
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能不能加盟成功跟学位没关系,但跟好不好学肯定有关系。好学才能有成长的空间。而餐饮加盟则很需要制定一份方案。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟管理方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、经营目标与商业模式:
以加盟形式,结合风味小吃:烤猪蹄专卖店的特点,可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址;我们是统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品配送。
二、项目建设内容与规模 :
1、店面5㎡面积以上,店面装修(总部统一风格、统一装修)
三、项目资金投入:
单店加盟:加盟费20000元,品牌使用费3000元,保证金5000元,合计28000元。
区域代理:一个区或者一个县级代理,代理费用40000元,第一年品牌使用费3000元,履约保证金5000元,共计48000元
第一章 餐饮加盟企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 :壹佳烤猪蹄创始人:李婉,公司董事长:吴柱然
2、公司历史沿革 :安徽梅桐商贸有限公司,创建于2013年,融合现代快餐理念,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场,引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。
第二章 餐饮加盟企业产品及服务
一、企业经营模式:
1、单店投资模式:
壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作,投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店,以店面为中心,方圆1.5平方公里内不发展第二家店。
2、区域代理模式:
是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出,区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店,也可以发展二级加盟店。区域代理分:县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。
二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店
1、加盟壹家烤猪蹄加盟店经营模式:直营+外卖+酒店饭店配送
2、加盟业务操作与流程
3、加盟投资预测:民以食为天,调查显示:中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上!无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品!在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗!业内专家评估:中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。 在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌,壹佳烤猪蹄将一触即发
三、增值服务:电子商务服务:发展网上订购外卖
四、服务质量控制 :每天限量买多少卖完即止,保证质量口感
第三章 餐饮行业和市场分析
一、产品行业现状及发展前景
1、产品行业现状: 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为中国最大的产业。
2、产品行业发展前景:小吃消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流。目前“壹家烤猪蹄”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立知名度、美誉度,稳固住老客源。
二、市场分析餐饮快餐
1、市场增长预测
2、目标市场:市民
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况
2、竞争对策:多买多优惠(打折、办卡)、节假日优惠活动
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加盟时期千万不要找明星团队,千万不要找已经成功过的人。加盟要找最适合的人,不要找最好的人。而想要加盟成功,一份完整有效的策划方案是离不开的。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟连锁方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、公司概述
xx市“128”涮羊肉火锅店位于xx人民路120号,在市内可乘31路公交车,城里十字站下即到。草原鲜羔楼,这名字对普通食客来说可能还比较陌生,在像xx这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于XX年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅,独特的五种汤汁口味,八种锅底组合方式,品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉,加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起,从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
总部设在内蒙古包头的内蒙古128餐饮有限责任公司,已经国家工商总局商标注册,三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。XX年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神,以质量树品牌、以诚信求发展,同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家,90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
公司目标是:打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是:顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在XX年创建以来,生产理念不断推陈出新,在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中,保持踏实、稳重的一贯风格,以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高,推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。
二、环境分析
1、宏观/微观 环境分析
要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请帅爷赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此,“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
涮羊肉讲究刀工细,肉片薄而完整,调料适口。调料一般有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花、卤虾油、特制酱油等。食时,顾客围坐火炉四周,将羊肉片夹入滚沸的汤里一涮,再蘸上佐料,随涮随吃,味道鲜美。涮羊肉四季皆宜,但以冬天最佳。窗外大雪纷纷,一片寒冷景象;室内却热气腾腾,几个好友边吃边侃,又是一派火热的景象。经过数百年的发展,涮羊肉在人们的日常外出餐饮中已经成为了不错的很受欢迎的选择。
位于王府井大街东安市场附近的东来顺饭庄历史悠久,是品涮羊肉的首选之地。此外,在北京、上海这样的街头,涮羊肉的店随处可见,足以看出涮羊肉已经在人们心中占有了很高的地位。在新乡这样的内地,涮羊肉也有很强的号召力,这点从人们对火锅店的热情就足以可以看出。
在新乡这样的内地城市,人们接触草原副产物的机会并不是很多,相比于牛奶等已经内地很普及来说,涮羊肉在市民心中有很强的吸引力。据调查所知,尤其是在冬天,人们非常喜欢吃完后可以让人们的身体发热的东西,而火锅当然是人们的首选。而像羊肉、牛肉这样的温性补品,也有益于人们的健康。
因此,xx地区的客观环境十分有益于这家新开的鲜羔楼分店,在涮羊肉在新乡还不是很普及的情况下开涮羊肉馆,更是一个不错的打入市场的时机。
2、竞争者,机会威胁 分析 (ot分析)
在北京乃至全国地区,东来顺涮羊肉馆是出名和历史最悠久的涮羊肉馆。它由名叫丁德山的回民始创于19XX年。东来顺涮羊肉的做法也几乎成了国内作羊肉的典范。1989年该店的涮羊肉荣获商业部系统优质产品金鼎奖;1994年在首届全国清真烹饪技术竞赛中,又被认定为清真名牌风味食品。
但xx本地,还没有东来顺的分店。xx市历史较长,规模较大的涮羊肉为主的火锅店主要有位于新乡市人民路中段的,总店在北京的“口福居”火锅店。它成立于1998年,在xx市区已经开了四家分店,在xx市火锅业中有较强的影响力,当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后,对此赞不绝口,并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在xx还有“老北京”涮肉坊,“草原兴发”火锅店,“常来顺”红焖羊肉,竹园火锅城等火锅店在xx市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。
在这样激烈的市场竞争下,若128没有一定独特的优势,很难在这样的竞争下生存下去,鲜羔楼也已经充分认识到了这一点,逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法,也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
128拥有万亩羔羊生产基地,您所品尝的每份羊肉,都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效,对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁,占领了一定的市场,赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤,只喝不涮,具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效,十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效,为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品,还有无微不至、面面俱到的服务,让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务,是现在和以后鲜羔楼立足的根本。
坚持以顾客为上帝的原则,全心全意以顾客为中心开展服务和业务,是每个商家都必须坚持的准则。128在这样做的同时,相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,128必须意识到这一点,长期坚持下去,永远走在市场竞争的前列。
三、4p分析
在企业的营销过程中,4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p 分别是产品( product) , 价格( price) , 地点( place) , 促销( promotion) 。此4p ( 产品、价格、地点、促销) 是市场营销过程中可以控制的因素, 也是企业进行市场营销活动的主要手段, 对它们的具体运用, 形成了企业的市场营销战略;对它们运用的好坏,也深刻影响着企业未来的命运。
1、产品( product)
128作为一个火锅店,主营产品无疑是与火锅有关的产品。128的特色是涮羊肉,这是鲜羔楼的优势,也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展,这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向,其它毫无疑问都应该以此为中心。
2、价格( price)
128的店面面积为230平方米,客容量为150平方米,由于此店的规模和xx市人的消费习惯,鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说,是完全可以接受的。因此,相对于其它的大规模店铺来说,鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势,在不降低饭菜质量和服务质量的情况下,吸引更多的中低层消费者。
3、地点( place)
128位于新乡市人民路120号,人民路是新乡新建的较为繁华的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距128很近,加上人民路在xx的重要的地理位置和周围发达的交通环境,都为鲜羔楼的经营带来了一定优势,十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。
4、促销( promotion)
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础,采取一定的促销手段是必不可少的,这样有利于人们对鲜羔楼的了解;因此,在开业之初的促销手段,对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段,尤其在开业之初,企业必须把此当作营销方案制定的重点,其它活动应以此为中心来开展。
四、action
纸上谈兵不会给企业带来任何效益,只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况,制定符合当地环境的营销策略,为企业的下一步发展作铺垫。具体来说,可以采用以下的几种策略:
(1)开业之初,在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商)
(2)在店面附近拉横幅,发宣传单。
(3)成立一些群众组织,发优惠卡,凭卡消费可优惠打折。
(4)建立密切的客户关系,在客户生日、结婚纪念日或生病时,我们赠送一份小礼品。
(5)新品推出时,配合小袋免费赠品。
(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
(7)在当地举办素食文化活动,如重阳节举办百岁老人聚会等,扩大素食及店面影响。
(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动,让子女为父母送健康。
(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
(10)节假日跟当地媒体合作,推出火锅讲座,火锅专栏,火锅菜谱。
五、目标
公司在发展事业的同时,应是中遵循 “ 品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ” 的企业精神,把 “ 精、诚 ” 二字做为公司的经营理念,以顾客为关注焦点,奉行 “ 产品质量是生命,优质服务是基础,现代化管理是手段,顾客满意是目标 ” 的经营宗旨。 “ 鲜羔楼 ” 在推行国家质量管理体系的基础上,为了保持良好的声誉和形象,总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司,对全国的连锁店原材料统一配送,对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨,不断提高产品质量,最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标,是128奋斗的方向,也是对消费者的承诺。
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加盟其实首先就是创新。当你有了创新点后,需要考虑的就是如何把你的能力或是企业的能力与创新相结合。而你想要加盟成功还需要一份策划方案。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟推广策划方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
渠道建设全营销
开特色小吃加盟店了解市场行情是必然的,其次最为重要的一点是掌握其中的经营策略,全面的经营管理工作会让店铺发展的更加长远。特色小吃作为餐饮行业的创业热门,其投资低,没有风险,是最佳的小本创业选择。那么,创业赚点好点子开一家特色小吃加盟店如何经营呢?
诚信,从一做起
成在诚信,败在诚信,关键在于您怎么去挖掘它的含金量。“诚信”好似一座巨大的金矿,在餐饮的经营中,若对客户的承诺能如期实现,将会带给你百倍的助力,不要把饭菜的质量当成“诚信”牌,要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一,这才是一个完整的“诚信”牌,才能立不败之地。当然,从现在就要树立“诚信”牌,从一做起。
知名度,新与旧两个兼顾
常言道:“知者欲知,不知者欲不知”也就是说,名气大,牌子响,不用宣传大家都争着知晓,没名气的即使宣传人也不会接受,当然餐馆也不例外,要注意长期和短期的知名度,兼顾新、老名气。
今天,为了扩展餐饮市场,不但开设全国连锁店,还在产品的工艺、加工、口味上进行创新。对于新开的店子,有着新环境,新口味,“新”的名气的优势,显然生意红火。但随着时间的推移,内部管理日益忽略,食品质量与服务质量下滑,创新力度匮乏,失去大量的客户源,这就需求长期树立品牌,使新名气变成老名气,就像麦当劳、肯德基那样,长期确保质量与卫生,注重创新,不但让消费者吃了放心,还提高了服务质量,固能拥有众多的消费者。
特色小吃市场营销策划:餐饮店如何经营?智商,钱商、事商、经营商三管齐下
要成功就要学会结交朋友,您的一个朋友能说会道,他不能帮你度过难关;一个朋友善于理事,他也不能帮你度过难关;您的第三个朋友善于整合前两个朋友的优点,可以帮你度过难关,这说明了一个问题,三者缺一不可。当然,餐饮经营也是如此,需要钱商、事商、经营商三者结合。
所谓钱商,是指有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,不断琢磨赚钱道道的坚强意志。所谓事商,是指具有善于处理各种复杂事项的天份,包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力,实际处理问题的协调能力,处乱不惊的坚定意志。所谓经营商,是指善于整合所有资源优势,制定宏观与微观的发展策略。
此外,在特色小吃的具体运营中还要做到扬长避短与扬长补短的技能,处理好二者的关系。扬长避短:长则发扬之,短则回避之,千万不可矮子勉强充高子。扬长补短:如果自己善于内部管理,短于营销,可注意加强营销方面的学习、培训,弥补营销的不足。
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对所有加盟者来说,永远告诉自己一句话:从加盟得第一天起,你每天要面对的是困难和失败,而不是成功。我最困难的时候还没有到,但有一天一定会到。但是想在餐饮项目成功还需要制定一份有效完整的加盟方案。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟推广方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
经营理念:以低价美食的消费,高层次的享受满足大众。简单https://快捷https://实惠https://美味https://健康。
经营战略:走火锅高价性比与麻辣烫低档次的市场空区。以区域基地为中心,扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下,迅速扩店。
营运目标:三年内建立餐饮品牌。五年内分店超过百家。
远景目标:成为大规模餐饮集团。
经营方式: 沙锅菜由顾客自选菜品,混合底汤调料等,加热至熟出品即可。
区域开发:首家模范店预计在东莞深圳区域内。目标基地市场定为广州,辐射周边市场。
餐品定位为:粥品类https://沙锅菜类https://甜品类https://小食类https://饮品类。
装修特点:明亮,干净,方便,清爽。装修格式为主暖色调。
经营管理程序;总部---策划部—筹建部—财务部—营运管理部—市场部---开发研新部---加盟部---人力资源部。
公司总部:分店营运报表管理https://分店考核标准https://分店激励措施https://分店财务审核管理https://分店人力资源管理https://分店细节反馈处理机制https://分店负责制度https://加盟要求与标准https://品牌战略https://扩展计划。
生产加工程序:接单电脑处理https://采购标准https://清洁标准https://切分标准https://剩料处理机制https://上线整理程序https://分流处理标准https://库存管理https://配送制度https://卫生监控管理体系https://信息反馈处理https://菜品技术开发创新
分店管理体系:订货排班标准https://千元用量统计https://培训制度https://岗位标准https://品质标准https://晋升标准https://服务标准https://成本管控https://团队建设https://值班管理https://信息反馈制度https://财务核算体系https://安全设施管理制度。 餐饮首期财务预算
经营面积:150---350平米。
正面招牌:2500 招牌灯箱:1800 橱窗广告:800
广告壁画:1600 绿色装饰:1900
空调:6000 大门:2500 墙面:2800
地面:4500
服装:500 桌位:16500
出品台:1800 天花顶灯:3500 收银机:1200 2台 洗手间:6500 菜品展示台:3000
餐具:2000 粥品炉;4000
其他用品用具:3500
水吧:3500 洗碗槽:2500 卧室冰柜:3600 电话机:600 电脑:5000
营业执照/税务:2500
铺租:7000--15000 首付: 21000--45000
寻铺差费:3000 打印机:650 员工房租:2000 办公室家具:3000 员工用品:2000 窗帘:1500 餐厅DVD功放:1800 人员培训期费用:1500
合计: 121000 ---145000 其他合计:1000
流动资金:30000---50000
约计:151000---195000
生产加工管理体系
A.接单处理程序。使用物流库存电脑软件处理。
B.采购标准:1.原料价位标准:
2.原料评选标准:
3.原料重量审核,材料质量审核。
4.采购程序跟踪核查:
5.市场新原料信息反馈。
C.原料加工管理:1.原料清洁标准。
2.原料细分标准
3.上线整理标准
4.原料包装标准
5.剩料利用管理
6.原料分流管理
7.原料库存管理
8.原料配送管理
9.原料保鲜管理
D.卫生品质监控管理体系
分店营运管理体系
A. 订货排班标准:1.千元用量方式运算法。
B.人员培训制度:1.仪容仪表 2.班前例会
3.公司简介 4.微笑服务
5.与人交谈 6.人际关系的处理
7.岗位标准 8.岗位带训
9.岗位实践 10.岗位跟进
C.激励机制:1.考勤奖罚制度
2.优秀员工奖励制度
3.岗位晋升加薪制度
4.营运目标奖励机制
5.其他奖罚制度
D.分店岗位表:正式白牌店长---实习蓝牌店长---见习红牌店长---带训白牌部长---正式白牌部长---实习蓝牌部长---见习红牌部长---带训白牌迎宾---正式白牌迎宾---实习蓝牌迎宾---见习红牌迎宾---带训白牌服务员---正式白牌服务员---实习蓝牌服务员---见习红派服务员店长岗位表
岗位目标:
1. 负责维护餐厅日常营运及监督和跟进餐厅QSC与6S.
2.餐厅士气管理
3.餐厅成本管控:
4.餐厅营业额的有效提升:
餐饮项目策划方案
5.能有效的高标准要求自己
6.准确的订货,合理的排班。
7.具备团队建设领导能力
具体工作细节:
1. 日常的值班工作,负责餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度,监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准,在高峰期进行有效管理,使服务达到有效、快速,处理餐厅的突发事件及顾客投诉,搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划,并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划,并在日常的工作中进行有效管理,控制好人工,提高利润。
4 对定时巡视餐厅,实施并监督6S,定期进行各区6S的评比;对餐厅的仪器设备进行巡查、维护,并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数,进行存货盘点,控制产品差异,作好利润的提升,制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结,总结当月的各项计划与任务的完成情况,根据实际情况与上级的要求制定下月计划,对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货,根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与对外的工作,维护客户关系,拓展新的客户。进行商圈调查,了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划,对员工进行前期的筛选,入职介绍与建立员工挡案,制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍,与其他员工一起评选月度优秀员工与服务之星;配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系,交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习店长,见习店长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源。
部长岗位表
岗位目标:
协助店长管理餐厅内部,使之成为有力助手。并在餐厅里独挡一面。具备较强的学习能力,与员工的沟通能力。对工作有高标准要求自己,并能时时指正他人,帮助他人,关注他人。
具体工作细节:
负责餐厅清洁程序表的执行,跟进与监督,并做备案评估。
负责餐厅人员岗位安排,岗位指导,岗位带训监督。
对服务节奏的控制,恰当安排时间,激励人员士气。
对服务态度的跟进,笑容亲切,周到有礼。
跟进区域消毒程序的执行。
与店长和员工保持良好的沟通。
员工的第一职责,和附带职责的安排。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习部长,见习部长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源
5.能有效的高标准要求自己
6.准确的订货,合理的排班。
7.具备团队建设领导能力
具体工作细节:
1. 日常的值班工作,负责餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度,监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准,在高峰期进行有效管理,使服务达到有效、快速,处理餐厅的突发事件及顾客投诉,搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划,并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划,并在日常的工作中进行有效管理,控制好人工,提高利润。
4 对定时巡视餐厅,实施并监督6S,定期进行各区6S的评比;对餐厅的仪器设备进行巡查、维护,并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数,进行存货盘点,控制产品差异,作好利润的提升,制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结,总结当月的各项计划与任务的完成情况,根据实际情况与上级的要求制定下月计划,对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货,根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与对外的工作,维护客户关系,拓展新的客户。进行商圈调查,了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划,对员工进行前期的筛选,入职介绍与建立员工挡案,制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍,与其他员工一起评选月度优秀员工与服务之星;配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系,交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习店长,见习店长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源。
部长岗位表
岗位目标:
协助店长管理餐厅内部,使之成为有力助手。并在餐厅里独挡一面。具备较强的学习能力,与员工的沟通能力。对工作有高标准要求自己,并能时时指正他人,帮助他人,关注他人。
具体工作细节:
负责餐厅清洁程序表的执行,跟进与监督,并做备案评估。
负责餐厅人员岗位安排,岗位指导,岗位带训监督。
对服务节奏的控制,恰当安排时间,激励人员士气。
对服务态度的跟进,笑容亲切,周到有礼。
跟进区域消毒程序的执行。
与店长和员工保持良好的沟通。
员工的第一职责,和附带职责的安排。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习部长,见习部长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源。
服务细节岗位表
岗位目标:
使顾客在整个就餐过程中,备感舒适与温馨。使餐厅的每个角落都展现出对顾客的关怀文化。在力所能及的情况下,尽可能的满足顾客的需要。
对餐厅管理细节能有效的执行,沟通和反馈。
并有积极的热情学习新的知识,工作能够全情投入,有责任心,对餐厅的发展有足够的信心。对同事有良好的人际关系。
岗前洗手消毒,检查整理用品用具,注意仪容仪表。
工作细节:服务细节
1. 欢迎欢送顾客
2. 主动处理顾客投诉
3. 主动与顾客交谈
4. 主动帮助顾客
5. 边吃边收
6. 提醒顾客保管好财务安全
餐厅要求:保持外围,大厅,选手间的清洁。塑造整洁明亮的环境。熟悉清洁水,消毒水,地拖水的配制。地拖水的配比是:14千克70—80度的热水加上30克的洗洁精。清洁水的配比是:7千克50—60度的热水加上15克的洗洁精。消毒水的配比是:7千克25—30度常温水加上10克消毒粉。
主动处理顾客投诉的程序标准:
1. 保持冷静
餐饮项目策划方案
2. 快速反应
3. 不推卸责任
4. 真诚至歉
5. 主动行动
6. 立即沟通
其他事宜:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位带训。
并对实习员工,见习员工有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源 餐厅管理晋升标准
1. 自信,乐观,富有朝气
2. 餐厅QSC的忠实维护者
3. 对问题从不走过,适时处理
4. 具备出色的人际关系及沟通技巧,有亲和力
5. 在工作中,能不断地指正他人
6. 充满强烈的求知欲望,经常主动学习新知识
7. 能够不断的创新
8. 从不违反公司的政策,规定,在餐厅中具有榜样作用
9. 以工作为乐趣
10. 追求卓越,任何时候都不马虎了事
11. 有效的成本管控成果
12. 餐厅的人员士气高昂
13. 营业额的攀升
餐厅员工晋升标准
1. 仪容仪表整洁,富有朝气
2. 始终保持一定的微笑
3. 百分百通过本职位核查
4. 主动纠正其他员工的不标准操作
5. 对顾客服务始终保持快速的反应
6. 工作生活中,经常使用人际关系及沟通技巧
7. 主动学习新知识
8. 遵守考勤制度,从不迟到,早退及不合理的请假
9. 对公司能保守其商业机密
10. 工作任劳任怨,经常在工作中生活中帮助他人店长值班管理
餐厅店长值班目标是:
防止问题的发生https://发现并解决问题
身为餐厅店长的职责是:
1. 统筹协调整班次,给每个人以核心的感觉
2. 监督原材料的到货品质,出品。
3. 根据岗位安排妥当安排人手
4. 服务顾客,引导员工提供超出顾客期望的服务
5. 维持整班的清洁至出色水平
6. 对员工能不断的训练,指导,跟进,沟通。
7. 激励员工,让他们以高昂的士气工作
值班管理分为:班前计划
班中跟进
班后分析
值班管理特点:
1.顾客与员工的气氛良好
2. 提供卫生干净的就餐工作环境
3. 速度快,效率高。
4. 员工之间具有愉快的工作气氛
5. 人员的岗位配置恰当
6. 显示出良好的团队合作精神
7. 管理组对员工的关注
8. 员工和管理组仪表仪容标准
9. 员工管理组出勤无误
10. 人员得到优秀的培训
11. 严格执行带班巡视
12. 顾客投诉,能够保证第一时间得到回应
观察:发现了问题就解决了问题的一半
行动:可以解决的问题永远占据优先处理的位置,尽管是轻微的细节问题。
可以委派的四步标准:
1. 确定问题可以授权
2. 选择合适的人选
3. 沟通需要完成的工作
4. 跟进其过程,并总结。
值班管理之士气管理
一名得到激励的员工会希望:
1. 竭尽所能做得更好
2. 令顾客满意
3. 尽力改善自己的表现
4. 承担额外的工作
5. 加倍的努力工作
6. 小心聆听其修正性的回应
7. 乐意与其他员工一起合作
8. 要求有更多的学习机会
9. 友善对待顾客和同事
激励员工的关键在于明白他的需要,可能的情况下,尽量满足他的要求。具体有:
1.使他有归属感
2.自豪感
3.嘉许
4.乐趣
5.优越感
6.赞扬和鼓励
7.经常开展各种活动
8.经常与员工交谈
值班利润管理:
任何一家公司,其存在的首要目标就是追求利润。
成本管控:
1. 配送产品品质
2. 配送产品重量
3. 保证产品品质
4. 剩料利用
5. 员工膳食
6. 工时控制
7. 能源控制 包括:水/电/液化气https://
8. 包装材料控制
9. 清洁用品控制
10. 餐厅固定资产的控制与维护。
餐厅职员薪资福利
正式白牌店长---1500 加 营运达标奖励 管理津贴
实习蓝牌店长---1200 加 营运达标奖励 管理津贴
见习红牌店长---1000 加 营运达标奖励 管理津贴
带训白牌部长---950 加 营运达标奖励 管理津贴
正式白牌部长---850 加 营运达标奖励 管理津贴
实习蓝牌部长---800 加 营运达标奖励 管理津贴
见习红牌部长---750 加 营运达标奖励 管理津贴
带训白牌迎宾---750 加 营运达标奖励
正式白牌迎宾---750 加 营运达标奖励
实习蓝牌迎宾---750 加 营运达标奖励
见习红牌迎宾---750 加 营运达标奖励
带训白牌服务员---700 加 营运达标奖励
正式白牌服务员---700 加 营运达标奖励
实习蓝牌服务员---650 加 营运达标奖励
见习红派服务员---650 加 营运达标奖励
营运达标奖励制度
为有效激励餐厅职员,特制定以下营运达标奖励制度:
职位 营运达标点 奖励标准
正式白牌店长--- 100 300
实习蓝牌店长--- 100 200
见习红牌店长--- 100 180
带训白牌部长--- 100 150
正式白牌部长--- 100 150
实习蓝牌部长--- 100 150
见习红牌部长--- 100 150
带训白牌迎宾--- 100 140
正式白牌迎宾--- 100 130
实习蓝牌迎宾--- 100 120
见习红牌迎宾--- 100 100
带训白牌服务员--- 100 100
正式白牌服务员--- 100 90
实习蓝牌服务员--- 100 80
见习红派服务员--- 100 50
餐厅管理津贴评分制度
为有效激励餐厅管理职员,特制定以下营运管理津贴评分制度:
职位 考评分数 津贴
正式白牌店长--- 100 200
实习蓝牌店长--- 100 180
见习红牌店长--- 100 150
带训白牌部长--- 100 130
正式白牌部长--- 100 120
实习蓝牌部长--- 100 100
见习红牌部长--- 100 80
评分标准:
项目 总分
餐厅士气效果 10
岗位培训标准执行 10
员工岗位操作标准 10
餐厅人员流失 10
顾客严重投诉 10
合理的排班 10
订货准确 20
出色的人际关系 20
与的
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幸运占一半,另一半要靠人的智能,勤以加盟,俭以聚财,诚以待人,逊以自处。但是一个好的加盟是离不开一份加盟方案的。那么下面是读文网小编整理的餐饮连锁加盟方案模板,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
1:定位餐厅的独特卖点,塑造餐饮品牌;
2:好名字可以节约20%的广告费;
3:顾客用完餐以后,向顾客提供消夜打包服务;
4:在节假日推广“商务套餐折价卷”;
5、代金卷促销,有效增加顾客的回头率;
6、建立客户档案,利润会高出25%以上;
7、以物易物的交换策略,减少宣传费用;
8、店铺发达风水,用自然的力量帮助你。
1、 定位餐厅的独特卖点,塑造餐饮品牌
也就是使用“一招鲜,吃遍天”的原则。
你的独特卖点在哪里,你卖什么东西,以及你赚的钱从哪里来,可能是三件事情。
在美国,汽车经销商卖新车的利润只占20%,其余80%来自售后服务与旧车买卖。那么,你说,经销商应该把卖点集中在售后服务或是旧车买卖上吗?都不是。经销商就是应该把卖点放在新车上。因为新车可以同时驱动新车及旧车的买卖。(同样的道理,如果你不卖新车,你就不会有售后服务,你也不会有旧车换新车的生意可做。)
麦当劳是卖汉堡包,但是它最赚钱的是可口可乐;肯德基卖的鸡翅,但是它最赚钱的是百事可乐。
各种餐厅应该有3种类型的产品:一种是需要做广告的产品,二种是需要销售的产品,还有一种是需要盈利的产品。只是为了出售或盈利,甚至大量盈利,而对一种产品做广告,是一种浪费的行为。
电影院会为它所出售的爆米花做广告吗?当然不会,它只需对所播放的电影做广告,就可以同时在爆米花和饮料上盈利。电影院、体育场盈利通常一半靠门票,一半靠别的东西赚钱。
同样的道理,我们的卖点是苗家酸菜鱼,这是我们的特色蔡,但是价钱并不贵,但是我们赚钱的是其他菜肴(酸萝卜蹄花汤、牛佛烘肘、鸡汁鱼汤和一些特色凉菜等等)。这样就能吸引一大部分。
现在的餐饮行业赚钱的基本上都是有特色的,你在大街上去走走,能够吸引你注意的都是有特色的餐厅,口碑宣传得比较好的也是有特色的餐厅,利润比较高的也是有特色的餐厅。
所以我们推出这种“苗家特色酸菜鱼”的时候是这个地区第一个搞的,根据“第一”胜过“更好”的原则(具体请参考《郑翔洲:如何塑造品牌的独特卖点》一文),有特色的时候,就要提升价格,没有特色的时候就只有打价格战。我们有特色,所以我们的定价也会比同行高出10%左右。
2、好名字可以节约20%的广告费
餐厅的名字一定要和独特卖点相结合,也就是要和自己的特色菜相结合。
定位大师特劳特说:“把产品的名字融进企业的名字,和卖点相一致,这是最容易成功的定位。”
名字要和他的卖点结合在一起(排毒养颜胶囊、快乐海鲜、胖嫂提花汤、谭鱼头、大印象减肥茶、太太口服液、脑白金都是成功的典范)人很容易记住简单的东西。因为消费者永远记不住共性,只记得住特性!所以特老特说,“没有特性的品牌,就是最弱的品牌!”
举例,四种餐厅的名字:
胖嫂题花汤、齐齐鳝鱼火锅:最好,(卖点和名字结合得很好,而且卖点有特色);
小煎鸭、稀饭村:中上,(卖点和名字结合了,但是这个菜太普遍);
周记饭庄、东方酒家:中下,(没有卖点,只知道是吃饭的);
川红号子、百万庄:最差(没有说明到底是卖什么)。
除非是历史很悠久的,比如全聚德,俏江南,黔香阁,同仁堂,陶然居,小天鹅等等例外。
最后我们取名为“云南玉溪苗家酸菜鱼”。
3、顾客用完餐以后,向顾客提供消夜打包服务。
当你完成一笔交易时,也是你再多做一笔生意的大好时机,因为客户已经接受了你的一部分产品。如果你以优惠的价格提供更大数量的产品,或是以打包的服务出售你的的产品上,有二到三成的顾客会同意你的做法。这样简单的小技巧毫不费力,而且可以无限度地成倍增加你公司的利润,尤其是你的现金流。
比如汽车经销商,他们是这方面的专家。在把车卖给你时,他们加上了各种各样的费用,汽车音响、购车贷款、安全装置、天窗、汽车电话、保险费、汽车内部装饰和汽车涂蜡等费用。正常来讲这些附加费用为经销商的净收入增加了5000-15000元的的额外利润,因为他们都是经销商非厂商提供并能从中获利的服务项目。
因此我们决定,在顾客吃完饭后,他们就来推销他们包装好了的一种独特早餐――“苗家特色小吃:小馒头和窝窝头!”(产品聚焦,做最擅长的)以做消夜或早餐,15元一盒。结果有15%-20%的顾客会购买。后来我们发现这种包装销售非常好,立刻将此“早餐系列”作为盈利的重要部分。这样就有效增加我们的现金流。
而普通的餐厅,至少80%的餐厅,当顾客吃完饭以后,没有任何东西可卖。
4、在节假日推广“商务套餐折价卷”。
比如百货公司的礼劵部门,先给你礼劵你就付钱。
在节日期间老板送礼劵给员工自己去百货公司消费,在礼劵当中给你折扣,也就是用80元买价值100元礼劵。老板只花80元,员工享受100元。成立礼劵部门去大量的公司进行推广。
我们采用同样的方式,在节假日,我们推广三种“商务套餐折价卷”:
第一种:298元买价值388元的餐饮票;第二种:378元买价值488元的餐饮票;第三种:458元买价值588元的餐饮票(我们的价格比同行业高10%才敢用这招)。
成立电话销售部分,让业务员打电话给一些大客户,比如政府机关部分,医疗教育机构,大企业,大公司,这些单位的电话都很容易找到(不要让餐厅的业务员闲着,绝大多数的餐厅业务员空闲时间很多,让业务员多干点事情,不会多花你一分钱)。
利用很多节假日来促销(节假日聚餐的情况最多):比如元旦节、春节、情人节、元宵节、妇女节、315消费者权益日、清明节、五一劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节、端午节、父亲节、七夕情人节、中秋节、教师节、国庆节、重阳节、万圣节、感恩节、圣诞节、或者是公司的周年节日。这些都应该好好利用,这样可以激发消费欲望,建立消费者的忠诚度
5、代金卷促销,有效增加顾客的回头率
每次顾客消费200元,赠送20元的代金卷,规定在一个月之内有效;消费300元,赠送35元代金卷,消费400元以上赠送50元代金卷,都规定在一个月之内有效。(有商务套餐折价卷的除外)很多西餐厅用的也是这招,可是却很少有中餐馆这样做。
最后根据调查,很少有人不用这些代金卷(其中20%的人会过期作废),也很少有人只使用这些代金卷。最后的结果,比同行业的利润都高10%左右(和当地的同行比)。而且顾客的回头率会大量增加,更重要的是新顾客数量也会增多。
6、建立顾客档案,利润会高出25%以上
根据调查,有顾客档案的公司通常都会比没有顾客档案的公司利润率高得多。
我们采用的方法是,每次顾客结帐的时候(可以只针对买单得顾客),很有礼貌的要求他写下自己的电话话码和姓氏并赠送一张9.5折的贵宾卡,最后的结果是有85%以上的都写了,在半年的时间之内,我们就积累了2500多名顾客的电话号码,最后统计出了有600名的老顾客(只有老顾客才是真正的顾客),然后在淡季的时候(旺季的时候都供不应求),给这些新老顾客发短信欢迎再次光临,这个时候有10%-15%的顾客会立刻回来继续消费(只要你提醒顾客,肯定会刺激消费者的食欲,刺激时间一般在下午4点到5点之间)。
可喜的是,这个的方法几乎没有任何成本,更重要的是,我们的竞争对手几乎都不会使用这招,他们最多就是在开张的时候发发短信,后面就不再继续跟踪了。
这个方法在美容美发行业运用得非常广,但餐饮行业却很少使用。
7、以物易物的交换策略
你不必用现金,只要以产品或服务就可以获得所需的东西,让你大大提升购买力,
你自己摔了一跤,脚受伤了,请乡下医生治疗,送了几只鸡当作医疗费用,这就是以物易物。
比如:汽车销售公司的一部15万元的汽车,到电台、电视台或杂志社可以换到两倍价格(30万)的广告。(因为媒体机构的成本几乎为0)也可以同时出售10辆汽车换来300万元的广告。
实体商品包括空调、家具、以及其他大众比较需要的这些东西,很容易交换到数倍价值的软体商品广告或服务。
另外,家庭维修、装饰公司、酒店业务、油漆、招牌、汽车、旅游、训练课程都可以拿来做交换。
还有,从事专业的执业人员,比如律师、广告公司、会计师、咨询顾问、策划顾问、理财顾问也可以用服务来交换办公室设备、医疗服务、家庭装饰或是你需要的任何东西。
所以我们决定,用餐厅的“商务套餐折价卷”去换一些杂志、报纸、媒体机构的广告费用,媒体机构的人员肯定会有聚餐的时候,也会有很多请客吃饭的时候,我们就用20套“588元的商务套餐折价卷”(市场价就是:20套×458=9160元)去交换一些媒体的广告,但实际上成本价只有市场价的四分之一左右,这就大量节约了现金流。
但问题不是每一家媒体都愿意交换,所以必须做概率,我和他们的李总一起去谈了9家,最后成交了2家,一家电台、一家报纸,但是其余不需要这些餐饮消费的媒体机构,并不代表他们以后不需要,所以还需要继续的跟踪。这个策略为餐厅在创业初期预算的宣传费用节约了将近8成。#p#副标题#e#
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因为举步维艰,因为四处碰壁,因为加盟本身就是从苦涩中创造生意的经历。而成功的餐饮加盟都是有着一份策划方案在背后指引。那么下面是读文网小编整理的餐饮招商加盟推广方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
经甲乙双方友好协商,本着互利互惠、共同发展的原则,甲方同意乙方加盟经营————饭店,特订立本方案,以共同信守。
第一条加盟经营项目
分部许可加盟店实施的特许经营项目为_________。
总部根据经营(制造/销售)_________的成功经验,建立起以_________商标(品牌)为代表的特许经营系统,并许可分部以分许可的形式发展加盟店。
第二条 特许经营关系
分部基于与总部签署的《区域特许经营方案》,获得总部的许可,在_________区域范围内发展加盟商,许可其设立加盟店。
分部与加盟商基于本方案产生的法律关系是一种合作关系,加盟店作为独立的民事主体对外开展经营活动,执行本方案。加盟店应当遵守法律的要求,独立对外承担民事责任。
总部对分部与加盟商之间签订的本方案的审查,总部依据本方案对加盟店享有的权利,以及在实施本方案过程中对加盟店的管理与监督行为,并不表示总部与加盟商之间存在直接的特许经营方案关系,总部不是本方案的当事人。
在本方案中涉及的总部的特许经营权,除本方案有明确规定之外,均由分部行使权利或承担义务,总部不对加盟商(加盟店)承担任何义务与责任,加盟商不得依据本方案向总部主张权利。
在总部与分部之间的区域特许经营方案关系终止时,总部有权决定本方案继续履行或终止。总部认为有必要时,可以临时行使分部依据本方案享有的权利,加盟商(加盟店)应当直接向总部履行本方案规定的义务。
除法律和本方案另有规定之外,加盟店不是分部或总部的代理人或业务代表。加盟店不得以分部或总部的名义缔结方案,或约定其他义务,或作出任何承诺与保证,使分部或总部对第三人承担责任。
第三条 加盟方案的期限
本方案自————年——月——日起至————年——月——日止。共——年。
如需续签方案,乙方在方案到期前一个月向甲方提出申请,双方协商续签,乙方享有续签优先权。
第四条 餐饮加盟方案的特许范围
————————————————————
第五条 餐饮加盟的条件与要求
1、餐饮加盟者必须具备的条件:——————————————————————————
2、加盟店应注册为————,并以其名履行本方案;
3、营业场所的要求:————————————————————————————————
第六条 餐饮加盟的培训职责
加盟提供者的提供以下的培训及承担以下的义务
第七条 利益分配及送货
———————————————————————————————————————————
第八条 违约责任
————————————————————————————————————————————
第九条 争议解决方式
—————————————————————————————————————————————
第十条 本方案未尽事宜,双方协商解决。该方案一式三份,甲方持两份,乙方持一份。双方签字后生效。
甲方:(签字盖章)
乙方:——————
签订地点:——————
签订时间: ————年——月——日#p#副标题#e#
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进入20世纪80年代以来,在信息技术飞速发展的背景之下,加盟活动在全球范围内活跃起来。而在加盟时代里,餐饮项目想要成功就离不开一份策划方案。那么下面是读文网小编整理的餐饮招商加盟运营方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
渠道建设全营销
开特色小吃加盟店了解市场行情是必然的,其次最为重要的一点是掌握其中的经营策略,全面的经营管理工作会让店铺发展的更加长远。特色小吃作为餐饮行业的创业热门,其投资低,没有风险,是最佳的小本创业选择。那么,创业赚点好点子开一家特色小吃加盟店如何经营呢?
诚信,从一做起
成在诚信,败在诚信,关键在于您怎么去挖掘它的含金量。“诚信”好似一座巨大的金矿,在餐饮的经营中,若对客户的承诺能如期实现,将会带给你百倍的助力,不要把饭菜的质量当成“诚信”牌,要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一,这才是一个完整的“诚信”牌,才能立不败之地。当然,从现在就要树立“诚信”牌,从一做起。
知名度,新与旧两个兼顾
常言道:“知者欲知,不知者欲不知”也就是说,名气大,牌子响,不用宣传大家都争着知晓,没名气的即使宣传人也不会接受,当然餐馆也不例外,要注意长期和短期的知名度,兼顾新、老名气。
今天,为了扩展餐饮市场,不但开设全国连锁店,还在产品的工艺、加工、口味上进行创新。对于新开的店子,有着新环境,新口味,“新”的名气的优势,显然生意红火。但随着时间的推移,内部管理日益忽略,食品质量与服务质量下滑,创新力度匮乏,失去大量的客户源,这就需求长期树立品牌,使新名气变成老名气,就像麦当劳、肯德基那样,长期确保质量与卫生,注重创新,不但让消费者吃了放心,还提高了服务质量,固能拥有众多的消费者。
特色小吃市场营销策划:餐饮店如何经营?智商,钱商、事商、经营商三管齐下
要成功就要学会结交朋友,您的一个朋友能说会道,他不能帮你度过难关;一个朋友善于理事,他也不能帮你度过难关;您的第三个朋友善于整合前两个朋友的优点,可以帮你度过难关,这说明了一个问题,三者缺一不可。当然,餐饮经营也是如此,需要钱商、事商、经营商三者结合。
所谓钱商,是指有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,不断琢磨赚钱道道的坚强意志。所谓事商,是指具有善于处理各种复杂事项的天份,包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力,实际处理问题的协调能力,处乱不惊的坚定意志。所谓经营商,是指善于整合所有资源优势,制定宏观与微观的发展策略。
此外,在特色小吃的具体运营中还要做到扬长避短与扬长补短的技能,处理好二者的关系。扬长避短:长则发扬之,短则回避之,千万不可矮子勉强充高子。扬长补短:如果自己善于内部管理,短于营销,可注意加强营销方面的学习、培训,弥补营销的不足。
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随着社会知识经济的飞速发展,越来越多的不确定性展现在社会发展中。一个国家的竞争力更多的展现在创新和加盟发展的基础上。而在加盟的时代里,想要成功就需要一份策划方案作为指引。那么下面是读文网小编整理的品牌餐饮加盟方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、实施本方案的根据
重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家,通过对这八十家店开业的实践,赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台
同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。 店是公司为拓展 市场,扩大市场而设立的一家加盟店,先有规模 张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期: 年 月 日— 年 月 日,共计三天。
2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“红门火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量。
3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼,每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆红门火锅”全国连锁 店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝红门火锅全国连锁 店开业;消费满100元,送 元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
1、 单位,恭祝红门火锅 店隆重开业。
2、 单位,恭祝红门火锅 店生意兴隆。
3、 单位,恭祝红门火锅 店生意兴隆。
4、 单位,恭祝红门火锅 店财源滚滚。
5、 单位,恭祝红门火锅 店财源广进。
注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国 家店同庆 店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送 元(消费券)、吃红门火锅,好礼送不断。活动时间: 年 月 日- 年 月 日。
注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅——红门火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送 元(消费券),可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:
(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅 店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注:随报附送的DM单做大度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆红门火锅 店开业酬宾,吃100元(菜品),送 元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容:“吃红门火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆红门火锅 店开业,吃100元(菜品),送 元(消费券);好礼不断,订座电话 。
(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,红门伞1把、红门杯(普通)1个。
(3)单桌菜品消费金额位于150-199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯(普通)1个。
(4)单桌菜品金额位于200-249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯(普通)2个。
此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注:1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个,红门中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅:
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,
但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以
在当地起到宣传作用。
(六)开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。
注:以上为统一实施方案,可根据加盟店的实际情况重点实施。
与的
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今天,大量的特许加盟项目使人眼花缭乱,制定一份正确完整的计划书,就能在加盟路上找到正确的方向。那么下面是读文网小编整理的加盟店推广计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、 省级代理(一级代理):
每个省仅设一家总代理。拥有该省全部的产品经销代理资格,以一级出厂价供应荣德堂的各种剪纸产品。一年累计销售我公司产品达到100万元,年终按5%的比例返点。该省的各个县市经销商的销售业绩可以算在省经销商的业绩之内。公司给予省代理资格证书、铜牌、易拉宝等。
资格要求
1、代理商需是在工商局注册的合法经营单位。
2、代理商要有产品市场推广的成功经验。
3、要拥有自身的分销渠道以及与之相对应的营销队伍和组织管理经验。
4、每年能完成指定的营销任务,每次进货量不少于相应的标准。
5、首次进货不低于十万元,以后每次进货不低于两万元。
二、市级经销代理(二级代理):每个城市仅设一家代理商,拥有该地区市级别以下全部的产品经销代理资格, 以二级出厂价供应荣德堂的各种剪纸产品。一年累计销售我公司产品达到10万元,年终按照4%的比例返点。县市级经销商既可以在我公司直接进货,也可以从省代理处进货。公司给予市代理资格证书、铜牌、易拉宝等
资格要求
1、代理商需是在工商局注册的合法经营单位。
2、代理商要有产品市场推广的成功经验。
3、要拥有自身的分销渠道以及与之相对应的营销队伍和组织管理经验。
4、每年能完成指定的营销任务,每次进货量不少于相应的标准
5、首次进货不低于四万元,以后每次进货不低于五千元。
三、 县级代理及专卖店(三级代理):
以低于批发价供应荣德堂的全部产品。首次进货不低于两万元。
四、专卖代理商享有的权利:
1、特许专营权:享有荣德堂品牌的特许专营权。
2、品牌使用权:享有总部“荣德堂”品牌使用权。
3、形象使用权:享有免费使用“荣德堂”店面形象设计和CIS形象识别系统的权利。
4、区域保护权:每个地市县城仅设一家专卖加盟店,对专卖加盟店实行严格的商圈保护。
5、开业支持权:荣德堂总部,免费提供店面装修方案,经营培训,开业宣传品;
6、经营指导权:荣德堂总部,全程跟踪,指导经营,节假日统一促销,新产品及时发布;
7、独家买断权:荣德堂专营店,可申请买断区域独家代理权。
8、代理优先权:在同等条件下,荣德堂专营店,享有买断区域独家代理的优先权。
9、自由退换权:滞销、积压产品在不影响二次销售的情况下,荣德堂可以百分百退换货。
10、年终返利权:荣德堂专营店,完成合同约定的进货总额,年终可获总部返利。
11、安全退出权:不可控因素,导致荣德堂专营店无法继续经营,可申请以转让、收购等
方式安全退出。
12、优先续约权:合同有效期满后,对有继续合作意向的经营商,荣德堂总部将与之优先签约。
市场前景
一、市场前景与投资分析
(一)发展现状
1、文化创意产业在国内各大城市的呈现出一片欣欣向荣的景象。
以北京市为例,2006年,北京市文化创意产业从业人员89.5万人,占全市GDP的10.3%,比2005年增长15.9%。2007年,北京文化创意产业从业人员已达90万。截至2007年9月,北京市2006年12月挂牌的10个文化创意产业集聚区入驻企业4687家,其中,挂牌后新入驻企业1101家。有需求才有市场,通过这组数据可以看出中国对的文化创意的需求十分巨大,还远没有达到饱和,所以整个文化创意产业发展迅猛。文化创意产业的发展在一定程度上带动了整个国民经济的发展,创造了更多的就业机会。对企业和从业来说还都有较大的发展空间。
2、文化创意产业得到国内各大城市的重视,划拨专项资金扶持。
例如。北京为符合文化体制改革试点要求的文化创意企业办理减免税收,拿出专项资金支持文化创意产业聚集区的基础建设,和银行合做为文化创意企业提供无形资产质押贷款等。又如。南京市首开江苏知识产权贷款先例,日前南京道及天软件系统有限公司从南京银行获得了200万元贷款,这项贷款在江苏的文化创意产业界和科技界引起了广受关注,因为这笔商业贷款没有担保,也没有土地、产权等抵押物,贷款获得认可的一个主要依据是“无形知识产权”——计算机软件产品的著作权。再如。广州市每年安排1.5亿元资金设立广州市软件和动漫产业发展资金,并出台了一系列专门政策扶持游戏动漫产业的发展等等。可以看出很多大城市都对文化创意产业的发展非常重视,纷纷拿出实际措施来支持文化创意产业的发展,以期通过文化创意产业的发展来带动本地区的经济发展和提高地区的文化影响。正是由于政府和金融界的大力支持和巨大的市场空间,大大地推动了全国各大城市的文化创意产业飞速发展。
3、全国各大城市提出有特色文化创意产业发展目标。
例如。上海市提出了“创意产业化,产业创意化”的理念。在发展路径上,形成与历史建筑保护相结合的发展模式,使有形的高科技技术发展和无形人才创意力量的发挥相结合。南京市提出了“保护南京历史文化名城的独特风貌,传承六朝古都的历史文脉”,“使每一个人的创意都受到鼓励,使每一个好的创意都有市场化和产业化的机会,使每一个创业者都得到有力的制度保护和良好的政策扶持”的发展模式,着眼于培育创意、创新、创业的制度环境、法律保障和文化氛围。例如。广州市提出了“要像抓汽车产业一样抓动漫产业”。深圳市提出了建设“创意设计之都”的目标等等。各个城市都根据自己的特点,提出了发展目标,并建立了各种创意产业的基地和园区,为文化创意产业的发展提供了良好的基础环境。 从以上可以看出,我国的文化创意产业受到政府的大力支持,正在蒸蒸日上,蓬勃发展。
(二)发展前景
无论从产业结构调整还是从未来全球经济贸易发展来看,创意产业都无可争议地成为了一个新的经济增长亮点。从世界范围看,文化创意产业有着极佳的发展前景。
目前全世界的创意产业每天创造的产值高达220亿美元,并以5%左右的速度递增。在一些创意产业发达的国家,增长速度更快,如美国达到14%,英国达到12%。
根据中国社科院的预测,我国的文化产业的结构变化将可能由技术和资本唱主角,新兴文化产业将出现爆发式增长局面。将迅速产生一批跨行业、跨媒体、具有品牌竞争力和战略投资力的产业集团,大大提高我国文化市场的集中度,使“以公有制为主体、多种所有制共同发展的文化产业格局”浮出水面。
创意是科学和艺术的结合,中国创意产业的发展,既面临着良好的机遇,也面临着严峻的挑战。应该说,进入经济全球化时代后,在市场竞争中,任何一种技术、工艺、商业模式的创新都有可能在很短的时间内被知晓和模仿,要想始终领先于对手,必须不断创新,因为“只有创造力是无法模仿的”。
二、五大独家优势,加盟不赚也难
1、新经济:朝阳产业,市场奇迹
手工类产品是目前所有市场项目中发展势头最好最有前景的行业,是朝阳产业。目前火爆的十字绣手工产品就是一个最好的例证。
2、新市场:规模激增,机遇难求
时光倒流三十年,你会去做纯净水的生意么?99.9%的人都不会去做这个生意!可在今天,卖水却是赚大钱!究其原因,是因为存在潜在的市场需求。机遇永远属于敢第一个吃螃蟹的人!荣德堂手工剪纸剪纸蕴含着华夏千年民间文化精髓,属于世界非物质文化遗产之一,更是有着巨大的潜在市场需求,剪纸市场化、商业化势在必行,国内超过3亿的消费人群等待着有识之士去淘金,荣德堂的产品,不仅要流行国内,更要走出国门,走向世界,让中国剪纸走向世界是我们共同的奋斗目标。
3、新策略:自创品牌,整合营销
专业的营销策划队伍,国内顶级剪纸设计大师设计的产品图画内容涉及广泛,明星肖像、历史人物、神话传说、鱼虫花鸟、山水风景、抽象作品等等可以满足各个层次的消费者需求。销售加工一条龙的联合营销模式,更能适应经济危机下的国内市场发展。
4、新投资:高额利润,超低风险
受目前全球性的经济危机影响,各行各业都在进行裁员减薪,而每年又有五百万以上的大学生涌上社会。受这种大环境的影响,人们该怎么生存下去?是挤破脑袋去找那些薪金可怜的工作,还是勇敢拼搏走自主创业之路?相信每一个人都会有一个明智的选择。荣德堂手工剪纸是一种全新的文化产品,目标市场多样性,保证了加盟商的保额利润和超低风险。
三、六大赢利渠道,财富八方而来
1、通过销售手工剪纸产品获取巨额利润。
2、现代人对居室装饰的要求越来越高,我们的高档剪纸无框画和有框画兼有艺术性和装饰性,能满足不同层次消费者的需求。
3、或者店内接单、或者和影楼、单位结合加工肖像剪纸,更是一笔不菲的收入,而肖像的设计完全可以交给我们免费给您设计。
4、礼品类剪纸也有极大的市场需求。
5、组织人手给我们加工剪纸产品。我们给您供应原材料,您可以赚取高额的加工费用。
加盟合同
“荣德堂”专卖店加盟协议书
甲方:山东荣德堂文化创意产业园有限公司
乙方:
第一条 合同总则
1.为了拓展“荣德堂”品牌产品销售市场,甲方推出“荣德堂”特许专卖代理计划。
2.鉴于乙方申请,甲方根据加盟计划,授予乙方特许专卖代理经营权。
3.乙方自愿申请加入“荣德堂”特许专卖代理的经营,接受甲方授予的特许经营权并愿意成为“荣德堂”特许专卖之一成员。
4.甲、乙双方本着自愿、平等、诚实、信用及共同拓展市场的原则,经友好协商,签定本合同(以下简称本合同或加盟合同)以由双方共同恪守。
第二条 基本保证与要求
1.甲方确保根据双方确认的订货单向乙方供货,乙方保证只从甲方或甲方指定代理商处购进甲方品牌的产品。
2.甲乙双方严格执行特许专卖计划,以利于“荣德堂”产品市场的健康发展。乙方保证按“荣德堂” 特许专卖统一的经营模式,服务质量标准向顾客提供服务,并按甲方规定的产品价格定价销售。
第三条 特许经营权许可期限及合同期限
特许经营权许可期限与本合同期限自_________年_________月
_________日起至_________年_________ 月_________日止,有效期_________年。自本合同签订之日起,除非本合同已提前终止,乙方可在合同 有效期满前三个月向甲方提出延长本合同的书面请求,经双方协商同意,可以延长本合同有效期。
第四条 特许经营权许可的内容,范围
1.甲方特许乙方于合同期限内在甲方认可的专卖店使用“荣德堂”商标、商号,并以“荣德堂”的经营模式经营“荣德堂”系列产品,乙方以有偿使用方式取得上述特许经营权许可。
2.乙方获得上述特许经营权许可,须按甲方要求经营,不得超越许可范围和许可期限,未经甲方书面 同意,不得将该项权利转让。
第五条 加盟费用
甲方免收乙方加盟费用,但乙方首次进货必须按照甲方的标准进货。
第六条 专卖店地址
1.甲方特许乙方在_________省_________市(县)_________区域内开设专卖店(总代理)。乙方自开业一月内将店面装修效果图照片(各2张)及营业执照复印件交甲方存档。
2.因地域环境或其它原因乙方希望变更第六条第一项规定的加盟店地点时,须向甲方提出书面变更申 请,经甲方书面批准后才能变更。
3.乙方需要在第六条第一项规定的店址区域以外新建专卖店,必须经甲方同意,并与甲方签订另外的“荣德堂”专卖店加盟合同。
第七条 商品的进货、换货
1.合同有效期内,甲方提供给乙方的商品按代理级别不同按相应的配货价结算,特供商品或促销活动商品折扣另行制订,乙方货款汇入甲方帐户后,甲方予以发货。
2.甲方每次发货必须提供发货清单,发货清单装入商品箱内,乙方凭发货清单验货,如有差异(多发 或少发),应在收货两天以书面形式告知甲方,否则甲方视乙方如数收到发货清单上的商品。
3.本合同有效期内,所有进货运输费用乙方自行承担。
4.在本合同签订后,乙方需向甲方按首次进货量的20%的标准支付预付款。在本合同签订后两个月内,乙方必须进货并正常营业。
5.本合同有效期内,属商品质量问题,由甲方负责全额退货(除属乙方或第三方造成的人为残次商品以外)
6.乙方连续两个月内未进货,需提出书面报告说明,乙方未提出书面报告,甲方可视为乙方单方自行退出加盟。
第八条 年终返利之约定
1.乙方年终完成合同约定之销售任务,甲方按照不同的代理级别给予不同的年终返利。达不到任务则不予返点。
2.返点方式:现金或相当价值的货品。
第九条 甲方的权利和义务
1.为确保专卖代理经营体系的统一性和产品服务质量的一致性,甲方或甲方的授权代理人,有权对乙方的经营活动进行监督(审查乙方履行本合同的表现及商店整体形象和服务质量)。
2.乙方违反本加盟合同规定,侵犯甲方合法权益,甲方有权提出更正或单方终止本合同。
3.甲方需向乙方提供乙方开店的授权文书,证牌,店柜装修方案及本合同附件:指定专卖店形象经营用品和促销品。
4.甲方提供乙方经营的指导及相关技术支持。
第十条 乙方的权利和义务
1.乙方可自行在本区域内开设新店,但须申报甲方,甲方根据乙方当地市场、店面和乙方的经营状况而审批(甲方不另收取加盟费)
2.乙方在本合同规定的权利的责任范围内,自行投资,自负盈亏,自聘员工,自行经营和管理。
3.本合同有效期内,乙方必须销售“荣德堂”品牌的产品且严格按照甲方制定的价格标准销售。
4.乙方应按甲方制定的装修标准和要求进行店面装修,费用由乙方承担(门头由甲方统一设计)。
5.乙方如需作有关“荣德堂”的产品、商标、商号对外宣传广告时,广告资料内容须经甲方审核同意。
6.乙方享有优先取得乙方所在地区的“荣德堂”品牌的代理权利。
第十一条 商标的所有权和使用权
1.所有带有表示“荣德堂”或与“荣德堂”有关的标记均属甲方所有,在未经甲方事先书面许可,乙方不得注册甲方任何标记,亦不得将甲方标记用于本合同之外的任何活动。
2.乙方只可在加盟店或专柜内使用“山东荣德堂文化创意产业园有限公司”的商标、服务标志及表示这些标志的标签或招牌。
3.乙方在甲方授权范围内使用“荣德堂”商标及服务标志且必须按甲方提供之原样使用,不得自行对其进行任何改变。
第十二条 合同解除及终止
1.本合同期满时,乙方可提前三个月提出续约要求,双方在正常履行本合同的前提下续订该项经营合同,乙方未提出续约要求则视为本合同期满而自动终止。
2.本合同有效期内,双方一致同意提前终止本合同并达成一致书面协议,则本合同可依协议提前终止。
3.乙方有下列行为之一,甲方有权单方提前解除本合同。
a.乙方仿冒,滥用“荣德堂”商标。
b.乙方在专卖店内自行销售“荣德堂”产品以外的其它产品甚至假冒伪劣产品而影响甲方声誉。
c.乙方违反本合同,侵犯甲方合法权益,破坏加盟体系。
4.本合同终止或解除时,乙方不得继续使用“荣德堂”商标,拆除乙方原所有带有“荣德堂”的商号、标识、商标、服务标志等一切含甲方标识的装饰用具、店面装修、宣传品等。
第十三条 不可抗力
1.如因非双方所能控制的不可抗力事件发生,包括地震,台风,水灾,火灾意外事件,并导致双方 的任何一方无法履行合同时,遇不可抗力之一方应立即将事故情况书面告知另一方,并应在十五天内,提供事故详情及合同不能履行或者需要延期履行的书面资料,双方认可后协商终止合同或暂时延迟合同的履行。
2.如因第十三条第一款的原因终止合同,甲乙双方尽可能清算清理货物及帐款,互不追究责任,但乙仍须在合同终止后一个月内,自行拆除所有“荣德堂”专营店标牌箱广告等。
第十四条 适用法律
本合同之订立,效力,解释,履行和争议的解决,均受中华人民共和国合同法之
管辖。
第十五条 争议的解决
因本合同引起的或与本合同有关的争议,双方应通过友好协商解决,如果协商不能解决的,则任何一方均可诉诸本合同签订地人民法院裁决。
第十六条 保密条款
乙方同意本合同有效期内对甲方提供给乙方的商业资料进行保密。如果上述资料中的一部分或者全部被甲方公布,乙方对公开部分则不再承担保密义务。
第十七条 通知
任何书面通知按本合约中的所述双方的公司地址或图文传真送达通知人后,即视为送达。
第十八条 附则
1.以上条款未尽事宜由双方协商解决,另外议定的补充合同条款经双方签订后作为本合同的附件,被视为与本合同具有同等法律效力。
2.甲乙双方兹承认签署本合同,并已阅读及明白本合同所列条款包含之规定,并同意受其约束。
3.本合同一式二份,甲乙双方各持一份。本合同经双方签字盖章,并从乙方向
甲方预付款之日起生效。
甲方(盖章):_________ 乙方(盖章):_________ 代表(签字):_________ 代表(签字):_________ _________年____月____日 _________年____月
____日
签订地点:_________ 签订地点:_________
与加盟计划相关的
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加盟的过程,实际上就是恒心和毅力坚持不懈的发展过程,其中并没有什么秘密,但要真正做到中国古老的格言所说的勤和俭也不太容易。而且,从加盟之初开始,还要不断学习,把握时机。做好加盟就仔细的把加盟计划制定好,那么下面是读文网小编整理的招商加盟推广计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
总部招商目标(市场定位等)
利用各种资源平台招商,构建销售网络,提高公司的知名度和品牌影响力传播公司的核心价值观
招商区域市场及消费分析(潜在投资发展商区域分析/潜在投资发展商投资决策习惯分析) 从国内市场来看,2010青少年儿童2.64亿,涉及3亿个家庭,青少年儿童成为家庭的重心,一般支出超过30%是花在培育孩子的身上。2010年6月的调查报告指出,主要城市的孩童平均每人每月的消费额高达900元,可见儿童食品、生活用具、玩具、文具用品及教育学习产品是未来最大的市场商机
招商项目产品SWOT分析(招商项目产品的优势分析-劣势分析-机会分析-威胁分析) 机会:中国经济飞速发展,人民群众特别是青少年儿童日益增长的文化需求是动漫卡通产业发展的潜在动力。可以肯定,谁抢占了动漫卡通产业的至高点,谁也就抢占了最大的市场利润空间
威胁:国外动漫公司趋于成熟化,品牌化。产业链相对稳定并且有一套行之有效的销售方案。
优势:自主原创,并将巧妙的将太极文化融入到影片中。具有中国古典传统风味的经典大作定将受到观众的喜爱。产品以剧中活泼可爱的卡通人物形象为模型,选材考究,品质优秀,公司对影片的大力宣传与广告支持。
劣势:前期公司的知名度不够,品牌认知度低。
总部招商策略
利用网络媒体发布招商信息,招商人员选址进行重点招商工作。
建立有效的经营模式和扶持政策。
建立直营店,示范店。
构建好后续的服务支持工作,
招商方式与渠道
建立自己的招商网站,发布招商信息
在专业的招商网站上发布招商信息,
在B2B/B2C商城网站上寻找优秀经营商,
在周边六省招省总代理。
招商价格策略
待定
品牌形象定位
建立具有中国特色的动漫品牌,立志打造中国的“迪斯尼”-----太极天下动漫主题公园,成为中国动漫行业标志性企业。
招商广告宣传策略
专业的招商网站发布招商信息
主流的商业报纸发布招商信息,
DM单对应发放
商务平台招商引流
招商谈判策略
具有实力的代理商,在做或做过动漫衍生品的代理商
招商付款方式
现金结算
招商费用预算与经济效益分析
招商网站的信息发布费
报纸版权的使用费
DM单的印刷费
招商准备工作内容及时间安排
DM的制作,广告语的制作,招商资料的准备。
时间待定
招商活动策划方案
首家直营店开业庆典仪式,门面布局,条幅标语,当日的免费活动。拍照并记录下来。
招商组织机构设置团队组建方案
设立招商部(暂定为市场部代管)
招商团队人员招聘与培训方案
待定
与加盟计划相关的
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加盟不同于炒菜,不可能等所有的配料都准备齐之后才开火做饭。但是做好招商推广,就一定要制定策略方案了。那么下面是读文网小编整理的加盟招商的推广策略方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
沈阳让爱有家婚典连锁机构是于2006年成立的一家集婚礼庆典、商业活动策划、演出经纪、设备租赁、影像制作为一体的拥有独立法人资格的大型庆典连锁企业,为沈阳市总商会庆典行业商会理事级单位。
公司下设运营中心、连锁事业中心、道具中心、商业庆典中心、婚庆中心、优卡视觉中心,拥有分店55家,员工200余人,并于2009年在内蒙古、吉林设立分公司。
公司成立几年来,承办各种大型政府性、商业性活动,积累了丰富的经验,拥有专业的策划班底和执行人员,能够按照客户的市场目标和市场策略,提供从策划到实施及现场管理的配套服务,从而使您的项目和推广活动更加瞩目、绩效卓然。协助客户塑造独树一帜的公司品牌形象,帮助客户取得良好的社会效益,圆满实现企业的宣传目的。
有家秉承专业素质,依仗丰足的行业资源,数千场的实际案例操作经验,为个人婚礼进行全方位个性化的策划实施,有家独有的清新淡雅的风格,让一对对新人在喧嚣的沈城拥有自己完美的婚礼盛典。目前有家正整合在庆典行业拓展经营的成功经验,全面导入连锁经营模式,致力成为国内最具影响力的花艺婚典品牌。 有家秉承“有家幸福一生,服务铸就永恒”的核心服务宗旨,公司全体员工众志成城,为您提供最优质的服务,助您迈向辉煌。加入有家实现财富梦想!
加盟商要求
1、一定的投资能力和经济基础
2、能接受“让爱有家”的经营理念
3、愿意接受“让爱有家”的培训、指导、及广告营销建议
4、良好的社会关系
5、具备一定的学习能力
6、秉承服务铸就永恒的待客精神
获得支持
让爱有家婚典连锁机构授权加盟商使用让爱有家品牌,另外将在商铺选址、市场分析、店铺管理、产品开发、道具管理、企划支持、技术支持、电子商务技术等方面结合加盟方的具体情况,给予充分的支持和服务。
选 址:由总部专业人员负责选址
门店装潢:由总部进行统一装修装饰统筹,提供装修方案
人员支持:主持、录象、照相、化妆、车队、会场布置人员全部由总部提供
道具管理:总部提供给加盟商道具低价出租、日常维护,各种新款道具的不断开发增加单店竞争能力
总部孵化:总部实战谈单训练,总部谈单师上门辅助谈单 门店证照:由加盟方自办,总部专人负责指导
营运支持:毛利结构配比 经营管理指导 持续培训 业绩评估 营运问题诊断
企划支持:开业策划 营销策划 广告宣传 促销宣传、公益活动技术支持:总部提供沈阳所有酒店现场婚礼视频,几百种婚礼背景图片,千场婚礼影像,经典婚礼百种策划案
电子商务技术:独立开发的ERP软件进行优势管理
主持人学习:加盟店免费参加总部价值3880的主持人培训课程 强化培训:总部每年两次强化培训,帮助门店提高谈单技巧,扩大利润空间
培训人员:1—2人
培训期:10天免费培训(理论+实践+产品培训)
让爱有家,期待您的加入!
上帝派我来爱你
——永恒的盟约
结婚,一场生命的庆典
结婚,是人生一场盛大的生命庆典。
从这一天起,两个生命完成了男孩、女孩向男人、女人的美丽转变; 从这一天起,两个生命的人生轨迹将合二为一,肩负着共同的责任,履行着共同的义务,体验着共同的艰辛,享受着共同的喜悦。
在这一天,两个生命郑重承诺,“不管是贫穷还是富有,不管是健康还是疾病,都不离不弃,都会爱、尊敬和照顾对方,直到死亡亡。”这是相爱的两个人彼此甜蜜幸福的承诺,也是一生一世的永恒盟约。
在这一天,人生中最重要的三种感情——亲情、爱情、友情,会在新人周围得到最美丽最彻底的释放。亲情的温馨动人,爱情的浪漫缠绵,友情的珍贵热烈都会萦绕在一起,给予婚礼最美丽最珍贵的祝福。
千年来,只要有婚姻的存在,便会有隆重而盛大的结婚仪式。中国古代,繁多的礼节,便是对结婚的务必重视,新郎新娘要跪拜天地和父母,庄严地宣誓终生相守相伴、白头到老。在西方基督教或犹太教的婚礼庆典中,最隆重的时刻就是夫妻在双方父母陪同下,向上帝虔诚地宣誓,那是最神圣的一刻,所有幸福美满也都是从那一刻开始。
延至今天,婚礼形式名目繁多,场面也越来越奢华,却似乎逐渐失去了婚礼原本的神圣意义。很多新人,期望能够举办一场隆重体面的婚礼,以留下美好的见证。但当繁复的筹备都同时需要面对时,婚礼却让新人觉得通向幸福的路为何这样漫长而艰辛。
让爱有家婚典连锁机构,倡导在这物质的世界,仍然不忘记婚姻的圣洁,不忘记源自心灵的永恒盟约,不忘记婚礼时爱的祝福,是一场生命的庆典。
让花有爱,让爱有家,愿幸福蒙福每对彼此相爱的新人,愿美满与快乐满溢每个家庭。#p#副标题#e#
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能不能加盟成功跟学位没关系,但跟好不好学肯定有关系。好学才能有成长的空间。想要做好加盟要制定好加盟方案,那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟招商推广策略方案,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、经营目标与商业模式:
以加盟形式,结合风味小吃:烤猪蹄专卖店的特点,可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址;我们是统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品配送。
二、项目建设内容与规模 :
1、店面5㎡面积以上,店面装修(总部统一风格、统一装修)
三、项目资金投入:
单店加盟:加盟费20000元,品牌使用费3000元,保证金5000元,合计28000元。
区域代理:一个区或者一个县级代理,代理费用40000元,第一年品牌使用费3000元,履约保证金5000元,共计48000元
第一章 餐饮加盟企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 :壹佳烤猪蹄创始人:李婉,公司董事长:吴柱然
2、公司历史沿革 :安徽梅桐商贸有限公司,创建于2013年,融合现代快餐理念,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场,引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。
第二章 餐饮加盟企业产品及服务
一、企业经营模式:
1、单店投资模式:
壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作,投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店,以店面为中心,方圆1.5平方公里内不发展第二家店。
2、区域代理模式:
是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出,区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店,也可以发展二级加盟店。区域代理分:县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。
二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店
1、加盟壹家烤猪蹄加盟店经营模式:直营+外卖+酒店饭店配送
2、加盟业务操作与流程
3、加盟投资预测:民以食为天,调查显示:中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上!无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品!在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗!业内专家评估:中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。 在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌,壹佳烤猪蹄将一触即发
三、增值服务:电子商务服务:发展网上订购外卖
四、服务质量控制 :每天限量买多少卖完即止,保证质量口感
第三章 餐饮行业和市场分析
一、产品行业现状及发展前景
1、产品行业现状: 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿,餐饮业已成为中国最大的产业。
2、产品行业发展前景:小吃消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流。目前“壹家烤猪蹄”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立知名度、美誉度,稳固住老客源。
二、市场分析餐饮快餐
1、市场增长预测
2、目标市场:市民
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况
2、竞争对策:多买多优惠(打折、办卡)、节假日优惠活动
与的
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只有实践过,才能深切的感受到加盟的不易。如何在绝境中突围,是加盟者每天都思考的问题。加盟的成功离不开一份有效完整的策划书。那么下面是读文网小编整理的餐饮招商加盟策划模板,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
1:定位餐厅的独特卖点,塑造餐饮品牌;
2:好名字可以节约20%的广告费;
3:顾客用完餐以后,向顾客提供消夜打包服务;
4:在节假日推广“商务套餐折价卷”;
5、代金卷促销,有效增加顾客的回头率;
6、建立客户档案,利润会高出25%以上;
7、以物易物的交换策略,减少宣传费用;
8、店铺发达风水,用自然的力量帮助你。
1、 定位餐厅的独特卖点,塑造餐饮品牌
也就是使用“一招鲜,吃遍天”的原则。
你的独特卖点在哪里,你卖什么东西,以及你赚的钱从哪里来,可能是三件事情。
在美国,汽车经销商卖新车的利润只占20%,其余80%来自售后服务与旧车买卖。那么,你说,经销商应该把卖点集中在售后服务或是旧车买卖上吗?都不是。经销商就是应该把卖点放在新车上。因为新车可以同时驱动新车及旧车的买卖。(同样的道理,如果你不卖新车,你就不会有售后服务,你也不会有旧车换新车的生意可做。)
麦当劳是卖汉堡包,但是它最赚钱的是可口可乐;肯德基卖的鸡翅,但是它最赚钱的是百事可乐。
各种餐厅应该有3种类型的产品:一种是需要做广告的产品,二种是需要销售的产品,还有一种是需要盈利的产品。只是为了出售或盈利,甚至大量盈利,而对一种产品做广告,是一种浪费的行为。
电影院会为它所出售的爆米花做广告吗?当然不会,它只需对所播放的电影做广告,就可以同时在爆米花和饮料上盈利。电影院、体育场盈利通常一半靠门票,一半靠别的东西赚钱。
同样的道理,我们的卖点是苗家酸菜鱼,这是我们的特色蔡,但是价钱并不贵,但是我们赚钱的是其他菜肴(酸萝卜蹄花汤、牛佛烘肘、鸡汁鱼汤和一些特色凉菜等等)。这样就能吸引一大部分。
现在的餐饮行业赚钱的基本上都是有特色的,你在大街上去走走,能够吸引你注意的都是有特色的餐厅,口碑宣传得比较好的也是有特色的餐厅,利润比较高的也是有特色的餐厅。
所以我们推出这种“苗家特色酸菜鱼”的时候是这个地区第一个搞的,根据“第一”胜过“更好”的原则(具体请参考《郑翔洲:如何塑造品牌的独特卖点》一文),有特色的时候,就要提升价格,没有特色的时候就只有打价格战。我们有特色,所以我们的定价也会比同行高出10%左右。
2、好名字可以节约20%的广告费
餐厅的名字一定要和独特卖点相结合,也就是要和自己的特色菜相结合。
定位大师特劳特说:“把产品的名字融进企业的名字,和卖点相一致,这是最容易成功的定位。”
名字要和他的卖点结合在一起(排毒养颜胶囊、快乐海鲜、胖嫂提花汤、谭鱼头、大印象减肥茶、太太口服液、脑白金都是成功的典范)人很容易记住简单的东西。因为消费者永远记不住共性,只记得住特性!所以特老特说,“没有特性的品牌,就是最弱的品牌!”
举例,四种餐厅的名字:
胖嫂题花汤、齐齐鳝鱼火锅:最好,(卖点和名字结合得很好,而且卖点有特色);
小煎鸭、稀饭村:中上,(卖点和名字结合了,但是这个菜太普遍);
周记饭庄、东方酒家:中下,(没有卖点,只知道是吃饭的);
川红号子、百万庄:最差(没有说明到底是卖什么)。
除非是历史很悠久的,比如全聚德,俏江南,黔香阁,同仁堂,陶然居,小天鹅等等例外。
最后我们取名为“云南玉溪苗家酸菜鱼”。
3、顾客用完餐以后,向顾客提供消夜打包服务。
当你完成一笔交易时,也是你再多做一笔生意的大好时机,因为客户已经接受了你的一部分产品。如果你以优惠的价格提供更大数量的产品,或是以打包的服务出售你的的产品上,有二到三成的顾客会同意你的做法。这样简单的小技巧毫不费力,而且可以无限度地成倍增加你公司的利润,尤其是你的现金流。
比如汽车经销商,他们是这方面的专家。在把车卖给你时,他们加上了各种各样的费用,汽车音响、购车贷款、安全装置、天窗、汽车电话、保险费、汽车内部装饰和汽车涂蜡等费用。正常来讲这些附加费用为经销商的净收入增加了5000-15000元的的额外利润,因为他们都是经销商非厂商提供并能从中获利的服务项目。
因此我们决定,在顾客吃完饭后,他们就来推销他们包装好了的一种独特早餐――“苗家特色小吃:小馒头和窝窝头!”(产品聚焦,做最擅长的)以做消夜或早餐,15元一盒。结果有15%-20%的顾客会购买。后来我们发现这种包装销售非常好,立刻将此“早餐系列”作为盈利的重要部分。这样就有效增加我们的现金流。
而普通的餐厅,至少80%的餐厅,当顾客吃完饭以后,没有任何东西可卖。
4、在节假日推广“商务套餐折价卷”。
比如百货公司的礼劵部门,先给你礼劵你就付钱。
在节日期间老板送礼劵给员工自己去百货公司消费,在礼劵当中给你折扣,也就是用80元买价值100元礼劵。老板只花80元,员工享受100元。成立礼劵部门去大量的公司进行推广。
我们采用同样的方式,在节假日,我们推广三种“商务套餐折价卷”:
第一种:298元买价值388元的餐饮票;第二种:378元买价值488元的餐饮票;第三种:458元买价值588元的餐饮票(我们的价格比同行业高10%才敢用这招)。
成立电话销售部分,让业务员打电话给一些大客户,比如政府机关部分,医疗教育机构,大企业,大公司,这些单位的电话都很容易找到(不要让餐厅的业务员闲着,绝大多数的餐厅业务员空闲时间很多,让业务员多干点事情,不会多花你一分钱)。
利用很多节假日来促销(节假日聚餐的情况最多):比如元旦节、春节、情人节、元宵节、妇女节、315消费者权益日、清明节、五一劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节、端午节、父亲节、七夕情人节、中秋节、教师节、国庆节、重阳节、万圣节、感恩节、圣诞节、或者是公司的周年节日。这些都应该好好利用,这样可以激发消费欲望,建立消费者的忠诚度
5、代金卷促销,有效增加顾客的回头率
每次顾客消费200元,赠送20元的代金卷,规定在一个月之内有效;消费300元,赠送35元代金卷,消费400元以上赠送50元代金卷,都规定在一个月之内有效。(有商务套餐折价卷的除外)很多西餐厅用的也是这招,可是却很少有中餐馆这样做。
最后根据调查,很少有人不用这些代金卷(其中20%的人会过期作废),也很少有人只使用这些代金卷。最后的结果,比同行业的利润都高10%左右(和当地的同行比)。而且顾客的回头率会大量增加,更重要的是新顾客数量也会增多。
6、建立顾客档案,利润会高出25%以上
根据调查,有顾客档案的公司通常都会比没有顾客档案的公司利润率高得多。
我们采用的方法是,每次顾客结帐的时候(可以只针对买单得顾客),很有礼貌的要求他写下自己的电话话码和姓氏并赠送一张9.5折的贵宾卡,最后的结果是有85%以上的都写了,在半年的时间之内,我们就积累了2500多名顾客的电话号码,最后统计出了有600名的老顾客(只有老顾客才是真正的顾客),然后在淡季的时候(旺季的时候都供不应求),给这些新老顾客发短信欢迎再次光临,这个时候有10%-15%的顾客会立刻回来继续消费(只要你提醒顾客,肯定会刺激消费者的食欲,刺激时间一般在下午4点到5点之间)。
可喜的是,这个的方法几乎没有任何成本,更重要的是,我们的竞争对手几乎都不会使用这招,他们最多就是在开张的时候发发短信,后面就不再继续跟踪了。
这个方法在美容美发行业运用得非常广,但餐饮行业却很少使用。
7、以物易物的交换策略
你不必用现金,只要以产品或服务就可以获得所需的东西,让你大大提升购买力,
你自己摔了一跤,脚受伤了,请乡下医生治疗,送了几只鸡当作医疗费用,这就是以物易物。
比如:汽车销售公司的一部15万元的汽车,到电台、电视台或杂志社可以换到两倍价格(30万)的广告。(因为媒体机构的成本几乎为0)也可以同时出售10辆汽车换来300万元的广告。
实体商品包括空调、家具、以及其他大众比较需要的这些东西,很容易交换到数倍价值的软体商品广告或服务。
另外,家庭维修、装饰公司、酒店业务、油漆、招牌、汽车、旅游、训练课程都可以拿来做交换。
还有,从事专业的执业人员,比如律师、广告公司、会计师、咨询顾问、策划顾问、理财顾问也可以用服务来交换办公室设备、医疗服务、家庭装饰或是你需要的任何东西。
所以我们决定,用餐厅的“商务套餐折价卷”去换一些杂志、报纸、媒体机构的广告费用,媒体机构的人员肯定会有聚餐的时候,也会有很多请客吃饭的时候,我们就用20套“588元的商务套餐折价卷”(市场价就是:20套×458=9160元)去交换一些媒体的广告,但实际上成本价只有市场价的四分之一左右,这就大量节约了现金流。
但问题不是每一家媒体都愿意交换,所以必须做概率,我和他们的李总一起去谈了9家,最后成交了2家,一家电台、一家报纸,但是其余不需要这些餐饮消费的媒体机构,并不代表他们以后不需要,所以还需要继续的跟踪。这个策略为餐厅在创业初期预算的宣传费用节约了将近8成。#p#副标题#e#
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加盟是社会经济发展的重要动力,其在任何经济发展时期任何国家都最具活力与挑战性。一个加盟的成功离不开有效完整的策划书,那么下面是读文网小编整理的餐饮招商加盟策划样本,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
1、 在香港成立餐饮连锁管理总部,重点开发国内市场。分区域成立管理公司。百年潮香(中国)控股有限公司---阿明
2、 以宫廷御膳面作为品牌核心竞争力,以注册的“百年潮香”35类餐饮连锁商标为品牌。
3、 以御膳面为正餐,确定配餐种类。从低端起定一种招牌面。
4、 做好正餐的餐饮文化编写、推广策划。
5、 连锁店形象策划。网站设计。
6、 利用名人效应,迅速提高品牌的影响力,加快连锁店发展。
7、 制定快速发展连锁店的方案,如:合作,加盟,收编等。前期以直营为主,做几个样本店。
8、 制订连锁店管理、培训方案。建立营运、培训、配送、采购(包括设备采购)中心。随着规模的发展进一步完善产品开发,人力资源,服务等部门的建设。
9、 项目投资:引导中小投资者进入。为中小投资者建立投资理财平台。①项目介绍;②市场分析;③效益分析;④投资回报。 营运思路:一、从低、中端市场切入。建形象直营店、便民店。便民店把半成品(小包装)带入千家万户。定价要价廉物美,扩大影响力提高知名度。要让消费者认识到只有到百年潮香才能买到美味“御膳面”。(了解半成品外卖是否受限制)设计外卖包装。要把便民店形成网络。
二、如何形成工业化,标准化操作是关键。分析同行业。
1、 在香港成立餐饮连锁管理总部,重点开发国内市场。分区域成立管理公司。百年潮香(中国)控股有限公司---阿明
2、 以宫廷御膳面作为品牌核心竞争力,以注册的“百年潮香”35类餐饮连锁商标为品牌。
3、 以御膳面为正餐,确定配餐种类。从低端起定一种招牌面。
4、 做好正餐的餐饮文化编写、推广策划。
5、 连锁店形象策划。网站设计。
6、 利用名人效应,迅速提高品牌的影响力,加快连锁店发展。
7、 制定快速发展连锁店的方案,如:合作,加盟,收编等。前期以直营为主,做几个样本店。
8、 制订连锁店管理、培训方案。建立营运、培训、配送、采购(包括设备采购)中心。随着规模的发展进一步完善产品开发,人力资源,服务等部门的建设。
9、 项目投资:引导中小投资者进入。为中小投资者建立投资理财
平台。①项目介绍;②市场分析;③效益分析;④投资回报。 营运思路:一、从低、中端市场切入。建形象直营店、便民店。便民店把半成品(小包装)带入千家万户。定价要价廉物美,扩大影响力提高知名度。要让消费者认识到只有到百年潮香才能买到美味“御膳面”。(了解半成品外卖是否受限制)设计外卖包装。要把便民店形成网络。
二、如何形成工业化,标准化操作是关键。分析同行业。
成功品牌:关于潘慰,有一组非常鲜活的数据。这个现年53岁的香港女人,只用了13年时间,就将一个来自于日本九州岛的区域拉面品牌发展成了目前很多人心目中日本拉面的代名词。从当年一辆小推车起步到如今坐拥388家直营店,从1996年15元一碗面到如今28元一碗面,潘慰的事业越做越大。2007年,味千拉面在香港上市,在资本市场受到了追捧,融资2.5亿美元。如今,味千拉面的市值为70多亿港币。截至去年6月底,味千分店为350家,营业额上升24.3%到9.37亿港元,毛利率为68.9%提高0.8%。
肥西老母鸡力争做全国优质鸡市场第一
昨日,安徽省两家省级龙头企业合肥益农公司与肥西老母鸡公司签订战略合作协议,肥西老母鸡快餐店立足徽菜特色,将中国正餐宴会上的压轴菜--老母鸡汤发扬光大,做成更适合中国人口味的中式快餐。目前,肥西老母鸡专卖店已递增到80家,覆盖上海、北京、南京、合肥等地;成为我省本土快餐第一品牌。正是这个1+1>2的好榜样促成了肥西本土另一省级龙头企业合肥益农公司的加入。至此,肥西本土的四大禽业龙头公司已有三家强强联合,束从轩说:“这将引发合肥禽业市场的一场地震,”。#p#副标题#e#
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随着社会知识经济的飞速发展,越来越多的不确定性展现在社会发展中。一个国家的竞争力更多的展现在创新和加盟发展的基础上。在这个加盟社会中,制订一份策划书指引加盟道路十分的重要。那么下面是读文网小编整理的餐饮招商加盟手册策划,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
经甲乙双方友好协商,本着互利互惠、共同发展的原则,甲方同意乙方加盟经营————饭店,特订立本方案,以共同信守。
第一条加盟经营项目
分部许可加盟店实施的特许经营项目为_________。
总部根据经营(制造/销售)_________的成功经验,建立起以_________商标(品牌)为代表的特许经营系统,并许可分部以分许可的形式发展加盟店。
第二条 特许经营关系
分部基于与总部签署的《区域特许经营方案》,获得总部的许可,在_________区域范围内发展加盟商,许可其设立加盟店。
分部与加盟商基于本方案产生的法律关系是一种合作关系,加盟店作为独立的民事主体对外开展经营活动,执行本方案。加盟店应当遵守法律的要求,独立对外承担民事责任。
总部对分部与加盟商之间签订的本方案的审查,总部依据本方案对加盟店享有的权利,以及在实施本方案过程中对加盟店的管理与监督行为,并不表示总部与加盟商之间存在直接的特许经营方案关系,总部不是本方案的当事人。
在本方案中涉及的总部的特许经营权,除本方案有明确规定之外,均由分部行使权利或承担义务,总部不对加盟商(加盟店)承担任何义务与责任,加盟商不得依据本方案向总部主张权利。
在总部与分部之间的区域特许经营方案关系终止时,总部有权决定本方案继续履行或终止。总部认为有必要时,可以临时行使分部依据本方案享有的权利,加盟商(加盟店)应当直接向总部履行本方案规定的义务。
除法律和本方案另有规定之外,加盟店不是分部或总部的代理人或业务代表。加盟店不得以分部或总部的名义缔结方案,或约定其他义务,或作出任何承诺与保证,使分部或总部对第三人承担责任。
第三条 加盟方案的期限
本方案自————年——月——日起至————年——月——日止。共——年。
如需续签方案,乙方在方案到期前一个月向甲方提出申请,双方协商续签,乙方享有续签优先权。
第四条 餐饮加盟方案的特许范围
————————————————————
第五条 餐饮加盟的条件与要求
1、餐饮加盟者必须具备的条件:——————————————————————————
2、加盟店应注册为————,并以其名履行本方案;
3、营业场所的要求:————————————————————————————————
第六条 餐饮加盟的培训职责
加盟提供者的提供以下的培训及承担以下的义务
第七条 利益分配及送货
———————————————————————————————————————————
第八条 违约责任
————————————————————————————————————————————
第九条 争议解决方式
—————————————————————————————————————————————
第十条 本方案未尽事宜,双方协商解决。该方案一式三份,甲方持两份,乙方持一份。双方签字后生效。
甲方:(签字盖章)
乙方:——————
签订地点:——————
签订时间: ————年——月——日#p#副标题#e#
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