餐饮加盟方案（实用三篇）
加盟，年少者敢博，年长者善算，常胜者爱拼。而餐饮加盟更需要制定一份方案。那么下面是读文网小编整理的餐饮加盟方案，就随小编一起去看看吧，希望能够有所帮助。
餐饮加盟方案1
第一章 企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成
二、企业经营业绩
三、公司管理团队
1、主要团队管理人员
2、团队素质
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式
二、企业主要服务产品结构
三、中心餐饮与直营餐饮
1、中心餐饮店规划 2、餐饮店设计 3、餐饮运营管理 4、直营餐饮运作计划
四、加盟餐饮
1、加盟餐饮经营模式 2、加盟业务操作与流程 3、加盟成本费用和投资预测 4、 加盟商利益分析
五、增值服务
1、电子商务服务 2、物流服务
七、服务质量控制 第三章 行业和市场分析
一、行业现状及发展前景
1、行业现状 2、行业发展前景
二、客源市场分析1、市场潜力 2、市场增长预测 3、目标市场 4、市场份额
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况 2、竞争对策
四、政府产业政策 第四章 营销战略与 CIS 计划
第三章 营销
一、营销目标
二、营销策略
1、品牌策略 2、服务市场定位与组合策略 3、价格策略 4、销售方式与渠道营 销策略 5、广告策略 6、促销策略 7、公关策略
三、营销队伍建设计划
四、CIS 计划 1、企业 CIS 战略 2、餐饮统一 CIS 系统
五、售后服务体系
1、服务宗旨 2、售后服务体系及基本功能
六、饮食文化活动营销策略
“餐饮店”的现状和发展 餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和 调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市 场竞争要小， 个体经营单纯， 以小投资为主， 服务于年轻上班一族和在校大学生， 学生和上班一族就是本店的顾客，应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年 轻上班一族的注意目光。 让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是 怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法 也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤，咖喱咖喱快餐，都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。
近年来，餐饮业发展非常迅速、据有关方面的统计，餐饮业的增长率比其它行业 高出十个百分点以上。
可以说是正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费者口味 和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势选择适当的特色餐饮经营方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
经营理念：弘扬民族文化，发展地方特色产业，以高层次的享受满足顾客。
经营战略：走高端餐饮性价比与大众性餐饮低档次的市场空区。以区域基地为中心，扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下，迅速扩店。
营运目标：一年内建立餐饮品牌形象。五年内分店超过 10 家并上市。
远景目标：成为上市的大规模民族文化餐饮集团。
经营方式： 由顾客自选菜品， 混合底汤调料等， 并以特色速食为主的多元化发展。
区域开发：首家模范店在海淀区域内。辐射周边市场。
餐品定位为：肉类
与的
餐饮加盟方案2
1：定位餐厅的独特卖点，塑造餐饮品牌;
2：好名字可以节约20%的广告费;
3：顾客用完餐以后，向顾客提供消夜打包服务;
4：在节假日推广“商务套餐折价卷”;
5、代金卷促销，有效增加顾客的回头率;
6、建立客户档案，利润会高出25%以上;
7、以物易物的交换策略，减少宣传费用;
8、店铺发达风水，用自然的力量帮助你。
1、 定位餐厅的独特卖点，塑造餐饮品牌
也就是使用“一招鲜，吃遍天”的原则。
你的独特卖点在哪里，你卖什么东西，以及你赚的钱从哪里来，可能是三件事情。
在美国，汽车经销商卖新车的利润只占20%，其余80%来自售后服务与旧车买卖。那么，你说，经销商应该把卖点集中在售后服务或是旧车买卖上吗?都不是。经销商就是应该把卖点放在新车上。因为新车可以同时驱动新车及旧车的买卖。(同样的道理，如果你不卖新车，你就不会有售后服务，你也不会有旧车换新车的生意可做。)
麦当劳是卖汉堡包，但是它最赚钱的是可口可乐;肯德基卖的鸡翅，但是它最赚钱的是百事可乐。
各种餐厅应该有3种类型的产品：一种是需要做广告的产品，二种是需要销售的产品，还有一种是需要盈利的产品。只是为了出售或盈利，甚至大量盈利，而对一种产品做广告，是一种浪费的行为。
电影院会为它所出售的爆米花做广告吗?当然不会，它只需对所播放的电影做广告，就可以同时在爆米花和饮料上盈利。电影院、体育场盈利通常一半靠门票，一半靠别的东西赚钱。
同样的道理，我们的卖点是苗家酸菜鱼，这是我们的特色蔡，但是价钱并不贵，但是我们赚钱的是其他菜肴(酸萝卜蹄花汤、牛佛烘肘、鸡汁鱼汤和一些特色凉菜等等)。这样就能吸引一大部分。
现在的餐饮行业赚钱的基本上都是有特色的，你在大街上去走走，能够吸引你注意的都是有特色的餐厅，口碑宣传得比较好的也是有特色的餐厅，利润比较高的也是有特色的餐厅。
所以我们推出这种“苗家特色酸菜鱼”的时候是这个地区第一个搞的，根据“第一”胜过“更好”的原则(具体请参考《郑翔洲：如何塑造品牌的独特卖点》一文)，有特色的时候，就要提升价格，没有特色的时候就只有打价格战。我们有特色，所以我们的定价也会比同行高出10%左右。
2、好名字可以节约20%的广告费
餐厅的名字一定要和独特卖点相结合，也就是要和自己的特色菜相结合。
定位大师特劳特说：“把产品的名字融进企业的名字，和卖点相一致，这是最容易成功的定位。”
名字要和他的卖点结合在一起(排毒养颜胶囊、快乐海鲜、胖嫂提花汤、谭鱼头、大印象减肥茶、太太口服液、脑白金都是成功的典范)人很容易记住简单的东西。因为消费者永远记不住共性，只记得住特性!所以特老特说，“没有特性的品牌，就是最弱的品牌!”
举例，四种餐厅的名字：
胖嫂题花汤、齐齐鳝鱼火锅：最好，(卖点和名字结合得很好，而且卖点有特色);
小煎鸭、稀饭村：中上，(卖点和名字结合了，但是这个菜太普遍);
周记饭庄、东方酒家：中下，(没有卖点，只知道是吃饭的);
川红号子、百万庄：最差(没有说明到底是卖什么)。
除非是历史很悠久的，比如全聚德，俏江南，黔香阁，同仁堂，陶然居，小天鹅等等例外。
最后我们取名为“云南玉溪苗家酸菜鱼”。
3、顾客用完餐以后，向顾客提供消夜打包服务。
当你完成一笔交易时，也是你再多做一笔生意的大好时机，因为客户已经接受了你的一部分产品。如果你以优惠的价格提供更大数量的产品，或是以打包的服务出售你的的产品上，有二到三成的顾客会同意你的做法。这样简单的小技巧毫不费力，而且可以无限度地成倍增加你公司的利润，尤其是你的现金流。
比如汽车经销商，他们是这方面的专家。在把车卖给你时，他们加上了各种各样的费用，汽车音响、购车贷款、安全装置、天窗、汽车电话、保险费、汽车内部装饰和汽车涂蜡等费用。正常来讲这些附加费用为经销商的净收入增加了5000-15000元的的额外利润，因为他们都是经销商非厂商提供并能从中获利的服务项目。
因此我们决定，在顾客吃完饭后，他们就来推销他们包装好了的一种独特早餐――“苗家特色小吃：小馒头和窝窝头!”(产品聚焦，做最擅长的)以做消夜或早餐，15元一盒。结果有15%-20%的顾客会购买。后来我们发现这种包装销售非常好，立刻将此“早餐系列”作为盈利的重要部分。这样就有效增加我们的现金流。
而普通的餐厅，至少80%的餐厅，当顾客吃完饭以后，没有任何东西可卖。
4、在节假日推广“商务套餐折价卷”。
比如百货公司的礼劵部门，先给你礼劵你就付钱。
在节日期间老板送礼劵给员工自己去百货公司消费，在礼劵当中给你折扣，也就是用80元买价值100元礼劵。老板只花80元，员工享受100元。成立礼劵部门去大量的公司进行推广。
我们采用同样的方式，在节假日，我们推广三种“商务套餐折价卷”：
第一种：298元买价值388元的餐饮票;第二种：378元买价值488元的餐饮票;第三种：458元买价值588元的餐饮票(我们的价格比同行业高10%才敢用这招)。
成立电话销售部分，让业务员打电话给一些大客户，比如政府机关部分，医疗教育机构，大企业，大公司，这些单位的电话都很容易找到(不要让餐厅的业务员闲着，绝大多数的餐厅业务员空闲时间很多，让业务员多干点事情，不会多花你一分钱)。
利用很多节假日来促销(节假日聚餐的情况最多)：比如元旦节、春节、情人节、元宵节、妇女节、315消费者权益日、清明节、五一劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节、端午节、父亲节、七夕情人节、中秋节、教师节、国庆节、重阳节、万圣节、感恩节、圣诞节、或者是公司的周年节日。这些都应该好好利用，这样可以激发消费欲望，建立消费者的忠诚度
5、代金卷促销，有效增加顾客的回头率
每次顾客消费200元，赠送20元的代金卷，规定在一个月之内有效;消费300元，赠送35元代金卷，消费400元以上赠送50元代金卷，都规定在一个月之内有效。(有商务套餐折价卷的除外)很多西餐厅用的也是这招，可是却很少有中餐馆这样做。
最后根据调查，很少有人不用这些代金卷(其中20%的人会过期作废)，也很少有人只使用这些代金卷。最后的结果，比同行业的利润都高10%左右(和当地的同行比)。而且顾客的回头率会大量增加，更重要的是新顾客数量也会增多。
6、建立顾客档案，利润会高出25%以上
根据调查，有顾客档案的公司通常都会比没有顾客档案的公司利润率高得多。
我们采用的方法是，每次顾客结帐的时候(可以只针对买单得顾客)，很有礼貌的要求他写下自己的电话话码和姓氏并赠送一张9.5折的贵宾卡，最后的结果是有85%以上的都写了，在半年的时间之内，我们就积累了2500多名顾客的电话号码，最后统计出了有600名的老顾客(只有老顾客才是真正的顾客)，然后在淡季的时候(旺季的时候都供不应求)，给这些新老顾客发短信欢迎再次光临，这个时候有10%-15%的顾客会立刻回来继续消费(只要你提醒顾客，肯定会刺激消费者的食欲，刺激时间一般在下午4点到5点之间)。
可喜的是，这个的方法几乎没有任何成本，更重要的是，我们的竞争对手几乎都不会使用这招，他们最多就是在开张的时候发发短信，后面就不再继续跟踪了。
这个方法在美容美发行业运用得非常广，但餐饮行业却很少使用。
7、以物易物的交换策略
你不必用现金，只要以产品或服务就可以获得所需的东西，让你大大提升购买力，
你自己摔了一跤，脚受伤了，请乡下医生治疗，送了几只鸡当作医疗费用，这就是以物易物。
比如：汽车销售公司的一部15万元的汽车，到电台、电视台或杂志社可以换到两倍价格(30万)的广告。(因为媒体机构的成本几乎为0)也可以同时出售10辆汽车换来300万元的广告。
实体商品包括空调、家具、以及其他大众比较需要的这些东西，很容易交换到数倍价值的软体商品广告或服务。
另外，家庭维修、装饰公司、酒店业务、油漆、招牌、汽车、旅游、训练课程都可以拿来做交换。
还有，从事专业的执业人员，比如律师、广告公司、会计师、咨询顾问、策划顾问、理财顾问也可以用服务来交换办公室设备、医疗服务、家庭装饰或是你需要的任何东西。
所以我们决定，用餐厅的“商务套餐折价卷”去换一些杂志、报纸、媒体机构的广告费用，媒体机构的人员肯定会有聚餐的时候，也会有很多请客吃饭的时候，我们就用20套“588元的商务套餐折价卷”(市场价就是：20套×458=9160元)去交换一些媒体的广告，但实际上成本价只有市场价的四分之一左右，这就大量节约了现金流。
但问题不是每一家媒体都愿意交换，所以必须做概率，我和他们的李总一起去谈了9家，最后成交了2家，一家电台、一家报纸，但是其余不需要这些餐饮消费的媒体机构，并不代表他们以后不需要，所以还需要继续的跟踪。这个策略为餐厅在创业初期预算的宣传费用节约了将近8成。#p#副标题#e#
餐饮加盟方案3
前 言
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京。广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念;在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。
青海中关村是新近运行的一个综合性高新技术产业园区，为了使上岛咖啡在本区良性发展，本方案依据具体、细致的营销手段，致力于将上岛咖啡打造成“青海省中关村连锁餐厅第一人”。
第一部分 市场分析
1.1市场规模分析
上岛咖啡的群众知晓度为90%，有很高的品牌知名度，顾客以中青年的为主，餐厅位于青海省中关村海东科技园，中薪阶层比较多，又有不错的经济实力，他们会成为餐厅的主要顾客。上岛咖啡属于环境比较好的咖啡餐饮店，是商业洽谈的首选之地。因为在人数比较少的情况下很多公司职员对就餐环境要求相对较高：他们一般希望选择，环境优雅、气氛浪漫、适宜休闲、价格合适的地方就餐。
目前，在海东科技园区中：设备比较先进，室内环境优雅价格又有吸引力的餐厅并不多见。因此上岛咖啡对白领的吸引力较高。
1.2上岛产品分析
1.2.1企业经营状况分析
上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，迅速发展壮大。
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京。广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念;在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，上岛以人性化的服务，健康、文明、高雅、舒适的企业形象在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。
走进这里，阳光的明媚与古朴的原木色绝妙的结合让你为之赞叹，坐在落地玻璃窗边的小几旁，让人感到懒洋洋的舒服。在一入门的书架上捡一本喜欢的书，叫上一杯香浓的咖啡，生活就在这样的细细品味中渗出丝丝甜美。除了各式各样的咖啡供消费者选择以外，还有各种佐咖啡的小点也十分精美。这里的食物是以台湾风味为主的，制作精致的盛具加上色香味俱全的可口美食让你在感观上得到最大的满足。
上岛咖啡以推动大陆咖啡文化为己任，力行推升经济发展力，是加盟连锁事业获得了长足的发展。至今已成立了咖啡加工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训基地和物流中心。目前，集团的加盟店已遍布全国大中城市，拥有近三百家之多，分公司雄踞南北，相互策应，为各加盟业主提供全方位服务。上岛咖啡“源于台湾，香闻世界”。
1.2.2产品特点评价
1. 产品卫生安全
就产品本身的卫生安全而言，上岛咖啡作为老牌的餐饮服务行业深得消费者的信赖与喜爱，产品种类齐全且中高低档价位一应俱全能满足相当大一部分人的口味及喜好，企业以“创一流的餐饮品牌”为目标，奉行“人性化服务”的宗旨，维持健康、文明、高雅、舒适的企业形象，进过长时间的积累研发出上白百种口味独特的饮品及食物，深受广大顾客的喜爱。
2. 产品种类丰富
就产品的品牌口味而言;上岛咖啡经营的咖啡、餐点等做工细致，口味醇厚受到很多消费者的喜爱，产品主要有 ：咖啡，茶，西点甜品，牛排，以及各种饭类面食，口味多样，选择范围广
3. 产品质量上乘
就产品质量而言，上岛咖啡所销售的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆都是由我们自己加工厂进行加工。烘焙、配制而成。每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，加上上岛咖啡推出的产品都崇尚自然健康，上岛咖啡品牌产品在同行业中绝对位列上游。
4. 产品品牌效应良好
就产品负载价值而言产品依托于处于上岛咖啡企业，有着品质保证和品牌效应。再加上设计摆放美观诱人，有视觉附加值。
5. 产品价格合理
就产品价格而言，上岛咖啡餐厅食物种类丰富，推出了各种价位的产品，能满足消费者的对各种类的消费需求。
1.3基于SWOT的市场分析
1.3.1优势
上岛有自己独特的品位，良好的环境和氛围，适于休憩与商务会谈; 产品多样，包括咖啡、各式茶餐、饮料、点心等;
有固定的消费群体;
有一定的品牌知名度;
产品的品质高，咖啡纯正;
服务周到，卫生条件较好，方便快捷。
1.3.2劣势
价格与其他中低端休闲餐厅相比价格偏高;
餐厅运营方式单一，针对不同消费市场没有相对应营销模式。
店面位于高新技术产业园区办公区，营业时间短，每年法定节假日及双
休日期间没有顾客消费。
由于产业园区处于初期运行阶段，人流量仅200人左右。咖啡厅所针对
消费群体过少。
1.3.3机遇
人们的生活水平提高，对生活质量的要求更高，有越来越多的人喜欢咖啡;
门店选址处高新技术产业园区，人口素质高，产业园区内所有人员均可以视作潜在客户，随着企业不断入住，消费群体会逐步加大。
园区内没有高端休闲餐厅，上岛咖啡入住后，可以形成对产业园区独家经营。
1.3.4市场分析
通过以上的SWOT分析，可以概括为：在该店的现有消费者中，有可能将购买过该产品的消费者培养成该产品的忠实消费者，优势是该店环境幽雅，气氛浪漫，可以提供网络，咖啡的品味纯正，受到消费者欢迎。劣势是价格优势和管理效率有待加强。
因此，可以采用的发展策略主要有：
加强店面的管理，提高店面质量;
产品服务多而全的同时，也要发掘自己的特色与亮点，增强核心竞争力，将自己与其他同类品牌区别开;
善于听取消费者对产品的意见，不断加强产品品质;
对潜在消费者应通过广告宣传定位和准确的营销策略等手段将潜在消费者变成该店的忠诚消费者。
第二部分 市场定位与营销策略
2.1上岛咖啡的企业文化与经营理念
2.1.1企业理念
上岛咖啡的目标：创一流餐饮的品牌
上岛咖啡的宗旨：人性化的服务
上岛咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒适
上岛咖啡的制作：执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念
上岛咖啡的店面：融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式
2.1.2目标市场与产品定位
上岛咖啡的几大买点：
1.卖来源：来自台湾，通过各种形式传达给消费者。
2.卖工艺：把上岛特色咖啡、茶餐、牛排的制作工艺传达给消费者，体现出科学、严谨、有序、卫生、独特的风格。
3.卖服务：服务生应善于发现顾客的需求，了解他们的喜好，尤其是要掌握热情度，有些客人喜欢自己做决断，对于这些自主型的客人就要保持适度的热情，让客人记住自己的服务而记住上岛。
4.卖文化：宣扬咖啡文化、茶文化、牛排文化。
5.卖情趣：教顾客如何品茶、品咖啡或是自己动手调制，享受生活的乐趣。 确立风格通过这些卖点来体现上岛咖啡独特、鲜明的个性：上岛为人们带来了台湾的饮食文化，倡导一种高雅、情趣的生活方式。
2.1.3上岛咖啡青海中关村店的市场定位
保证企业被周边高新园区的公司员工所知晓，扩大企业知名度，增加会员数量、店铺人流量和上座率。
2.2上岛咖啡的营销策略
2.2.1媒体运用策略
在网络论坛和网聊工具上发布信息，利用手机传媒和网络等进行宣传，印制一定数量的海报和传单以及限量版的精美明信片。
1.利用社交网络开展自媒体营销
针对高新产业园区都市白领这一消费群体，可以在微信、美团网和新浪微博等论坛建立公共主页，主打咖啡文化和商业文化，兼和小资格调，定时更新店内的活动和优惠信息。
2.利用电子商务平台开展外卖销售和团购活动
在淘宝上的应用：在本地生活模块上，建立属于青海中关村上岛咖啡的网店，发布优惠信息，售卖优惠券。目前北京、上海、杭州等地的上岛咖啡店已经开展此类活动。
在淘点点中注册商户，提供网上点餐以及外卖服务。
加盟各种团购网站(如美团网、大众点评网)，推出团购优惠策略，可以以某种新推出的套餐或咖啡进行打折团购优惠，也可以对日常的热门销售产品进行长期的团购优惠活动。
3.利用移动传媒方式
例如建立微信平台。“微信平台是一个新兴的平台，不同与其他的信息平台，它很实用，他可以每天提供关于咖啡的一切消息，上岛咖啡将会陪伴大家每一天。”通过微信里面的“扫一扫”功能扫描二维码，或者输入“青海中关村上岛咖啡”进行关注后，就可以收到上面那样一条微信。
微信功能实现：可以每天为您提供关于咖啡文化的信息。当店内有打折促销活动时，您会收到微信的提醒。店里有新品推出时，可以通过此平台告知大家。通过这个平台，可以让大家更好地了解上岛咖啡的日常活动。让大家积极参与到活动中，吸引消费。
2.2.2促销活动策略
以公司白领和商业人士为主要促销的对象：
1. 对每周五举办的“咖啡沙龙”创业导师交流活动提供外联赞助，并且可以提供店铺优惠劵和带有店铺Logo的公仔、咖啡杯和包包为活动奖品。
2. 建立完善的消费者等级制度，推行可升级的会员卡，可以随着消费费用的增加而逐渐提高打折力度，从而培养忠实消费者。
3. 不定时推出特价尝鲜套餐活动，购套餐得公仔、包包。
4. 在特定时间段推行优惠活动，如会员生日当天赠送咖啡一杯或者在周一周二上班时间段推出打折优惠来吸引消费。
第三部分 加盟上岛咖啡费用预算 3.1 公司收取：(单位元)
项 目 (外省城市)
加盟费20万
保证金 10万
开业前辅导费/培训费 6万
装修设计费 5万
首次备料订金 5万
特许经营权使用费 3000元/月 10.8万(3年)
合计：54.8万
3.2 加盟商自主办理
装潢工程费 1300元/m2 店面灯箱广告 4万
厨房、吧台设备 10万 餐桌、沙发 6万
空调工程 8万 环保、消防 10万
其他设备费用(壁画、小件购置等)5万
流动资金10万
合计：84.2万
注：全部投资约为141万元#p#副标题#e#