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春天也是一个非常适合养生的时节,春天养生最重要的就是饮食了,那么春季养生食谱有哪些?下面读文网小编给大家介绍春季养生食谱,希望对你有用!
食材
主料:菜心100g、菠菜50g
辅料:油适量、鸡汁适量、蒜头适量
步骤
1.食材:菜心和菠菜。用清水浸泡30分钟。
2.择洗干净,沥干。
3.先将菜心放入锅中灼烫一下。
4.夹起,待用。
5.再放入菠菜灼烫一下。
6.夹起,待用。
7.将适量的蒜头放入砂锅。
8.加入适量的鸡汁。
9.倒入适量的清水。
10.盖锅盖,大火煮滚。
11.揭盖,放入菜心和菠菜。
12.盖锅盖,小火焖煮2分钟入味。
13.即可关火。
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春天主要就应该顺应季节的变化,通过一些食物唉调节体内平衡。下面读文网小编给大家介绍春季养生食谱大全,希望对你有用!
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
做法:白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄宫锁心玉色,再加瘦肉合炒,加入细盐,入汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。
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春天应该是一年四季中气温最为宜人的一个季节,当然也是最适宜人们养生的一个季节。那么春季养生应该吃什么呢?下面读文网小编给大家介绍春季养生食谱及做法,希望对你有用!
用料:尖椒2个,葱1棵,虾皮1把,香菜2棵,红椒1/2个,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺
1、虾皮用水清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段
2、将所有食材放入一个容器中
3、加入调料拌匀后装盘
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春天是肝经最旺盛的季节,此时应以疏肝理肺为根本,根据中医理论酸味入肝所以要控制酸味食物的用量,尽量少食酸味食物。下面读文网小编给大家介绍春季养生食谱家常菜,希望对你有用!
材料:春笋350克、五花肉100克、韭菜50克。精盐、鸡精、水酒。
做法:将春笋去壳洗净,将细嫩部分切片,过沸水滤干。五花肉切片,韭菜洗净,切段;将锅烧至八成热,下五花肉煸炒八成熟后,下春笋煸炒片刻,加水酒稍焖,再下韭菜,放入调料拌匀即可。
功效:此菜脆嫩爽口,增进食欲。
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很多人喜欢在春季的时候养生,养生除了运动之外还可以进行饮食的养生。下面读文网小编给大家介绍春季养生食谱做法,希望对你有用!
功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单,却有健脾安神的功效。
材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
做法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。
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一年之际在于春,这就要求我们在春天用美食给这一年的身体打下一个好基础,所以春季养生菜谱就有必要保留几道有特点的菜色了。下面读文网小编给大家介绍春季养生素菜食谱,希望对你有用!
材料:
圆茄子1个,毛豆1把,大蒜
做法:
1、将茄子洗净,不要削皮,切成较厚的大片,摊开在案板上或笸箩里,晾上半天
2、待茄子晾得差不多了,把新鲜毛豆剥出来洗干净,大蒜切碎
3、锅烧热,倒入比平时炒菜稍多些的油,倒入茄子小火慢煎
4、煎至茄子全部变软,体积缩小
5、锅中倒入酱油,再加水没过茄子,倒入鲜毛豆翻炒匀,加盖焖煮5、6分钟至汤汁基本收浓
6、倒入一小勺白糖翻炒均匀
7、把大量蒜末倒入即关火,再用余温翻炒几下至蒜出香味即可出锅
备注:
1、茄子皮不要去掉
2、茄子切片后先晾半天是为了挥发掉一些水分,否则煎的时候茄子容易出水。嫌麻烦也可不晾,直接煎
3、新鲜的毛豆很嫩,很容易熟,在焖煮过程中就可煮熟。也可以事先把毛豆焯熟,在茄子快出锅时再把焯好的毛豆倒入锅中一起炒入味
4、过程中已倒入酱油,最后再根据口味决定是否加盐
5、一个中等大小的茄子要配半头蒜,蒜多一些菜更香
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春季养生最主要的就是养肝、祛湿、健脾,因此多吃一些有益的汤是可以达到这样保健的目的的。下面读文网小编给大家介绍春季养生汤煲汤食谱有哪些,希望对你有用!
功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!
材料:鱼头、天麻
做法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。
提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。
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春季气温回升,各种细菌粉尘也多了起来。因此春季要更注重食疗。喝汤对人体健康非常有利,那春季养生喝什么汤好?下面读文网小编给大家介绍春季的养生汤食谱,希望对你有用!
原料:沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把
做法:1、沙葛去皮后洗净,然后切成小块
2、章鱼洗净后用清水泡软
3、排骨洗净后飞水备用
4、绿豆洗净
5、把所有材料放入煲中,加适量清水大火煲滚,然后改中小火煲2小时后加入适量的盐调味即可
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初春时节是许多老人与小孩子易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键。下面读文网小编给大家介绍春季养生一周食谱,希望对你有用!
功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
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虽然都知道早餐是一天中最重要的一餐,但事实上,早餐却是人们最容易忽略的一餐。下面读文网小编给大家介绍春季养生早餐食谱,希望对你有用!
[用料] 泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。[制法] 首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。
[功效] 健脾和胃,补气养血。
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春季最适宜的就是喝粥,其实喝粥也有很多的讲究,那么春天有什么养生粥比较养生呢?下面读文网小编给大家介绍春季养生粥食谱,希望对你有用!
取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚随量食用。
枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春属木,与肝关系甚为密切。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿,咳嗽久不能愈者(无外感者)。此外,由于本品有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用故有助于治疗糖尿病、动脉粥术硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等。
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春季养生需要多多调理自己的身体,不光是户外的运动,多走走路,每天的饮食也需要调理。下面读文网小编给大家介绍春季中药养生食谱,希望对你有用!
材料:
香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙、板栗300克。
做法:
1.板栗飞水、过凉,剥壳备用。香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头,冲洗掉血水,剁成块,然后加入淀粉、盐、蚝油,腌制25分钟左右。
2.烧油锅,加入备好的板栗肉翻炒,然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。
3.加入适量开水、蚝油、盐,焖10分钟起锅。
功效:
栗子是很好的补肾良品,生吃可以治疗腰酸腿软。
用来煲汤还可以治疗反胃消渴,减轻严重的腹泻症状。
本品将板栗同香菇、鸡肉同煮,主要取之可以补肾益气之功用。
需要引起注意的是,板栗是风湿患者不能食用的,如果患有便秘症的人也不宜食用。
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现代医学认为,早春时节气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。在这种时候,科学饮食非常重要。下面读文网小编给大家介绍春季一周养生食谱,希望对你有用!
(1)莴笋肉丁--木耳菜
主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜;副菜:木耳菜.花生.虾皮;
(2)肉末豆腐--香菇小白菜
主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻;副菜:小白菜.香菇
(3)土豆肉排--香菇菜心
主菜:肉排.土豆.西芹;副菜:油菜.豆腐干丝.香菇;
(4)茭白肉丝--素什锦
主菜:鲜肉.茭白.圆椒;副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳;
(5)海带肉丝--素什锦
主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒;副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮;
(6)韭芽猪肝丝--素什锦
主菜:韭芽.猪肝.瘦肉;副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳;
(7)鸡蛋肉块--生菜
主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝;副菜:生菜.虾皮.枸杞子;
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春季是养生的好日子,这个时候注意进补,效果会事半功倍,男性也需要进行食补,那么男性春季养生保健食谱有哪些?下面读文网小编给大家介绍男人春季养生食谱,希望对你有用!
主料:山药400克、水发木耳150克
调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量
做法:
1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。
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春季,是一个舒爽的季节,宜养生。对于身体状况不佳者来说,春季是养生与调理的好时节。下面读文网小编给大家介绍男性春季养生食谱,希望对你有用!
1、黑米茶
中医认为黑米有显着的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
黑米用清水洗几遍,控干水分;把洗好的黑米放入炒锅中,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发;转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右;把炒好的黑米装入密封盒保存。用40g黑米,加500g滚烫的开水,冲泡焖上10分钟,就是一壶好喝的黑米茶了。此茶有助于抗衰老补肾、健脾减肥。
2、龙眼茶
因为龙眼中含有多种维生素,矿物质、蛋白、脂肪和果糖等对人体有益的营养成份。所以龙眼既可以当成水果食用同时还可入药,可供焙干制罐或加工龙眼膏,是医药上的珍贵补品。龙眼就有滋阴补肾的功效,建议多吃一些龙眼,会有很好的效果。因为桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益。
龙眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效,是滋补良药,常饮能益寿延年。
3、薏苡仁茶
中医认为:薏米味甘、淡,性微寒,入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内酯等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。
取薏苡仁15克,绿茶3克。将薏苡仁捣碎,与绿茶共放入茶杯中,开水冲泡代茶饮。具有温肾止遗的功效。常用于治疗遗精早泄、阳痿不举、性欲低下、心烦失眠等症。
4、虾米茶
虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质,因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
虾米10克,绿茶3克。共放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖15分钟,代茶频饮。具有温肾壮阳的功效。常用于治疗阳痿滑精、肾虚腰痛等症。
5、杜仲茶
杜仲性温,味甘微辛,能补肝肾、强筋骨,对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者,最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说:“杜仲主腰脊痛,益精气,坚筋骨,脚中酸痛。盖腰为肾之府,动摇不能,肾将惫矣。杜仲补其不足,益肾故也。”
宜用白瓷盖碗杯或茶壶。每次3-5克,可根据个人口感喜好放量。如投茶3克,加水150-180毫升即可。水温一般85度左右即可。建议第一次以5秒,10秒,15秒以后逐渐时间接近加倍延长,刚开始接触的人出水稍微快点,然后每泡茶尽量沥干!
春季养生食谱相关
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春天空气干燥,空气中漂浮的粉尘、有害气体与金属微粒以及工业废气中的毒性物质较多,这些有毒物质通过呼吸侵入肺泡与支气管,损害肺脏本身。那么春季怎么排毒呢?下面读文网小编给大家介绍春季养生排毒食谱,望对你有用!
材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法:
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状,再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中,搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起来等下次食用。
功效:紫菜能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便,芝麻素来都有滋养肝肾的作用,尤其是对便秘有很好的疗效。
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春天养生首要任务是排毒,在一年之初,只有排出身体毒素才能有好身体及美丽容颜。那么春季排毒养生吃什么好呢?下面读文网小编给大家介绍春季排毒养生食谱,望对你有用!
红豆能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
材料:红豆 60g、糙米 150g、小米 50g、红枣 8 颗、枸杞子 1 勺、水 1500 毫升
做法:红豆、糙米洗净,泡水各 4 小时、2 小时 ; 将红豆先放入锅中加水以中小火煮 30 分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮 30 分钟即可。
吃法:早餐或者晚餐时食用,配合清淡饮食。
春季排毒食谱相关
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春季是养生的好季节,所以对于成长发育的孩子来说,更需要补充大量的营养。下面读文网小编给大家介绍幼儿春季养生食谱,希望对你有用!
1:定时通风换气,注意室温
春季对人体的适宜温度是20摄氏度,如高于23摄氏度时,人会感到头晕、疲倦。另外,如果室内外温差大,则容易感冒。在春季,也要定时开窗换气,加大室内湿度。如果室内温度过高,可在暖气片上放上湿毛巾,或在暖气旁边放一盆清水。
2:减少病源感染机会
冬季是呼吸道传染病流行季节,家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所,如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促好小儿的手不要乱碰脏东西,及要勤洗手,防止病从口入。
3:注意保暖
春季湿气重,气温变化大,儿童易着凉、感冒、常会引起许多大病,如肺炎、心肌炎、急性肾炎,因此春季也要给儿童保暖,避免着凉。特别是在儿童玩耍出汗以后,要做好防寒保暖工作。
4:保护皮肤
春季气候多变,儿童皮肤中的水分散失较多,皮脂腺分泌较少,皮肤容易出现干裂发痒,要让儿童多吃蔬菜、水果,多喝开水,并常用热水洗手、脚、脸,再适当搽点护肤霜。
5:坚持户外活动
有些父母惟恐孩子冻着,天气一凉,就不让小儿出屋,小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激,得不到耐寒锻炼,接触了感冒病人后,因对病原菌抵抗力差,很易患病。所以,应该坚持让小儿做户外活动,天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候,让小儿在大自然中活动半小时到一小时,可提高小儿的体质。同时不坐凉地:春季地面温度相对很低,儿童坐在上面,体内的热量就会大量散失,容易感冒、腹泻。
6:盐的妙用
家长可以为幼儿用盐刷牙,也可以用盐水为幼儿漱口,以保持口腔清洁,也还以在早晨让幼儿喝点盐水,对肠胃有清洁和清热解毒的功效。
7:姜水的妙用
姜水可以浸脚,也可以用毛巾蘸姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能,提高身体抵抗能力。
8:注意节制饮食
“若要小儿安,三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少,吃不饱,总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了,几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为,“肺与大肠相表里”,即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明,大肠的粪食燥结,能够引起巨噬细胞死亡率增高,肺组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。注意饮食调养可增强体质,抵抗疾病,同时也有利于长高。春季万物萌动,阳气升发,儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则,多吃鸡鸭鱼肉蛋
豆制品以及时令蔬菜瓜果。①维生素C:具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。②维生素A:具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。③食用菌:内含丰富的铁和钙,能促进生长发育,提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。对于有佝偻病或手足抽搐症的幼儿,春天还应当酌情补充钙剂和维生素。
9:多晒太阳
阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌,帮助幼儿对钙、磷的吸收,增强机体的抗病能力。此外,阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用,以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。
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