欧芹种植的技巧(合集三篇)
欧芹有着很高的种植效益,那么欧芹怎么种植呢?下面一起来看看读文网小编为大家精心推荐的欧芹的种植技巧,希望能够对您有所帮助。
欧芹的种植要点
①种植 地的选择:香芹既喜湿潮,又怕涝,因此种植地宜选择地势较高,排水良好的地块。种植前要深耕、晒田,老菜地最好用氧化钴消毒土壤,以及消灭地下害虫。施入充足的腐熟有机质肥料作基肥,因香芹多为生食,追肥不宜用粪稀,应以基肥为主。施入基肥量看地力而定,一般每公顷基肥应不少于43000~60000千克,可用鸡粪和厩圈粪各半,要充分腐熟倒细,均匀铺施。作畦可根据各地的气候、地势作高畦或平畦,设置排灌沟。畦面整平后喷洒一次除草醚。
②播种 直播或育苗,以育苗移栽好。直播用种量7.5~11.25千克/公顷,育苗用种量0.9千克/公顷。
因香芹种子的皮厚而且坚硬,并有油腺,难吸水,发芽慢而参差不齐,故宜浸种催芽。浸种约12~14小时后用清水冲洗,并轻揉搓去老皮,摊开晾爽再播。
育苗宜采用穴盘育苗,用288孔苗盘,种植密度30厘米x20厘米每公顷需苗盘585个,基质 (草炭:蛭石=2:1),1.65米3。配制基质时加入N:P:K二15:15:15复合肥0.75千克。
冬季育苗,苗床内的温度白天维持20~25摄氏度,夜间不低于15摄氏度。齐苗后苗床温度白天20摄氏度,夜间10~15摄氏度。小水勤喷,苗盘育苗要看苗势结合喷水进行1~2次叶面喷肥。用0.1%的磷酸二氢钾+0.2% 尿素。夏季育苗要遮阳降温。
③定植 育苗移栽的,小苗有5~6片真叶时定植到大田。行距30~40厘米,株距12~20厘米。直播的要及时间苗,一般间2~3次后按株行距定苗。
田间管理
直播田在幼苗1~2片真叶时,.进行间苗并结合除草。追肥,每公顷用复合肥225千克或碳酸氢铵300~375千克,以后每隔一个月追肥一次。采收期间每采收1~2次后,追施尿素75~150千克乃 濒,或用0.3%~0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷肥。
夏播田最好铺草降温,并可防止降雨时雨水和泥土溅污叶子。及时摘除黄叶和基部腋芽抽生的侧枝叶。冬栽要注意温度的管理,及时灌溉,不便干旱,一般每10天要灌一次透水。
干旱时会有蚜虫为害,保护地有白粉虱为害,需随时检查防治。
采收
香芹菜是一次栽植多次采次叶片的芳香菜,要适时和适量,才能保证质量和产量。适时的采收期,一般是在香芹植株叶片总数有15片,心叶已经团棵并横向伸展,已开始封垄时开始采收,过早采收会影响植株的生长,降低产量。
采收时要注意基部~轮的老叶不要采摘,留作制造光合产物的功能叶;靠上部新生出的幼叶和末长成的叶片还要继续长大,也应留下待成长后再采收,每次采收时只收摘植株中部商品质量好,老嫩适中的2~4片已长成的叶片。春、夏季每3~4天可采收~遍,冬季则需7~10天采收一次。采收时要手轻,不要扯伤嫩叶和新芽,为保护腋芽不受损伤,可用剪刀在叶片基部下留1~2厘米剪收。
欧芹的功效
香芹的叶片含有多种植物挥发油,因此大多用作香辛调味剂,或水果和蔬菜沙拉的装饰配菜及调香。香芹叶可除口臭,如吃葱蒜后,咀嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
香芹的果实 (即种子)和根群中所提取的挥发油,含有类黄酮的成分,有利尿排毒和防腐作用。果实中利尿精油的含量为2.6%,根中的含量为0.1%~0.3%,所以果实的药效要比根的药效高。在西方国家,医学界把香芹推荐用于治疗肾炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食谱中,或与利尿草药混合使用。香芹油在西方牙科中也用于局部麻醉和牙龈抗菌治疗。
香芹油最卓著的功效来自其强烈的抗氧化作用。动物实验表明香芹油中的有效成分可以阻抗有害化学物质、吸烟等致癌因子的危害,抑制肿瘤尤其是肺部肿瘤的形成过程。
香芹所含的大量胡萝卜素、叶黄素、维生素C、维生素E、维生素K等维生素和矿质成份均有直接或辅助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增进免疫、降胆固醇、降血压、抗血栓、强化骨质等作用,有益于心血管疾患,视网膜退化、关节炎和肿瘤的防治。
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欧芹的种植技巧
目前香芹是市场全年需要而数量又不太大的绿叶蔬菜,且产品是鲜嫩的叶片,不耐贮藏保鲜,所以必须安排周年栽培才能满足市场之需。香芹从播种至初收叶片,约需100~130天,延续采收120~180天,生育期长达一年。中国除南方夏季高温地区不宜生产外,大部分地区都比较容易做到周年生产供应。
⑴栽培季节及方式
①秋播春夏收 南方冬季不太严寒的地区,均可于10月播种,幼苗露地越冬 (或温床越冬,严寒过后移植),翌年5~8月收获上市。因越冬小苗不会感应低温,所以春季不会发生先期抽薹的现象。
②冬播夏秋收 中国长江流域地区从12月至翌年1月在保护地育苗,3月定植露地,5~12月收获。在夏季高温季节要搭架盖遮阳网或防雨棚,遮阳降温防暴雨。华北地区,则于1月下 旬至2月上旬,利用改良阳畦或巳光温室保温育苗,3月上旬至4月上旬定植露地。5月中下旬始收,若能精细管理,夏季高温 期采取喷灌,浇地下凉水,可延续收获至11月上旬,严冬前还 可把这茬香芹的老根带土挖出,移栽日光温室,栽种后50余天可再收获,连续采收叶片3个月左右。
③夏播冬收 长江流域于6月开始直播或育苗,育成的苗于 9月上旬定植,到11月开始采收,直至第二年5月抽薹开花前,具中12月至翌年3月可以覆盖大棚保温。华北地区夏播是在6 月下旬至7月上旬育苗,8月下旬至9月上旬定植于改良阳畦,10月中、下旬扣上薄膜,11月下旬始收。
⑵栽培品种的选择 香芹的品种主要有4种类型。
①普通香芹或称板叶香芹 主根肉质,长圆锥形。基生叶磺,平直,叶缘缺刻粗大而尖,主根可食或作药用。叶片适用于作讶味汁和酱汁。
②芹叶香芹或称那不勒斯的香芹 (NeaPlitan) 这类型品种与普通香芹相似,区别在于其植株较大型,叶片和叶柄比之粗厚。食用方法类似芹菜。
③皱叶香芹和矮生皱叶 香芹:叶缘缺刻细、深裂而卷曲,并成三回卷皱,如重瓣鸡冠状。矮生皱叶香芹的基生叶成簇平展生长,叶片呈宽厚的羽毛状。外观雅致,用于作“青枝绿叶”装饰菜肴或沙拉。
④蕨叶香芹 叶片不卷皱,但深裂成许多分离的细线状,外观轻而优美。主要用作盘菜的装饰。
目前中国以皱叶香芹种植较多,可根据市场需要选择适当品种。