春季养生甜汤(汇总五篇)
因为在春天人的肝脏阳气旺盛,再吃酸性食物,会导致肝气过于旺盛,而肝旺就容易损伤脾胃,所以,春季的饮食是忌酸倡甘甜的。下面读文网小编给大家介绍春季养生甜汤,希望对你有用!
春季养生甜汤5:木瓜银耳露
用料:
木瓜 1小块(约90克)、干银耳 15克
做法:
1、 将银耳用温水泡发,至完全变软。去掉蒂部黄色部分,洗净,撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁;
2、 将木瓜丁、撕碎的银耳、700ml水一起加入豆浆机中,选择“米糊”模式即可。
春季养生甜汤1:蛋花酒酿圆子
用料:糯米、小圆子、酒酿、枸杞子、黄糖、鸡蛋
做法
1、 小锅水烧开,倒入圆子,煮开,(小圆子浮上来,就差不多是煮透了);
2、 调成小火,倒入4大勺酒酿,一勺黄糖;搅匀;
3、 半分钟后,将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内,马上关火,倒入泡好的枸杞即可。
小贴士
1、 不建议将酒酿煮的时间太长,因为那样的话香气会挥发掉很多;
2、 鸡蛋入锅后,一定要低温,并且迅速搅拌鸡蛋,如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。
春季养生甜汤4:桃胶莲子玫瑰羹
桃胶是桃树溢出的树脂,含有丰富的胶质,对皮肤大大的好,清热除燥,美容养颜,本身没什么味道,时候和其他有味道的食物搭配。莲子清心,玫瑰的美容作用就更不需多说拉。
用料:桃胶15粒左右、莲子50g、干玫瑰十几朵、冰糖根据口味添加
做法:
1、 桃胶和莲子需要提前用水泡发,莲子浸泡一个小时就足够了,桃胶则需要时间久一些,612个小时;
2、 泡好的莲子和桃胶还有干玫瑰花一起放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火煲30分钟以上,然后根据口味加冰糖煮化即可。
小贴士
1、 如果想香味更浓郁,建议添加1大匙玫瑰酱(看配料表,没有红糖的玫瑰酱玫瑰原味香气保持的最好);
2、 桃胶上淘宝买;
3、 煲汤最好别用铁锅,砂锅最佳。
春季养生甜汤2:冰糖炖梨
用料:梨两个、冰糖适量
做法:
1、 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核;
2、 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸);
3、 最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了。
小贴士
如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。
春季养生甜汤3:紫薯西米露
用料:紫薯、西米、牛奶
做法
1、 紫薯蒸熟切小块;
2、 西米煮熟,过凉水;
3、 把紫薯块、煮好的西米放入牛奶中即可。喜欢甜味的可以适当放糖。