2016春季养生菜谱(汇编7篇)
俗话说“人是铁饭是钢”,正常规律的饮食是身体健康的重要保证,如果食欲不振,给身体带来很多不良影响。下面是读文网小编为大家带来的2016年春季养生食谱,欢迎阅读。
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春季养生食疗:番茄排骨汤2016春季养生菜谱:香菇油菜2016春季养生菜谱:干贝芦笋春季养生食疗:陈皮白术猪肚汤2016春季养生菜谱:凉拌油菜春季养生食疗:紫椰菜鸡肉汤春季养生食疗:京华火腿萝卜汤春季养生食疗:番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法:
①排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。
②待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安。
2016春季养生菜谱:香菇油菜
功效:解毒消肿、活血化瘀。
材料:小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。
做法:
1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。
2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味。
4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可
2016春季养生菜谱:干贝芦笋
功效:补血养阴、滋补肝肾
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:
1、芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。
2、锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
2014春季养生菜谱:韭黄腰花
功效:温阳补虚、健肾
材料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法:
1、韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。
2、将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。
3、锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。
4、锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。
多吃2014春季养生菜谱,让你在春季吃的健康,还能调理身体.
春季养生食疗:无花果番茄芝士浓汤
材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。
制法:
①西红柿、无花果、洋葱分别切块。
②热锅融化黄油,爆香洋葱,加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。
③放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以了。
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
春季养生食疗:陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个或1个、砂仁6克、生姜5片。
制法:
①先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。
②陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
③然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
2016春季养生菜谱:凉拌油菜
功效:宽肠通便,降脂降糖。
材料:油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。
做法:
1、嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;
2、炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。
春季养生食疗:紫椰菜鸡肉汤
材料:淀粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐适量。
制法:
①鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。
②紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条,姜片切成丝,金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好。
③将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。
功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。
春季养生食疗:京华火腿萝卜汤
材料:白萝卜400克、火腿75克、生油10克、盐、葱、姜各少许。
制法:
①萝卜洗净,切大块备用。
②京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用、姜切细丝,葱切末备用。
③锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量。
④烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。
功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。
春季养生食疗:白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:
①将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。
②将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
③待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收