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带鱼具有很高的营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。你想了解好吃美味的糖醋带鱼要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下糖醋带鱼有哪些美味的做法?
材料
带鱼2条、面粉适量、酱油适量、醋1小瓶、糖2小勺、盐少许,姜1小块、蒜4瓣
做法
1、将带鱼洗净,裹上面粉备用。
2、锅中倒入油预热,将带鱼放入锅中大火煎至金黄捞出。
3、锅中倒入少许油,放入姜和蒜煸香,倒入煎好的带鱼。
4、在锅中倒入水,放入酱油、醋、糖、盐。
5、待汤汁有些黏稠即可装盘。
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鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。你了解砂锅炖鸽子汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍砂锅炖鸽子汤的做法。
1.先将鸽子清洗干净。(我这只是朋友收拾干净送给我的)我们平时可以让卖家帮忙收拾好就可以了)回来我们自己洗净。备好需要的汤料。
2.用汤锅放入凉水,放入洗净的鸽子,待锅中水开,煮5分钟,将血水煮出来。
3.用烧过放入凉水,放入煮干净的鸽子,放入所有的调料,大火煮开。
4.煮开后,盖上锅盖,改小火,慢煮90分钟。关火。简单,营养,美味的鸽子汤就可以上桌了。
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糯米饭怎么蒸,有些朋友一定很想知道。其实它的做法并不难,只要在糯米里添加自己喜欢的食材,放在锅上蒸就可以了,只是要让它蒸好吃了也是需要一些技巧的。下面读文网小编为大家整理了蒸糯米饭的做法,希望大家能够喜欢。
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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番茄甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。美味的番茄鸡蛋面疙瘩汤应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐番茄鸡蛋面疙瘩汤的美味做法。
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
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山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。你了解山药玉米汤的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的山药玉米汤做法。
材料
木瓜,山药,玉米,平菇,杏鲍菇,大白菜,胡萝卜
做法
1、木瓜(木瓜最好是青木瓜)削皮,切成方块。
2、山药削皮,洗干净,切成滚刀块。
3、玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块。
4、胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块。
5、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水((加足水,熬汤中间是不能加生水的),上笼蒸1小时。
6、1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。
7、取汤碗,放入山药、玉米、胡萝卜,倒入步骤(6)的素鲜汤,加少许盐、蘑菇精,上笼蒸45分钟。
8、最后放入木瓜,再蒸15分钟即可。
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中医认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。你了解山药糕的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍山药糕美味的做法。
材料
紫薯,山药,月饼模具
做法
1、紫薯洗净切块,山药切断,全部上锅蒸熟。
2、然后,紫薯、山药去皮,分开装盒,压碎,压到月饼模具中即成。
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山药能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。美味的山药甜汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享山药甜汤的不同美味做法。
菜谱简介 功效:宁心安神,补脾胃,益肺肾。
材料
山药500g,干百合100g,红枣10粒,冰糖50g
做法
干百合、红枣清洗干净。山药去皮,切成长4cm、宽2cm的块。
锅内放入500ml清水,大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中,改中火煮。
煮45分钟,待水余下一半时,将冰糖放入至完全化开即可。
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山药捣泥外敷有软坚散结作用,治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。你了解山药甜汤的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍山药甜汤美味的做法。
材料
新鲜山药,南瓜,红枣,红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
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山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。平时生活中你会做山药甜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的山药甜汤做法。
菜谱简介 山药不耐煮,煮久了会失去口感。另外山药也可生食,所以直接与牛奶拌匀即可食用,是非常方便与营养的早餐。 百合有新鲜与干燥两种,若是使用干燥的,须煮久一点,约30∼40分钟,再与山药同煮。
材料
山药200g,百合100g,鲜奶500g,冰糖30g
做法
1、将山药去皮,切成小丁;百合剥开洗净备用。
2、取一砂锅,倒入鲜奶。
3、煮至沸腾时,加入百合、山药丁,一起煮约3分钟。
4、最后加入冰糖调味即可。
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山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用,可以治疗慢性气管炎。山药煲鸡汤有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的山药煲鸡汤做法。
材料
农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
做法
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可
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糖尿病主要是阴虚燥热所致,阴虚燥热消渴,可食山药,有益阴效果,所以山药可治疗糖尿病。山药鸡汤有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的山药鸡汤做法。
材料
加入山药和玉米煲出来的鸡汤特别清甜润喉!很适合干燥泠泠的冬天喝!
党参5根
山药切片
香菇泡软
玉米一根切片
姜片6-10片
老母鸡一只(可以先过热水再下锅煲)
枸杞子少许
红枣5棵
料酒
盐巴
做法
1.将姜片,党参,山药,香菇,玉米,和老母鸡一起下锅煲1.5小时
2.加入枸杞子和红枣再煲30分钟
3.加入料酒和盐巴调味即可!
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焖面的配料可以随自己喜好而加。山西焖面可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,山西焖面很好吃。山西焖面有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的山西焖面做法。
材料
切面153克.豆角100克,瘦肉25克,葱花,姜丝少许,盐一茶勺,香油1茶勺,酱油1汤勺,油适量.
做法
1.把瘦肉切成薄薄的丝.拿酱油腌一下.
2.豆角切成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香.
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐.酱油和水.
4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上.再撒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖.
5.焖出香味后关火.滴几滴香油进去,把面挑开均匀就可以了。
(小贴示:面条放开水里煮7分熟,捞出放一边过凉水,可以缩短让面条熟的时间,但是滋味差很多。)
焖面的相关做法:
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热干面需要过油,比较适合体力消耗较大的人,易上火者应少吃。武汉热干面有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的武汉热干面做法。
材料
碱水面,芝麻酱,盐,糖,油炸辣椒,花椒油,生抽,醋,胡椒,蒜泥
做法
1.超市买的热干面,入沸水焯一下。这个本身就是熟的,所以只要洗个澡就捞出沥干。
2.把上面所有的调料根据自己的口味调匀。
3.浇在面条上,拌匀了吃。
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。平时生活中你会红烧牛肉面做吗?下面,读文网小编来为你介绍四川红烧牛肉面美味的4种做法。
材料
牛腱,牛骨,葱,姜,蒜,鹌鹑蛋(鸡蛋),豆瓣酱,红酒,老抽,冰糖,白萝卜,胡萝卜,土豆,面条
做法
1. 牛腱和牛骨洗净,汆烫,去血水
2.葱姜蒜,豆瓣酱放入油锅爆香,加入牛腱翻炒1分钟
3.将炒好的原料放入电高压锅,加入红酒,老抽,冰糖,高压炖30-40分钟,牛腱不容易烂,所以先用高压锅炖
4.炖的时候可以将白萝卜,胡萝卜和土豆去皮切块 (我喜欢多放些蔬菜,也可以不放蔬菜只炖牛肉)
5.打开高压锅,加入以上蔬菜,转慢炖挡,炖20-30左右(取决于你喜欢吃多烂的萝卜)没有电高压锅可以用普通高压锅转小火,不要密闭盖子就好
6. 煮面条~煮蛋~我还放了一点香菜,烫了一点油菜,烫完放到汤面里很爽口~~
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硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。所以,中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。面条汤有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的面条汤做法。
材料
面条1包(300g)苜蓿芽适量小豆苗适量牛番茄7颗红萝卜1小条(100g西洋芹1根(100g)洋葱1颗(300g)橄榄油适量水800g亨氏番茄酱3.5大匙巴西利少许盐约1小匙黑胡椒适量
做法
1所有食材准备好,西洋芹、红萝卜切块,洋葱切丝,巴西利切碎,苜蓿芽、小豆苗洗净后以冰开水冰镇后沥干备用、番茄洗净备用
2制作番茄蔬菜汤,番茄底部切十字,取一锅将水煮至大滚后,放入番茄以滚水烫煮过后取出去皮去蒂,其中3颗切碎,剩下4颗备用
3取一锅,倒3大匙橄榄油,放入洋葱、红萝卜、西洋芹、番茄碎丁翻炒熟软
4将水加入锅中以中大火煮至大滚后,再倒入番茄酱、盐搅拌均匀,盖上锅盖转小火煮约15~20分钟
5掀盖,再放进其余4颗去皮后的番茄,再盖上锅盖焖煮约10~15分钟
6起锅前加入巴西利叶碎粒、黑胡椒,番茄蔬菜汤即完成
7取一大锅,倒进适量水煮至大滚后放进面条,以筷子或汤勺稍稍拌匀(可以加一点油在滚水里,让面条比较不会沾黏) ,面条煮至大滚时加入半杯冷水继续以中火煮至面条熟软后沥干
8将面条盛入碗内,中间空出放入1个完整的番茄,舀几匙番茄蔬菜汤,将苜蓿芽、小豆苗围绕着番茄摆放一圈,田园番茄鲜蔬汤面健康美味上桌
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娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防乳腺癌、肠癌等疾病。你了解上汤娃娃菜的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的上汤娃娃菜做法。
材料
主料:娃娃菜、葱丝、干红辣椒丝
辅料:酱油、植物油、盐
做法
1、娃娃菜洗净,从中间剖开切成长条。
2、锅中加水烧开,加少许盐和几滴油,将娃娃菜烫熟沥水捞出,摆放到盘子里,上面放上葱丝和干辣椒丝,倒上适当的酱油。
3、锅内放适量油,烧热后淋在摆好的盘子上烫熟辣椒和葱,再将酱油从盘子里倒入锅中,煮沸后淋在娃娃菜上即可。
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面条的做法简单,但是又非常的好吃,如阳春面,虽然只是一清二白,但又非常地诱惑人。山西面条有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的山西面条做法。
材料
面粉250克,五花肉,四季豆100克,胡萝卜1根50克,土豆1个,番茄1个,蒜蓉10克,生姜丝10克,大葱段10克,花椒5粒,八角2个,生抽2汤匙,食盐1/2茶匙,蒜瓣2瓣,香菜2根,山西老陈醋2汤匙,芝麻香油1/4茶匙
做法
1.【面条的制作】
2.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里
3.徐徐的往盆里分次加入凉水,用筷子将面粉搅拌成雪花状的絮片
4.用手将絮片和成光滑的面团,盖湿布放冰箱饧1个小时
5.将饧好的面团放在案板上,卷在擀面杖上,用双手握住擀面杖来回推动
6.将面团擀开擀大成约1~2mm的大面片,依然将面片卷在面杖上
7.将卷在面杖上的擀好的大面片,用刀顺着擀面杖的长度方向将面切开
8.形成了约10cm宽(擀面杖的直径)的面片
9.将剖好的面片用刀切成细细的面条
10.将切好的面条抖散开,上面均匀的淋一点食用油
11.【准备过程】
12.五花肉切薄片
13.四季豆洗净,切成1寸长的斜段
14.胡萝卜洗净去皮,切成1寸长的细长条
15.土豆去皮洗净,切成1寸长的长条
16.番茄洗净,切成长条块
17.【制作过程】
18.锅烧热放油,(热锅凉油)放入花椒粒和八角爆香
19.放入五花肉片,小火煸炒至肉变成金黄色出油
20.放入大葱段、生姜丝、大蒜蓉炒香
21.放入切好的胡萝卜条炒匀
22.放入土豆条,翻炒至土豆吸油成金黄色时
23.放入切好的四季豆,继续翻炒至四季豆变色成青翠时
24.放入番茄块,炒匀至番茄出汁
25.倒入2汤匙生抽,炒匀至菜上色
26.加入1/2茶匙食盐翻炒均匀
27.接着倒入1碗开水,水面与菜持平,盖盖焖煮至水开
28.等水开的时间,来调制调味汁:取一小碗,放入大蒜,加入一点食盐,用擀面杖将大蒜捣成蒜泥
29.将蒜泥碗中,倒入2汤匙山西老陈醋,香菜切段也放入碗中
30.这时候水开了,用一小勺将菜汤汁舀起
31.舀起的菜汤汁,放在第11、12步调好的醋汁里
32.锅里剩余的汤汁至菜的1/2处即可
33.将制好的面条均匀的铺在菜上面,转中小火,盖上锅盖开始焖制约2~3分钟
34.焖到上气后,面条成金黄色时,打开锅盖,将第14步调好的汁均匀的淋在面条上
35.开最小火,拿双长筷子开始翻面条,将面条与菜翻匀。边翻边开始抖松面条,也就是将筷子并拢了挑N多面条上来,到离锅面15~20CM高处时,边抖动手臂边让面条落进锅内。这么做的目的是将粘在一起的面条抖松并抖匀。就这样开着最小火抖啊抖抖啊抖,一直抖到面条根根分明,且锅内汁尽汤干,整锅面看上去“干不啦叽”的时候,焖面做好了
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