为您找到与香山湖公园附近美食相关的共200个结果:
来北京香山看红叶是很多人的梦想,红叶美得让人如痴如醉。这里,读文网小编给您推荐下北京香山周边的饮食,让您在欣赏红叶的同时也吃到美食,有一个美丽旅程。
位置:香山停车场商业配套服务楼D座
和买卖街上的屋子相比,这里的房子更加敞亮,新建的房子都是出自清华大学教授的设计,精巧又大气。
听蝉轩有两层,楼上的空间比较私密,最喜欢的是一个露台,蓝色的沙发,铁质的桌子,坐上去就可以看见街头的繁华,身边就是一棵叶子变黄的树。
金牌吃喝最主打的是台湾高山茶。自古就有“高山出好茶”的说法,高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,高山茶与平地茶相比,茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。肥硕,白毫显露,浓郁且耐冲泡。
这里还有很多精致的茶点,都是一些海派、粤式的小点心,精致美味。
在白天,这里仿佛是个与世隔绝的天地。地面的人群、车流、噪音均与之无关,空气中飘荡着—股极幽的芳香。
人均消费:50元
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香山公园是一座著名的具有皇家园林特色的大型山林公园,位于北京西北郊小西山山脉东麓,距城20公里,占地160公顷。香山公园文物古迹丰富珍贵,亭台楼阁似星辰散布山林之间。香山公园有香山寺、洪光寺等著名旅游景点。 香山公园于1993年被评为首都文明单位,2001年被国家旅游局评为AAAA景区,2002年被评为首批北京市精品公园。今天小编带给大家的是北京香山公园旅游攻略,希望对大家有帮助。
淡季票价(每年11月16日至3月31日)15元
旺季票价(每年4月1日至11月15日)20元
碧云寺门票10元,不售半价票
索道平日单程每人50元,双休日及法定节假日单程每人60元,儿童单程每人20元
最佳旅游时间
每年10月中旬到11月上旬是观赏红叶的最好季节,红叶延续时间通常为1个月左右。
半山亭、玉华山庄和阆风亭都是看红叶的好地方。
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大运河杭州段南起的三堡船闸,北至余杭区的塘栖古镇,贯穿杭州市,总长约39km、两岸绿树公园掩映、名胜古迹星罗棋布.在附近的美食街又可以品尝地道的各种杭州美食。京杭大运河的美食,下面读文网小编为您介绍。
亦称古水街,世界美食在这里汇聚,让你的味蕾畅享饕餮盛宴。位于杭州市拱墅区,长460米,宽13米,东连上塘路,西接德胜巷,因沿胜利河北岸而建,故名。
公交 3、12、26、33、57、58、82、198、206、209、276、338路,水上巴士;
营业时间:10:00-22:00
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信号山公园有什么美食呢?信号山公园是青岛很有特色的一个山顶式公园,吸引了无数游客的到来,这里,读文网小编给您介绍下信号时公园的周边美食,希望您旅途愉快。
1、夏天,青岛最有特色的就是啤酒烧烤。烧烤,极其的美味。啤酒,建议到啤酒一条街,是中国啤酒第一驰名商标,以青岛啤酒厂为核心建设了一条饮食街,消费不高,感觉很好。
2、青岛开发区有家“胖子凉皮”那可是远近闻名的一绝啊,每次去围得那个人啊,多。并且价钱还实惠
3、青岛的特色刀削面,它的辣椒正宗,绝对辣,用的肉是红烧肉,切片,好吃,汤就是炖肉的汤,好喝,菜是大头菜,先放锅里抄,然后等面熟了放碗里,铺上菜,放上肉,舀上汤,价格有2元不带肉,3元,4元,5元,重点推荐。
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秦皇岛的餐饮特色并不突出,在宾馆、饭店中各个菜系均有。旅游点则以海味居多,以下美食好多是网友推荐的,我也没去过,所以好不好吃就等各位自己去尝尝喽。下面就由读文网小编为你介绍黄金海岸附近的特色美食。
一、火锅
1、小肥鹅(在碧海云天的南门)里面的汤汁很好喝,肉也很鲜美,先晒晒自家门前的美食。
2、口福居超级好吃,就是有点贵。
3、在建国路北段上的蟹老宋火锅算是一个特色火锅了,其总店在北京联锁经营,环境不错,以中式装修为主。食客在吃火锅前先吃香辣蟹,吃完再吃火锅,蟹也亦可做锅底。锅底有不辣的,和各种辣度可供选择。价位不高人均35元,吃100元赠30元代金劵。晚上人比较多,最好6:00之前到店或预定。
4、如果朋友有忌口的可以试试位于建设大街西段的北京胜利阳坊涮肉店,其总店也在北京,是清真饭店。特点是传统木炭铜锅,传统小料,清真口味。价位不高人均30元,好像也赠劵,最近没去不太清楚不知道还在不在。
5、东来顺的也不错,怎么吃汤也不混,主要我推荐他家的大肉串,放满了芝麻,那真是超级好吃。
6、绿叶的菜价真的很便宜,不过就餐环境和菜品的质量就很一般了,肉都是压制冷冻之后的切片,啤酒中麦芽的含量不合标准啊(简单的说就是可能掺水了)。就是便宜。建设大街碧海云天
7、金龙源酒店那边铁路有个阳坊胜利涮肉好吃,清汤不上火。
8、如果是想吃便宜的呢,建国路有个鑫丰园,味道还行。
9、羊蝎子。
10、建设大街工商局旁边有个新雅火锅什么时候都那么多人,两个人吃30多块钱就够了
11、秦皇岛比较老的就是中国城肥牛。铁饭碗挺好吃。最欣赏的就是他都用小锅,自己用一个,干净。过去中国城肥牛不错的,可是冬天去的时候好像易主了,涮品味道不一样了。太阳城那的中国城肥牛分店一直就不怎么样,水发涮品有明矾的味道。
12、开发区的天府奇缘的鸡锅很好吃呀
13、建设大街上的苗家竹荪鹅味道也不错~那个汤锅真叫一个赞啊~~~汤很鲜喜欢吃那个没有下锅煮锅的鹅肉
14、前段时间,和朋友吃了次东港路上有家叫丁什么的鱼锅,感觉还真不错,所以介绍给大家,那家小饭店好象也得提前预定,因为他家的大锅顿鱼得提前一个小时顿上,你去的时候才可以吃,夏天吃有点热,冬天时候吃更好,你回出一头的汗,那大锅很大,和农村家里的大铁锅是一样的,鱼是论斤卖的,外加豆腐,白菜,粉条,茄子,土豆,什么都可以加进去,经过火墙的小火慢顿,那味道实在是好~!
15、火锅我还是爱喝德庄的老汤
16、卓众酒店旁边新开的锡林河牧羊人,新开的干净,里面的黄喉,百叶都不是向中国城那样水发的。
17、绿叶边上的如意坊豆捞
广式的点心,不错.叉烧酥和水晶虾饺很棒。火锅推荐吃虾"滑"和鱼滑。我喜欢鱼滑潮菜贵.但是个别味道还不错。
二、海鲜
1、烤鱼
1)碧海云天门口的鱼酷还是不错滴。就在我家楼下可是我还没去过。
2)红旗路的诸葛烤鱼,味道不错,狠辣的川蜀风味。环境一般,烤鱼按斤来的,估计一套60元吧,烤虾48元。
3)新式鱼锅——回味居。开滦路往里走。店不大,环境很一般,但味道实在赞,鱼都是现杀的,先烤后做锅~正宗川口,还可以做麻辣、葱香、鱼香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。几个朋友,吃肉喝酒,很不错的地方~~人均20RMB,吃的相当不错了,啤酒1元一瓶~~~
2、水煮鱼
1)碧水华庭门口的沸腾渔乡是正宗,全国连锁,当然消费也高一点。
2)东北大学对面有家小海鲜做得很够味,我原来跟重庆的同学经常过去
3)大孟营的广缘对面有一家,才十六块一份,就是奇缘的隔壁,味道还可以啊.主要是够麻哦.
4)西港路的重庆秦妈火锅顶亚泰对面的那家过桥米线408医院旁边胡同里有一家海军招待所,水煮鱼大大有名,非常好吃,但比较难找。感觉比沸腾强,还有鸭头也很不错
3、海鲜大饭店(大排档)
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
1)渔民酒家(在东浴场)海鲜很新鲜
2)秦皇岛的东山海鲜巨无霸,海天一色,东山海鲜城,还有海鲜居什么的,都不错呀
(听说海鲜居有三家连锁,应该是个很大的酒店,在海阳路,红旗路,似乎都有分店,但是老板的品德有点问题,听说欠钱不还哦,不过应该不影响大家吃饭)
3)在南戴河那边有很多海鲜排挡,再往南娱方向走还有个渔村,那里味道鲜得很,可比酒楼里的好多了。而且可以吃到河豚哦,秦皇岛只有两家可以做。
4)在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆,门外地面上摆着许多大的木盆,盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽,你只管挑选你中意的品种,过一会儿就可以尝到美味的海鲜了,只是价格比市内餐馆中要贵一点儿。
5)鲜,碧螺塔消夏的烧烤海鲜当之无愧,嗯~
4、炭烤生蚝
将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用;炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。豉汁:将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加上述汁,原味的只在蚝肉上刷点油,撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。
这道小吃应该是东南沿海传来的,目前本市的很多烧烤店也可以做。在眼睛烧烤店里也吃过。稍注意的是,如果顾客喜欢吃生,要告诉店家。
5、烤大虾
秦皇岛是海滨城市,海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
6、石锅鱼
用油把鱼炸了就像没有油的水煮鱼,用豆芽打底,最后还可以添汤涮火锅用,我去过的一家是实验中学附近往党校方向。还有一家在河北大街汤河公园门前。
7、铁板蟹
“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
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以下是读文网小编为大家整理的关于张家界森林公园美食指南,欢迎大家阅读!
在张家界景区附近的宾馆用餐较贵,蔬菜 15 元以上,带肉的菜每份 30 元以上,野味菜 80 元以上,如野猪肉、竹鸡、枞菌、野木耳等等。如果住在景区内的农家旅社里,可以要求包饭,一般早餐 5 元/人,中、晚餐 12 元/人,条件一般但还算可口。
不过葛根炒腊肉、岩耳、酸玉米炒蛋这几样菜很有当地特色,值得品尝,在宾馆和农家乐都可以吃到。另外,坐车从水绕四门往黄龙洞约10分钟,有一家“银都土家餐馆”味道很好,尤其油炸野蜂蛹、石鸡、金鞭鱼非常美味。
在景区周围消费,一要有贵的思想准备,二就是不要忘记讲价。
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七星公园有什么好吃的美食?七星公园最有特色的小吃就是月牙楼的“姑子面”,是用清水将面煮熟再浇汤,汤很讲究,吃起来很鲜很爽口。
七星公园位于桂林市市区,所以如果晚上有时间的话,可以到桂林市内美美地吃一顿。
1.桂林小吃比较集中的地方一个是中心广场旁边的桂林人旺角美食城,还有一个是中心广场八桂大厦5楼的好大妈饮食广场(微笑堂也有一个分店),都是自助性质的餐饮名店。
2.桂林餐饮业当数小南国和金龙寨为首,这两家分店较多,外地来的游客可以到解放西路(微笑堂附近)找到这两家店(相隔一个街口,并排而开),可要提前订餐,否则就要等人家翻台哟。金龙寨旁边有一家叫“参汤坊”的小店,他家主要是木桶饭和煨汤,味道非常好好,价格也便宜,强烈推荐!
3.新兴的饭店还有过解放桥(近七星公园)的自然客酒楼,口味很好,价格也不高。新概念原创桂林菜-味道制造,有很多特色菜。在桂林七星大酒店旁边。
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2023大雪吃什么传统美食
大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三3个节气,那么为了方便大家了解,下面给大家分享关于大雪吃啥应节气的美食,欢迎阅读!
具体如下:
大雪三候分别是:一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。
主要意思就是:此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪节气的气候特点
降温、下雨或下雪。
大雪节气时,北方地区最低温度普遍在0℃或以下。在冷空气作用强、冷暖空气交锋的地区,会开始下雪,甚至大到暴雪;其次大雪节气是表示降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
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大雪吃什么美食?大雪
大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。大雪吃什么美食?下面是小编为大家整理的大雪美食,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
大雪进补大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。
冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。
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大寒节气吃什么传统美食?大寒节气美食
大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。大寒节气吃什么传统美食?下面是小编为大家整理的大寒节气传统美食,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
大寒同小寒一样,都是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。
大寒在岁终,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。在中国一些地方,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗,如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦称“做牙”、“做牙祭”等,民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。流行的年尾“年会”是“尾牙祭”的遗俗。
大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,中国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但在我国南方沿海一带,全年最低气温出现在大寒节气内。
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武汉黄鹤楼公园位于武昌蛇山,西抵司门口大桥头,南临阅马场及红楼,北临京广铁路干线,海拔平均高度85米。黄鹤楼为武汉黄鹤楼公园主要景观。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
交通指南
黄鹤楼编钟表演:黄鹤楼也有编钟的演出,每场大约15分钟,时段分别是10:00,11:40,14:20,16:00。演出地点是在落梅轩,演出是免费的。可是如果太早入场霸位子,是要消费的,最低消费5元。开放时间:4月1日-10月31日:7:00-18:3011月1日-3月31日:7:30-17:30。从户部巷步行去黄鹤楼即可。
黄鹤楼公园交通
电车1路、电车4路,公交10、61、64、108、401、402、411、413、584等路到黄鹤楼站下。
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神农架国家森林公园位于湖北省西北部,由房县、兴山、巴东三县边缘地带组成,区内居住着汉、土家、回等民族,人口近8万。由天燕景区、古犀牛洞景区组成,是以原始森林风光为背景,以神农氏传说和纯朴的山林文化为内涵,集奇树、奇花、奇洞、奇峰与山民奇风异俗为一体,以反映原始悠古、猎奇探秘为主题的原始生态旅游区。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
神农架交通以公路为主,二零九国道,白(白果树)红(红花朵)省道,酒(酒壶坪)九(九湖)区道彼此联系。境内公路全长1300多公里,贯穿全区南北东西。并与襄樊、十堰、宜昌、兴山、巴东等市县公路联成网络。
从武汉去神农架可以在新华路长途汽车站乘长途车,每天晚8点有一班从武汉发往兴山县的卧铺车,第二日早6点到兴山县,兴山有小巴车可到达神农架木鱼镇(60公里),每半小时有一班车。也可以从武汉坐火车先到十堰(晚上十点的火车,早上六点多钟到十堰),然后到汽车站搭七点半的客车,中午就可以到神农架了。
离开神农架可以从木鱼出发,每天早上有一班发宜昌的班车,或者从松柏镇5点有一班发往武汉市的班车。6点有一班发往宜昌的班车,7个小时可到达。若错过了直达车,也可以先从木鱼镇乘面的到兴山,1.5小时路程。神农架林区内交通主要以包车为主,在木鱼镇和松柏镇有很多的旅游车可供你包用。可坐5人左右,一般价钱是150~200元不等,但旅游旺季价钱要高一些。如徒步进入,在公路上可以拦截过往汽车代步。
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黄石国家公园是世界上第一个最大的国家公园。下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
一、注意给野生动物“让路”。除非另有粘贴的减速标识,为了保护动物,必须保持车速。在黄石的最高时速是45MPH(45英里/小时,即70公里/小时),以防路上突然窜出动物来不及刹车。
二、请注意停车带。如果您在驾驶时看到野生动物或者风景必须靠边停车。黄石的路上有很多“turn out”点,就是路边凸出来可以停车的地方。绝对不能直接在路上停车看动物,以免阻塞交通。
三、共用道路。在黄石公园骑自行车应当要排成一纵队行驶。司机应将车辆与自行车和路边行人之间的距离保持在 1.0 米(3 英尺)以上,特别是带有大型分拆式侧视镜的车辆。
四、保持距离。不要离野生动物太近。离食肉动物必须在91米以上,食草动物23米以上。无论距离多远,如果由于您的存在,任何公园里的野生动物改变了其行为,则说明您离得太近了。
如果要点篝火,只允许在营地指定的地方(就是营地里的那种专门的篝火架子)点火。
五、请勿给任何黄石公园的野生动物喂食,包括鸟类。人类食用的食物是不健康的,并且会引发可能需要采取控制措施的争食行为。所有的食物、垃圾、冷却器和烹饪工具必须安全的放在防熊容器中,除非是立即要使用的。不许喂野生动物。这点中国人一定要特别注意!因为野生动物一旦“爱上”人类食物就容易改变生活方式,后果不堪设想。
六、在指定的路径上走。就是说不要爬野山。待在公园指定的步道和木板栈道上。 黄石地热区的地面是脆而薄的,正下方有滚烫的水。曾有来黄石旅游的游客跌落并葬身此地。请把您的孩子带在身边。
七、不要游野泳。黄石的河和湖都是天然的,不要轻易下水。还有划船和钓鱼必须要买许可证。在黄石的许多区域游泳是不安全,而且是被禁止的。公园的水域可能看似较冷而湍急。所有的船只和浮标管都需要获得许可。
八、当您享受沿途的乐趣时,请注意熊的出没。在黄石集体徒步旅行,对您而言更安全。在视野受限的地区,请仔细听周围的动静。如果您在野外突然遇到一只熊,请勿乱跑。请携带防熊喷雾剂,并了解如何安全地使用。
九、看好您的宠物。在公园的野外或地热盆地的步道或木板栈道上不允许携带宠物。即使在允许的地方,宠物也必须看好并且保持在离道路或停车场 30.5 米(100 英尺)的范围内。不要让宠物处于无人看管的状态,或栓在某个物体上。宠物主人必须负责收集和处置宠物的粪便。
十、在黄石公园大峡谷区 (Grant, Canyon)、 猛犸温泉(Mammoth Hot Springs)和 老忠实间歇泉(Old Faithful)区可能会提供手机服务。在游客中心、乡村客栈、国家古迹或历史悠久的住宿地不提供网络 Wi-Fi。特许场所可以提供收费的 Wi-Fi 服务。
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正宗川菜有哪些做法?川菜的味道非常的辣,而且川菜是非常受欢迎的菜系,那么川菜有哪些做法呢?下面是读文网小编整理的一些川菜美食菜谱与做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:银鳕鱼200克,芦笋50克,蛋卷1个,葱花5克。
调料:糟椒50克(和剁椒略同,但突出了姜味和蒜味,口味酸辣),沙拉酱80克,鸡蛋1个。
制作:
1、芦笋飞水垫底。取冰鲜银鳕鱼自然解冻,上面抹一层糟椒,上笼大火不覆膜蒸10分钟取出摆盘,上面撒小葱花。
2、锅入水500克,加白醋20克
(加白醋可使蛋心不硬),半开时打入一个荷包蛋,小火煮至鸡蛋成形但“汤心”时捞出过凉,放入盘中,用沙拉酱掩埋,如图配蛋卷,盘边用朱古力拉丝即可。
糟椒的制作:取小米椒500克、甜椒(即红的菜椒)1500克剁碎,放入仔姜末500克、蒜末500克拌匀,调入盐300克,味精30克,鸡精20克,白糖30克,倒入色拉油,使油完全覆盖原料,密封1个星期即成糟椒。
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健康美食汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
乌鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。
红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。
灵芝养生排骨汤做法和步骤
1准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。
4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。
5.放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
7.两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了。
灵芝养生排骨汤
8味道鲜美
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健康点菜黄金守则。吃得开心还要吃得健康,点菜时注意哪些方面才能点出一桌尽可能健康的美味佳肴呢?那么具体是怎么烹饪呢?下面是读文网小编整理的一些宝鸡烹饪方法,希望对大家有所帮助!
1、3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一刀,片下鱼肉;
2、鱼骨斩段。片鱼肉时,斜向下刀,一刀连一刀断,就可以片下较大的鱼片;鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清,淹一下备用;
3、热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒,加入切好的酸菜一起翻炒3分钟;
4、加入鱼头和鱼骨,烹些黄酒一起翻炒一下,这样做出来的汤会更加洁白香浓;
5、加入足量的水后,转到一个大瓦煲内,烧滚后,继续煮15分钟;
6、维持大的火力,把淹好的鱼片,一片一片下入锅内,不要搅动,鱼片会保持完整;
7、全部鱼片入锅2分钟后,加胡椒粉,鸡精,葱末调味,就大功告成了。酸菜麻辣清爽,肉片嫩滑鲜美,搭配上味美香麻的鱼汤,不知不觉中米饭已经吃了一大碗:)
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过去,潮汕人习惯用“吃好未”来跟人打招呼,这说明那时有没有吃的是一个问题。如今,可不大有人这样跟人打招呼了。随着时代的进步,我们己基本解决了温饱问题,人们已不满足于填饱肚子,而希望吃得更加有味道,更有情调了。因此,现在来谈论温饱以后的消费,谈小吃,谈美食,便是时尚的话题。来跟读文网小编一起学习潮汕美食菜谱做法吧!
【菜 名】 炒糕粿
【主 料】 糕粿750克,嫩菜心150克,鲜虾肉50克,鸡蛋3个,鲜蚝仔150克,味精5克,猪油250克,白糖25克,上等鱼露50克,红甜油5克,上汤75克。
【做法】
1、糕粿的制法:粳米先磨成粉浆,粉浆中加适量的矾。把粉浆先倒一部分在垫有白布的蒸笼中,先蒸熟第一层,再倒入粉浆,蒸熟第二层,如此反复—下去,一直蒸至有10厘米厚左右。把蒸熟的粿置放到第二天,使其变硬,就做好了。
2、将糕粿用刀切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的小块,放进平煎鼎中炒,加入鱼露、红甜油,把粿调匀,使其成红色而入味,用瓷盘盛起。
3、把炉火加热,将糕粿下鼎分布平,用猪油慢慢煎到两面金黄,加入白糖粉炒匀,然后将鸡蛋去壳打散加入鲜蚝调匀,淋在糕粿上面炒匀后抹在一边。
4、再把瘦肉片、鲜虾肉调以鱼露,雪粉水后和嫩青菜心一起进鼎的另一边用猪油炒熟,然后加入沙茶辣椒酱、味精、鱼露、雪粉水、上汤和粿一起炒匀,盛入餐盘即成。
【特 点】 外酥香内嫩滑,香辣适口。是潮汕地方风味名小食之一。#p#副标题#e#
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