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青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。你了解青菜粉丝汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍家常青菜粉丝汤的做法。
1.青菜
2.青菜切一下
3.洗干净
4.起油锅
5.青菜放锅里加盐和姜炒一下
6.放入粉丝加水烧开
7.烧开放适量鸡精
8.好了
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青菜中还有叶酸,有助于骨髓中幼细胞成熟,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。美味的青菜鸡蛋汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理青菜鸡蛋汤的家常做法。
1.准备食材。
2.小青菜清洗干净。
3.起油锅,倒入打散的蛋液。摊成蛋皮。
4.蛋皮切丝。
5.起油锅煸炒毛豆。
6.放入开水烧开。
7.放入青菜大火烧开。
8.放盐调味。
9.放入蛋皮和虾皮。
10.最后加香油出锅。
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青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。你了解青菜粉丝汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享青菜粉丝汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
选择青菜,首先要看颜色
看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。
选择品种
虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
关于洗
我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。
关于存放
在温度比较低的情况下,青菜放在室内比放在冰箱里面好。
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美国一项最新研究成果显示,青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性,并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。青菜肉丝面应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你家常青菜肉丝面的做法。
1.材料
2.肉丝用盐,生粉腌好
3.青菜洗好,用刀把根部分削片,叶子分开放
4.锅里烧开水,把面饼煮散开,煮软,捞起来滤干水备用
5.锅里放油把肉丝炒至变色,捞出
6.捞出肉丝后,把削好的青菜片放下去炒
7.翻炒片刻把叶子放下去炒至变色,
8.再把煮过的面放下去
9.加适量的盐
10.放炒过的肉丝
11.最后面放少许生抽即可
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青菜又名小白菜,顾名思义青菜的颜色一定是绿色的。青菜易种植,只要买回青菜种子自己就能够种植。青菜蛋汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍家常青菜蛋汤的做法。
青菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植侏矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。
我们经常吃的青菜种类有:生菜、油麦菜、空心菜、皇帝菜、白苋菜、紫苋菜、菜心、奶白菜、包菜、春菜、雪里红、菠菜、娃娃菜、香菜、花菜、耶菜、豆苗等。
蛋汤做法相关
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青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜,被人们誉为“抗癌蔬菜”。青菜还含有丰富的维生素B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。平时生活中你会做青菜蛋花汤吗?今天,读文网小编为大家推荐青菜蛋花汤的家常做法。
青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定,青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
钙
青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。
粗纤维
青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保持血管弹性。
胡萝卜素
青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
蛋花汤做法相关
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青菜含有维生素C,维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管,抑制黑色素生长。平时生活中你会做青菜粉丝汤吗?今天,读文网小编为大家推荐青菜粉丝汤的做法图解。
胡萝卜素
青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
维生素C
青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管,抑制黑色素生长。
植物激素
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,青菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
青菜汤做法相关
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青菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。食用青菜可以防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。你想自己动手做青菜蛋花汤吗?接下来,读文网小编跟你分享家常青菜蛋花汤的做法。
1.青菜洗净,切短。
2.鸡蛋磕开,打撒。
3.锅中放水和切片的鞭笋一起先煮。
4.加入青菜和少许盐。
5.一会儿后,就加入蛋液,很快就起锅。
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青菜含有大量叶绿素,具有健脑益智的作用。青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成。青菜鱼丸汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享青菜鱼丸汤家常的做法。
降低血脂
青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃,少许寒必温缓和寒凉之性。能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿
青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便
青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
鱼丸汤的做法相关
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青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外。你想自己动手做青菜排骨汤吗?下面是读文网小编给大家整理青菜排骨汤的家常做法。
1.龙口粉丝准备好,取一小把备用。
2.小青菜择洗干净,切小段。
3.将煮好的清汤排骨连汤加排骨倒入锅中,加一大碗开水,大火烧开,加适量的盐调味。
4.加少许鸡精增鲜。
5.将一小把粉丝放入煮开的排骨汤中,煮三分钟左右。
6.倒入洗好的小青菜。
7.稍煮,即可出锅。
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青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱及疗疮热疖患者。你想自己动手做青菜面疙瘩吗?接下来,读文网小编跟你分享青菜面疙瘩的家常做法。
1.材料:面粉、青菜、五花肉(已切片)
2.在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。
3.将青菜洗净。
4.放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.随后,合入切好的青菜翻炒一下。
8.接着,加入一些清水煮开。
9.然后,用勺子舀入面糊。
10.翻动一下,煮开。
11.最后,加适量的韩式辣椒酱。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀,即成。
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青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。美味的青菜面疙瘩应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理家常青菜面疙瘩的做法。
1.剩下的菜汤
2.面粉加少许的清水,盐搅拌成糊状
3.菜汤烧开,用筷子一点一点的将面糊下入锅中
4.全部下好后,面疙瘩浮起来就好了
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孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜,但冬瓜性寒需注意不要进食过多。你想自己动手做冬瓜丸子粉丝汤吗?下面是读文网小编给大家整理冬瓜丸子粉丝汤的家常做法。
1.肉馅加葱花,盐,味精,酱油调味,朝一个方向搅拌
2.冬瓜去皮,切成片
3.锅里热油,先放入葱末炝锅,再加入冬瓜煸炒一下
4.炒到冬瓜变色后,加入适量的水,烧开
5.水开后,把肉馅用小勺挖成丸子状,放到锅里煮开,粉丝也放到锅里一起煮
6.开锅后,放入香菜,盐,味精,香油调味即可。
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冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉。你想知道冬瓜丸子粉丝汤有哪些做法吗?今天,读文网小编为大家推荐家常冬瓜丸子粉丝汤的做法。
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
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冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。冬瓜丸子粉丝汤有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享冬瓜丸子粉丝汤家常的做法。
1.准备好材料。
2.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。
3.猪肉馅加入葱姜末,糖,盐,生抽,料酒味精。
4.猪肉馅搅打上劲。
5.锅中放水烧开,放葱姜丝。
6.调小火,用勺子在碗中整形成小丸子状,逐个放入锅中,
7.丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。
8.丸子和冬瓜都熟透了,再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。
9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
10.丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油。
11.最后撒上香菜。
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炒青菜不仅保留了青菜的原味,同时留住了更多原有青菜的营养价值。你了解小青菜的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理小青菜的不同家常做法。
材料
最受欢迎,也最普遍的蔬菜取一青菜,含有丰富的维他命C及胡萝卜素。其昧清甜,无特殊气味,若不喜欢特殊香气,带有清淡甜昧的青菜,是很好的选择。材料鲜肉馅占1/3、青菜占2/3鲜肉馅150克、青菜1000克调味料盐、味精、油
做法
1、青菜烫过后捞起。
2、浸水冷却。
3、切粒加调料拌匀再与肉馅拌匀。
小诀窍
特点
清淡甘甜,口感温和,翠绿芳香
贴士:纯青菜饺
此饺若不想放鲜肉,可变化成纯青菜饺,只要将青菜末加入适量盐拌匀,再加入些许白糖、猪油搅拌均匀,即成馅料。
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青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。你想自己动手做小青菜吗?下面是读文网小编给大家整理小青菜的美味家常做法。
材料
青菜,豆腐
做法
步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟
步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。
步骤3:青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。
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