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饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢除夕,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。那么,除夕为什么吃饺子呢?下面由读文网小编带去大家了解一下。
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的广雅一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;'元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。"又说:"每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说:"中有馅,或谓之粉角----而蒸食煎食皆可,,以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。
饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸";元代称为"时罗角儿";明末称为"粉角";清朝称为"扁食"。
现在,北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子"。南方不少地区却称之为"馄饨"。饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺,羊肉水饺,牛肉水饺,三鲜水饺,红油水饺,高汤水饺,花素水饺,鱼肉水饺,水晶水饺等等此外,因其成熟方法不同,还在煎饺,蒸饺等,因此,大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
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“岁”的最后一天,称为“岁除”,那天晚上叫“除夕”。它与新岁首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一岁的前夕,是除旧迎新的重要时间交界点。那么除夕高速开车回家有什么禁忌呢?下面一起来看看吧。
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除夕快要到了,在除夕那天有不少的活动,下面,读文网小编为大家整理了一些2016关于除夕的活动方案,欢迎大家阅读。
为使全县人民过一个欢乐、祥和、喜庆、平安的春节,营造"中国长寿之乡、生态和谐永福"的浓厚社会环境,在20xx年春节期间,我县将开展一系列文化体育活动欢庆新春佳节。为使活动有序进行,特制定活动方案如下:
一、主办单位:xx委员会、xx人民政府
承办单位:xx县委宣传部、县文明办、
县文体局
协办单位:县总工会、团县委、妇联、县公安局、
县老干局、县文化馆、县文工团、
县文物管理所
时间:****
地点:县广场
二、活动内容
(一)迎新春"长寿之乡与奥运同行"千人健步走活动
时间:****日上午**时
地点:县广场
队伍组成:各乡镇及县直八大口各派出健步行走队伍一支(乡镇15人,各口50人),县老体协组织老年体协会员1000人(包括鼓队、腰鼓队、秧歌队、太极拳队),共1600人。
活动方式:**日,在县广场举办春节活动周启动仪式暨健步走开启仪式。各队伍分口集中,从广场出发。经协和医院、移动公司、卫生局、电影院、政府、公安局、凤山背、返回广场,然后开始太极拳、剑、锣鼓、腰鼓、秧歌表演。表演结束后活动结束。健步行进过程中,各队伍可举示与奥运、春节、长寿之乡有关的标语牌。由县文体局制定详细方案。
活动由组委会颁发纪念品。
(二)新春游园活动
时间:20xx年*月*日上午**点-下午***点
地点:县广场
内容:点鼻子、气球、投篮、母子双人跑、多人板鞋赛、钓鱼、飞镖、灯谜等。
组织单位:县妇联、团县委、总工会、文化馆
(三)新春书画展
时间:20xx年2月8日-2月12日
地点:县宣传文化中心三楼展厅
组织单位:县文化馆
(四)永福历史文物、民俗风情展
时间:20xx年2月8日-2月12日
地点:县宣传文化中心二楼博物馆
组织单位:县文物所(博物馆)
(五)迎新春山歌会
时间:20xx年2月12日下午1:30至3:30
地点:县广场
组织单位:县文化馆、县山歌协会
(六)春节文艺展演
时间:20xx年2月8日-2月12日
地点:广场舞台
内容:
1、8日下午1:30至3:30:永福民间传统艺术展演。
8日晚7:30:老年大学歌舞彩调专场。
2、9日下午1:30至3:00:传统彩调(南雄队)专场。
3、10日下午1:30至3:00:传统彩调(大方队)专场。
4、11日下午1:30至3:00:传统彩调(樟峡队)专场。
5、12日下午1:30至3:00:传统彩调(罗锦队)专场。
6、12日晚7:00至9:00:文工团传统彩调专场。
组织单位:春节活动组委会
(七)新春电影晚会
时间:2月9日-11日晚7:00至9:00。
地点:xx广场
组织单位:县电影公司
(八)新春体育系列活动
1、新春篮球赛
时间:20xx年2月9日-2月12日
地点:县城体育馆
组织单位:篮球协会
2、新春围棋赛
时间:20xx年2月8日-2月12日
地点:县城
组织单位:围棋协会
3、新春象棋赛
时间:20xx年2月8日-2月12日
地点:县城
组织单位:象棋协会
4、老年门球赛
组织单位:老体协负责。
三、活动职责
由县委宣传部牵头,结合承办单位、协办单位成立春节活动组委会、公安部门负责活动安全问题,各部门按分工负责,舞台美术由县文化馆负责,灯光、音响由县县文工团负责。
各乡镇要高度重视春节活动的参与,要把此项工作当作创建文化永福,营造中国长寿之乡文化氛围的举措来落实,精心组织,积极组队参加新春系列活动,同时各乡镇要结合实际情况,组织开展好本乡镇的春节文体活动。
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除夕对于每个华人来说都是最重要的节日。我国人多地广,南北方除夕的食俗也就多种多样。那么,南方人除夕吃什么食物呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也不错。
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饺子是中国传统食物,以面皮包馅,形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。那么除夕吃饺子有什么讲究呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
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辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。下面,读文网小编为大家介绍一下年夜饭的趣史,欢迎大家阅读。
家庭DIY模式
传统自制年夜饭,依旧是中国多数家庭的选择。2013年12月中国吃网发起网络调查《除夕不放假,你的年夜饭在哪里吃?》结果显示,87.39%的投票者选择在家里吃,排在第一位。一家人其乐融融一起制作美食,享受天伦之乐才能体验地道年味儿。
酒店定制模式
随着网络经济的发展,酒店定制年夜饭早已倍受人们青睐。传统酒店年夜饭多以套餐的形式出现,而“私家订制”成为2014年年夜饭主流。以首都北京为例,北京年夜饭酒店选择分为两批:一批是市区的酒店年夜饭消费,该类消费主要以吃特色美食为主;另一批为郊区年夜饭消费,此类年夜饭消费是集美食、娱乐、休闲、度假于一体,度假的同时,享受春节的味道。
网购半成品模式
随着酒店预订年夜饭的火热,桌位紧俏、酒店爆满等问题迎面而来,市民另辟蹊径,网购年夜饭半成品成为新宠,让网商们的生意火爆无比。
虽然网上年夜饭有诸多好处,但是购买者还是以20岁—40岁左右的接受新生事物快、热爱网购的中青年为主,普通市民们对这种新生事物还普遍持有谨慎态度。
如:
1.询问产品的生产日期和保质期,综合考虑卖家发货地的远近,以减少食物运送时间;
2.收货时应拆开包装检查产品,注意保存发票、收据等消费凭证,以便产品出现问题时进行维权。
3.要尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格。
4.最好能以书面形式约定,仔细核对清单,做到定位、定时又定价,注意保留预订单据、发票等证据,以便在权益受损时投诉,维护自身合法权益。
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春节临近,家家户户都在筹备除夕的年夜饭,那么,你们准备好了吗?下面,读文网小编为大家介绍一下除夕美味有特色年夜饭菜式,欢迎大家阅读。
用料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
意大利面酱综合调料(粉末状),蔬菜是干的,不含山梨酸钾 不含塑化剂
含 有:番茄、洋葱、大蒜、蔬菜(胡萝卜、欧洲萝卜、洋葱)罗勒、胡椒、迷迭香、欧芹、海盐。
食材:橄榄油半勺。番茄酱3勺。意大利面:100克。意大利面调料:10克。去皮去蒂番茄1只。香肠3根(熏味)。西兰花5克。小番茄1只。
做法
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
5、加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
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每个地方饮食习俗不同。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。为什么北方人过年要吃它呢?下面是由读文网小编分享的饺子知识,希望对你有用。
大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名曰“金线穿元宝”。
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在北方,过年是要吃饺子的。不少南方城市也会有这种习惯。年夜饭的餐桌上一定会有饺子,这是为什么呢?下面是由读文网小编分享的年夜饭为什么吃饺子的原因,希望对你有用。
过春节给人印象,主要是三件事,最重要的是三十晚上吃饺子。吃饺子,为什么呢?
因为饺子第一有声音。三十晚上千家万户都要剁肉,很热闹。等于是一个节日的奏鸣曲。
第二有形状,饺子像元宝,所以这比较吉祥。
第三个不管穷的不管富的都吃饺子,你有钱你吃肉馅饺子,我没钱我吃素馅饺子,可是包起来大家都一样,在饺子面前大家都是人人平等。
第四有趣味,饺子里放一个小钱,谁吃了谁一年吉祥。对,是有这么个说法。所以这个饺子,就由北方一直传到南方。用筷子吃饺子,拿勺不能吃饺子。因为用筷子是中国人一个特色,为什么呢?它一个大圆桌,里头搁饺子多老远,都能拿筷子来夹,只有中国人吃饺子必须用筷子,所以这能体现中国人的团圆观念,真的是很吉祥,是一种民族的食品。您刚才说了,吃饺子的五大好处,好像您说吃饺子,从包饺子到下饺子、盛饺子还有六大顺。对,第一要剁馅叫岁岁平安,取这个谐音剁碎了,岁岁平安。
第二个它煮的时候,因为三十晚上,不能蒸东西,不能炒东西,免得争吵,也是取这个谐音。所以咱们煮饺子,煮的食品,北京人管它叫饽饽,饽饽一熟了以后就漂起来了,勃勃升起,也是个吉利词,一旦煮破了以后怎么办,叫喜开了花了,就连饺子煮破了,也给说成是一个好的东西,开了花了,盛出这饺子来叫什么呢?叫元宝入库,这是第五顺,第六个呢?
大伙一块分着吃,叫福气分享。这么一个小小的饺子,原来还有六大顺,真是不简单。
你像大年初一,这个年夜饭是非常要紧的。三十晚上的年夜饭,大年初一的正食,正餐。也是蛮要紧的,就是还是要吃得非常好,象征着团圆的意思。比如说像糕就是节节升高的意思,比如说像水饺之类的,也是顺利的意思。
汤圆是团圆的意思。像这些东西都是年节少不了的,必须要吃的。台湾乡下还有很多,要吃长寿菜,就代表可以长寿。鱼也是少不了的,而且都是点点筷子,头尾都不要动最好,为什么?有鱼、有头、有尾的,年年都有鱼,做个样子,就是节余的意思,要有节余,光在吃的上面,其实就有蛮大的意思,初一一般家庭都是拜天地。因为天地赐予我们饮食,让我们很满足,富足的生活。
拜祖先,就是祖先庇佑我们,祭祖先。另外就是拜家长,就是拿压岁钱。对,拜年很重要,是小孩子最喜欢做的事情,现在的压岁钱,都是纸票子,没有以前的古味道。以前的压岁钱是有孔的,古时候的铜钱是串的,还要再编一个中国结,串起来像一条龙一样,给你挂一串,好可爱。这样子发红包的就是挂身上,就是平安吉祥的意思。
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在儿童期2~16岁期间,大概有一半以上的儿童会抱怨膝盖和小腿后侧肌肉疼痛,其程度、频率或持续的时间可能会有所不同,如果这些肢体的疼痛是偶尔发作,外表看起来没有任何异状,没有任何红肿热痛,则很有可能会被诊断为“成长痛”,但真是如此吗?
“成长痛”说法的理论基础是:当儿童肢体骨骼成长较快时,肌肉与韧带的增长却赶不上同样速度而相对较短,因此形成紧绷而感觉有酸痛的情形。不过,也有些专家认为“成长痛”是一个被误用或误解的名词。因为,许多抱怨疼痛的小朋友那段时间并没有特别增加身高。因此看来,生长快速造成“成长痛”,并不合理。从另一个角度来思考,许多被认为“成长痛”的,会有下列的五种特征:
1.偏向下午或晚上才发作,其中若干会睡着才痛醒,或疼痛延续到隔天早上。
2.两侧肢体都会发生,牵涉的关节并不固定,而且以负担体重的下肢为主。
3.痛时呼天抢地,但平均短于2小时,然后风平浪静、若无其事且行动正常。
4.没有发烧与局部红肿热痛现象。
5.发作频率并不固定,但仔细观察与较长时间或分量较重的游戏有关。
如果有上列条件时,也可以推理为:身体的强度无法负担活动而造成疲劳所致;因此,应该从详实记录活动强度与体能状态(如感冒)两者与疼痛发作时间的关系,如果可以落在这个领域,那的确是儿童“成长”过程中,某些时段身体的复原力无法负担活动带来的疲劳度,造成肌肉、肌腱或软骨的疼痛。 儿童肢体偶发与不规律的疼痛,大概有95%是以上较为生理性的疲劳现象;但如果在发作特性与局部变化有所差异,当然要小心是否是其他疾病的部分临床表现。
1、让孩子多休息
要想减轻孩子的生长痛,最重要的是及时休息,孩子回家后如果感觉太累,就不要勉强孩子做更多的运动。虽说生长痛不是病,但如果疼痛比较厉害时,应该注意让孩子多多休息,让肌肉放松,不要让其进行剧烈活动。
2、转移注意力
转移注意力是让孩子忽略疼痛的有效方法。对待病孩子要比平时更加的温柔体贴,因为家长的鼓励和精神支持,对孩子来说才是最重要的镇痛良方,有时甚至比药物还有效。
3、关爱治疗
爸爸妈妈可用热毛巾对宝宝疼痛部位进行按摩或热敷,这样能缓和孩子的紧张情绪,从而缓解疼痛带来的不适感觉。按摩时,一定要注意揉捏的力度。
4、营养食疗
让孩子多摄取可以促进软骨组织生长的营养食品,如牛奶、骨头、核桃、鸡蛋,都含有弹性蛋白和胶原蛋白。而维生素C对胶原合成有利,可以让孩子多吃一些富含VC的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柑橘、柚子等。
5、局部热敷、按摩
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燃气是气体燃料的总称,它能燃烧而放出热量,供城市居民和工业企业使用。燃气的种类很多,主要有天然气、人工燃气、液化石油气和沼气、煤制气。
燃气本身无色无味,一旦泄漏,难以察觉。为确保居民安全用气,在送到最终用户之前,国家技术规范要求城镇燃气管网必须进行加臭,加臭剂具有强烈的不愉快气味,它产生的臭味稳定、不易散发,这样当发生泄漏时,可以使操作人员和燃气用户及时察觉。
《城镇燃气设计规范》GB50028-2006对加臭剂有明确规定:
3.2.3 城镇燃气应具有可以察觉的臭味,燃气中加臭剂的最小量应符合下列规定:
1 无毒燃气泄漏到空气中,达到爆炸下限的20%时,应能察觉;
2 有毒燃气泄漏到空气中,达到对人体允许的有害浓度时,应能察觉;
对于以一氧化碳为有毒成分的燃气,空气中一氧化碳含量达到0.02%(体积分数)时,应能察觉。
3.2.4 城镇燃气加臭剂应符合下列要求:
1 加臭剂和燃气混合在一起后应具有特殊的臭味;
2 加臭剂不应对人体、管道或与其接触的材料有害;
3 加臭剂的燃烧产物不应对人体呼吸有害,并不应腐蚀或伤害与此燃烧产物经常接触的材料;
4 加臭剂溶解于水的程度不应大于2.5%(质量分数);
5 加臭剂应有在空气中应能察觉的加臭剂含量指标。
管道燃气泄漏该怎么办?
首先:关掉燃气的表前阀。如果用户闻到有刺鼻的味道,或怀疑是燃气泄漏时,要果断关闭表前阀,阻断燃气继续蔓延。
其次:迅速打开门窗通风。打开窗户能让燃气散发出去,降低燃气的浓度。
第三:怀疑燃气泄漏时,切勿开灯、拨打电话、按门铃、穿脱毛衣等,产生静电和火花的行为都要禁止。
第四:迅速撤离。赶紧离开室内,撤到安全的地方。
第五:在室外拨打求救电话。给燃气公司打电话,让燃气工作人员上门检测一下是否是燃气管道出现了问题,如果是要及时处理。
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除夕是合家团圆的日子,每家每户的餐桌上肯定少不了大鱼大肉。提醒大家,切记不可因为过节更更改了自己的饮食习惯,尤其是老年人群的饮食习惯,要知道,老年人一般年龄都比较大了,腿脚不太灵便,牙口不太好,所以一定要注意饮食的选择。老年人除夕饮食原则有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1.以适量为好
老年对自己比较喜欢的食物会像小孩子一样一直吃个不停,所以我们给老人食物的时候尤其是零食一定要适量,不能让老人们吃的太多,吃太多的话胃部负担加重,老人们的消化功能本来就不是很好,这样的话会更加有害于他们的身体健康。
2.少食甜食
很多老人们都有高血压,冠心病或者是高血脂之类的,这些病一般医生都不怎么建议患者吃甜食的,所以说过年的时候尤其是对老人们一定要记住千万不要让他们吃太多的甜食,甜食对胃负担的加重最大。
3.饮食以温热为主
过年的时候,老人的饮食习惯一般会随大众有所改变,从而有可能导致老人们由于饮食不当而引起的各种身体不适,或者使得原来就患有的某些病情增加,老年人饮食一定不要过凉或者过热,最好以温热为主,过凉了会导致肠胃不舒服,过热了不仅会伤害喉咙粘膜还会伤害胃粘膜。
4.食物以松软为佳
老人们一般牙口都不太好,所以在给老人们选择食物的时候最后选择一些松软易消化的食物,不要让老人吃太多坚硬的东西,这样会影响老人们胃部的正常消化功能。
5.以饮料替代酒水
老年人喝少量白酒可以起到舒筋活血的目的,喝多了就会麻痹身体,有损健康,年轻人如此,老人们就更加喝不得了,所以老年人最好以饮料代替酒水。
6.少吃多餐
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差,往往一餐吃不了多少东西,而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议,不妨让老年人一天分5 6餐进食,在三次正餐之间另外准备一些简便的点心,像低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片,或是豆花、豆浆,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
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我们都知道北方的主食是以面食为主,而北方人过年的第一财也是饺子,这是为什么呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
四是饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话。
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除夕,作为中国重要的节日之一,在民间都有放鞭炮的习俗,那么你知道除夕为什么放鞭炮吗?下面是小编整理的2022除夕为什么要放鞭炮,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
除夕夜放鞭炮一般是在半夜十二点的钟声响起之际,准时燃放。很多都是掐着点到晚上的12点准时开始,这个点燃放鞭炮的也是最多。大部分人都会在联欢晚会钟声响起之前,就开始做准备,只等钟声响起之后,就开始燃放鞭炮,也是对于新年的到来的一种欢喜和敬畏之情,也有的会在除夕夜的夜晚准备一些祭祀的活动,会在祭祀活动之前燃放鞭炮,也有的会在活动之后再放鞭炮。具体放鞭炮的时间,由于各个地方不同的习俗,也会略有差异。
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守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。因此,守岁是春节的习俗之一。为什么除夕要守岁呢?
在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。大年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。
在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,一年到头吃不完,还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。
不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。
除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。也有的人家推牌九,掷骰子,打麻将,喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的海洋。
通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”由此可见除夕守岁的积极意义。
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汉族民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。为什么除夕要吃饺子呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。 元朝称饺子为“扁食”。 清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日“金线穿元宝”。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
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团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。来跟读文网小编一起学习吧!
还没有冰箱的时候,嘉兴人家里就会存很多笋干,想吃的时候就用砂锅炖一大锅慢慢吃。虽然现在条件好啦,但是因为美味与回忆,大家过年还是会烧这道菜。
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白色情人节为啥男生更喜欢
“白色情人节”又叫返情人节,是指在2月14号收到情人节礼物,在一个月后也就是3月14号回馈那个你心仪的人一份礼物。
白色情人节 指的是什么意思白色情人节一般认为是对于情人节的延续,在这天回馈礼物能表明心意。白色情人节 每年的3月14日是白色情人节(White Day),寓意期盼和幸福。
如果说2月14日情人节是以女性为中心,那白色情人节则是女孩反送男孩礼物的日子。记者在几家网站上看到,白色情人节的专题购物平台已经搭建完毕。钢笔、背包、书包、公文包、眼镜、刮胡刀等时髦用品都挂在了首页,有的网站还标注,这些都是送给“他”的首选礼物。不过商业专家洪涛表示,其实这些都是商家的噱头,无非是再创造一个节日来刺激消费者购物。不过也有消费者表示,平时总是给女性买礼物,多一个男性收礼物的节日也未尝不可,“想一想都开心,简直是男性翻身的时候到了。”
所以,白色情人节 男生当然更喜欢。
既然是白色情人节,不少商家开始打白色的牌来推销商品。最近的动画片《超能陆战队》正在热映,其中智能机器人“大白”深受大家喜欢,迅速掀起了一股大白热。记者看到,有不少商家开始推玩偶等相关商品,“每个人心目中都有一个属于自己的大白,白色情人节送他一个大白,给他一个温暖的拥抱吧。”还有的商家推出白色礼物专题,比如白色鼠标、白色电脑、白色手机等。
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